2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Оросын хоол нь олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хоол, маринадаараа дэлхий даяар алдартай. Барууны орнуудад Орос нь бин, бялуу, давс, түрс, борщ, архи, банштай холбоотой байдаг. Эдгээр үндэсний хоол нь түүхийн баялаг өвтэй.
Үдийн хоол нь ихэвчлэн 1, 2, 3-р хоол (амттан ба ундаа) гэсэн 3 хоолноос бүрддэг.
Шөл бол эхний хоол юм. Үр тариа, хүнсний ногоо, махтай өтгөн шөл нь дараагийн хоолонд ходоодыг төгс бэлддэг. Борщ, байцаатай шөл, манжин, загасны шөл, ходжеподж, ботвинья, даршилсан ногоо, окрошка зэрэг нь Оросын үндэсний хоол юм. Тэдний ихэнх нь халуунаар үйлчилдэг. Энэ нь Оросын сэрүүн, тэр ч байтугай эрс тэс уур амьсгалтай холбоотой юм. Тэд чин сэтгэлээсээ, амттай байдаг. Бүх шөл нь амтлагч бөгөөд олон найрлага, амтлагчаас бүрддэг.
Оросын 2-р үндэсний хоол – будаа, хүнсний ногоо, махан ломботой махан гурилан бүтээгдэхүүн. Дундад зууны үед будаа алдартай болсон бөгөөд энэ хоол нь Европын ард түмнүүдээс гаралтай. Одоо хүүхдийн нэг ч өглөөний цай үүнгүйгээр хийж чадахгүй бөгөөд насанд хүрэгчид хоёр дахь удаагаа будаа идэхээс татгалздаггүй. Сагаган, oatmeal, semolina, сувдан арвай ялангуяа алдартай.болон шар будаа. Цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, хүсвэл жимс, амтлагч, чанамал зэргийг нэмж хийдэг заншилтай.
Оросын хүнсний ногооны үндэсний хоол бол нухсан төмс, олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй ногооны шөл юм. Тэдгээрийг гоёл чимэглэл болгон ашигладаг. Мөн 2-р хоолонд хүнсний ногоог шарж, чанаж эсвэл түүхийгээр нь ч хэрэглэж болно.
Кебаб, манти, банш - эдгээр үндэсний хоолыг бие даасан хоол болгон үйлчилдэг. Оросууд тэдэнд маш их дуртай байдаг тул түүнгүйгээр нэг ч найр хийж чадахгүй.
Хоёр дахь загасыг хачиртай эсвэл хачиргүйгээр үйлчилнэ. Энэ нь чанасан эсвэл шарсан байна. Олон гэрийн эзэгтэй нар зууханд жигнэж өгдөг. Загасыг бас давсалж хатаана.
Оросууд хоол идсэнийхээ дараа цай, кофе, квас, вазелин, жимсний ундаа уудаг заншилтай. Амтат үндэсний хоол нь олон янз байдаг: бин, цагаан гаа, жимс, жимсгэний чанамал, баялаг нарийн боов. Оросын бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар эдгээр амттангаар хоол хийж чаддаг. Зарим уламжлал нь тэдэнтэй холбоотой байдаг, жишээлбэл, хуушуур хийх өдөр зочлох заншилтай байдаг.
Оросын үндэсний хоол нь энгийн бөгөөд чамин найрлагагүй. Тэдгээрийн аль нэгийг нь бэлтгэхийн тулд хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Эмэгтэйчүүдийг бага наснаас нь эхлэн хоол хийхийг сургадаг.
Архи, шар айраг, меад нь согтууруулах ундаагаараа алдартай. Архины хамгийн тохиромжтой зууш бол түрс, даршилсан өргөст хэмх, мөн улаан лооль юм. Шар айрагны хувьд хатаасан, хатаасан загас тохиромжтой. Сүүлийн үед дарс, коньяк алдартай болсон.
Талхгүйгээр орос оройн хоолыг төсөөлөхийн аргагүй. Түүнийүргэлж ширээний төвд эсвэл ирмэг дээр байрлуулна. Эрт дээр үед зөвхөн хар талх иддэг байсан. Одоо янз бүрийн сортуудыг хоолонд ашиглаж байна. Хар ба цагаан өнгө ялангуяа алдартай.
Үндэсний хоол өөрчлөгдөж болно: найрлагад шинэ бүрэлдэхүүн хэсгүүд орсон, зарим орц дутуу эсвэл өөр зүйлээр солигдсон байж болно. Орчин үеийн жорууд нь одоо байгаа жоруудын жагсаалтад органик байдлаар багтаж, Орос хоол бол дэлхийн хамгийн олон төрлийн хоолны нэг гэдгийг дахин нэг удаа баталж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Абхазийн хамгийн шилдэг үндэсний хоол. Абхаз хоолны уламжлал. Абхазийн үндэсний хоол: жор
Улс орон, соёл бүр өөрийн хоолоороо алдартай. Энэ нь Орос, Украйн, Итали зэрэгт хамаарна. Энэ нийтлэлд та Абхазийн хэд хэдэн үндсэн үндэсний хоолны талаар унших болно. Та тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэж, хоол хийх зарим нууцыг мэдэх болно
Украины хамгийн алдартай үндэсний хоол. Украины үндэсний хоолны хоол: жагсаалт, зурагтай жор
Николай Васильевич Гоголын бүтээлтэй танилцаж, түүний гайхамшигт яруу найргийн оройн Диканка, Миргород хотын ойролцоох ферм дээр, Иван Купалагийн өмнөх үдэш, Үхсэн сүнснүүд, Зул сарын өмнөх шөнө, Сорочинская үзэсгэлэн, "Тавдугаар сарын шөнө" номыг уншсаны дараа. , эсвэл живсэн эмэгтэй” гэх мэтээр Бяцхан Оросын хоолыг сонирхохгүй байх боломжгүй юм
Оросын үндэсний хоол - зуу дахин уншсанаас нэг удаа оролдсон нь дээр
Оросын үндэсний хоол нь дэлхийн хоолны ертөнцөд алдартай. Түүний амжилт нь амттай, энгийн, эрүүл гэсэн гурван тулгуур дээр суурилдаг
Грекийн үндэсний хоол гэж юу вэ? Грекийн хамгийн алдартай үндэсний хоол: жор
Грекийн үндэсний хоол нь Грекийн (Газар дундад тэнгисийн) хоолонд багтдаг хоол юм. Грек улсад уламжлалт байдлаар мезе, муссака, грек салат, фасолада, спанакопита, пастицио, галактобуреко болон бусад сонирхолтой хоолоор үйлчилдэг. Тэдний бэлтгэх жорыг манай нийтлэлд толилуулж байна
Оросын ардын хоол: нэр, жор, зураг. Оросын ард түмний ардын хоол
Оросын хоол, энэ нь хэнд ч нууц биш, удаан хугацааны туршид дэлхий даяар асар их алдартай болсон. Энэ нь Оросын эзэнт гүрний иргэд гадаадын олон улс руу бөөнөөр цагаачилж, улмаар эдгээр ард түмний соёлд (түүний дотор хоолны соёл) нэгдсэнээр болсон уу? Энэ нь бүр эрт Петрийн үед тохиолдсон уу, зарим европчууд оросын ардын хоолыг өөрийн ходоодоор "мэдэрсэн"
