2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Өнөөдөр бид та бүхэнд баярын ширээний жинхэнэ чимэг болох хиам салатны гайхалтай жорыг хуваалцах гэж байна. Энэхүү хоол нь дур булаам тансаг хүмүүсийг ч баярлуулж чаддаг. Энэ нь олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй, гэхдээ бэлтгэхэд хялбар бөгөөд гэрийн эзэгтэй нарт таалагдаж, гэрийн хоолны номонд автоматаар дуртай зүйлсийн нэг болдог.
Оливье шиг харагдаж байна уу?
Өнөөдрийн чанасан гахайн салатны жорыг Боярский гэдэг. Маш олон төрлийн орц найрлагатай, махан бүтээгдэхүүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг тул уг хоолыг алдартай Оливье салаттай харьцуулдаг. Ер нь "Боярский"-г чанаж үзсэн гэрийн эзэгтэй бүхэн "Шинэ жилийн" салатаас тэс өөр гэж хэлэх байх.
Шинэ жилийн уламжлалт зуушны жорыг олон хүн мэддэг ч гэрийн эзэгтэй болгон гахайн чанасан махтай Боярскийн салатны жорыг туршиж үзээгүй. Энэ согогийг засахын тулд өнөөдөр бид танд туслах дэлгэрэнгүй алхам алхмаар жорыг хүргэж байнаХоол хийх ажлыг даван туулах туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар.
Хоол хийх нарийн ширийн зүйлс
Гахайн чанасан салатны хэд хэдэн төрлийн жор байдаг. Тэд найрлага, найрлагын тоо хэмжээ, бэлтгэх аргын хувьд ялгаатай байж болно. Жишээлбэл, махны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон та зөвхөн чанасан гахайн мах төдийгүй утсан гахайн хиам, тахианы булан эсвэл чанасан үхрийн хэлийг ашиглаж болно.
Боярскийн чанасан гахайн махтай салатны жороор хөлдөөсөн эсвэл чанар муутай бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хоолыг аль болох амттай болгохын тулд мах нь аль болох сайн, шинэхэн байх ёстой.
Шаардлагатай орцуудын жагсаалт
Салат хийхэд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:
- 320гр чанасан хиам;
- 2 өндөг;
- 3 улаан лооль;
- чимх давс;
- үйлчлэх том шанцайны ургамал;
- 160гр бяслаг;
- 170гр мөөг;
- чийдэн;
- майонез.
Хэрхэн хоол хийх
Гахайн чанасан махтай амттай энгийн салат хийх жорыг сурч эхэлцгээе.
Бидний хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол мах. Гахайн махыг жижиг, гэхдээ ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваасан байх ёстой. Бид үйлчлэхэд тохиромжтой таваг сонгож, доод талд нь махны давхарга тавина. Майонезаар түрхээрэй.
Сонгиноыг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана (хайрлагчдын хувьд та хагас цагираг болгон цавчих боломжтой). Сонгиноыг бага зэрэг наранцэцгийн тосонд хэдэн минутын турш хуурч ав, тэгвэл энэ нь тааламжтай улаавтар бүрхэж, илүү зөөлөн болно. Шарсан сонгиноо хөргөөд дараа нь чанасан гахайн маханд хийнэ. Хоёр дахь давхаргыг мөн хучсан байнамайонез.
Мөөгийг угааж, малгай дээрх хальснаас нь цэвэрлэж, мөн бүх тоос шороо хуримтлагддаг хөлний үзүүрийг арилгана. Мөөгийг хөлнийх нь хамт нимгэн хавтан болгон хуваасан. Сонгино болсны дараа үлдсэн тосонд шампиньоноо хуурна.
Шарсан мөөгөө дахин бага зэрэг хөргөөд гурав дахь давхаргад хийнэ. Энэ нь чанасан гахайн махтай давхраатай салатны жор тул орц бүрийн ард майонез нэмэхээ бүү мартаарай.
Усан дор улаан лоолийг зайлж, цаасан алчуур дээр хатааж, дараа нь цэвэрхэн нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана.
Шарсан мөөгөндөө хэдэн зүсэм хийж өгье. Майонез дахин - энэ тухай бүү март. Салатыг угсарч байх үед та өндөгийг буцалгаж болно. Тэднийг хөргөсний дараа хальсыг нь авч, өндөгийг сараалж, үртэстэй салатыг цацна.
Дээд давхаргыг мөн майонезаар хийнэ.
Салатыг бяслагны таг болон дурын ногооны мөчирөөр чимэглэнэ. Дашрамд хэлэхэд, үйлчилж байхдаа илүү үзэсгэлэнтэй болгохын тулд та том шанцайны ургамал навч ашиглаж болно.
Гахайн чанасан салатны зурагтай жор нь таваг хэрхэн зөв үйлчлэхийг харуулж байна. Мэдээж олон сонголт байж болох ч ногоон байгууламжгүйгээр хийх боломжгүй.
Жорын хувилбарууд болон өөрчлөлтүүд
Гахайн чанасан махтай салатыг үргэлж хэд хэдэн орц найрлагаар нэмж хийж, илүү сэтгэл ханамжтай, амттай, хоолны дуршилтай, тэжээллэг болгодог. Жишээлбэл, "Боярский" салаттай хамт хийж болночанасан төмс, шинэ лууван, ногоон вандуй, шинэхэн эсвэл даршилсан өргөст хэмх, хушга, лаазалсан шампиньон, хайлсан бяслаг нэмнэ. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг төрөлжүүлж, ямар ч хэмжээгээр, ямар ч дарааллаар шанцайны ургамал давхаргад нэмж болно. Хамгийн гол нь өндөр чанартай махны бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг. Майонезаас оронд та гар хийцийн майонез-сармис, майонез-гич эсвэл майонез-цөцгий сумс, түүнчлэн гэрийн эзэгтэйн үзэмжээр өөр ямар ч төрлийн салат хийж болно. Туршилтыг урьж байна!
Зөвлөмж болгож буй:
Илчлэгтэй чанасан төмс. Махтай чанасан төмс. Гахайн махтай калорийн чанасан төмс
Зөв хооллох нь зөвхөн хэрэгцээ төдийгүй таашаал юм, ялангуяа хоолыг хайр сэтгэл, төсөөллөөр хийсэн бол. Хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс ч та бурхдын хоолыг үнэхээр хийж чадна
Зууханд махтай амттай чанасан төмс: хоол хийх онцлог, шилдэг жор, тойм
Төмс, махны хослол нь хоолны төрөлд сонгодог гэдгээрээ эртнээс хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь бие биенээ төгс нөхөж, олон ногоотой хослуулдаг. Тэд хайруулын тавган дээр шарсан эсвэл зууханд шатаасан байна. Гэхдээ махтай чанасан төмс нь ялангуяа амттай байдаг. Ийм хоол хийх хамгийн сайн жорыг нийтлэлд тайлбарлах болно
Хүнсний ногоотой чанасан гахайн мах: жор, хоол хийх онцлог, тойм
Олон гэрийн эзэгтэй нар гахайн махыг ногоотой хоол хийх үйл явцад дуртай байдаг, учир нь дүрэм ёсоор ийм хоол маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Ийм хоолны амт нь бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах нь гарцаагүй, энд бүх найрлага нь анхилуун үнэрийг солилцдог бөгөөд үр дүнд нь энэ нь гайхалтай амттай болдог
Чанасан гахайн мах: хоол хийх жор. Гахайн чанасан маханд ямар төрлийн мах хэрэгтэй вэ? Гахайн маханд зориулж махыг хэрхэн marinate хийх вэ
Гахайн чанасан мах бол зууханд шатаасан өөх тос бүхий жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл юм. Бэлэн болсон ийм хоол нь ямар ч баярын ширээг чимэглэх эсвэл шар айраг эсвэл бусад төрлийн согтууруулах ундааны амттан болгон ашиглахад тохиромжтой. Тиймээс, шүүслэг чанасан гахайн мах бэлтгэх хэд хэдэн энгийн жор, түүнчлэн хоол хийх онцлогуудыг харцгаая
Чанасан бариул: жор ба хоол хийх сонголт. Буцалсан гахайн махтай хоол
Бэлдсэн махан бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн химийн бодисоор дүүргэдэг нь нууц биш. Энэ нь хиам, хиам, утсан махаар чимэглэсэн лангуунаас зайлсхийхэд хүргэдэг. Гэхдээ заримдаа та үнэхээр амттай, амттай зүйлийг хүсдэг! Чанасан бариул хийх жор нь маш сайн гарц байх болно. Үүний тусламжтайгаар та маш их хүчин чармайлтгүйгээр амт, үнэрээрээ танд таалагдах гайхалтай хиам хоол хийж болно
