Тахианы чанасан махаар хийсэн "Charm" салат болон бусад салатууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Заримдаа хөнгөн атлаа тэжээллэг зүйл идмээр санагддаг. "Charm" салат аврах ажилд ирнэ. Таваг дахь бүтээгдэхүүнүүд нь энгийн хүмүүст байдаг. Дэлгүүр рүүгээ яарцгаая. Мөн бид өнөөдрийн сонголтоор Charm салатны жорыг туршиж байна. Ялангуяа таны амтанд нийцсэн зүйлийг бид орхиж, гэр бүлийн хоолны дэвтэрт оруулдаг. Мөн бид танд хамгийн дутуугүй амттай чанасан тахианы салатыг сануулж, таны дуртай зууш болж чадна.

Тахианы мах, чавгатай

Эдгээр бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн "Удар булаам" салат нь ямар ч айлын баярын болон өдөр тутмын хоол болж чаддаг. Та үнэхээр илбэдэх болно. Түүний амт нь ямар ч зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй. Магадгүй эхэлцгээе. Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:

1. Тахианы цээж - 1 дунд хэмжээтэй.
2. Тахианы өндөг - 3ш.
3. Шинэ өргөст хэмх - хэмжээнээсээ хамаарч 1-3 ширхэг.
4. Чавга - 100-130 грамм. Хэрэв та таваг нь илүү амттай, ер бусын амтыг хүсч байвал Charm салатанд энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн эзлэх хувийг нэмэгдүүлж болно.
5. Хушга - 90-120 грамм. Тэдний тоог хувийн сонголтоос хамааран өөрчилж болно.
6. Амтлахдаа давс.
7. Майонез. Тахианы мах, чавга нь шүүс өгөх тул бид хэт их соус тавьдаггүй.

"Charm" салатны бүх орцуудыг цуглуулсан. Хоол хийж эхэлцгээе.

Эхлээд чавга

Хатаасан жимсийг сайтар бэлтгэх хэрэгтэй. Хамгийн их бохирдлыг арилгахын тулд чавгыг бүлээн усаар зайлж угаана. Дараа нь маш халуун устай аяганд prunes дэвтээнэ. 10 минутын дараа чавга бүрийг дахин сайтар угаана. Хүйтэн усаар зайлж угаана. Таваг дээр тавь. Илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд цаасан алчуураар хатаана. Чавга бэлэн болсон тул жорны зөвлөмжийн дагуу цавчих л үлдлээ.

Салат бэлтгэх арга

Бид Charm салатны жорыг хэрэгжүүлэхээс өмнө шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нь чанаж өгнө.

Тахианы цээжийг зайлж, хүйтэн усаар дүүргэнэ. Бүрэн бэлэн болтол махыг чанаж болгоно. Charm салатны өндөгийг ус буцалгах мөчөөс хойш 10 минут буцалгах шаардлагатай. Эдгээр чанасан найрлагыг хөргөнө.

Тахианы махыг танд тохирсон урттай ширхэгт хуваасан. Өндөгийг бүрхүүлээс нь чөлөөлж, бутлах хэрэгтэйтом ширхэгтэй grater ашиглан. Бэлтгэсэн prunes нь хутгаар нунтаглана. Самарыг өөрт тохирсон ямар ч аргаар буталж болно. Гулсмал зүүгээр бутлах эсвэл хутгаар цавчих. Өргөст хэмхийг эхлээд угааж, хуурай арчиж арчих хэрэгтэй. Одоо тэдгээрийг жижиг тууз болгон хайчилж ав. Хэрэв хүнсний ногооны хальс зөөлөн байвал түүнийг орхи. Хэрвээ бүрхүүл нь барзгар байвал өргөст хэмхийг хальсыг нь салга.

Давхарга тавих

Хоолны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн болсон. Тэднийг хамгийн сайхан салатны аяганд хийх л үлдлээ.

Давхарлаж болно, гэхдээ танд энэ арга таалагдахгүй бол салатыг эргэлзэлгүйгээр хутгана, учир нь энэ процедурын амт нь муудахгүй.

Мөн төгс төгөлдөржүүлэгчдийн хувьд давхраа:

1. Тавагны ёроолд өргөст хэмхийг жигд давхаргад хийнэ.
2. Чаналсан филеээ бага зэрэг давслаарай.
3. Сараалжтай тахианы өндөг. Давс.
4. Майонез. Бид салатыг хэт хуурай байлгахгүйн тулд хангалттай тавьдаг, гэхдээ шинэ өргөст хэмхүүд шүүс өгдөг тул шинэ өргөст хэмхийг санаарай.
5. Энэ давхарга нь тавагны майонезаас толгойг жигд бүрхсэн чавганаас бүрдэнэ.
6. Зургаа дахь давхарга нь жижиглэсэн самар байх болно. Сонголтоор та гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тохиромжтой ногоон нэмж болно.

Чавгатай "Charm" салат бэлэн боллоо. Бид нэг цагийн турш уусгаад амталгаагаа үргэлжлүүлнэ.

Лаазалсан шоштой тахианы салат

Тахианы булангаас нэгээс олон амттай салат хийж болно. Энгийн жорны жишээ энд байна. Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• тахианы филе - 400 грамм;
• хатуу бяслаг - 50-70 грамм(заавал биш);
• лаазалсан шош - 1-2 лааз;
• шинэ улаан лооль - 2-3 ширхэг;
• жигнэмэг - 1-2 багц ямар ч тохиромжтой амт;
• майонез - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх

Тахианы цээжийг булангийн навчтай болтол нь буцалгана. Дараа нь шөлнөөс гаргаж ав. Хөргөх. Жижиг хэсэг болгон хайчилж, утас болгон задална.

Бага зэрэг ургамлын тостой хайруулын тавган дээр тахианы махны ширхэгийг бага зэрэг хуурна. Бид энэ үйл явцад сэтгэл дундуур байдаггүй. Энэ процесст махыг давслаарай. Бяслагыг маш нарийн биш, сараалжтай болгоно. Улаан лоолийг угааж, арчиж, шоо болгон хуваана.

Тахианы мах, лаазалсан шоштой салатыг дур мэдэн салат саванд хийнэ. Мах ба улаан лооль, бяслаг, давс. Одоо лаазалсан шошыг нээ. Тэднээс шингэнийг зайлуулж, бусад найрлагад шош нэмнэ. Бид майонезаас амт, ямар ч ногооныг танилцуулдаг. Хутгана.

Салатаа үйлчлэхээсээ өмнө croutons цацаж өгнө. Гэхдээ жигнэмэг нь аяганд бага зэрэг чийгтэй байвал хэн нэгэнд илүү их таалагддаг. Энэ тохиолдолд та 1/2-ыг нь үйлчлэхээс хагас цагийн өмнө салат аяга руу хийж, үлдсэнийг нь дараа нь хийж болно.

Буурцаг, эрдэнэ шиштэй тахиа

Мөн өөр нэг маш амттай, бэлтгэхэд хялбар тахианы булантай салат.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• тахианы цээж эсвэл бусад махлаг хэсэг - 300-500 грамм;
• шош - 1 лааз;
• лаазалсан эрдэнэ шиш (үр тариа) - 1 лааз;
• сармис - 1-4 хумс;
• майонез - 250 грамм;
• 80-100 грамм хатуу бяслаг;
• бяслагны амттай жигнэмэгийн том багц;
• давс - сонголттой.
• ногоон - сонголттой.

Технологийн процесс

Ийм салат бэлтгэх нь маш энгийн. Бид шувууны махыг булан навч, бага хэмжээний давс нэмсэнээр чанаж болгосон. Бүрэн хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Ямар ч фракцын grater дээр бяслаг нунтаглана. Тахианы махыг салат саванд хийнэ. Сармисаа хальсалж, маханд шахаж хийнэ.

Наашилсан эрдэнэ шиш, шош. Хоёр лонхтой шингэнийг зайлуулна. Тахианы махтай салат аяга руу үр тариа хийнэ. Бид энд бас үрж жижиглэсэн бяслаг илгээдэг. Шаардлагатай бол ирээдүйн салатыг давсалж болно, гэхдээ жигнэмэг бас нэлээд давстай гэдгийг санаарай.

Орцын жагсаалтад заасан нормоос майонезаас бага зэрэг тараана. Бяслагны амттай жигнэмэгийн бүх багцыг хийнэ. Бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Кракер нь салатны шүүсийг маш сайн шингээдэг тул та майонезаас нэмж оруулах хэрэгтэй. Дунджаар заасан соусын норм нь заасан бүтээгдэхүүний нормд тохирсон байдаг. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн сонголт эсвэл идэгчдийнхээ хүслээр удирддаг. Салатыг таван минут исгэж, ширээн дээр авчирна.