"Маргад шороон орд" - киви, тахиатай салат: амт бүрийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хайртай гэр бүл, зочдоо гайхалтай хоолоор баярлцгаая. Бүтээгдэхүүний гол дуэт нь тахиа, киви жимс юм. "Маргад шороон орд" салат (жор бүхий гэрэл зургуудыг өнөөдөр танд толилуулна) тод, сонирхолтой амттай, нэлээд төсвийн найрлагатай. Гэрийн эзэгтэй нар баярын найранд зориулж ийм амттан хоол хийхийг илүүд үздэг. Гэхдээ жорны туршилтын туршилт хийж, кивитэй Emerald Scatter салат хийхэд хэн саад болох вэ? Бэлэн болсон оригинал тавагны зураг нь ялалт руу илүү итгэлтэй ахиц гаргахад хувь нэмэр оруулна.

Сонгодог салатны жор

Хамгийн түгээмэл хоол хийх сонголтоор санаснаар эхэлцгээе. Энэ нь сонгодог гэж зүй ёсоор хүлээн зөвшөөрөгдсөн. "Маргад шороон орд" хэмээх киви, тахиатай салат хийхэд бидэнд хэрэгтэй орцуудын багц энд байна:

• Хөхтахианы мах - 400-500 грамм.
• Хатуу бяслаг - 100-130 грамм.
• Тахианы чанасан өндөг - 4ш.
• Дунд диаметртэй улаан лооль - 2-3 ширхэг.
• Нэг булцуутай сонгино.
• Гурван киви жимс.
• Майонез - ойролцоогоор 200 грамм.

Хэрхэн хоол хийх

Киви, тахианы махтай "Маргад шороон" салат Тахианы махаар эхэлцгээе. Хөхөө угааж, давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Целлюлозын хурц амтыг мэдрэхийн тулд булан навч нэмнэ. Чанасан хөхийг хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэд ямар хэлбэртэй байх нь хамаагүй.

Улаан лоолийг зайлж угаана. Хэрэв та хүсвэл улаан лоолийг буцалж буй усаар түлээд, дээр нь хүйтэн ус асгаж, хальсыг нь авч болно. Дараа нь киви болон тахианы махтай Emerald Scatter салатны улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Бяслаг болон чанасан өндөг гурвыг дурын фракцын сараалж дээр хийнэ.

Сонигоо хальсалж, мөн нилээд цавчих.

Кивиг мөн хүйтэн усанд угааж, хальсалж байх ёстой. Дараа нь кивиг зүсмэл эсвэл зүсмэл болгон хуваана.

Давхарга давхарга…

Бэлтгэсэн орцуудаа салатны аяганд хийж, давхарга бүрийг майонезаар бүрхэнэ. Шаардлагатай бол давс, хар перц нэмнэ.

1. Хэрчсэн филе болон майонезаас хийсэн тор нь салатны аяганы ёроолд ордог.
2. Хоёр дахь давхарга - жижиглэсэн сонгино.
3. Гурав дахь давхарга нь үрж жижиглэсэн бяслаг бөгөөд майонезаас тороо бүү мартаарай.
4. Улаан лооль, майонез.
5. Өндөг, майонез.
6. Гадаргууг кивигээр өгөөмөр цацна. Эсвэл бүртгэлээ тавьхүсэж байна.

Киви, тахиатай "Маргад шороон" салат хагас цаг дусаахад бэлэн болно.

Мөөг, хан боргоцойтой

Гэхдээ энэ хувилбар нь амтанд хэтэрхий чамин санагдаж магадгүй. Гэхдээ та бүхний мэдэж байгаагаар хүн бүр өөр өөр амттай байдаг. Тиймээс, маргад эрдэнийн салат хийх энэхүү жор нь таны дуртай зүйлсийн нэг болох байх. Бүтээгдэхүүнээс танд хэрэгтэй зүйл:

• чанасан, хөргөсөн тахианы филе - 450-500 грамм;
• шинэ шампиньон - 300 грамм;
• хатуу бяслаг - 150-180 грамм;
• чанасан өндөг - 2-3 ширхэг;
• лаазалсан хан боргоцой - 100-200 грамм;
• хос том киви;
• давс - амсах болно;
• ургамлын тос, үнэргүй - мөөг хайруулхад зориулагдсан;
• майонез - сонголттой, гэхдээ 200 граммаас багагүй.

Чампиньон хэрхэн бэлтгэх вэ

Шинэ мөөгийг урсгал усаар угаана. Дараа нь бид тэдгээрийг таны хүссэнээр хэрчинэ. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Бид халааж, 15 минутын турш жижиглэсэн champignons илгээнэ. Бүх процессын явцад мөөгийг холих хэрэгтэй. Бүрэн чанаж дуусахаас хэдхэн минутын өмнө давс нэмнэ. Бэлэн мөөгийг "Маргад тараасан" салатанд (дээрх орцын зургийг харна уу) зөвхөн сайн хөргөсөн үед нэмнэ.

Алхам алхмаар

Бяслаг болон өндөгийг дурын grater дээр үрнэ. Бид хан боргоцойг дүүргэхээс гаргаж аваад нилээд цавчих. бас тахианы махнарийн зүссэн. Киви угааж цэвэрлэнэ. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. "Маргад Шороон"-ыг салатны аяганд хийх л үлдлээ.

Тахианы махыг доод тал руу нь явуулдаг. Гадаргууг майонезаар бага зэрэг тосолно (эсвэл тор түрхэнэ).

Дараа нь хуурч, хөргөсөн мөөг орно.

Дараа нь мөөгний хувьд өндөг. Найрлага бүрийн дараа майонезаас бүү мартаарай.

Одоо бяслаг, хан боргоцой, киви зэргийг давхарлан хэвтүүлнэ. Салатыг нэг эсвэл хоёр цагийн турш дэвтээнэ. Бид хүн бүртэй харьцаж, зохих магтаалыг хүртдэг.

Солонгос лууван, алимтай

"Маргад шороон" салатны өөр нэг гайхалтай зөөлөн хувилбар. Хоол хийхэд шаардлагатай найрлага:

• чанасан тахианы филе - 400 грамм;
• чанасан өндөг - гурван ширхэг;
• хатуу бяслаг - 150 грамм;
• алим - 1 ширхэг. Ногоон авах нь дээр: энэ нь илүү анхилуун үнэртэй;
• Солонгос маягийн чанасан лууван - 100 грамм;
• киви - гурван ширхэг;
• заавал биш - шинэ ургамал;
• майонез - 200-230 грамм;
• давс, перец - амсах болно.

Салат хийх алхамууд

Өндөг нь хальснаас чөлөөлөгдөнө. Хүйтэн усаар зайлж угаана. Бид тэдгээрийг уураг, шар болгон хуваасны дараа grater дээр цэвэрлэнэ. Та том ширхэгтэй эсвэл солонгос сараалж хэрэглэж болно.

Бяслаг нь өндөг шиг сараалжтай гурван ширхэгтэй.

Киви жимсийг сайтар угааж, хатуу хар хальснаас нь салгаж авна. Зүсмэл, дөрөвний нэг хэсэг болгон хайчилж авэсвэл шоо.

Тахианы махны филе жижиг шоо болгон.

Алимыг угаах хэрэгтэй. Жимс нь агаарт хурдан харанхуйлдаг тул бид Маргад тараасан салатны давхаргыг нугалахаас хэдхэн минутын өмнө сараалжтай болгоно.

Ногоон, хэрэв та хэрэглэхээр шийдсэн бол угааж, шингэнийг нь аваад цавчих.

Уламжлал ёсоор тахианы махыг салат аяганд хийнэ. Хар перцээр бага зэрэг амталж, шаардлагатай бол давс нэмнэ. Бага зэрэг майонезаар түрхэнэ.

Хоёр дахь давхарга нь киви зүсмэлүүд (эсвэл дөрөвний нэг) байх болно. Бид тэдний гадаргуу дээр бага зэрэг майонез тавина.

Гурав дахь давхарга - сараалжтай өндөгний цагаан, майонез.

Алимаа үрж 4-р давхаргад хийж майонез түрхэнэ.

Бяслаг тав дахь давхаргын салатанд ордог.

Майонезаас хойш солонгос луувангаа хэвтүүлнэ. Соусаа дахин тараана.

Сүүлийн долоо дахь давхарга "Маргад шороон" салат - сараалжтай шар.

Гадаргууг шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй. Та шарыг шоо, дугуйлан эсвэл киви зүсмэлүүдээр чимэглэж болно. Салатыг нэг цагийн турш дусаах ёстой.