Өргөст хэмх сийлбэр: цэцэг, хун хэрхэн хийх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өргөст хэмхний сийлбэр нь орчин үеийн хоол хийхэд сүүлийн үед маш их дэлгэрч байгаа хүнсний ногоог уран сайхны аргаар огтлох нэг төрөл юм. Бүтээлч байдлын гарал үүсэл нь алс холын Азиас гаралтай бөгөөд нутгийн тогооч нар сайхан зүссэн навчийг тавагны чимэглэл болгон ашигладаг байжээ. Зөвхөн рестораны салбарын ажилтнууд өргөст хэмхний сийлбэрийн тусламжид ханддаг. Зочдыг гайхшруулах, эсвэл бяцхан хүүхдийг эрүүл ногоогоор хооллох даалгавар бол гэртээ хэрчих энэ арга нь бас хамааралтай.

Ашигласан хэрэгслүүд

Тусгай иж бүрдэл ашиглан гоё хэлбэр дүрс, өнгө гаргах боломжтой. Бүтээлч байдлын дэлгүүрүүдэд эх материалын чанар, зардлын хувьд ялгаатай олон сонголтууд байдаг. Та гараа туршиж үзэхийн тулд эхлээд энгийн хутга ашиглаж болно.

Ажлын техникийг эзэмшсэнийхээ дараа та мэргэжлийн багаж хэрэгсэл худалдаж авах талаар бодож болно:

1. Тайланд хутга нь хадуур эсвэл шаантаг хэлбэртэй байж болно.
2. Нүүрстөрөгчийн хавсралт нь V хэлбэртэй, зууван эсвэл хэлбэртэй байж болнодугуй.
3. Нимгэн туузыг арилгахын тулд хутганы хэрэгсэл шаардлагатай.
4. Дугуй шуугиан нь ромб, тойрог, зууван болон бусад зүйл хэлбэрээр догол хийх шаардлагатай үед дүрсийг хайчлахад тусалдаг.
5. Өргөст хэмхний сийлбэртэй хутга нь цөм хийхэд тохиромжтой.

Хайч нь хүнсний ногоог уран сайхны аргаар огтолж буй эхлэгч эсвэл туршлагатай мэргэжилтнүүдийн заавал байх ёстой шинж чанар юм. Хэрэв байшинд тохирох хутга байхгүй бол эхлээд та мэс заслын хутгуур ашиглаж болно. Энэ нь нэлээд хурц бөгөөд гарт эвтэйхэн тохирно.

Хунгийн заавар

Өргөст хэмх сийлбэр хийх нь ховор, ихэвчлэн тарвас эсвэл улаан лууванг илүүд үздэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ энэ ногоогоос та дур булаам хун хийж болно. Үүнд нэг шинэ өргөст хэмх, хумс эсвэл чинжүү, шүдний оо, хутга хэрэгтэй болно.

Үйлдлийн алгоритм нь маш энгийн:

• нэг талдаа (урт нь 6-8 см) хүнсний ногоог ташуу зүсэх шаардлагатай;
• баруун талд диагональ зүсэлт хийнэ;
• зүүн талд ижил зүсэлт хийнэ;
• дараа нь өмнөх зүсэлтээсээ бага зэрэг доогуур тайралт хийнэ;
• эхний болон хоёр дахь давхаргыг шилжүүлэх;
• өргөст хэмх дуусах хүртэл үйлдлүүд хэд хэдэн удаа давтагдана;
• ижил төстэй байдлаар хажуу талыг нь зүснэ;
• эцсийн талаас хүнсний ногоог уртын дагуу гурван хэсэгт хуваана;
• дараа нь хунгийн толгойг сийлнэ;
• хумс эсвэл чинжүүг нүд болгон ашиглах;
• Хунгийн бүх хэсгүүдшүдний чигчлүүрээр бэхэлсэн.

Анхны харцаар техник нь төвөгтэй эсвэл ойлгомжгүй мэт санагдаж болох ч танилцуулсан өргөст хэмх сийлбэрийн зургаас та зарчмыг ойлгож чадна. Хэдэн практик хичээл хийсний дараа гарууд эдгээр үйлдлийг автоматаар, ямар ч хүндрэлгүйгээр хийж эхэлнэ.

Хэрхэн цэцэг хийх вэ

Анхлан суралцагчдад зориулсан өргөст хэмхний сийлбэр нь хүнсний ногоог уран сайхны аргаар огтлоход хүчээ сорих төгс арга юм. Жишээлбэл, та гоёмсог цэцэг хийж болно, үүнд танд Тайландын хутга хэрэглэгдэх болно (үзэг шиг барь).

Суурь хийх шаардлагатай бөгөөд үүний тулд өргөст хэмхийг хоёр талаас нь зүсэж авдаг. Дараа нь хүнсний ногоог эцэс хүртэл огтолгүйгээр зургаан хэсэгт хуваа. Дэлбээ үүссэн гэж бид таамаглаж болно, одоо тэдэнд дурын хэв маяг хэрэглэж, илүүдлийг нь болгоомжтой арилгадаг. Дүгнэж хэлэхэд целлюлозыг хээ тавьсан арьсаас салгах хэрэгтэй, гэхдээ бүрэн таслахгүй.