Нимбэгтэй жигнэмэг: жор, хоол хийх онцлог, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та нимбэгэнд дуртай юу? Түүний анхилуун үнэр нь анхаарлаа төвлөрүүлж, гадны зүйлд сатааруулахгүй байхаас гадна эрч хүч өгч, сэтгэл санааг сайжруулдаг гэдгийг та мэдэх үү. Энэхүү нимбэгний жигнэмэгийн жор бол жинхэнэ тансаг олдвор юм. Нимбэгний болон гар хийцийн бялууны анхилуун үнэр байшин даяар тархах үед та нимбэгний диваажинд байгаа юм шиг санагддаг.

Нимбэгтэй жигнэмэг нь чихэрлэг амттанд дургүй хүмүүст тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч ийм бялуу бараг бүх хүмүүсийн хүсэлд нийцнэ гэж бид баттай хэлж чадна.

"Зөв" жигнэмэг

Нимбэгний хүчилтэй жигнэмэгийн сонгодог жорыг жинхэнэ хоолны мэргэжилтэн бүр мэддэг байх ёстой. Үндсэн жор нь бие даан жигнэмэгийн гайхамшгийн хязгааргүй олон сонголтыг хийж, импровиз хийх боломжтой болгодог.

Танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• улаан буудайн гурил - 120 грамм;
• элсэн чихэр - 120 грамм;
• 4 өндөг;
• 1 цайны халбага жигд нунтаг;
• 1 халбага нимбэгхүчил.

Шарыг уургаас нь салгаж, сэвсгэр хөөс авах хүртэл элсэн чихэрээр (100 грамм) цохиж эхэлнэ. Энэ нь холигчийн хамгийн дээд хурдаар дунджаар 3 минут болно. Үлдсэн сахараа уураг, нимбэгийн хүчилтэй хамт тусад нь саванд хийнэ. Амтлахын тулд та бага зэрэг давс нэмж болно. Холигчны хурд аажмаар нэмэгдэх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Цагааныг дээд тал руу нь хутгана. Шүүмжээс харахад уурагуудыг урьдчилан хөргөсөн тохиолдолд процессыг хурдасгах боломжтой.

Цагааныг шартай хольж, хусуураар зөөлөн холино. Тэдэнд шигшсэн гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Гурилыг өндөгний холимогт жижиг хэсгүүдэд хийж, зуурсан гурил жигд болтол аажмаар хийнэ.

Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж тос түрхээд бага зэрэг гурилаар хэвний бүх гадаргуу дээр жигд тараана.

Урьдчилан халаасан зууханд 180 градуст 40 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх.

Зөвлөгөө: таймер дуугарсны дараа жигнэмэгийг шууд гаргаж болохгүй: зууханд хөргөнө. Температурын зөрүүгээс болж "унаж" магадгүй.

Өдрийн өмнө жигнэх нь бүр ч сайн - "боловсорч гүйцэх" ёстой.

Одоо та 2 - 3 бялуунд хувааж, дуртай крем, чанамал, сиропоор тосолж болно. Дээрээс нь нунтаг элсэн чихэр хийнэ.

Стратеги

Бидний ихэнх нь гал тогооны өрөөнд золгүй явдал тохиолдож байсан. Ихэнхдээ энэ нь жорны үндсэн зөвлөмжийг дагаж мөрддөггүйгээс болдог: хэрэв өндөг нь өрөөний температурт байх ёстой бөгөөдөтгөн хөөс болтол нь ташуурдуулж, гурилыг шигших юм бол үүнийг ингэж хийх хэрэгтэй. Эдгээр дүрмүүд нь хамгийн энгийн жоруудад ч гэсэн маш чухал юм. Шаардлага, хувь хэмжээ, үйл ажиллагааны дарааллыг дагаж мөрдөхгүй бол шарсан өндөг хүртэл амтгүй болж хувирдаг. Амттай хоол хийх хууль бол жорыг бүрэн дагаж мөрдөх тактик юм. Энэ нь нимбэгний хальстай жигнэмэгт мөн хамаарна.

Зөв хоол хийх

Бид сонгодог нимбэгний жигнэмэгийн жорыг санал болгож байна (алхам алхмаар). Шүүмжээс харахад хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь зааврыг чанд дагаж мөрдөх явдал юм. Өндөр хэлбэрийг ашиглах нь зүйтэй (зөөврийн ёроолтой байх нь дээр). Энэ тохиолдолд бэлэн жигнэмэгийг үүнээс салгахад хялбар байдаг. Үүний үр дүнд чийглэг, зөөлөн, ер бусын анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Цөцгий болгон нимбэгний тос эсвэл сироп, чанамал хэрэглэнэ. Дээрээс нь элсэн чихэр нунтаг хэрэглэдэг. Эсвэл шанцайтай жижиглэсэн шоколад.

Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 5 өндөгний шар тасалгааны температурт;
• 80мл ургамлын тос;
• шүүс, нэг дунд нимбэгний хальс;
• 150гр улаан буудайн гурил;
• 1 ба 1/3 цайны халбага жигд нунтаг.

Бүд бэлтгэхэд:

• 5 өндөгний цагаан (урьдчилан хөргөх);
• 150 гр элсэн чихэр.

Нимбэгтэй жигнэмэгийн алхам алхмаар жор нь хэрэглэгчийн шүүмжээс харахад тийм ч төвөгтэй биш бөгөөд бялууг хурдан чанаж өгдөг. Хамгийн гол нь зааврыг дагах явдал юм.

1. Дунд зэргийн аяганд өндөгний шарыг цөцгийн тос, хальс, нимбэгний шүүстэй хольж сайтар холино.
2. Гурилыг шигшүүрээр шигшиж, модон халбагаар жигд нунтагтай холино.
3. Хуурай орцуудаа шартай хольж, бөөгнөрөлгүй болтол нь хутгана.
4. Меринге хийхдээ цагааныг нь аяганд хийж хутгана. Эхлээд хумсны тусламжтайгаар. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд холигчоор хамгийн их хурдтайгаар 5 минутын турш өтгөн болтол нь цохиж эхэлнэ.
5. Одоо та уургуудаа зуурсан гурилтайгаа сайтар холих хэрэгтэй. Силикон хусуур хэрэглэхэд тохиромжтой.
6. Массыг жигд таваг руу хийнэ. Савны ёроолыг цөцгийн тосоор тослохоо бүү мартаарай.
7. Зууханд 175 градуст 35 - 45 минут жигнэх.
8. Хоол хийх явцад зуухаа онгойлгож болохгүй, эс тэгвээс жигнэмэг "тунах" болно.
9. Бэлэн байдлыг шүдний чигчлүүрээр шалгана (бялууг хэд хэдэн газар цоолж, салгахад хялбар, хуурай байх ёстой).
10. Бялууг авахаасаа өмнө шарах шүүгээнээсээ аваад хөргөнө.
11. Хамгийн тохиромжтой нь маргааш нь цуглуулсан нь дээр. Жигнэмэгийг 2 бялуу болгон хуваасан (урт ир эсвэл хүчтэй утастай хутга ашиглана). Дараа нь цөцгий эсвэл сиропоор түрхэж, дээр нь нунтаг элсэн чихэр, нэг ширхэг гаа хийж өгнө.

Энэ бялуу нь цай уухад хамгийн тохиромжтой бялуу юм. Тэр олон шүтэн бишрэгчидтэй. Шүүмжээс харахад энэ нь ер бусын зөөлөн бөгөөд аманд чинь хайлдаг. Хэт чихэрлэг биш, бага зэрэг исгэлэн.

Нимбэгтэй жигнэмэгийн энэхүү жор нь цайвар цөцгийн онцгой амттай. ТэдБэлэн болсон бялуугаа тосолж, амттангаа сайн дэвтээсэн байхаар хөргөгчинд хийнэ.

Нимбэгний тос

Бэлэн жигнэмэгийг илүү тод цитрусын амт өгөхийн тулд дараах зүйлийг бэлтгэ:

2 өндөг, нэг нимбэгний шүүс, 50 грамм тос, 30 грамм элсэн чихэр зэргийг саванд хийж хольж зөөлөн гал дээр тавина. Холимогийг өтгөрүүлэх хүртэл байнга хутгаж халаана. Дулаанаас нь аваад хөргөнө.

Нимбэгтэй жигнэмэгтэй хялбар алхам алхмаар жор

Эхлээд дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• улбар шар - 1ш;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• 30гр цөцгийн тос;
• 60гр төмсний гурил;
• 190гр элсэн чихэр;
• 190гр улаан буудайн гурил;
• өндөг - 5ш

Бисквит зуурмаг

1. Цагааныг шараас нь салгана.
2. Шарыг элсэн чихэртэй сэвсгэр болтол нь хутгана.
3. Тусдаа аяганд өндөгний цагааныг дээд тал руу нь хутгана.
4. Өндөгний цагааныг шартай холбоно.
5. Өндөгний холимог дээрээ урьдчилан шигшсэн төмс, улаан буудайн гурилыг хийж хутгагчаар зөөлөн холино. Элсэн чихэр нэмнэ.
6. Нимбэгний үртэстэй жигнэмэгийн жор учраас би амтыг нь өгөхийн тулд төгсгөлд нь бага зэрэг алтлаг арьс нэмэх хэрэгтэй. Бид grater дээр зөөлөн арчиж, бага зэрэг авч, зөвхөн шар өнгийн хальс (доор нь цагаан давхарга нь тааламжгүй гашуун мэдрэмжийг өгөх болно).
7. Зуурсан гурилаа хэвэнд хийхээсээ өмнө ёроолыг нь жигд цаасаар бүрсэн байх ёстой. Мөөгөнцөрийг тосоор тослохыг зөвлөдөггүй. Бид зуурсан гурилаа тараанаХэвний бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, зууханд илгээнэ.
8. Бялууг 175 градуст хагас цагийн турш жигнэнэ.
9. Бэлэн болсон жигнэмэгийг хөргөсний дараа 3 бялуу болгон хуваана.
10. Түн бүрийг шинэхэн шахсан жүрж, нимбэгний шүүсээр дэвтээж, дараа нь нимбэгний цөцгийтэй тос түрхээрэй.
11. Хөргөгчинд хэдэн цаг байлгаад нэвт норгоно.

Бисквит чимэглэл

Энэ бол маш энгийн нимбэгний жигнэмэгийн жор юм. Үйлчлэхээсээ өмнө дээр нь элсэн чихэрээр чимэх юм уу өөр арга хэрэглэж болно.

Тогооч:

• 1 цайны халбага нунтаг сахар;
• 2 желатин хуудас;
• 200мл дунд зэргийн цөцгий.

Кремээ саванд хийж 1 цайны халбага нунтаг элсэн чихэр хийнэ. Холигчоор хамгийн дээд хурдаар цохино.

Желатиныг хүйтэн усанд уусгаж, 1 халбага цөцгий нэмнэ. Бүгдийг зөөлөн хольж, бага дулаанаар бага зэрэг халаана. Бөөгнөрөл байхгүйн тулд тасралтгүй хутгана. Дулаанаас нь аваад хөргөнө.

Дараа нь желатин массаа цөцгийтэй хольж хутгагчаар сайтар хутгана.

Цөцгийдөө бага зэрэг өтгөрүүлэхийн тулд 10 минут орчим хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь нимбэгний жигнэмэгийн дээд хэсгийг бүрхээрэй. Хэрвээ хүсвэл жүржийн зүсмэлүүдийг дээрээс нь хийж болно.

Хоол хийх нь сонирхолтой нислэг юм

Гал тогооны өрөөнд туршилт хийхээс бүү ай. Жишээлбэл, олон тогооч нь олон хүмүүсийн алдартай төхөөрөмж болсон. Гайхалтай нь боломжтойтаны зүрх сэтгэл юу хүсч байгаагаа хоол хийх. Жишээ нь ижил жигнэмэг.

Удаан агшаагч дахь нимбэгний жигнэмэгийн жор нь зууханд хийсэн сонгодог жорноос тийм ч их ялгаатай биш юм.

1. Зуурсан гурилаа аль нэг жорын дагуу бэлтгэ.
2. Олон тогоочийн аяганд хийнэ, тагийг нь таглана.
3. "Baking" горимыг сонгоно уу.
4. Таймерыг 60 минут болго.
5. Удахгүй та гайхалтай амттай, анхилуун нимбэгний жигнэмэгийг амтлах болно.