2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
"Макс Бреннер" компанийг "орлого, таашаал авчирдаг дуртай бизнес" гэсэн тэмдгээр жин хэмжүүрийн танхимд аюулгүй байрлуулж болно. Шоколад бол сайхан сэтгэлийн эх үүсвэр бөгөөд олон улсын брэндийг үүсгэн байгуулагчид үүнийг сайн мэддэг байсан. Тус компани нь Израильд төвтэй бөгөөд үнэнч дагалдагчдын арми аль болох олон хүнийг шоколадны үзэл сурталд оруулахыг хичээдэг.
Хэн?
Макс Бреннер брэндийг Израильд үүсгэн байгуулсан бөгөөд ихэвчлэн дадлага хийдэгчээр энэ нэр нь үүсгэн байгуулагч Одед Бреннер, Макс Фихтман нарын нэрсийн симбиозын үр дүнд үүссэн.
Өнөөдөр тус компани Филиппин, Сингапур, АНУ, Израиль, Австрали, Орос улсад оффистой. Тийм ээ, тийм ээ, манай улс Европт анх удаа шоколадны орон сууцыг хүлээн зөвшөөрсөн.
Хэрхэн?
"Макс Бреннер" гэж юу вэ? Цэс нь ийм төрлийн хоол агуулсан шоколадтай баарэсвэл бусад тохиолдолд какао бүтээгдэхүүн агуулсан. Брэндийн бодлого нь Францын арга дээр суурилдаг - бүтээгдэхүүний өөгүй чанар, өргөн сонголттой. Үүний зэрэгцээ эзэд нь ойлголтыг бүрэн дүүрэн байлгахад чухал ач холбогдолтой бүх жижиг зүйлийг анхаарч үзсэн: мадаггүй зөв дизайн, өвөрмөц хоол, сэтгэл татам үнэр нь ямар ч боломж үлдээдэггүй. Мэдээжийн хэрэг, байгууллагууд шоколадны үлгэрт орох боломжийг олж авсан галзуу хүмүүсээр үргэлж дүүрдэг.
Тэд юугаар үйлчилж байна вэ?
"Макс Бреннер" компанийг үүсгэн байгуулагчид шоколадан амттангаар тансаг олон нийтийг гайхшруулах нь хэцүү гэдгийг сайн мэдэж байсан. Бүх гайхалтай чанарыг үл харгалзан какао шошны бүтээгдэхүүнийг чамин гэж нэрлэж болохгүй. Хүнсний үйлдвэрт танилцуулга, өвөрмөц байдал чухал.
Үүний үр дүнд жорыг боловсруулж, урсгалын диаграммуудыг боловсруулсан бөгөөд энэ нь хэдийгээр энгийн бөгөөд хурдан хоол хийх боломжтой ч хүмүүсийг Макс Бреннер рүү дахин дахин эргэж ирэхэд хүргэдэг. Цэс нь:
- Крепов. Тиймээс франц хэлээр тэд нимгэн нэхсэн тор биныг бидэнд танил гэж нэрлэдэг. Сонгох амтлагч: банана, самар, шоколад, зайрмаг; гүзээлзгэнэ, самар, шоколад, зайрмаг; банана, самрын тос, шоколад, шоколадтай зайрмаг.
- Мөхөөлдөс: Өөрийн сонголтоор амтлагчтай амтлагч; гүзээлзгэнэ, амтат жимсний нухаш, банана, meringue, шоколадтай; вафли, пеканс, карамель сумс, шоколад; кофе, вафли, шоколад, хүйтэн эспрессотой.
- Шоколадны тансаг хэрэглээ: шоколадны фондант; цагаан шоколадтай Fondant (жимс, зайрмагтай хамт үйлчилдэг);өөрийн сонгосон халуун шоколад + гүзээлзгэнэ; аз жаргалын шоколад тариур; шоколад, шатаасан зефир бүхий пицца; карамель соус, жимс, шоколадтай пицца.
- Дотоод элсэн чихэртэй сувдтай Бельгийн домогт вафли "Liège". Сонгох амтлагч: жимс, зайрмаг, сүүн шоколад; банана, карамель соус, зайрмаг; сонгосон амттай цөцгий, зайрмаг. Бүх вафлид ганачтай (шоколад, цөцгийтэй өтгөн холимог) үйлчилдэг.
"Макс Бреннер" хэрэглэгчдэд өөр юу санал болгож чадах вэ? Ундааны цэс:
- Халуун шоколад: тусгай жор; гар хийцийн зефиртэй; ванилийн соустай итали; халуун ногоотой мексик; карамель, давс, ташуурдуулж цөцгийтэй; шоколаданд шаржигнуурт өрлөгийн бөмбөгтэй; өтгөрүүлсэн гашуун чихэрлэг халуун шоколад.
- Коктейль: сүүтэй шоколадтай ганач, ванилийн соус, зайрмагтай; сүү шоколадтай ganache, карамель, давс, ташуурдуулж тос; цагаан шоколадтай ганачтай, Oreo жигнэмэг; сонгосон ganache, сүүгээр шингэлсэн; сүү шоколад ganache, самрын тос, сүү; цагаан шоколадтай ганач, гүзээлзгэнэ, байгалийн тараг. Бүх ундааг буталсан мөсөөр хутгана.
Мөн үйлчлүүлэгчдэд цай, кофе, жүүс өргөн сонголттойгоор үйлчилж байна. Хэрэв та хүсвэл чихэргүй өглөөний цай захиалж болно, гэхдээ Макс Бреннерт хүн бүр шоколад иддгийг бид бүгд ойлгодог.
Ундаа нь "Elipse Cup" (хүйтэн) болон "Hag Mag" (халуун) гэсэн брендийн аяганд үйлчилнэ.
Шүүмж ба хэтийн төлөв
Хүмүүс энэ брэндийг хайрладаг нь эрэлт, шүүмжээр нотлогдсон. Чин сэтгэл, чанар, амтыг хослуулсан нь үйлчлүүлэгчдийг татдаг, байгууллагын олон талт байдал нь бүх насны ангиллыг хамардаг тул хүн бүр сэтгэл хангалуун байдаг.
Хүйс, нас харгалзахгүй хүн бүрийг "Макс Бреннер" шоколадыг хүлээн авна уу. Бидний нэхэмжлэлийг баталгаажуулах хэрэглэгчийн гэрчлэл маш их байдаг - хүмүүс өөрсдийн сонирхсон зүйлээ хуваалцах дуртай байдаг бөгөөд энэ нь брэндийн хамгийн сайн сурталчилгаа юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Гашуун шоколад, хар шоколад хоёрын ялгаа нь юу вэ: найрлага, ижил төстэй байдал, ялгаа, ашигтай шинж чанарууд
Шоколадны амтат хоолонд дурлагсдын олонх нь гашуун шоколад, хар шоколад хоёрын ялгааны талаар огт боддоггүй. Эцсийн эцэст, хоёулаа янз бүрийн насны хэрэглэгчдийн дунд маш их алдартай байдаг. Гэхдээ эдгээр хоёр төрлийн амттануудын ялгаа нь нэлээд чухал юм
Шоколад "Альпен Голд". Төрөл бүрийн амт. Шоколад дуусах хугацаа
Хэдэн арван жилийн турш хамгийн алдартай брэндүүдийн нэг бол Америкийн Kraft Foods компанийн эзэмшдэг Alpen Gold юм. Хамгийн өндөр чанар, олон төрлийн амт, хэлбэр нь тус компанийг Орос улсад тэргүүлэх байр суурийг эзэлсээр байх боломжийг олгодог
Хар шоколад ямар хэрэгтэй вэ? Жинхэнэ шоколад: найрлага
Шоколад нь Өмнөд Америкт ургадаг халуун орны мөнх ногоон модны Теоброма какаогийн жимсээр хийгдсэн. Энэхүү баялаг амтыг манай эринээс мянга гаруй жилийн өмнө эртний Олмекийн соёл иргэншлийн үед хүмүүс мэддэг байсан. Европчууд Америкийг нээсний дараа шоколад дэлхий даяар маш их алдартай болсон. Аажмаар энэ амттангийн шинэ сорт, жорыг зохион бүтээжээ
Үхэр эсвэл гахайн мах: юу нь эрүүл, юу нь илүү амттай, юу нь илүү тэжээллэг вэ
Мах нь хоолны ширээн дээр байдаг хамгийн амттай хүнсний нэг төдийгүй бие махбодид шаардлагатай амин дэм, шим тэжээлийн эх үүсвэр гэдгийг бид бүгд цэцэрлэгийн үеэс мэддэг. Ямар төрлийн мах эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй, аль нь бүрмөсөн татгалзах нь дээр гэдгийг тодорхой ойлгох нь чухал юм. Мах идэх нь эрүүл эсэх тухай маргаан өдрөөс өдөрт хүчээ авч байна
Шоколад ямар байдаг вэ? Шоколад: ашиг тус, хор хөнөөл
Шоколад ямар байдаг вэ? Одоо бид түүний төрлүүдийн талаар ярих болно. Мөн бид шоколад ямар ашигтай, ийм амттанг хэрхэн сонгох талаар авч үзэх болно
