Туркийн шарсан мах: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон гэрийн эзэгтэй нар сонгодог хоол хийхийг илүүд үздэг. Гэхдээ тэд уйдаж болно - заримдаа та ширээн дээр олон янз байхыг хүсдэг. Хөргөгчинд заримдаа котлет хийж болох нэг хэсэг мах байдаг. Хэрэв та өөхөн гахайн мах эсвэл үхрийн махтай хоол хийхийг хүсэхгүй байгаа бол бид танд цацагт хяруулын шарсан махны жорыг санал болгож байна.

Тэд үргэлж анх удаа гарч ирдэг, шүүслэг, зөөлөн амттай байдаг. Тэд нэг дор хэдэн өдрийн турш ирээдүйд хэрэглэхэд бэлтгэгдэж болно, тэр ч байтугай хэсэг хугацааны дараа бин нь гадаад төрх, амтаа алдахгүй. Хоол хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах бөгөөд тэдгээрийг нухсан төмс эсвэл бусад хачиртай хамт үйлчилж болно. Гэхдээ хачиргүй, хүйтэн байсан ч амттай байдаг - зүгээр л нэг хэсэг талх дээр шүүслэг бин хийж болно. Зарим нь цацагт хяруулын шарсан махыг цай эсвэл сүүтэй идэхийг илүүд үздэг. Энэ бүхэн хүсэл, хоолны дуршилаас хамаарна.

Турк жигнэмэг

Жор - сонгодог, таваг нь хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд тусгай зардал шаарддаггүй. Дараах орцуудыг бэлтгэ:

• 350гр цацагт хяруулын мах;
• 1 өндөг;
• 100 гр цөцгий ямар чөөх тосны агууламж;
• нэг сонгино;
• давс;
• чинжүү;
• 5 халбага. л. гурил;
• баглаа дилл;
• хайруулахад зориулсан ургамлын тос.

Хоол хийх

Балгахаасаа өмнө махаа сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь дараах дарааллыг гүйцэтгэнэ үү:

1. Махаа нилээд хэрчиж, гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
2. Тэнд нилээд жижиглэсэн сонгино явуулна. Хоолыг шүүслэг болгохын тулд та хоёр том сонгино авч болно.
3. Давс, перц амтлах болно.
4. Цөцгий, өндөг нэмнэ.
5. Диллийг хэрчиж, нийт масс дээр нэмнэ.
6. Нэг халбага гурил нэмнэ. Бүгдийг нэг дор нэмбэл бөөгнөрөл үүсгэж болзошгүй тул нэмэх болгоны дараа сайтар хутгана.
7. Хайруулын тавгаа халааж тосоо хийнэ. Татсан махыг нэг халбагаар тараана. Ямар ч овойлтгүй байхаар тэгшлээд хоёр талдаа дунд зэргийн халуунд хэдэн минут хуурна. Махыг бүрэн болгосон байх шаардлагатай.

Та цацагт хяруулын шарсан махыг ийм хурдан бөгөөд амархан хийж болно. Шууд үйлчилж болно - тэд халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай байдаг.

Яараарай

Эдгээр хуушуур нь ажлын өдрүүдэд ч, баярын ширээнд ч тохиромжтой. Та хөргөгчинд байгаа бараг бүх зүйлийг зуурмаг дээр нэмж болно. Татсан цацагт хяруулын бин хийхэд бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• 400гр татсан мах;
• 50гр майонез;
• 4 халбага. л. гурил;
• 1 томхонхны чинжүү;
• 1 сонгино;
• ногоон (дилл ба яншуй);
• 1 улаан лооль;
• 50гр утсан хиам;
• давс, перц амтлах;
• 1 өндөг.

Хоол хийх

Турк хуушуурыг тасалгааны хэмд нэлээд удаан хадгалах боломжтой тул зугаалгаар явахдаа эсвэл бусад зугаалгаар явахдаа авч явах боломжтой. Амттай хуушуур хийхийн тулд дараах алхмуудыг дагана уу:

1. Пец, улаан лооль, сонгиноо нилээд цавчих.
2. Хүнсний ногоог татсан махтай хольж, майонез нэмнэ (хэрэв хүсвэл цөцгийгээр сольж болно).
3. Тэнд жижиглэсэн ногоонуудыг илгээ. Давс, чинжүү, өндөгийг нийт масс болгон зоддог. Сайн холино. Аажмаар гурил нэмнэ.
4. Тавганд ер бусын амт өгөхийн тулд хэрэв хүсвэл нийт масс дээр нилээд жижиглэсэн утсан хиам нэмнэ. Энэ нь гайхалтай үнэртэй, амт нь ч бас гайхалтай байх болно.
5. Халаасан хайруулын тавган дээр халбагаар массаа тарааж, тэнд бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. Сайхан улаан өнгөтэй болтол хоёр тал дээр нь зөөлөн гал дээр хуурна.

Энэ хоолыг бүх нийтийнх гэж үзэж болно: энэ нь хөнгөн зууш эсвэл амтат цай эсвэл вазелин дээр хэрэглэхэд тохиромжтой.

Дүгнэлт

Турк хуушуур нь амттай хоол төдийгүй витамины агуулах юм. Цацагт хяруулын мах нь нэлээд их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг. Үүнийг ихэвчлэн дүр төрхийг нь ажигладаг эсвэл зөв хооллолтыг баримталдаг хүмүүс ашигладаг. Үүндээ заавал оруулаарайцацагт хяруулын махны хоолны дэглэм нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэхээс гадна эрүүл мэндийг сайжруулах боломжийг олгодог.