Богино жигнэмэг: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өөр нэг жигнэмэгийн жор таны анхаарлыг татахад юу санаанд орж ирдэг вэ?

Мэдээж! Том завсарлага, сургуулийн буфет, амттай жигнэмэг, жүүс. Сайхан амраарай!

Бид хүүхэд насных шигээ бялуу хийж, "дурсаг"-ыг ашигтайгаар санал болгож байна.

Бага наснаасаа ирсэн

Эхлээд сургуулийн буфетээр ижилхэн боов хийцгээе.

Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• цөцгийн тос - 120 гр;
• хагас аяга үнээний сүү;
• элсэн чихэр - 1 аяга;
• 500гр гурил;
• өндөг;
• хагас хайрцаг ванилийн сахар;
• 0, 5 цайны халбага жигд нунтаг.

Хоол хийх:

• Өндөгийг бага зэрэг сэгсэрнэ - нэг хэсэг нь зуурсан гурил руу орох болно, хоёр дахь нь бэлэн боовыг тослоход хэрэгтэй.
• Тасалгааны температурт цөцгийн тос руу элсэн чихэр хийнэ, өндөгний талыг нэмээд бүгдийг сайтар холино.
• Масс нь цөцгий шиг болмогц бага зэрэг бүлээн сүү нэмнэ.
• Гурил, ваниллин, жигд нунтаг холино.
• Хуурай хольцыг шингэн суурь болгон холино.
• Сайнуян хатан зуурсан гурил үүсгэхийн тулд холино.
• Бялуугаа нэг см өргөн өнхрүүлээрэй. Тусгай хэв эсвэл урвуу шил гэх мэт ямар нэгэн хийцтэй зүйл ашиглан бялууг хайчилж ав.
• Бэлтгэсэн жигнэмэгээ өндөгөөр тосолно.
• 200 градуст 10-12 минут жигнэх. Зуурмаг нь маш амттай бөгөөд хурдан шатдаг тул үйл явцыг анхааралтай ажиглаарай.

Самартай цөцгий дээр Коржики

Цөцгий болон газрын самар нь бялуунд шинэ анхны амт өгөх болно:

1. Цөцгийн тос (50 гр) болон элсэн чихэр (5 том халбага) авч, хольж, сайтар холино.
2. Нэг өндөг хагарах.
3. Дараа нь нэг халбага тослог цөцгий нэмээд нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл бүгдийг дахин холино.
4. 1/3 цайны халбага цуугаар унтраасан хүнсний сода хийнэ.
5. Шаардлагатай гурилаа шигшиж, шингэн хольц руугаа бага багаар хийж зуурсан гурилаа хийнэ.
6. Хэрчсэн бялуунуудаа самараар цацна.
7. Мөн 200 хэмд 10 минут жигнэх хэрэгтэй.

Намууны үртэй Чоржики

Энэ жорын дагуу богино сүүтэй бялуу нь маш анхилуун үнэртэй, зөөлөн байдаг.

• Том гүн саванд 100 гр элсэн чихэр, жигд нунтаг (2 цайны халбага) хийнэ, 100 гр зөөлрүүлсэн маргарин хийж бүгдийг нь сайтар үрнэ.
• Дараа нь өндөг, бага зэрэг зөгийн бал, хагас стакан сүү нэмээд сайтар холино.
• Дараагийн алхамд 400гр гурил, 2 tbsp нэмнэ. намууны халбага.
• Өнхрөх, зүсэж, ердийнхөөрөө жигнэх.
• Хөргөсөн бялууг нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэж болно.

Кефиртэй бялуу

Кефир ашиглан зуурмаг хийх жор:

1. 230 гр нунтагласан элсэн чихэр бэлдэнэ - 50 гр тусдаа саванд хийнэ, үлдсэн хэсгийг нь гүн аяганд хийнэ.
2. Тэнд бага зэрэг хайлж болох хайлсан цөцгийн тос (50 гр) хийнэ.
3. 1 тахианы өндөг сэгсэрч, бусад найрлага руугаа илгээнэ.
4. 250 гр кефир, 5 гр хүнсний сода нэмнэ.
5. 450гр гурилыг бага багаар цацаж зуурсан гурилаа хийнэ.
6. Бэлэн суурьнаас өөр хэлбэр хайчилж эсвэл стандарт бялуу хийнэ.
7. Бялууг 180 градуст 10-12 минут жигнэх.

Богино бялуунд зориулсан ааруултай зуурмаг

200 гр цөцгийн тосыг сараалж эсвэл хутгаар нунтаглана.

Гүн аяганд 400 гр гурил, ваниль, тос хийж, бүгдийг сайтар нунтаглана.

Өөр нэг аяганд 2 өндөгийг 2 халбага холигчоор эсвэл хутгагчаар хутгана. халбага нунтаг.

Өндөг-чихрийн холимог дээр 250 гр зуслангийн бяслаг нэмнэ.

Бүх найрлагыг жигд болтол холино.

Күүки хайчилж, өндөг түрхэнэ.

180 градуст 10 минут жигнэх.

Бэлэн жигнэмэгийг нунтаг элсэн чихэрээр бага зэрэг цацна

Сааталтай шар сүүний жигнэмэг

Маш хялбар богино талхны жор.

Бүтээгдэхүүн:

• хагас аяга чанамал;
• хагас аяга шар сүү;
• өндөг;
• гурил (хоёр шил);
• хагас халбага сод;
• манна(нэг шил).

Хоол хийх:

1. Нэг халбага хүнсний содыг бүлээн шар сүүнд уусгана.
2. Саатал, өндөг нэмнэ.
3. Урьдчилан хольсон гурил, маннаа шингэн суурь руу хийж, зуурсан гурилаа хийнэ.
4. Бялууг хайчилж, урьдчилан халаасан зууханд (200 градус) жигнэх.

Бэлэн болсон бялуугаа хуучирч муудуулахгүйн тулд уутанд хийсэн нь дээр.

Та энэ зуурсан гурилыг аюулгүйгээр хийж болно: янз бүрийн чанамал нэмж, улаан буудайн гурилыг овъёосны будгаар сольж, самартай бялуу хийж болно. Энэ жорын дагуу жигнэмэг нь тийм ч амттай биш юм. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно. Гэр бүлдээ зөгийн бал, шоколадтай тос, энгийн цөцгийн тос гэх мэт олон төрлийн амтлагчийг санал болго.

Шоколадтай, шинэхэн жимстэй бялуу

Бүтээгдэхүүн:

• 5 хоолны халбага шар тос;
• ямар ч буталсан богино талх - 250гр;
• 2 цайны халбага элсэн чихэр;
• 3 том халбага цөцгий;
• хар шоколадны багц;
• бага зэрэг шанцай;
• шинэ бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө тус бүр нэг аяга.

Хоол хийх:

• Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулна. Бэлтгэсэн таван халбагаас дөрвийг нь авах хэрэгтэй.
• Цөцгийн тос, жигнэмэг, элсэн чихэр холино, өмнө нь гурилаар цацаж хэвэнд хийнэ. Зуурсан гурилыг хуруугаараа дарж, илүү хатуу болгож, хоосон зайг хөлдөөгчид хийнэ. Тэд тэнд нэг цаг орчим байх болно.
• Энэ хооронд цөцгийгээ жижиг тогоо эсвэл шанага руу хийнэ.үлдсэн цөцгийн тос, буталсан шоколад нэмнэ. Бүгдийг хутгана, буцалгаад авчирна. Буцалж буй фужыг шатаахгүйн тулд тасралтгүй хутгахаа бүү мартаарай.
• Хөлдөөгчнөөс хэвээ аваад хөлдөөсөн жигнэмэг дээрээ шингэн шоколад хийнэ.
• Шоколадыг тавихын тулд хоосон зайг хөргөгчинд хийнэ (нэг цаг орчим).

Богино бялууг хэвнээс нь салгаж, жимс, нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй.

Баярын сэтгэлийн байдал

Хамгийн энгийн бөгөөд өдөр тутмын жигнэмэгийг урлагийн бүтээл болгож, түүгээрээ гэртээ баярын өмнөх жинхэнэ уур амьсгалыг бий болгож чадна. Энэ нь огтхон ч хэцүү биш, бага зэрэг төсөөлөл, авхаалж самбаа харуулахад хангалттай.

Сүүн зөөлөн жигнэмэгийн жорын дагуу зуурсан гурилаа бэлдэнэ. Бэлэн stencils эсвэл картоноор хийсэн цаас авч, хөгжилтэй дүрсүүдийг хайчилж ав. Сонголтууд нь өөр байж болно: зүрх, од, навч, байшин, зул сарын гацуур мод, бяцхан эрчүүд. Мөн маягтын сонголтыг тодорхой үйл явдалтай давхцуулж болно, жишээлбэл, энэ нь Гэгээн Валентины өдөрт зориулсан хоёр зүрх сэтгэл эсвэл хүүхдийн үдэшлэгт зориулсан хөгжилтэй амьтдын хөгжилтэй царай байж болно.

Күүкиг дэлгүүрээс худалдаж авсан мөсөөр эсвэл гар хийцийн мөсөөр чимэглэж болно, үүнийг хийхэд хялбар байдаг.

Тогтмол царцалт

Танд хэрэгтэй болно:

• 170гр нунтаг сахар;
• нимбэгний шүүс;
• нэг өндөгний цагаан.

Бүх зүйлийг холигчоор эзэлхүүн нь нэмэгдэх хүртэл хутгана.

Үр дүн нь байх ёстойцасан цагаан паалантай.

Хүсвэл төрөл бүрийн ногоо, ургамлын шүүс хийж өнгөө амархан өөрчилж болно:

• манжингийн шүүс - ягаанаас голт бор хүртэл;
• луувангийн шүүс - улбар шар өнгөтэй;
• мэргэн декоциний шаргал өнгөтэй болоход тусална;
• Ногоон өнгийг бууцайны шүүс эсвэл брокколи шүүс ашиглан хийж болно;
• улаан байцаа цэнхэр өнгөтэй болно;
• гүзээлзгэнэ эсвэл улаан үхрийн нүд нь бүх төрлийн улаан өнгийн уламжлалт эх үүсвэр юм.

Карамель царцдас

Орц:

• бор сахар (150гр);
• нунтаг (200 гр);
• хайлсан цөцгийн тос (2 хоолны халбага);
• тослог сүү (3 хоолны халбага);
• ваниллин.

Сахараа цөцгийн тостой хольж, сүү нэмээд бүрэн уусах хүртэл буцалгана. Дараа нь 100 гр бэлтгэсэн нунтаг хийнэ, цохиж, хөргөнө. Дараа нь үлдсэн 50 гр нунтаг болон ваниллин нэмнэ.

Жүржийн царцдас

Танд элсэн чихэр нунтаг (150 гр) болон шинэхэн шахсан жүржийн шүүс (4 хоолны халбага) гэсэн хоёр бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг хольж, сайтар холино. Үр дүн нь шингэн паалантай байх ёстой бөгөөд үүнийг түрхэхэд жигнэмэгийн гадаргуу дээр сайхан тархдаг.

Шоколадтай царцдас

Бүтээгдэхүүн:

• тос - 1 халбага;
• какао - 2 хоолны халбага;
• сүү - 4 халбага;
• ваниллин.

Сүүнээс бусад бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж нунтаглана. Нунтаглах явцад сүүг аажмаар нэмнэ. Богино бялууны дээд хэсгийг бага зэрэг чийглэнэпаалангаар хучих. Та тариураар жигнэмэгийн тоймыг дугуйлж, дундыг нь ямар ч өнгөөр бүрхэж эсвэл хээ түрхэж болно. Бүрхүүлийг хурдан хатаахын тулд богино боовыг зууханд хэдэн минут байлгана.

Чимэглэлийн зориулалтаар жижиг амттан, олон өнгийн карамель цацалт, төрөл бүрийн хүнсний бөмбөлгүүдийг хэрэглээрэй.

Шинэ жилийн бялууг чимэглэхдээ цагаан кокосын чипсээр Санта Клауст зориулж сэвсгэр малгай эсвэл сахал, ногоон чипсээр гацуур мод хийж болно. Шорлог дээр жигнэмэг, жишээлбэл, зүрх эсвэл од хэлбэрээр хийсэн жигнэмэг нь үзэсгэлэнтэй, хөгжилтэй харагдах болно. Чимэглэлийн хувьд та тод тууз ашиглаж болно. Чимэглэлд самар, кунжутын үр, үзэм нэмнэ. Та ердийн сэрээ ашиглан жигнэмэг дээр задгай ирмэг хийж болно.

Баярын ширээг чимсэн боовны боовны зургаа дурсгал болгон үлдээхээ бүү мартаарай. Та дараагийн удаа тэр эх үйлчилгээг хуулбарлах хүсэлтэй байх магадлалтай.

Ашигтай зөвлөгөө

• Жигнэх цөцгийн тос зөөлөн байх ёстой. Тиймээс үүнийг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваарай. Мөн та үүнийг илүү хурдан хийж чадна. Цөцгийн тосыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хэдэн секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
• Өндөг цохихын өмнө аягыг маш сайн угаана. Энэ нь бүрэн хуурай байх ёстой.
• Күүкиг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
• Хэрэв гарт тариур байхгүй бол жижиг нүх гаргаад энгийн гялгар уутаар солих бүрэн боломжтой.
• Хэрэв танд жигнэмэг хэрчих стенил байхгүй бол зузаан картоноор (зүрх,дөрвөлжин, алмааз).
• Жигнэх явцыг ажиглаарай. Гадаргуу нь харанхуйлж, алтан царцдас гарч ирмэгц жигнэмэг бэлэн болно.

Бисквитийг хэт том болгож болохгүй, ялангуяа хүүхдийн ширээн дээр. Стандарт жигнэмэг хийх.

Бүтэн боов, сайхан хоолны дуршил!