Бяслагтай шатаасан пита талх: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зууханд шатаасан бяслагтай пита талх нь ихэвчлэн өдөр тутмын өглөөний цайны нэлээд энгийн хувилбар юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та энэ багцад хэд хэдэн өөр бүтээгдэхүүн нэмбэл гэр бүлийн оройн хоол болон баярын найранд тохирсон маш ер бусын хоол хийж болно.

Жор 1

Эхлэхдээ бяслаг, улаан лоольтой шатаасан питагийн энгийн хувилбарыг авч үзэж болно. Энэ нь олон тооны найрлага шаарддаггүй бөгөөд хоол хийх процесс өөрөө хэтэрхий их цаг хугацаа шаарддаггүй. Бүтээгдэхүүний жагсаалт дараах байдалтай байна:

• хоёр лаваш;
• нэг улаан лооль;
• 200 грамм бяслаг;
• майонез (заавал биш);
• хагас баглаа ногоон.

Хоол хийх процесс

Түрүүн хэлсэнчлэн бяслаг, улаан лоольтой шатаасан пита талхны жор маш энгийн. Шаардлагатай үйлдлүүдийг хурдан гүйцэтгэх боломжтой болно. Хоол хийх процесс нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ:

1. Хоол бэлтгэх нь маш хурдан байдаг тул хоол хийж эхлэх үед та зууханд 200 градусын температурыг тохируулж, халааж болно.
2. Энэ үед та бяслагаа дунд зэргийн grater дээр сараалж, нийт эзэлхүүнээс нь салгаж, багахан хэсгийг нь тавган дээр цацах хэрэгтэй.
3. Улаан лоолийг угааж хатаагаад жижиглэн хэрчинэ.
4. Бүх ногоонуудыг хүйтэн усаар зайлж, нилээд цавчих.
5. Хэрэв та хэрэглэхээр шийдсэн бол нэг хуудас пита талхыг ширээн дээр тавиад майонезаар түрхээрэй.
6. Дараа нь хуудасны нэг ирмэгээс бүх орцуудаа хийнэ. Лавашыг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Процедурыг хоёр дахь хэсэгтэй давтана уу.
7. Хоол хийх жигнэмэгээ жигд цаасаар бүрхэнэ. Дээр нь хоёр ороомгийг тавиад нөөцөлсөн бяслагаа цацна.
8. Дээж дээрх бяслаг хайлж дуустал хоолоо чанана. Үүний дараа тавиурыг гарга. Дараа нь бяслаг, улаан лоольтой шарсан питагаа хөргөнө.

Жор 2

Одоо та бяслаг, хиамны хамт шатаасан пита талхыг хийж үзээрэй. Хоол нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг. Гэхдээ үүнийг бэлтгэхийн тулд хэд хэдэн бүтээгдэхүүн шаардлагатай болно. Тэдний жагсаалт энд байна:

• lavash навч;
• 400 грамм хиам;
• 120 грамм цөцгий;
• баглаа сонгино;
• хоёр хумс сармис;
• таван тахианы өндөг;
• нэг амтат чинжүү;
• 150 грамм хатуу бяслаг.

Хоол хийх процесс

Сүүлийн үеийнхээс ялгаатай нь бяслагтай жигнэсэн лаваш бэлтгэх хугацаа арай урт байна. Учир нь зарим найрлагыг эхлээд бэлтгэх ёстой. Хоол хийх үйл явцыг бүхэлд нь судлах:

1. Дөрвөн өндөг тутмын гурвыг нь буцалгах шаардлагатай.
2. Дөрөв дэх өндөгийг зодоод нэг халбага цөцгийтэй холино.
3. Энэ үед хиамыг жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой.
4. Сармисаа цавчих.
5. Бяслагыг дунд зэргийн хэрчигчээр хийх ёстой.
6. Чинжүүгээ жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
7. Сонгино хэрчинэ.
8. Өндөг бэлэн болмогц хөргөж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
9. Тусдаа аяганд бэлтгэсэн бүх орцуудаа цөцгийтэй хольж, давс, перец нэмнэ.
10. Орцоо жигд таратал бүгдийг нь хутгана. Шаардлагатай бол та бага зэрэг халуун ногоо нэмж болно.
11. Ширээн дээр нэг хуудас пита талх тараана.
12. Дүүрээ чихмэлээ хийж халбагаар гөлгөр болгож, суурийн бараг бүх гадаргуу дээр жигд тараана.
13. Бэлдэцийг хуурай хэсгийн чиглэлд өнхрүүлэх ёстой.
14. Ажлын хэсгийн гадаргууг өмнө нь бэлтгэсэн өндөг, цөцгийтэй тосоор тосолно.
15. Зууханд 200 хэм хүртэл урьдчилан халаана.
16. Энэ үед хоол хийх жигд хуудсыг жигд цаасаар хучиж, өнхрүүлэн тавина. Зуух дулаармагц та ажлын хэсгийг дотор нь хийж болно.
17. Тавыг бэлтгэхэд 15 минут шаардлагатай. Бэлэн байдлын дохио нь улаан өнгөтэй болноөнгө.

Жор 3

Одоо хиам, бяслагтай шатаасан пита талхыг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье. Бүтээгдэхүүний найрлагын хувьд өмнөх хувилбараас тийм ч их ялгаатай биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• 200 грамм лаваш, эсвэл нэг багц;
• 250 грамм чанасан хиам;
• 150 грамм хатуу бяслаг;
• хоёр улаан лооль;
• баглаа дилл;
• 50гр майонез;
• нэг зуун грамм кунжут;
• нэг тахианы өндөг.

Хоол хийх

Бяслагтай шатаасан пита талхны жорыг эхлүүлэхийн тулд бүх орцыг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүний тулд танд хэрэгтэй:

1. Бяслагыг том ширхэгтэй сараалжаар хийх ёстой.
2. Хиамаа том шоо болгон хайчилж ав. Улаан лоольтой ижил зүйлийг хий.
3. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
4. Өндөгөө тусад нь аяганд хийж хутгана.
5. Майонезыг мөн тусад нь саванд хийнэ.
6. Бяслаг улаан лоольтой хамт тусад нь гүн гүнзгий аяганд хийж холино.
7. Тэдний араас нэг газар хиам, дилл хийнэ. Бүх найрлагыг жигд тараах хүртэл дахин холино.
8. Үүний дараа майонезаа нэмээд бүх бүтээгдэхүүнүүд дээр жигд болтол дахин зуурна.
9. Одоо та нэг хуудас пита талхыг ширээн дээр тарааж, хоёр тэнцүү хэсэгт хуваах хэрэгтэй. Үүний дараа тэдгээрийг хэд хэдэн удаа хайчилж, найман тэнцүү хэсэг болгоно.
10. Дараа нь хуудас бүр дээр хоёроос гурван халбага тавьдагөмнө нь бэлтгэсэн дүүргэлт. Бүх зүйлийг тэгшлэх хэрэгтэй.
11. Дараа нь ирмэгийг нугалж, ажлын хэсгийг жижиг өнхрүүлэн нугалав. Энэ нь нягт байх ёстой.
12. Үлдсэн лаваштай процедурыг давтана.
13. Одоо зуухаа 200 градус хүртэл асаана уу.
14. жигнэх цаасаар жигнэх тавиур дээр доторлогоо.
15. Бэлтгэсэн бүх ороомгоо дээр нь тавь.
16. Тэд бүрийг хамгийн эхэнд зодуулсан өндөгөөр тослох хэрэгтэй.
17. Үүний дараа тус бүрийг кунжутын үрээр цацаж, жигд хуудсыг зууханд илгээнэ.
18. Бяслагтай шатаасан пита талхыг хорин минутын турш хоол хийх шаардлагатай. Алтан царцдас гарч ирэхэд та жигнэхээ зогсоож болно.

Жор 4

Дараа нь нэлээд ер бусын жорыг авч үзэх болно. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүний жагсаалт хэрэгтэй болно:

• 200 грамм нимгэн лаваш (нэг багц);
• 200 грамм чанасан байцаа;
• хоёр сонгино;
• 150 грамм хатуу бяслаг;
• халбага улаан лоолийн оо;
• хоёр хоолны халбага буцалж буй ус;
• ижил хэмжээний наранцэцгийн тос;
• цайны халбаганы гуравны нэг нь чинжүү хольц;
• хоёр чимх давс.

Хоол хийх

Өмнөх сонголтуудын нэгэн адил бяслаг, байцаатай шатаасан пита талхны жоронд заасан алхмуудыг маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар гүйцэтгэдэг. Дараах алгоритм нь:

1. Сонгино хальслах хэрэгтэй. Үүний дараа тэрхүйтэн усаар угааж, жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Бяслагыг дунд зэргийн хэрчигчээр хийх ёстой.
3. Дараа нь наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Шаардлагатай хэмд хүрмэгц сонгиноо тавиад хэсгүүд нь тунгалаг болтол хуурна.
4. Энэ цэгт хүрмэгц сонгино дээр улаан лоолийн оо хийж буцалж буй ус хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, таган дор дунд зэргийн халуунд буцалгана. Үүнд хоёроос гурван минут зарцуулагдана.
5. Энэ үед тусдаа аяганд чанасан байцааг үрж жижиглэсэн бяслагтай холих хэрэгтэй. Хоёр найрлагыг жигд хуваарилах хүртэл сайтар холино. Хэрэв ийм хэрэгцээ байгаа бол та бага зэрэг давс нэмж болно, гэхдээ байцаа өөрөө нэлээд давстай байх ёстой.
6. Тусдаа саванд дүүргэхийн тулд хоёр хоосон зайг холих хэрэгтэй: хайруулын тавган дээрээс сонгино, бяслагтай байцаа. Бүгдийг жигд болтол холино.
7. Одоо та өнхрүүлгийг угсрах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд нэг хуудас пита талх ширээн дээр нээгдэнэ. Дүүргэлт нь үүн дээр тавигдаж, халбагаар тэгшлэв. Нэг ирмэг нь хуурай хэвээр байх ёстой. Түүний чиглэлд та өнхрөх хэрэгтэй.



8. Дараа нь жигд цаасаар жигд хуудсан дээр таглана. Үүн дээр ороомгийг болгоомжтой тараана.
9. Сүүлийн шатанд хоосон зайг шарах шүүгээнд хийж, 200 градуст 20 минут буюу шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.пита талх.

Таныг танилцуулсан хоолнууд таалагдана гэж найдаж байна. Сайн байна уу!