Шотланд виски "White &McKay": тайлбар, түүх, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

White & McKay бол маш олон шүтэн бишрэгчтэй алдартай виски брэнд юм. Энэхүү хүчтэй согтууруулах ундаа нь хоёр арсланг дүрсэлсэн компанийн шошготойгоор таньж болно. Чанар, өвөрмөц амтаараа энэхүү виски олон улсын тэмцээнээс удаа дараа шагнал авч байсан.

Гарал үүслийн түүх

“White & McKay” вискиний үйлдвэрлэл алс холын мянга найман зуун наян хоёр оноос эхэлсэн. Энэ ундааны нэр нь түүнийг бүтээгчдийн нэрсээс гаралтай: Чарльз Маккей, Жеймс Уайт. Найзууд эхэндээ бусад үйлдвэрлэгчдийн архи зарж мөнгө олдог байсан. Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөхөд тэд Өндөр ууланд өөрсдийн үйлдвэрлэлийг бий болгох санааг олжээ. Шошгон дээр "үймээн самуунтай арслангууд" гэж дүрсэлсэн нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Дэвид хааны үед Жеймс Уайтын өвөг дээдэс бослогод оролцсоныхоо улмаас асар их хөрөнгөө алдаж, язгууртны овгийг ердийн Цагаан овгоор солихоос өөр аргагүй болсон.

Гэхдээ тэр үед Шотландад маш олон үйлдвэрлэгч байсан тул найзууднэн даруй экспортод анхаарлаа хандуулаарай. Тэд АНУ, Канадын зах зээлд хурдан нэвтэрч, үүний ачаар худалдаа нэлээд амжилттай болж, найз нөхөд хурдан баяжсан. Дэлхийн нэгдүгээр дайны үед Америкт хориг тавьсан нь борлуулалтад нөлөөлсөн. Цуцлагдсан даруйд найзууд үйлдвэрлэлээ хурдан сэргээж, борлуулалтаа ч нэмэгдүүлсэн. 1933-1944 оны хооронд улс орны янз бүрийн хэсэгт хэд хэдэн жижиг аж ахуйн нэгжийг нэг дор худалдаж авсан. Гэсэн хэдий ч үндсэн оффис нь урьдын адил Глазго хотод байсан.

Брэнд худалдан авалт

Аажмаар ямар нэгэн том пүүстэй нэгдэх тухай асуулт гарч ирэв. Үүний үр дүнд 1965 онд Dalmore-Whyte & Mackay Ltd хэмээх компани гарч ирэв. Энэ бизнесийн алдартай мэргэжилтэн Ричард Патерсон ахлах технологич болжээ. Авьяаслаг технологичийн удирдлаган дор тус компани бүтээгдэхүүнийхээ нэр төрлийг хурдан өргөжүүлэв. 32 жилийн дараа Энэтхэг гаралтай фирмтэй дахин нэгдэж, таван жилийн дараа United Spirits Dalmore-Whyte & Mackay Ltd-ийг сольсон. Өнөөдрийг хүртэл алдартай ундааны бүх технологийг Британийн дарсны салбарын тэргүүлэгч Диажо компани эзэмшдэг.

Үндсэн чанарууд

Энэ нь ихэвчлэн коктейль хийхэд хэрэглэгддэг боловч аперитивийн хувьд маш сайн байх болно. Энэ ундааны өнгө нь алтан өнгөтэй сүрэл юм. Түүний амт нь нэлээд нийцтэй бөгөөд зөгийн балтай хатаасан жимс өгдөг. Амтлагчдын үзэж байгаагаар амт нь нэлээд чихэрлэг байдаг. Энэ нь цэцэг, хүлэрт цайвар ноотыг шингээдэг. Бага зэрэг үнэртэж байнаундаа агуулсан царс мод. Та мөн Шерри болон зарим амтлагчийн үнэрийг анзаарч болно. Виски "White &McKay"-ийн талаарх сэтгэгдлүүд хамгийн эерэг байдаг нь дэмий хоосон биш юм.

Хуурамчаас яаж ялгах вэ?

Харамсалтай нь энэ алдартай виски ихэвчлэн хуурамчаар үйлдэгддэг. Хуурамч зүйл худалдаж авахгүйн тулд та дараах чанаруудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

1. Ундаанд ямар нэгэн бохирдол, тунадас байх ёсгүй. Үйлдвэрлэгчид энэ вискиг бүтээхэд маш мэдрэмтгий байдаг тул ямар ч утаа гаргахыг зөвшөөрдөггүй.
2. Whiskey Whyte & Mackay ("Цагаан ба Маккей") шошгон дээрх барааны тэмдэгээс гадна наалдамхай үлдэгдэл, жигд бус наалт болон бусад хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй согогууд байгаа эсэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. таны гарт хуурамч байна.
3. Вискид дурлагсад энэ ундааг удаан дэвтээнэ төдий чинээ нягтралтай болдог гэдгийг мэддэг. Сайн виски бага зэрэг тослогтой байх ба хутгахад жижиг бөмбөлөгүүд үүснэ.
4. Савны таг нь нэлээд нягт, хар өнгөтэй байна. Мөн хоёр улаан арслантай.

Эдгээр энгийн дүрмийг баримталснаар та жинхэнэ вискиг таньж, хуурамчаас нь амархан ялгаж чадна. Шотландын "White & Mackay Special" холимог виски нь "Rust INK" ХК-ийн ачаар Орост ирдэг. Мөн үйлдвэрлэл нь өөрөө Их Британид байрладаг.

Өөр төрлийн

Энэ ундаанд олон төрлийн зүйл байдаггүйГэсэн хэдий ч тэд бүгд сайн тоглосон. Жишээлбэл, хамгийн алдартай виски "White & Mackay Special" нь царс торхонд дор хаяж гучин жил хадгалагддаг. Үүний үр дүнд энэ нь царс модны анхилуун үнэр, амтыг олж авдаг бөгөөд үүнээс та шоколад, бүйлсний цайвар тэмдэглэлийг анзаарч болно. Whiskey Old Luxury нь арван есөн настай. Энэ нь өмнөх ундаанаас алим, цагаан гааны тааламжтай үнэрээр ялгаатай. Шотланд вискид дурлагсад халуун ногоотой ноотоороо Old Luxury-д дуртай.

Арван гурван жилийн вискид The Thirteen байдаг. Энэ нь хэрэглэхэд маш хялбар юм. Амтлагчдын хэлснээр The Thirteen нь зэрлэг цэцэг, хатаасан жимсний үнэртэй байдаг. 22 настай Supreme нь бүйлс, ванилийн үнэртэй. Энэ бол Шотландын архины олон шүтэн бишрэгчдэд таалагдах хангалттай чихэрлэг ундаа юм.

Хэрхэн ашиглах

Гахайн мах, шоколад эсвэл жимстэй маш сайн тохирдог. Үүнийг шилэн аяганд эсвэл энэ ундаанд тусгайлан зориулсан тусгай аяганд хийж болно. Шилэн дээр мөс нэмж байх ёстой бөгөөд вискиний температур хорин хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв ундаа нь хорин дээш байвал амт нь хэтэрхий хурц юм шиг санагддаг. Хэрэв температур хэт бага байвал энэ ундааны үнэр мэдрэгдэхгүй.

Манхэттэн, Зэвэрсэн хумс, Ирланд кофе, Виски кола нь White & Mackay нэмсэн коктейльуудаас ялгардаг.

Колатай дуэттэй

Энэ алдартай коктейльд тавин мөс шаардлагатаймиллилитр Цагаан ба Маккей виски, кола. Ихэвчлэн дараах байдлаар ажиллана. Өндөр шилийг авч, дээд тал нь буталсан мөсөөр дүүргэдэг. Дараа нь тавин миллилитр архи асгаж, шилэнд үлдсэн хоосон зайг колагаар дүүргэнэ. Бүх найрлага нь шилэнд орсны дараа найрлагыг тусгай урт халбагаар холих хэрэгтэй. Зөв пропорцийг хадгалах нь маш чухал бөгөөд эс тэгвээс амт нь огт өөр байх болно. Дүрмээр бол шилээ нимбэгний зүсмэлээр чимэглээд коктейлийн хоолойгоор үйлчлэхээ мартуузай.

Цагаан ба МакКэй вискиний үнэ

Энэ согтууруулах ундааг төрөлжсөн дэлгүүр болон энгийн супермаркетаас худалдан авч болно. Үүнээс гадна олон хүмүүс ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг онлайн дэлгүүрээс худалдаж авахыг илүүд үздэг. Жишээлбэл, таван зуун миллилитрийн багтаамжтай вискиний хувьд та 1275 рубль төлөх шаардлагатай болно. Үүний дагуу долоон зуун миллилитр эзэлхүүн нь 1586 рубль болно. Таван зуун ерэн рублийн хувьд та гурван зуун тавин миллилитр багтаамжтай архи худалдан авч болно. Хоёр зуун миллилитртэй нэг шил виски таван зуун рубль болно.

Брендийн савлагаатай бэлгийн багц маш гайхалтай харагдаж байна. Дүрмээр бол хараар будаж, дээр нь довтлоход бэлэн хоёр арслан алтан өнгөөр дүрслэгдсэн байдаг.

Хэрэглэгчийн сэтгэгдэл

Хэрэглэгчид өөрсдийн тоймдоо White & Mackay вискиг магтдаг. Тэдний бодлоор энэ нь нэлээд зөөлөн амт, зэрлэг цэцгийн үнэртэй байдаг. Ихэнхдээ худалдан авагчид үүнээс кола эсвэл алимны шүүс нэмсэн коктейль хийдэг. ХэрэглэгчидХэд хэдэн мөсийг шилэнд хаяхыг зөвлөж байна. Мөн нимбэгний зүсмэлээр чимэглээрэй. Хэрэглэгчдийн үзэж байгаагаар "White & Mackay Special" виски болон бусад төрлийн үнэ нь нэлээд зөвшөөрөгдөхүйц юм. Ихэнхдээ тэд долоон зуун эсвэл таван зуун миллилитрийн багтаамжтай виски худалдаж авдаг. Мөн Шотландын архины жинхэнэ шүтэн бишрэгчид нэг литр архи уухыг хичээдэг.

Зарим бүсгүйчүүдийн хэлснээр бол өөр шингэнээр хутгахгүйгээр ууж болдог эмэгтэй хүний ундаа юм. Гэсэн хэдий ч колатай коктейль бэлтгэхэд хамгийн сайн үр дүн гардаг. Хэрэглэгчид энэ вискиний өнгөнд үнэхээр дуртай. Ихэнхдээ тэд үүнийг алт эсвэл нарны гэрэлтэй харьцуулдаг. Шотландын энэхүү ундаанд Шерри, алим, хушга, ванилийн ноотыг олон хүмүүс анзаардаг.

Аажуухан, бага багаар уувал шатаасан алим, карамель амтыг мэдрэх болно. Виски уудаг хэрэглэгчид үүнийг Black Pedestrian хэмээх алдартай согтууруулах ундаатай харьцуулдаг. Ялангуяа энэ спиртийг үйлдвэрлэх технологич нь Ричард Патерсон байгаа нь худалдан авагчдад таалагдаж байна.