Жонни Уолкер, Шотланд виски: тайлбар, найрлага, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Johnnie Walker бол дэлхийн хамгийн алдартай шотланд вискиний нэг юм. Энэхүү брэнд нь хүн бүрийн таашаал авч чадахуйц гайхалтай, өргөн хүртээмжтэй хольцын багцтай. Ямар ч коктейль хэрэглэхэд тохиромжтой хямдхан ундаанаас эхлээд зөвхөн шимэх, амтлах зориулалттай цэвэр тансаг лонх хүртэл өргөн хүрээтэй. Энэ мужийг сүүлийн жилүүдэд зарим өөрчлөлт орсон өнгөт шошгоор зааж өгсөн болно.

Амт, төсөв бүрт тохирсон холимог виски

1820 онд үүсгэн байгуулагдсан Жонни Уолкер нь Шотланд вискиний алдартай брэндүүдийн нэг болжээ. Холимог ундааны шугам нь хямд, супер дээд зэрэглэлийн сортуудаас бүрддэг бөгөөд сонгосон брэндээс үл хамааран өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулдаг.

Виски холих нь урлагийн төрөл бөгөөд олон төрлийн ундаанаас чанартай ундаа авах,Энэ дэлхийд цөөхөн байдаг авьяас хэрэгтэй. Төгс хослолыг олж, дараа нь олон жилийн турш өөрчлөгдөөгүй дараагийн шил болгонд давтах нь бүр ч хэцүү байдаг. Энэ үүднээс авч үзвэл энэ брэндээр худалдаалагдаж буй виски олон төрлийн байгаа нь илүү гайхалтай санагдаж байна.

Жонни Уолкерын хольцыг хэрхэн ойлгох вэ?

Виски "Johnny Walker" нь шошгоны өнгөөр ялгагдах юм. Тэд тус бүр нь өөр өөр холимог бөгөөд тодорхой хугацаанд хөгширдөг. Үүний зэрэгцээ илүү үнэтэй вискиний нас уртасдаг.

Энэ нь төөрөгдүүлж болзошгүй. Хамгийн үнэтэй Жонни Уокерын хольцын нэгийг андуурч захиалсан тул үйлчлүүлэгч энэ ундааны амтыг хараад гайхах нь цөөнгүй. Та шошгоны өнгөний хамгийн бага сортоос хамгийн үнэтэй хүртэл дараах дарааллыг санах хэрэгтэй:

• улаан;
• хар;
• давхар хар;
• алт;
• platinum;
• цэнхэр.

Johnnie Walker Red Label виски

Энэ сортын үнэ нэлээд ардчилсан. "Улаан шошго" бол хэн ч төлж чадах үндсэн хольц юм. Johnnie Walker Red Label вискиг дэлхийн бараг бүх баарнаас олж болно - энэ нь хамгийн боломжийн шотланд бөгөөд голчлон коктейль хийхэд тохиромжтой.

Энэ нь анх Extra Special Old Highland Whiskey нэртэй байсан ба орчин үеийн нэр нь 1909 онд гарч ирсэн. Johnnie Walker Red Label виски нь 30 төрлийн холимог юм.залуу ганц соёолж, үр тарианы скоч. Шүүмжид дурдсанчлан энэ нь мэдэгдэхүйц утаатай, халуун ногоотой амтлаг үнэртэй байдаг. Уг ундааны хүч нь нийт эзэлхүүний 40% спирт юм.

Хар шошго

Хэрэв та Johnnie Walker Red Label вискинд дуртай бол Black Label-д ч бас дуртай байх болно. Брэндийн өнгөт дугуй дээр нэг алхам хийх нь асар их өөрчлөлтийг бий болгодог. Johnnie Walker Black Label виски бол нэлээд боломжийн үнэтэй холимог скоч юм. Роб Рой гэх мэт гайхалтай коктейль бүтээхийн тулд энэ брэндийг ашиглахыг фэнүүд нь санал болгодог ч цэвэр хэлбэрээр нь амтлах боломжтой.

Жонни Уолкер нь дөрвөлжин лонх, өнгөлөг шошгуудаараа алдартай бөгөөд олон жилийн туршид хосолсон нарийн төвөгтэй амт бүхий янз бүрийн хольцыг ялгаж, дэлхийн хамгийн их борлуулалттай вискигийн нэг болгосон. Брэндийн амжилт нь хольцын маш сайн найрлагад оршдог бөгөөд Black Label нь боломжийн үнээр холих урлагийн тод жишээ юм. Жон Уолкер 1820 онд виски холих ажлыг эхлүүлсэн бөгөөд 1909 онд түүний хүү Александр аавынхаа жорыг шинэ, энгийн Black Label нэрээр дахин гаргаж, гэр бүлийн бизнест шинэ түлхэц өгсөн.

Энэ бол хамгийн багадаа 12 жил насалсан дөчин сортуудаас бүрдэх хамгийн нарийн төвөгтэй хольцуудын нэг юм. Тэдгээрийн ихэнх нь дан соёолж, заримыг нь зөвхөн энэ брэндэд зориулж үйлдвэрлэдэг. Энэ хольц нь нам дор газрын зөөлөн скочоос эхлээд хүчтэй газар хүртэлх өргөн хүрээний үйлдвэрлэлийн бүс нутгийг төлөөлдөгарал ба хув ганц соёолжтой арал.

Шотланд виски уудаг олон хүмүүст тулгардаг асуудал бол хэт хүлэр эсвэл утаа юм. Black Label-ийн өвөрмөц онцлог нь үр тарианы скоч нэмсэн нь амтыг зөөлрүүлж, илүү тааламжтай, амттай болгодог.

Тэнцвэртэй хүлэрт чихэрлэг амтыг илүүд үздэг хүмүүст зориулж Black Label нь Шотландын виски ертөнцөөр аялах аялалаа эхлүүлэхэд тохиромжтой ундаа юм.

Хар шошго нь Шотландын архины үйлдвэрүүдийн бүх шинж тэмдгийг агуулсан байдаг. Хүлэрт амтат жимсний ноотууд нь арвай, ванильтай царс, цөцгийн тос зэрэг халуун дулаан амтыг өгдөг. Хагас хуурай, тэнцвэртэй утаа нь таны амтыг дахин давтахыг шаардахад хангалттай.

Давхар хар шошго

Баян бөгөөд нарийн төвөгтэй Double Black нь боломжийн үнээр зарагдсан хэвээр байна. 2011 онд хязгаарлагдмал хэвлэлтээр эхэлсэн жор нь Жонни Уокерын багцын байнгын хэрэглээ болсон бөгөөд вискид дурлагсдад баярлах бас нэг шалтгаан болж байна.

Холимог нь Black Label-тай төстэй боловч илүү баялаг, илүү хүчтэй амттай бөгөөд энэ нь холимог скочны шилдэг бүтээл болсон. Black Label-ийн хүлэрт амтанд дуртай хүмүүсийн хувьд Double бол Шотланд вискиний амтыг сайжруулах дараагийн төгс алхам юм. Баяжуулсан үнэр нь маш нарийн төвөгтэй бөгөөд утаа, ваниль, хатаасан жимсний гайхалтай хольцыг агуулдаг. Холихын тулд гүн гүнзгий хөгшрүүлсэн тамхи татдаг виски сонгосоншатсан царс торх. Дахин хэлэхэд энэ нь энгийн коктейлийн агуу найрлага юм. Цэвэр амтыг хайрлагчид ундааны амтыг дээд зэргээр нэмэгдүүлэхийн тулд бага зэрэг нэрмэл ус нэмэхийг зөвлөж байна.

Холимог нь Жонни Уолкерын цувралыг нөхөх зорилгоор Жим Беверидж бүтээсэн бөгөөд үр дүн нь жинхэнэ мастерын бүтээл юм. "Давхар хар" нь мэдрэхүйн тансаг найрыг баталгаажуулдаг баялаг бөгөөд бүрхэг амттай. Зул сарын гацуур жимсний бялуу, чавганы идээ, жүржийн хальс, ванилийн үнэр нь хүлэрийн утаат давхаргыг нэвт шингээж, мартагдашгүй амттай виски үүсгэдэг. Төгсгөлд нь цайвар жимсний ноот гарч ирэх бөгөөд алимны чипс, шинэхэн лийр, ванилийн боов, цагаан гаа нь шанцай, жүржээр солигдоно. Төгсгөл нь урт, удаан үргэлжилсэн, сэтгэл хангалуун байдаг. Энэ бол ямар ч бааранд тохирохуйц дэлхийн хэмжээний виски юм.

Алтан шошгын нөөц

Удаан хүлээгдэж буй Johnnie Walker Gold Label Reserve виски худалдаанд гарснаар 2014 онд уг шугамын дахин дизайн дууссан. Өмнө нь зөвхөн татваргүй дэлгүүрт худалдаалагдаж байсан бол хаа сайгүй худалдаалагдаж, брэндийн байнгын нэг хэсэг болсон.

Энэ найрлага нь Жим Беверижийн сонгосон 15 виски, түүний дотор Clinelish M alt-ийн холимог юм. Скотчийн амт нь чихэрлэг, гөлгөр бөгөөд жимс, цэцэг, өтгөн карамелийн анхилуун үнэрээс эхэлдэг. Амтат амт нь зөгийн балны тансаг өнгөөр чимэглэсэн ваниллин, цөцгийтэй аль хэдийн хэл дээр хэвээр байна. Төгсгөл нь урт, хүчтэй, бага зэрэг тамхи татдаг, амттай байдагзэрлэг жимсний анхилуун үнэр.

Жонни Уолкер Платинум шошго

Энэ бол Жонни Уолкерын холимог виски бөгөөд элит шотланд руу орох анхны алхмуудыг эхлүүлдэг. Энэ нь 2013 онд удаан хүлээгдэж буй шинэлэг зүйл болсон. Алт эсвэл ногоон шошгыг мэддэг хүмүүс цагаан алт шошготой болоход бэлэн байх ёстой.

Виски холих урлагийг энэ брэнд төгс төгөлдөр болгосон. Саяхныг хүртэл хольцыг худалдаанд гаргахгүй байсан - энэ нь хувийн амталгаа, онцгой арга хэмжээнд зориулагдсан байв. Харин одоо үүд хаалга нээгдэж, хүн бүр дор хаяж 18 жил хадгалсан дан соёолж, үр тарианы вискигээр урласан энэхүү амтат шотланд амтлах боломжтой боллоо.

Жим Беверидж 25 архины үйлдвэрээс хайрцгийг сонгон авч, бага зэрэг амтлаг амтлаг амтлаг, тамхи татдаг, хүлэрт арлын амтыг агуулсан, жимсний анхилуун үнэртэй сайхан шотланд хольцыг бүтээжээ.

Бага хэмжээний ус эсвэл маш удаан хайлж буй шоо мөснөөс өөр юу ч нэмж болохгүй. Шотланд бол дангаараа гайхалтай бөгөөд амтлагчдын үзэж байгаагаар Цэнхэр шошгоны зохистой өрсөлдөгч болох болгоомжтой урласан ундаа гэдгээрээ магтаал хүртэх ёстой. Гэсэн хэдий ч нэр хүндтэй насны хувьд энэ ундаа нь харьцангуй хямд бөгөөд зарцуулсан доллар бүрийг зөвтгөдөг.

Ногоон шошго

Green Label-д дурлагсад үүнийг авахын тулд аялалд гарах хэрэгтэй болж магадгүй. 2013 онд Жонни Уолкерын багцын брэндийг өөрчлөх үед Green Label АНУ-ын зах зээлээс татагдсан. Тэр маш алдартай газартаа үлдсэн гэж тэд хэлэв.– Тайваньд.

Энэ нь "Шотландын дөрвөн өнцөг булан бүрээс" сонгогдсон дөрвөн дан соёолжтой вискиний холимог бөгөөд тус бүрийг дор хаяж 15 жил хадгална. Амт нь маш зөөлөн, зөгийн бал, хатаасан жимсний үнэртэй.

Цэнхэр шошго

Жонни Уолкерын багцын оргил хэсэг болох Цэнхэр шошго нь зөвхөн ховор тохиолддог, ихэвчлэн онцгой тохиолдлуудад амталж болох шотланд юм. Энэ бол таван одтой хоолыг дуусгах хэдхэн ундааны нэг болох тансаг зүйл юм.

"Цэнхэр шошго" нь ховор сортоор хийгдсэн бөгөөд ихэнх нь аль хэдийн хаалттай архины үйлдвэрт хийгдсэн байдаг. Үйлдвэрлэгчийн хэлснээр "арван мянган баррель тутмын нэг нь л энэ хольцыг бий болгоход шаардлагатай шинж чанартай байдаг." Энэхүү хольц нь шар, зөгийн бал, ванилийн зөөлөн чанараараа онцлог бөгөөд хүчтэй хар шоколадны хүлэрт ялгаатай. Жонни Уолкер Blue Label-ээс таашаал авах хамгийн сайн арга бол нэг аяга мөстэй булгийн усаар тагнайгаа хөргөөд, дараа нь нэг аяга коньяк балгах явдал гэж үздэг.

Хэсэг бүр нь жинхэнэ байдлын гэрчилгээ, өвөрмөц серийн дугаар бүхий торго хайрцагт ирдэг. Тансаг байдал, онцгой байдал, чанарыг танилцуулгад багтаасан бөгөөд лонхны агууламж нь урам хугардаггүй. Johnnie Walker Blue Label шотланд виски нь баялаг, баялаг, бүрхэгдсэн байдаг. Prunes, тамхи, хуш мод, заамал хавтан, амталгааны эхэн үед илс гарч ирдэг. Дараа нь зөөлөн утааны хөшигний цаанаас жүржийн тарвага, сарнайн дэлбээ, нишингийн чихрийн анхилуун үнэр гарч ирнэ. Эцэст ньСупер дээд зэрэглэлийн скоч болгонд байх ёстой зүйл нь нарийн төвөгтэй байдал, дэгжин байдлын хослол юм. Тунгалаг хүлэрт ноотууд нь жимсний ноотуудад байрлаж, дараа нь хуш, цай, халуун ногоо орно. Удаан үргэлжилсэн амт нь виски сонирхогчдод жинхэнэ сэтгэл ханамжийг өгөх болно.

Энэ бол үнэтэй виски. Энэ бол онцгой тохиолдлын скоч бөгөөд энэ ангиллын ундаанаас яг юу хүлээж байсан, үнээр нь мартагдашгүй туршлага болно.