2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Архи согтууруулах ундааг эрт дээр үеэс хийж ирсэн. Эдгээх шинж чанар нь согтууруулах ундаатай холбоотой байсан тул олон зууны туршид алдартай болсон. Бүх эрхэмсэг ундаанууд өөрийн гэсэн гадаад үзэмжийн түүхтэй, виски ч үл хамаарах зүйл биш юм.
Өнөөдөр та Jack Daniels, Jim Beam, Black Jack болон бусад олон алдартай виски брэндүүдийг дэлгүүрийн лангуунаас олох боломжтой. Эдгээр ундаанууд нь маш олон тооны шүтэн бишрэгчидтэй бөгөөд тэд ийм хайрт сүнс бий болсон түүхийг мэдэх сонирхолтой байдаг.
Вскиг анх хаана үйлдвэрлэсэн бэ?
Вискиний төрсөн газар болох 2 өргөдөл гаргагч байна: Ирланд, Шотланд. Гэхдээ энэ ундаа яг хаанаас үүссэн бэ гэдгийг хэн ч хоёрдмол утгагүй хариулж чадахгүй, учир нь улс орон бүр өөрийн гэсэн домогтой байдаг, энэ төрлийн согтууруулах ундааны анхны жор бий болсон түүхтэй.
Шотландчуудын үзэж байгаагаар Христийн шашны сургаалийг тээж яваа номлогчид газар нутагтаа ирснээр арвайн үндэстэй согтууруулах ундаа үйлдвэрлэж эхэлжээ. Эдгээр хүмүүс Шотландын оршин суугчдад нэрэх нууцыг илчилсэн. Эргээд номлогчид Ойрхи Дорнодын орнуудад хийсэн кампанит ажлаас буцаж ирсэн загалмайтнуудаас ундаа хийх мэдлэгийг олж авсан. Манан Альбионы оршин суугчид шийдсэнжор дээр өөрсдийн тохируулга хийж, усан үзэмийг соёолон арвайн үр тариагаар сольсон. Үр дүн нь гайхалтай байсан! Архины анхны нэр нь uisge beatha бөгөөд зөвхөн "амьдралын ус" гэж орчуулагддаг. Олон жилийн дараа архи шинэ нэртэй болсон бөгөөд энэ нь өнөөг хүртэл мэдэгдэж байгаа - виски.
Ирландын домог бол арай өөр юм. Арлын муж улсын оюун санааны ивээн тэтгэгч Гэгээн Патрик бүх харь шашинтныг Христийн шашинд шилжүүлж, үүний дараа тэрээр өнөөдөр виски гэж нэрлэгддэг "ариун ус" бий болгосон гэж бичсэн байдаг. Түүнчлэн Ирландчууд XIX зууны 30-аад оны үед шоо нэрэх ажлыг төгс төгөлдөр болгосон Энес Коффи хэмээх жинхэнэ түүхэн дүрд хүндэтгэл үзүүлдэг. Хамгийн сонирхолтой нь алембик төхөөрөмжийг зохион бүтээгч нь Шотланд хүн Роберт Стейн байсан тул Ирландын түүхэнд Шотландын ул мөр бий.
"BlackJack" (виски): ундааны тайлбар ба шинж чанар
Энэ ундаа бол хамгийн сайн соёолжны нэг юм. Ижил нэртэй барааны тэмдэг нь Украинд бүртгэгдсэн. Энэ брэндийн онцлог шинж чанар нь сонгодог хэв маягаар хийсэн тэгш өнцөгт лонх юм. Цагаан, хар шошго нь загварлаг, товч харагдуулдаг. Тэдгээрийг лонхны гурван талд наасан байна.
"Blackjack" (виски) - 40% -ийн хүч чадалтай согтууруулах ундаа. Энэ нь орчин үеийн өвөрмөц технологиор арвайн соёолжоор хийгдсэн. Түүний найрлагад дотоодын болон импортын аль алинд нь сайн нөлөө үзүүлдэг спиртийг ашигладаг. Амт нь бүрэн дүүрэн, эв найртай. Баглаа нь карамель болон соёолжны нарийн ноотуудыг агуулдаг.
Блэк Жек виски хэрэглэж үзсэн хүмүүс энэ төрлийн согтууруулах ундааны бүх норм, стандартыг хангасан тул эерэг сэтгэгдэл үлдээдэг.
Виски өнгө - алтан тусгалтай цайвар шар. Архинд тунадас, хольц байхгүй.
Хоол хийх процесс
"BlackJack" - сонгодог виски, дан соёолж. Шарсан соёолж нь согтууруулах ундаанд гайхалтай амт, үнэрийг өгдөг. Спирт агуулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх орчин үеийн технологийн ачаар хүчтэй ундаанд зөөлөн соёолж амт өгөх боломжтой болсон. Хоол хийх үйл явц маш сонирхолтой:
- Бленд спиртийг цэвэршүүлсэн, зөөлрүүлсэн усаар шингэлнэ.
- Карамель өнгө бэлтгэсэн нь ундаанд онцгой үнэр, амтыг өгдөг.
- Бэлэн бүтээгдэхүүнийг шүүж, дараа нь ундааг тусгай брендийн саванд савлахад бэлэн болно.
Үйлдвэрлэгч нь "BlackJack" хэмээх гайхалтай ундаа бүтээж хэрэглэгчдийнхээ амтанд санаа тавьжээ. Энэ брэндийн виски нь дунд үнийн сегментэд багтдаг тул алдартай.
Хүчтэй согтууруулах ундааны үнэ
Хэрэв та хүчтэй архи амсаж үзээгүй бол дундаж орлоготой хүмүүст үнэ нь тохирсон BlackJack вискид анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна.
Үйлдвэрлэгч улс - Украин. 0.7 литрийн багтаамжтай лонхны үнэ 75-80 гривен байх болно. Валютын ханшаар энэ нь 200 рубльээс ихгүй, харин Орос улсад ундаа юмилүү үнээр зардаг. Мөн 0.5 л, 0.25 л нэрлэсэн үнэтэй виски худалдаалагдаж байна.
Виски уух соёл
- Уухыг бага багаар уудаг заншилтай ч балгахаасаа өмнө амандаа богино хугацаанд барих хэрэгтэй.
- Вискиг богино иштэй өргөн аяганд хийж өгдөг. Багтаамжийн гуравны нэгийг л дүүргэнэ.
- Спиртийг хүйтэн хэлбэрээр үйлчилнэ.
- Вискигээ шилэнд хийхээсээ өмнө шилийг сэгсэрнэ үү.
- Ийм төрлийн согтууруулах ундаа хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой цаг бол орой юм.
Виски юу идэх вэ?
Энэ асуултад яг тодорхой хариулт алга. Зуушны төрөл нь ундааны шинж чанараас хамаарна. Жишээ нь:
- Тодорхой жимсний баглаатай виски нь улаан махан хоол, мөн тоглоомтой сайн зохицдог.
- Глен Гранд зэрэг хуучирсан вискиг утсан хулд загастай хослуулдаг.
- Ургамлын цэцгийн баглаатай ундаа далайн хоолтой сайн нийлдэг.
- Тарт, хүлэрт амттай виски нь хурга, үхрийн махтай хоолоор үйлчилдэг.
Тухайн Black Jack брэндийн талаар юу хэлэх вэ? Хоолны амтлагч болгон та цитрус жимсний зүсмэлүүдийг санал болгож болно. Гуа зүсмэлүүд нь ундаанд маш сайн нэмэлт болно.
Дээрх бүх төрлийн хөнгөн зуушыг европчууд хэрэглэдэг. Үүнтэй холбогдуулан америкчууд янз бүрийн амттан, шоколад, жимс жимсгэнэтэй хүчтэй согтууруулах ундаагаар зууш идэхийг илүүд үздэг. Виски болон хар шоколадыг хослуулсан нь онцгой амттай.
Зөвлөмж болгож буй:
Шотланд виски "White &McKay": тайлбар, түүх, тойм
White & Mackay шотланд виски гэж юу вэ? Алдарт ундааны гарал үүслийн түүх. Амт, үнэрийн онцлог. Колагаар коктейль хийж хэрхэн зөв уух вэ. Үнэ ба алдартай төрөл. Хэрэглэгчийн тойм
Гленфарклас виски: тайлбар, түүх, онцлог, тойм
Гленфарклас виски: үүссэн түүх, тайлбар, онцлог, хөнгөн зууштай хослуулах, хэрэглэх дүрэм. Шотландын "Гленфарклас" виски: үнэр, амт, төрөл, тойм, гэрэл зураг, ундааны төрөл, хадгалалт, сонирхолтой баримтууд
Виски Тулламор шүүдэр. Ирландын виски: тойм, үнэ
Энэ нийтлэл нь вискигийн гайхалтай, сонирхолтой ертөнцийг танд танилцуулах болно. Үр тарианы царс торхонд соёолж, сублимация, удаан хөгшрөлтөөс хичнээн олон төрлийн ундаа гаргаж авдаг вэ! Та хөх тариа, арвай, эрдэнэ шиш эсвэл улаан буудай хэрэглэж болно - шинэ виски бүр өнгө, баглаа, амтаараа таныг гайхшруулах болно
"Арран" виски: тайлбар, найрлага, түүх, амт, тойм
Олон брэнд виски нь маш сайн хоол хийх чанараас гадна олон зуун жилийн түүхтэй. Харин манай түүхийн баатар шал өөр “заль мэхтэй”. Виски "Арран" (Арран) - Шотландын хамгийн залуу брэнд. Гэсэн хэдий ч тэрээр нэрмэлийн мэргэжилтнүүдийн зүрх сэтгэлийг хэдийнэ байлдан дагуулж чадсан. Хэрхэн? Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе. Тиймээс, "Арран" вискитэй танилцаарай. - тухай
"Бомо" виски: тайлбар, түүх, брэндийн төрөл, онцлог, тойм
Ислэй дээр 1779 оноос хойш архины үйлдвэр ажиллаж байгаа бөгөөд одоогоор арлын архины үйлдвэрүүдээс хамгийн эртний нь гэж тооцогддог. Энд 200 гаруй жилийн турш маш сайн Bowmore виски ("Bowmore" эсвэл "Bomo") үйлдвэрлэгдэж ирсэн бөгөөд энэ нь хатуу ширүүн шинж чанартай жинхэнэ шотланд вискиг илүүд үздэг эрчүүдийн сонголт юм. Энэ нийтлэлд Бомо вискиний онцлог шинж чанарууд, энэ ундааг маш их алдартай болгосон анхны шинж чанаруудын талаар уншина уу