Технологийн зураг: төрөл бүрийн хатаасан жимсний компот

Агуулгын хүснэгт:

Технологийн зураг: төрөл бүрийн хатаасан жимсний компот
Технологийн зураг: төрөл бүрийн хатаасан жимсний компот
Anonim

Бага наснаасаа компот хийх хамгийн найдвартай арга бол ундаа бүтээх бүх үе шатыг алхам алхмаар зааж өгсөн технологийн нарийвчилсан зураглалыг судлах явдал юм. Бид аль хэдийн танд зориулж хийсэн. Та доороос олон жилийн турш туршсан, одоо ч хэрэглэгдэж байгаа жоруудыг олох болно.

Хатаасан жимс

Олон хүмүүс хатаасан жимсний компотын үнэр, өнгийг санаж байдаг. Хэрэв та жорыг дагаж мөрдвөл ундааны ийм ханасан байдалд хүрэх боломжтой. Мөн 1 литрийн найрлагаас бидэнд хэрэгтэй:

  • хатаасан чангаанз - 100 гр;
  • үзэм - 100 гр;
  • prunes - 100 гр;
  • элсэн чихэр - 70 гр;
  • ундны ус.

Хатаасан жимсийг хэд хэдэн удаа сайтар угааж, усыг нь сольж байх ёстой. Дараа нь тэдгээрийг саванд халуун ундны усаар асгаж, буцалгаад халаана. Үүний дараа элсэн чихэр нэмээд хаалттай таган дор бага дулаанаар 20-25 минутын турш хооллоорой. Энэ хугацааны дараа ундааг тасалгааны температурт хөргөнө. Үүнийг дагаад дусааж, амт, үнэр нь улам хүчтэй болдог.

хатаасан жимс, компот
хатаасан жимс, компот

За тэгээд хатаасан жимсний компотын технологийн зураг сайн байна ууЭнэ нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд бүх бүтээгдэхүүн боломжийн үнэтэй гэдгийг та харж байна.

Алим ба лийр

Энэ ундаанд зөвхөн хатаасан чангаанз эсвэл чавга төгс тохирохгүй. Хатаасан жимсний компотын тухайд сургуулийн өмнөх насны хүүхдийн хяналтын хуудсанд хатаасан алим, гүйлс, лийр зэрэг орц найрлага ордог.

хатаасан алим
хатаасан алим

Бид хамгийн нийтлэгийг нь авах болно. 1 л-д зориулсан найрлага:

  • хатаасан алим - 150гр;
  • хатаасан лийр - 80гр;
  • үзэм - 100 гр;
  • элсэн чихэр - 80гр;
  • нимбэгийн хүчил - 2 гр;
  • ундны ус.

Бүх жимсээ сайтар зайлж, нэг нэгээр нь халаасан ус руу илгээнэ. Хатаасан лийр хамгийн түрүүнд ирдэг. Тэд ойролцоогоор 1.5 цагийн турш хооллоорой. Нэг цагийн дараа алим, үзэм, нимбэгийн хүчил, элсэн чихэр зэргийг буцалж буй усанд нэмнэ. Хамтдаа бүх зүйл дахин хагас цагийн турш бэлтгэлээ үргэлжлүүлнэ. Бэлэн болсон ундааг дусаахын тулд нэг шөнийн дотор үлдээхийг зөвлөж байна.

Тиймээс хатаасан жимсний компотын технологийн зурагт бага зэргийн өөрчлөлт ордог. Энэ бүхэн таны ундаа хийхэд хэрэглэдэг жимсээс хамаарна.

Зөвлөмж болгож буй: