Мөөгөнцөргүй шанцайтай ороомог: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Cinnamon rolls нь цайнд зориулсан сонгодог нарийн боов юм. Ихэнхдээ тэдгээрийг мөөгөнцрийн зуурмагаас бэлтгэдэг боловч мөөгөнцөргүй жор байдаг. Cinnamon өнхрөх нь маш өөр байж болно: алим, чанамал, самар, хатаасан жимс, зөгийн бал, хулуу, зуслангийн бяслаг, бяслаг гэх мэт. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Мөөгөнцөргүй шанцайтай боов хийх хэд хэдэн жорыг нийтлэлд үзүүлэв.

Хийсвэр боовноос

Орц:

• Хийсвэр боовны дэлгүүр.
• Хоёр алим.
• Хагас нимбэг.
• Хоёр аяга ус.
• Гурван хоолны халбага өтгөн тоорын чанамал.
• Хүснэгт. халбага нунтаг элсэн чихэр.
• Шанцай (амсах болно).

Шанцайтай ороомог хэрхэн хийх вэ:

1. Алимыг угааж, хальсалж, голыг нь үрээр нь хэрчиж, зүсэж хуваана.
2. Саванд ус хийнэ, нимбэгний шүүс нэмээд алимыг харанхуйлахгүйн тулд дүрнэ.
3. Сав алимыг богино долгионы зууханд гурван цаг байлганахэдэн минут зөөлрүүлнэ.
4. 2 ширээг чанамал руу хийнэ. халбага ус хийж хутгаад богино долгионы зууханд хагас минут байлгаад холино.
5. Зуурсан гурилаа гаргаж, тууз хайчилж ав.
6. Туузан бүрийг чанамалаар тосолж, туузны тал дээр алим хийж, хоёр дахь хагасыг нь таглана. Туузыг сарнай болгон өнхрүүлээрэй.
7. 180o зууханд 35-40 минут орчим жигнэх.

Бэлэн бүтээгдэхүүнээ шанцай болон нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Кефир дээр

Зуурсан гурилын орц:

• Шил тараг.
• Хоёр аяга гурил.
• Шинэсний халбага жигд нунтаг.
• Дөрвөн цайны халбага чавга. тос.
• Давс.

Чөмөг хийхдээ:

• Хагас аяга элсэн чихэр.
• Хоёр хоолны халбага хайлсан чавга. тос.
• Хоёр хоолны халбага шанцай.

Царцганд:

• Хагас аяга нунтаг сахар.
• Хоёр цай. халбага нимбэгний шүүс.

Мөөгөнцөргүй шанцайтай боов хийх алхамууд:

1. Гурил руу жигд нунтаг хийж хутгаад дараа нь зөөлрүүлсэн чавгаа хийнэ. цөцгийн тос болон үйрмэг болгон нунтаглана.
2. Тараг хийж холино, зуурсан гурил зуурна. Хэрэв таны гарт наалдвал нэг халбага гурил нэмнэ.
3. Шанцай, элсэн чихэр холино.
4. Зуурсан гурилаа 5 мм орчим зузаантай тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно. Хайлсан чавгатай сойз. цөцгийн тос, шанцай, элсэн чихэр цацна.
5. Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн 5 см орчим зузаантай хэрчинэ.
6. Маягтыг тагланажигнэсэн илгэн цаас, цөцгийн тосоор тосолж, боовоо зүссэн талыг нь дээш харуулна.
7. Халуун шарах шүүгээнд хийж 200 градуст шаргалтал жигнэнэ.
8. Паалангаа бэлтгэ: саванд нимбэгний шүүс, нунтаг элсэн чихэр холиод нэг минут гал дээр тавина. Бэлтгэсэн боовоо бэлтгэсэн хольцоор дуслаарай.

Хулуу, алимтай

Бүтээгдэхүүн:

• 0.5 кг гурил.
• Дөрвөн өндөг.
• Хоёр хоолны халбага цөцгий.
• 200 гр цөцгийн тос.
• Гурван хоолны халбага цөцгийн тос.
• 250гр хулуу.
• Нэг алим.
• Цайны халбага шанцай.
• Цайны халбага жигд нунтаг.
• Хагас цайны халбага ванилийн сахар
• Давс.

Боов хийх үе шатууд:

1. Алим, хулуугаа хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчиж, зууханд жигнэнэ.
2. Гурилыг жигд нунтаг, шанцай, элсэн чихэр, давстай холино. Хүйтэн биш чавга нэмнэ. цөцгийн тос ба нунтаглаж үйрмэг болгоно.
3. Тусдаа аяганд элсэн чихэр, цөцгийтэй өндөгийг хутгана.
4. Үрмэг гурилан дээрээ өндөгний хольцоо хийж холино. Дараа нь хулуу, алим нэмээд дахин холино.
5. Силикон дэвсгэрээр жигд хуудсан дээр дэвсээд, бэлтгэсэн хольцоо халбагаар боов.
6. 180o зууханд алтлаг болтол нь жигнэж, халуунаар үйлчилнэ.

Мөөгөнцөргүй шанцайтай ороомог: Зөгийн балны жор

Орц:

• Шил сүү.
• Гурван аяга гурил.
• Уурагнэг өндөг.
• Гурван хоолны халбага зөгийн бал.
• Цай. нэг халбага (слайдгүй) сод (цуугаар бөхөөх).
• Хоёр ширээ. халбага ургадаг. тос.
• Хоёр хоолны халбага том ширхэгтэй хөх тарианы гурил.
• Хоёр амны халбага шанцай.
• Хоёр хоолны халбага элсэн чихэр.
• Хагас цай. халбага давс.

Боов хийх үе шатууд:

1. Содыг алимны цуугаар унтраана (1 цайны халбага).
2. Гүн аяганд гурил шигшиж, дээр нь хөх тарианы гурил, давс хийж хутгана. Унтраасан сод, бүлээн сүү, дараа нь өндөгний цагаан хийнэ. Зуурсан гурил зуурах (энэ нь таны гарт наалдахгүй байх ёстой, эс тэгвээс гурил нэмнэ), түүнээс бөмбөгийг өнхрүүл. Зуурсан гурилаа 15 минут байлгана.
3. Дүүргэлт бэлтгэх: шанцайгаа элсэн чихэртэй холино. Хэрвээ хүсвэл жижиглэсэн самар, дэвтээсэн үзэм нэмж болно.
4. Зуурсан гурилыг хоёр хуваасан. Ширээн дээр гурил цацаж, зуурсан гурилын хагасыг өнхрүүлэн тэгш өнцөгт хэлбэрт оруулна. Шанцай-элсэн чихэр хольцыг жигд давхаргад цацаж, өнхрүүлэн 10 хэсэг болгон хуваана. Тэдгээрийг илгэн цаасаар бүрсэн эсвэл тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Зуурмагийн хоёр дахь багцтай ижил зүйлийг хий. Үлдсэн шараар боовны гадаргууг силикон сойзоор тосолно. Боовыг арван минутын турш үлдээгээрэй. Энэ хооронд зуухаа асаагаад 200 градусын температурыг тохируулна. Шанцайны өнхрүүлгийг 10 минутын турш жигнэж, дараа нь температурыг 180 градус хүртэл бууруулж, өөр арван минутын турш хооллоорой. Талх шарж, шанцайны үнэр гал тогооны өрөөгөөр дүүргэх үед зууханд байж болноунтраалттай.
5. Зөгийн балны паалантай. Зөгийн балыг нэг халбага цөцгийн тос, нэг халбага элсэн чихэртэй хольж, усан ваннд хайлуулна. Бэлэн болсон боовоо зөгийн балтай паалантай дусааж, халуунаар нь цайгаар үйлчил.

Өөхгүй шанцайтай боовыг хэрхэн жигнэх талаар доорх видеог үзнэ үү.

Дүгнэлт

Таны харж байгаачлан ийм нарийн боов бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Мөөгөнцөргүй шанцайтай боов хийх цөөн хэдэн жор байдаг тул хүн бүр өөрт таалагдсан сонголтыг олох болно.