Селлерийн ишний шөл: Жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Селлерийн ишний шөлийг хэрхэн хийдэг вэ? Энэ нь яагаад ашигтай вэ? Эдгээр болон бусад асуултуудад бид нийтлэлд хариулах болно. Селөдерей нь удаан хугацааны туршид хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Испани, Итали, Франц зэрэг орны хоол, ерөнхийдөө энэ гайхамшигтай ногоог тэдний ширээн дээр маш их дуртай байдаг. Түүнчлэн, селөдерей ишний бүх хэсгийг, бүр үндсийг нь хүртэл хэрэглэдэг.

Selery

Зөвхөн селөдерейний ишний шөл хийж болохгүй. Маш анхны салатуудыг энэ ногоогоор олж авдаг. Энэ нь мах, шувууны мах, далайн хоолонд нэмдэг бөгөөд энэ нь төрөл бүрийн шөлний салшгүй хэсэг юм.

Селлерийн иш нь шүхэр гэр бүлийн хүнсний ногоо юм. Ургамал нь зөвхөн хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг төдийгүй эдгээх бүтээгдэхүүн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Ишний селөдерей нь хүний биед сайнаар нөлөөлдөг олон флавоноид, амин хүчлийг агуулдаг. Мөн витамины агууламжийн талаар та том хэмжээний эмнэлгийн лавлах ном бичиж болно.

Үүнээс гадна ишний селөдерей өргөн хэрэглэгддэгаль болох хурдан жингээ хасах, хоол тэжээлээ хянах хүсэлтэй хүмүүс. Ялангуяа хоолны дэглэмийн хувьд селөдерей ишний шөл хэрэглэх нь сайн. Энэ ногоотой шөлийг мах, хүнсний ногоо гэж хуваадаг. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар.

Зуны шөл

Хүнсний ногоо, селөдерей, өндөгний хуушууртай зуны шөлийг хэрхэн хийх вэ? Энэ хоол хийх жор нь бүх нийтийнх юм. Хэрэв та найрлагыг бага зэрэг өөрчилвөл хатуу цагаан хоолтон эсвэл мацаг барьдаг хүмүүс ч гэсэн селөдерей ишний шөл идэж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та нэг сонгино, нэг лууван, 120 гр байцаа, 1 ширхэг байх ёстой. ногоон хонхны чинжүү, дилл, хоёр боловсорсон улаан лооль, хуушуур хийх өндөг, наранцэцгийн тос, давс, халуун ногоо.

Тиймээс бүх ногоогоо угааж цэвэрлээд улаан лоолийн хальсыг авч үрийн хайрцгийг салгана. Өндөгөө гөлгөр болтол нь хутгаад хуушуур болгон хуурна. Хөргөх бин, гоймон болгон хуваасан. Хэрэв шөлийг мацаг барьдаг хүмүүст эсвэл хатуу цагаан хоолтон хүмүүст зориулж бэлтгэсэн бол таваг дээр хуушуур хийж болохгүй.

Бүх ногоогоо жижиг шоо болгон хайчилж ав. Зузаан ханатай тогоо эсвэл тогоонд тосоо халааж, сонгиноо хуурна. Зөөлөн болсны дараа саванд жижиглэсэн лууван, селөдерей, дараа нь хальсалж улаан лооль, чинжүү, байцаа нэмнэ.

Нэг литр түүхий ус хийж, бэлэн болтол нь хооллоорой. Дараа нь бүх ногоог нухаштай төстэй нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглана. Өндөгний гоймон болон ургамлаар халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил.

Vitamin Strike шөл

Өөр юучи селөдерей иштэй шөл хийж чадах уу? "Vitamin Impact" жорыг олон гэрийн эзэгтэй нар магтдаг. Энэ хоолыг ихэнх хүмүүс beriberi өвчнөөр өвддөг хавар хоол хийхэд маш сайн байдаг. Шөлний найрлагад селөдерей, хүнсний ногоо зэргээс гадна хамхуулын найлзуурууд багтдаг бөгөөд энэ нь жилийн энэ үед ялангуяа ашигтай байдаг. Халгайг тосгон, замаас хол, уул, ойгоос цуглуулах нь чухал.

Энэ шөлийг бэлтгэхийн тулд та гартаа 1 баглаа селөдерей иш, 1 баглаа халгайны найлзуур, 150 гр ногоон вандуй (лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн), нэг сонгино, нэг хонхны чинжүү, 3-4 ширхэг брокколи байх ёстой. цэцэг, нэг улаан лооль, 3-4 ширхэг. шинэ төмс, яншуй, 1.8 литр тахианы шөл, халуун ногоо, давс, хайруулын тос.

Эхлээд тахианы шөлөө буцалгах хэрэгтэй. Гэрийн эзэгтэй бүр алтан тахианы шөлийг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг тул бид энэ үйл явцыг судлахгүй. Дараа нь хүнсний ногоог хальсалж, угааж, нилээд цавчих: сонгино, селөдерей иш, чинжүү. Улаан лоолийг буцалж буй усаар түлэх, хальсыг нь авч, үрийг нь аваад шоо болгон хуваана. Хэрэв та исгэлэн шөл дуртай бол хоёр улаан лооль хэрэглээрэй. Брокколиг жижиг цэцэг болгон хуваа. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Залуу хамхуулыг буцалж буй усаар түлэх ба дур мэдэн зүснэ. Зөвхөн навч төдийгүй найлзуурыг бас ашиглах нь дээр.

Гүн хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг уусгаад сонгино, хонхны перц, селөдерей, давсыг бага зэрэг хуурна. 12 минутын дараа улаан лоолийг хүнсний ногоо дээр нэмнэ. Дахиад 10 минутын дараабүх зүйлийг тахианы шөл, давстай хийнэ. Буцалсны дараа төмс, дараа нь хамхуул, ногоон вандуй, брокколи нэмнэ. Хоол бэлэн болтол бүгдийг нь буцалгана. Таваг болгон дээр жижиглэсэн яншуй тавь.

Гоймонтой шөл

Өөр нэг селөдерей иштэй шөл хэрхэн хийхийг олж мэдэцгээе. Зурагтай жор нь гэрийн эзэгтэй нарт үргэлж таалагддаг. Энэ шөл нь илүү баялаг бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Энд заавал байх ёстой бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гоймон, мах юм. Тэд хоолыг сонирхолтой, баялаг болгодог. Мэдээжийн хэрэг, селөдерей нь шинэлэг мэдрэмжийг өгдөг. Энэ шөлийг бэлтгэхийн тулд та үхрийн ястай мах, нэг баглаа селөдерей иш, нэг сонгино, одтой гоймон, 3-4 төмс, хоёр хоолны халбага цөцгийн тос, яншуй, давс, булан навч, нэг чимх самар худалдаж авах хэрэгтэй.

Шөл амттай болохын тулд махны шөлөө зөв чанаж хийх хэрэгтэй. Хальсалсан төмсийг бэлтгэсэн, шүүсэн шөлөнд дүрж, баар болгон хувааж, буцалгасны дараа гоймон хийнэ. Селөдерей болон жижиглэсэн сонгиноыг хайруулын тавган дээр хуурч ав. Шөлний саванд шарсан хоол нэмнэ. Дараа нь жижиглэсэн яншуй, самарыг шөл рүү дүрж, давс нэмнэ. Савыг галаас аваад лангуун дээр 20 минут байлгана.

Селлерийн чанар

Селлерийн иштэй шөл ямар хэрэгтэй вэ? Жин хасах жор нь ихэвчлэн энэ ногоог агуулдаг. Селөдерей иштэй шөлийг олон хоолны дэглэмийн цэснээс олж болно. Юуны өмнө энэ нь бүтээгдэхүүний илчлэг багатай холбоотой юм. Энэ шөлийг ямар ч хэмжээгээр идэж болно. Үр дүн нь бид аль хэдийн хэлсэнчлэн,хурдан турах.

Селлерийн иш нь гялалзсан шүүслэг найлзууруудтай бөгөөд тэдгээрийг иддэг. Ногоон амт нь луувантай яншуйтай төстэй, навч нь нэлээд шинэхэн, халуун ногоотой үнэртэй байдаг. Эрдэмтэд жингээ хасахад селөдерей ашиг тустай болохыг эртнээс нотолсон. Мөн энэхүү өсгөвөр нь бодисын солилцоог сайжруулж, эсийн залуужих процессыг идэвхжүүлж, биеэс илүүдэл шингэнийг гадагшлуулдаг болохыг мэддэг.

Тахианы махтай селөдерей шөл

Тахианы махны селөдерей ишний шөлийг хэрхэн хийх вэ? Энэхүү амттай алтан шөл нь таныг витаминаар баясгаж, тавган дээр нарны гэрэл өгөх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та 300 гр тахианы мах, нэг сонгино, нэг лууван, селөдерей нэг иш, 2 tbsp хэрэгтэй. л. булгур, нэг төмс, халуун ногоо, ургамал, чинжүү, давс. Та 40 минутын дотор гурван порц хоол хийж болно.

Тиймээс тахианы махыг угааж, хальсыг нь авч (заавал биш) хүйтэн усаар таглаад 10 минут жигнэж, хөөсийг нь арилгана. Давс. Булгурыг ус нь тунгалаг болтол зайлж, шөлөнд хийж 10 минут буцалгана. Хоол хийх явцыг хурдасгахын тулд төмс, селөдерей нилээд цавчих. Тахианы шөлтэй хольж, төмс зөөлөн болтол хооллоорой. Лууван сараалжтай, сонгино нилээд цавчих. Бага хэмжээний ургамлын тосонд сонгино, лууваныг хуурч ав. Энэ үе шатанд чинжүү, дуртай халуун ногоо нэмнэ. Шарсан махыг шөлтэй холино. Хоолоо тавган дээр нилээд жижиглэсэн ногооноор үйлчил.

Селлерейн ашиг тус

ТаТа өмнө нь селөдерей иштэй шөл хийж байсан уу? Зургийн хамт жорыг үзээрэй! Олон хүмүүс селөдерей амтны талаар маргаж байна. Анх удаа оролдоод үзэхэд голдуу уйтгарладаг ч дэлхийн алдартай тогооч нар үүнийг аль эртнээс хамгийн сайн салат, шөл, сүмс, хачир дээрээ нэмсээр ирсэн.

Гэхдээ хэрвээ селөдерейгийн гайхалтай амтын тухай домогууд эргэлзэж байвал түүний ашиг тустай чанарыг нотлох асар их нотолгоо олдсон байна. Тиймээс Гиппократ селөдерей нь мэдрэлийг тайвшруулж, эдгээх нөлөөтэй гэдэгт итгэлтэй байсан. Зарим эмч нар энэ ногоог өдрийн цагаар идвэл нойронд сайнаар нөлөөлж, эрүүл, тайван болгодог гэж үздэг. Тэд мөн селөдерей нь хорт хавдрын эс үүсэхээс сэргийлж, тэр ч байтугай тэдэнтэй тэмцдэг гэж хэлдэг.

Энэ соёл нь витамин С, К, Е, бүхэл бүтэн бүлгийн В витамин, их хэмжээний фосфор, кали, кальци, уураг болон бусад ашигтай элементүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь ургамлын үндэс, иш, ишний ишнд агуулагддаг тул түүхий болон чанаж идэхийг зөвлөдөг.

Селлерей нь бөөрийг маш сайн угааж, дотор нь чулуу үүсэхээс сэргийлж, хавдрыг арилгана. Энэ ургамлыг цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг тул чихрийн шижингийн аяганд хэрэглэдэг. Энэ нь эрчүүдэд ашигтай гэж үздэг. 100 гр селөдерей нь ердөө 8-13 калори агуулдаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь ханасан мэдрэмжийг өгдөг. Түүний шүүс нь цуснаас хорт бодисыг гадагшлуулахад тусалдаг.

Жин хасах шөл

Мөн одоо бид танд "Жин хасахад зориулсан селөдерейний ишний шөл"-ийн зурагтай алхам алхмаар жорыг толилуулж байна. Бид ярихыг хичээх болноЭнэ хоол нь хамгийн чухал юм. Энэ нь "Жингээ хасах сэтгэл ханамжтай арга" гэсэн хоёр дахь нэртэй байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 300-400 гр селөдерей иш, хоёр лууван, хоёр сонгино, хоёр улаан лооль эсвэл нэг аяга улаан лоолийн шүүс, перец, давстай байх шаардлагатай.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Жин хасах шидэт шөл бэлтгэхийн тулд та дараах алхмуудыг хийх хэрэгтэй:

1. Хоёр литр ус буцалгана.
2. Үүн дээр жижиглэсэн селөдерей иш, сонгино, чинжүү, лууван нэмнэ.
3. 20 минутаас илүүгүй чанана.
4. Шөл рүү хальсалж, нилээд жижиглэсэн улаан лоолийг хийж эсвэл шүүсийг нь хийнэ. Дөрвөн минутын дараа шөл бэлэн болно.

Та тавган дээр сармис нэмж болно, эсвэл эсрэгээр жорны сонгино хасаж, жижиглэсэн байцаа нэмж болно. Та лууванг хоол хийж дуусахын өмнөхөн хайруулын тавган дээр тавьсан ногоон вандуй эсвэл нилээд жижиглэсэн ногооноор сольж болно.

Селлери нь өөрийн гэсэн баялаг амттай гэдгийг санаарай, тиймээс үүнийг ижил амттай хоолтой хольж болохгүй.

Шүүмж

Тэгвэл жингээ хасах зорилгоор селөдерей иштэй шөл уусан хүмүүс юу гэж хэлэх вэ? Жорууд (шүүмжүүд нь үүнийг шууд нотолж байна) маш олон янз бөгөөд энгийн боловч тавагны талаар янз бүрийн санал бодол байдаг. Олон охид селөдерей шөл идсэний дараа хоёр долоо хоногийн дараа тэд 7 кг жин хасаж чадсан гэж ярьдаг! Зарим нь хоёр өдрийн дотор 1.7 кг хассан гэж ярьдаг.

Үүний зэрэгцээ охидууд зөвхөн селөдерей шөл идэх нь хэцүү байдаг (та үргэлж өлсдөг) гэж гомдоллодог тул хуушуур идэж, зөгийн балтай цай уудаг. Гэхдээ ийм хоолны дэглэмээс нэг төрлийн урамшуулал байдаг. Энэ хоолыг идсэний дараа арьс нь тунгалаг болж, үс нь гялалзаж эхэлсэн гэж охид ярьдаг.

Эсрэг заалт

Селлер нь олон төрлийн ашиг тустай ч үүнийг хэрэглэдэг хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг. Селөдерей нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон бие даасан үл тэвчих шинж чанартай хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Мөн бөөрний чулуутай, шархлаатай, эпилепситэй хүмүүс идэж болохгүй.