Хамгийн эрүүл амттан: Амттанд зориулсан зөв хооллолт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зөв хооллолт нь эрүүл амьдралын хэв маягийн чухал элемент юм. Амттан, янз бүрийн амттанууд үүнд ямар ч газаргүй мэт санагддаг. Гэхдээ эрүүл саруул амьдралаа шинээр эхлүүлэхээр шийдсэн чихэрлэг хүн бол сэтгэлээр унах гэж бүү яар. Үргэлж гарах гарц байдаг.

Амттан ба зөв хооллолт: тэдгээрийг хослуулж болох уу?

Анхны харцаар амттанг зөв амьдралын хэв маягтай хослуулах нь маш хэцүү, бүр итгэмээргүй юм. Гэсэн хэдий ч олон хортой амттанг эрүүл амтлагчаар сольж болно. Тийм ээ, та ихэнхдээ дэлгүүрээс худалдаж авах боломжгүй, гэхдээ гэртээ элсэн чихэрийг зөгийн балаар, жигнэмэгийг хатаасан жимс, овъёосны бялуугаар сольж өөрөө хийж болно. Гайхалтай сонсогдож байгаа ч ийм амттан нь дэлгүүрт худалдаж авсан амттангаас ямар ч дутахааргүй бөгөөд хийсэн ажлынхаа сэтгэл ханамж нь дэлгүүрт худалдаж авсан цөцгийтэй бялуунаас ч илүү амттай болгодог.

Банана зайрмаг

Зуныг угтан зайрмаг гэх мэт хүйтэн амттан хийх жорууд хамааралтай болж байна. Бэлтгэхэд хамгийн хялбар зүйл бол гадил жимсний юм. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр банана;
• какао болон кокосамтат хусуур.

Банана 2-3 см зузаантай хэрчээд хөлдөөнө. Хөлдөөсөний дараа (гурав, дөрвөн цагийн дараа) банана нь хутгагчаар ташуурддаг. Энэ нь өтгөн өтгөн масс болж хувирдаг - бидний гадил жимсний зайрмаг, амттай, эрүүл амттан. Хэрэв хүсвэл какао нунтаг эсвэл кокосын ширхэгийг нэмж болно, энэ нь илүү амттай болно. Элсэн чихэргүй ийм эрүүл амттан нь цөөн тооны калори агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй - ойролцоогоор 100 калори, хэрэв та какао эсвэл кокос нэмбэл арай өндөр байна.

Хоолны ааруултай суфле

Энэхүү хөнгөн зуслангийн бяслагтай амттан нь тааламжтай амтаараа баясаад зогсохгүй биеийг хэрэгцээт уургаар хангана. Үүнийг бэлтгэхийн тулд нөөцөлнө үү:

• 300 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• желатин халбага;
• 2 хоолны халбага ус;
• 2 хоолны халбага сүү;
• амтлах амтлагч.

Желатиныг усаар асгаж, хавдах хүртэл үлдээгээрэй (бид желатины савлагаа дээрх цагийг хардаг). Хавдсаны дараа зөөлөн гал дээр хайлуулна, гэхдээ буцалгаад авчирч болохгүй.

Аарцыг сэрээгээр үрж эсвэл нэг төрлийн масс болтол нь хутгагчаар нухаж, шигшүүрээр үрж болно. Гэрийн бяслаганд желатин, амтат амтлагч нэмнэ. Хоёр хоолны халбага сүү нэмээд үүссэн массаа зөөлөн холино.

Бид зуслангийн бяслагнаас хоолны дэглэмийн суфле (та харж байгаагаар жор нь маш энгийн) сонгосон хэлбэрээр тарааж, хөргөгчинд дор хаяж хоёр цагийн турш илгээнэ. Хатуу болсны дараа ааруултай суфле ширээн дээр үйлчилж болно. Хэрэв чиЗөв хооллолтын зарчмуудыг баримталбал зуслангийн бяслагтай амттан нь таны хоолны төгсгөл байх болно.

Бага илчлэгтэй тоорын бялуу

Анхны харцаар бялуу эрүүл байж чадахгүй, үргэлж нэмэлт илчлэг, элсэн чихэр, өөх тос ихтэй байдаг гэж олон хүн хэлэх байх. Гэхдээ энэ үзэл нь хуучирсан. Зөвхөн ашиг тус, таашаал авчрах бялуу байдаг бөгөөд зөв хооллолтод тохиромжтой. Бидний танд санал болгохыг хүссэн амттан нь гурил, элсэн чихэр агуулаагүй болно. Зарим найрлага нь нэлээд чамин байдаг, гэхдээ та туршилт хийж, тэдгээрийг орлуулах боломжтой. Энэхүү бялууг хийх анхны жорын дагуу дараах бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай:

• 1 аяга наргил модны ширхэг;
• 3/4 аяга пеканс;
• 8-20 ширхэг огноо эсвэл чавга (тоо хэмжээ нь хатаасан жимсний хэмжээнээс хамаарна);
• 6 тоор;
• 1 авокадо;
• 1/4 аяга чихэргүй тараг;
• 1 халбага нэг халбага агавын нектар;
• 1 халбага шохойн шүүсний халбага;
• 1 халбага халбага чиа үр;
• гаа;
• нэг чимх далайн давс.

Кокос, самарыг хүнсний процессороор нунтаглаж, огноо эсвэл чавга нэмнэ (зохих хэмжээг зуурмагийн уян хатан чанараар тодорхойлно). Энэ бол бялууны үндэс юм. Бид маягтын ёроолын дагуу массыг тарааж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Үлдсэн орцуудаа хэрчиж сайтар холино. Бид суурийг массаар дүүргэж, хөлдөөгчид хоёр цагийн турш тавина. Шинэхэн гаагаар чимэглэсэн хөлдөөсөн хэлбэрээр үйлчил. Зөв талаасаа маш төгсХоолны амттан нь ялангуяа халуун цаг агаарт сайхан байх болно.

Самар трюфель

Олон чихэрт дуртай хүмүүс нэг юмуу хоёр чихэр идэх дуртай байдаг. Гэхдээ энгийн шоколад нь биеийн галбир, арьсны байдал, шүдний эрүүл мэндэд тийм ч сайн нөлөө үзүүлдэггүй. Гэхдээ тааламжгүй үр дагавраас зайлсхийх боломжтой бөгөөд тэдгээрийг самрын трюфельсээр сольж болно. Ийм амттан бэлтгэх нь амархан бөгөөд тэд нэг хайрцаг шоколадаас багагүй таашаал авчирдаг. Самартай трюфель хийхэд танд хэрэгтэй:

• 1/2 tbsp. кешью цөцгийн тос;
• 2 халбага. зөгийн бал халбага;
• 1/2 аяга овъёос хивэг;
• 3 халбага. кокосын ширхэгүүд;
• 3 халбага. какао халбага.

Кашью цөцгийн тос, магадгүй та худалдаж авсан тосыг хайж олох хэрэгтэй болно, гэхдээ та өөрөө хийж үзээрэй. Үүнийг хийхийн тулд самарыг 2-3 цагийн турш давстай усанд дэвтээнэ. Үүний дараа тэдгээрийг зайлж, 66 градусын температурт зууханд 12-24 цагийн турш хатаана. Дараа нь 163 градусын температурт хуурч (шарж хийх хугацаа - 5 минут). Тэднийг хөргөөд хүнсний процессороор жигд болтол нь гүйлгэнэ.

Кашью цөцгийн тосонд зөгийн бал, хивэг нэмээд хутгана. Үүссэн хольцоос бөмбөг хийнэ. Заасан хэмжээний найрлагаас ойролцоогоор арван таван ширхэг гарч ирэх ёстой. Тэдгээрийг кокос, какао болгон өнхрүүл. Хөргөгчинд хийж, хатууруулна. Амттаныг орлуулах эрүүл бүтээгдэхүүн бэлэн боллоо.

Дүгнэлт

Уламжлалт амттанг орлох амттан олоход хялбар боллоо. Интернет дээр байдагамттай, эрүүл амттан хийх жор агуулсан олон тооны сайтууд. Цагаан хоолтнуудын найрлагад элсэн чихэр, гурил агуулаагүй амттай хувилбаруудыг бий болгох чиглэлээр гаргасан амжилт нь онцгой анхаарал татаж байна. Ийм амттанг ихэвчлэн жимс жимсгэнэ, зөгийн бал эсвэл какао нэмсэн самар, овъёосны будаагаар хийдэг. Ийм амттан нь амттай байх нь ашигтай гэдгийг баталж, эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэгч хүн амттанаас татгалзаж, өөрийгөө зовоох шаардлагагүй юм.