Хүнсний ногооны таваг - чимэглэх, үйлчлэх санаанууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бүрц нь өөр байж болох сайхан ногооны таваг нь буфет ширээ бүхий ямар ч баяр, арга хэмжээний онцлог юм. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв тавган дээр хуурай лууван, сул өргөст хэмх, хэрэв та азтай бол худалдаж авсан майонезаар амталсан хэрчсэн хонхны чинжүү, энэ нь хэний ч хоолны дуршилыг төрүүлэхгүй. Олон хүмүүс хүнсний ногоод дургүй байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Одоо төсөөлөөд үз дээ: сайхан тавьсан шүүслэг, шаржигнуур улаан лууван, тод ногоон, шинэхэн түүсэн спаржа, улаан лоолийн шүүс, гялалзсан шанцайны ургамал навчны довтолгооны дор гүйцсэн интоорын улаан лооль. Амттай юу?

Хүнсний ногооны таваг нь баярын ширээнд зайлшгүй байх ёстой. Энэ бол ширээний гол хоол биш, харин түүний гол чимэглэл юм. Салатанд дургүй хүмүүсийн хувьд ногооны таваг нь сайн гарц юм. Хэрэв үндсэндээ ширээн дээр мах байгаа бол, жишээлбэл, шарсан мах хэлбэрээр байвал хүнсний ногоо байх ёстой. Өөх тос, уураг их хэмжээгээр шингээж авдаг бие махбодид хүнсний ногоогоор баялаг эслэг хэрэгтэй болно.

Хаанаас эхлэх вэ?

Мөн та … захаар аялахаас эхлэх хэрэгтэй, учир нь сайхан ногоо огтлох гол нөхцөл бол хүнсний ногооны шинэхэн байдал юм. Тиймээс ургамлын диваажинд очих цаг болжээгялгар.

Бүх ногоо цаг хугацааны явцад чанараа алддаг. Сайхан ногооны таваг авахын тулд та баярын өдөр ногоо худалдаж аваад хэрхэн зөв хадгалах талаар сурах хоёр дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Энд хэдэн зөвлөгөө байна:

• Луван, манжин, улаан лууван гэх мэт үндэстэй хүнсний ногоог хүнсний ногооны тасалгаанд битүүмжилсэн гялгар уутанд хийж хадгална. Хэрэв таны хэрэглэхийг хүссэн өвс байгаа бол чийгтэй цаасан алчуураар боож гялгар уутанд хийнэ үү.
• Спаржа, ногоон вандуй, цуккини, брокколи зэрэг ногоон ногоог ногооны шургуулганд гялгар уутанд хийж чийгтэй цаасан алчууранд боож хадгална.
• Шанцайны ургамал болон бусад навчит ногоог чийгтэй цаасан алчууранд ороож гялгар уутанд хийж, үндэстэй нь аль болох урт байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө шанцайны ургамалыг хувааж идээрэй.
• Улаан лоолийг тасалгааны температурт хадгална. Шинэ улаан лоолийг хэзээ ч хөргөгчинд хийж болохгүй, учир нь энэ нь тэдний бүтэцэд нөлөөлнө.

Зөвхөн ногоо юу? Энэ уйтгартай байна

Зөвхөн ногоо юу? Энэ уйтгартай байна

Соус нэмнэ үү! Гэхдээ худалдаж аваагүй (хэдийгээр одоо маш олон байдаг - амт, өнгө бүрийн хувьд), гэхдээ гараар хийсэн. Надад итгээрэй, энэ нь худалдаж авсантай харьцуулагдахгүй.

Хамгийн энгийн бөгөөд амттай соус нь ургамалтай цөцгий дээр үндэслэсэн байдаг. Нэг аяга өөх тос багатай цөцгийг нэг аяга элсэн чихэргүй тарагтай хольж (хоёр, гурван хоолны халбага майонез нэмж болно), хоёр, гурван хумс сармисыг шахаж, бага зэрэг давс, перец нэмнэ.нилээд жижиглэсэн ногоон (яншуй, dill, ногоон сонгино хоёр, гурван салаа) нэмнэ. Соусаа жижиг саванд хийнэ, ногооны тавагны голд хийнэ.

Өнгө чухал

Ногооны тавагт ямар ч ногоо байж болно. Гэхдээ энд хамгийн чухал зүйл бол тэдгээрийг цэвэр, зөв зүсэж, өнгөөр нь ангилах ёстой. Хэрэв та олон төрлийн хүнсний ногоотой бол тэдгээрийг улаан лооль, ягаан улаан лооль, тод улбар шар лууван, дараа нь шар чинжүү, цэцэгт байцаа, өргөст хэмх рүү шилжүүлж, нил спаржагаар төгсгөж болно. Энэхүү ногооны зүслэг нь гайхалтай харагдаж байна. Гэхдээ өнгө нь хоорондоо ялгаатай байхаар хүнсний ногоог зохион байгуулах нь сайхан бөгөөд хялбар байдаг. Ямар ч байсан үзэсгэлэнтэй харагдах болно.

Хүнсний ногооны таваг чимэглэл

Зүсэх… Болгоомжгүй хэрчсэн ногоо нь хүний сэтгэгдэл, хоолны дуршлыг бүхэлд нь сүйтгэдэг. Хүнсний ногооны таваг хэрхэн зохион байгуулах вэ?

• Чинжүүг гол, ишнээс нь салгаад тууз болгон хуваасан байх ёстой.
• Броколи, цэцэгт байцааг эхлээд жижиг цэцгүүд болгон салгаж, шинэхэн байдлаас нь хамааран түүхийгээр нь үйлчилж эсвэл буцалж буй усанд нэг минутаас илүүгүй хугацаанд цайруулж, дараа нь мөстэй усанд дүрнэ. Тэд шаржигнуур, маш амттай болно (al dente).
• Лууван. Түүний нийлүүлэлт нь хэмжээнээс хамаарна. Том лууваныг тууз болгон хувааж, түүхийгээр нь үйлчилж болно. Жижиг лууваныг цайруулж, бүхэлд нь үйлчилж болно.
• Селлерийг тууз болгон хуваахад хангалттай. Удаан арилгахын тулд цэвэрлэхээ бүү мартаарай,наалдамхай, утаслаг утаснууд. Селөдерейг мөстэй усанд хадгална.
• Интоорын улаан лоолийг байгаагаар нь өгөх хэрэгтэй. Хэрэв зүгээр бол та тэдгээрийг салбар дээр үлдээж болно.
• Өргөст хэмхийг хальсалж, уртаар нь хувааж, үрийг нь халбагаар арилгаж, дараа нь уртын дагуу тууз болгон хуваана.
• Тууралтыг зүгээр л угааж, маш жижиг бол навчтай нь шууд үйлчилж болно.
• вандуй. Шороог вандуйнаас нь салгаж аваад, хэрвээ вандуй зөөлөн байвал түүхийгээр нь үйлчилж, том, өтгөн бол цайруулж, дараа нь мөстэй шүршүүрт оруулаарай.
• Цуккини болон хулууг ихэвчлэн аль dente (цайруулах, мөстэй ус) хийж өгдөг. Харин та маш зөөлөн арьстай, үргүй сүүтэй цуккинитэй бол түүхийгээр нь үйлчилж болно.

Зул сарын баяр, шинэ жилийн

Шинэ жил, зул сарын баяр ч бас хүнсний ногооны таваггүйгээр бүтдэггүй. Та зул сарын гацуур модыг хүнсний ногоогоор хийж болно. Үүний тулд бид цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, шар чинжүү, интоорын улаан лооль, шаржигнуурт сүрэл хэрэгтэй. Хүнсний ногоог сайтар зайлж, хатаана. Брокколи болон цэцэгт байцааны гаднах цэцэгсийг ишнээс нь салга. Брокколиг тавган дээр тавиад модны хэлбэрийг өгч, улаан лоолийг зүүлтэнд хийнэ. Од хэлбэртэй хонхны чинжүү тууз, цэцэгт байцааг цас хэлбэрээр байрлуул (дээрх зургийг үз). Хэрвээ хүсвэл тагийг нь таглаад дөрвөн цаг хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно. Үйлчлэхийн өмнөхөн модны ёроолд сүрэл тавьж, их бие үүсгэнэ.

Хүүхдэд зориулсан

Хүүхдүүд ялангуяа ногоонд дургүй байдаг нь нууц биш. Гэхдээ хүүхдүүд хөгжилтэй, тоглох дуртай. Тиймээс та ногооны тавагнаас урлагийн бүтээл хийж болно. Тиймээс хүнсний ногоо идэх нь илүү хөгжилтэй байх болно. Хүүхдийн ширээний хувьд та хүнсний ногоогоос төрөл бүрийн амьтан, мөөг, шувуу гэх мэтийг хайчилж болно. Асар том байгууламжийг бүү бүтээ. Жижигхэн, гэхдээ сайхан чимэглэсэн аяга таваг байх нь дээр. Ийм ажилд хүүхдүүд чин сэтгэлээсээ талархах болно. Жишээлбэл, та далдуу мод хийж болно: шорлог дээр чидун уяж, дээд талыг нь яншуйгаар чимэглээрэй. Эсвэл өргөст хэмхтэй мэлхийн гүнж хий. Аливаа сонирхолтой нислэг эцсийн дүндээ амжилттай байх болно.

Сийлбэр нь ногоо огтлох урлаг

Биднийг бага байхад ногоо идвэл эрүүл, эрүүлжүүлнэ гэж хэлдэг байсан. Гэвч япончууд өөр нэг сэдэл гаргаж ирэв: тэдний ногоо бол бүхэл бүтэн урлагийн бүтээл бөгөөд энэ урлагийн нэр нь сийлбэр юм. Эртний Японы хүнсний ногоо (мөн жимс) сийлбэрлэдэг заншил нь биднийг эрүүл хоол хүнс хэрэглэхэд хялбархан урамшуулдаг. Үнэхээр, сарнай шиг харагдаж байвал лууванг яаж идэхгүй байх вэ? Эсвэл цээнэ цэцэг шиг харагддаг улаан лууван? Мэдээжийн хэрэг, ийм байдлаар чимэглэсэн ногооны таваг хямд биш юм. Гэхдээ буржгар ногоо огтлохгүйгээр нэг ч ноцтой үйл явдал одоо болоогүй байна.