2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гартаа шинэхэн мөөг байх боломжгүй, түүгээр олон амттай, витаминаар баялаг хоол хийж болно. Боломжтой бол тэдгээрийг хатаасан хамтрагчаар сольж болно. Хатаасан мөөгийг зохих ёсоор хадгалсан тохиолдолд ирээдүйд ашиглах зорилгоор хурааж, шаардлагатай бол хэрэглэнэ. Ийм бүтээгдэхүүний таваг амттай болгохын тулд та хэд хэдэн энгийн дүрмийг дагах хэрэгтэй. Хатаасан мөөгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Үүнийг энэ нийтлэлд авч үзэх болно.
Энэ мөөгний бэлтгэлийн онцлог нь ус ашиглан боловсруулалт хийдэггүй явдал юм. Үгүй бол тэдгээрийг угаахгүй. Тиймээс хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол шороо, тоос, элс болон бусад хог хаягдлыг арилгахын тулд усаар сайтар зайлах явдал юм.
Дараа нь хатаасан мөөгийг бага зэрэг давс нэмээд усанд дэвтээнэ. Мэргэжилтнүүд тэднийг илүү зөөлөн болгохын тулд усанд удаан байлгахыг зөвлөж байна. Та тэднийг шөнийн дотор ингэж орхиж болно.
Үүний дараа мөөгийг болгоомжтой арилганасавнаас. Хэрэв та үүнийг болгоомжтой хийвэл доод хэсэгт хог хаягдал үлдэх болно. Тиймээс усыг зүгээр л зайлуулахыг зөвлөдөггүй. Дараа нь мөөгийг саванд хийж усаар дүүргэх ёстой. Буцалгах хугацаа нь төрлөөс хамааран өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, порчини мөөгийг 40 минут орчим, үлдсэнийг нь нэг цаг орчим буцалгана. Мөн саванд бага зэрэг давс нэмнэ. Үүний дараа тэдгээрийг янз бүрийн хоолонд хэрэглэж болно.
Шөл бэлтгэхийн тулд та нэг шил хагас хатаасан порци мөөг авах хэрэгтэй. Ихэвчлэн хатаасан бүтээгдэхүүнийг шинэ бүтээгдэхүүнээс 10 дахин их (грамаар) авдаг. Мөөгийг эхлээд усанд дэвтээнэ. Дараа нь, хэрэв тэдгээр нь том бол тэдгээрийг хүссэн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав. Бид шөл хийх савыг гал дээр тавьж, ус хийнэ. Буцалсны дараа мөөгийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Тэдэнд яншуй болон селөдерей, лууван, сонгины үндэс нэмнэ. Хүнсний ногоог бүхэлд нь үлдээж эсвэл том хэсэг болгон хувааж болно. Хатаасан мөөгийг хүнсний ногоотой хамт 30 минут орчим чанана.
Энэ хооронд та бусад орцуудаа бэлдэж болно. Өөр нэг сонгино аваад нилээд цавчих. Бид луувантай ижил зүйлийг хийдэг. Бид эдгээр ногоог ургамлын тос нэмээд алтан өнгө авах хүртэл дамжуулдаг. 3-4 дунд хэмжээний төмс, хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
Дараа нь хатаасан мөөгийг чанаж болгосон шөлнөөс ногоогоо салгана. Бид түүнд шарсан найрлага, жижиглэсэн төмс хийнэ. Хэрэв хүсвэл лаврын навч, давс, перец хийнэ.
Бүх орцуудаабараг бэлэн болно, та 70 орчим грамм нимгэн вермишеллийг асгах хэрэгтэй. Сонголтоор та ямар ч үр тариа (будаа, сувдан арвай) хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг бага зэрэг эрт тавих хэрэгтэй. Та энэ найрлагыг огт хэрэглэж болохгүй. Энэ тохиолдолд та илүү ихийг тавих хэрэгтэй хүнсний ногоотой мөөгний шөл авах болно. Заримдаа чанасан мөөгийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад шарсан ногоо (сонгино, лууван) дээр нэмнэ. Богино шарсаны дараа бүх зүйлийг хайруулын тавган дээр тавьдаг. Эцсийн мөчид нилээд жижиглэсэн яншуй, dill нь шөл рүү цутгаж байна. Үүний дараа галыг унтраадаг. Энэ хоолыг 10 минут байлгана. Үүний дараагаар үйлчилж болно.
Хатаасан мөөгийг хэр их хоол хийх талаар бодохдоо тэдний дэвтээсэн цагийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ямар ч бүтээгдэхүүнийг шингээж авах боломжтой бөгөөд дараа нь гоо зүйн бус харагдах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Хясаан мөөг: зураг, хэрхэн хоол хийх талаар
Хясаан мөөг нь нэг дэд зүйлд хамаарах хясааны мөөгний ойрын төрөл юм. Үүнийг мөн эринжи, бүйлсний хулд, франц эвэр, хээрийн шаазан мөөг гэж нэрлэдэг. Амт, үнэрийн ачаар энэ мөөгийг амттан гэж үздэг. Манай орны хувьд байгалийн нөхцөлд илрүүлэх боломжгүй ч супермаркет, дэлгүүрээс худалдан авч болно
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Манжин хэрхэн хоол хийх талаар: сонирхолтой жор, онцлог, тойм. Манжинтай улаан borscht хэрхэн хоол хийх вэ
Манжингийн ашиг тусын талаар маш их ярьдаг бөгөөд хүмүүс үүнийг эртнээс анхаарч үздэг. Бусад зүйлсийн дотор хүнсний ногоо нь маш амттай бөгөөд аяга таваг нь баялаг, тод өнгө өгдөг бөгөөд энэ нь бас чухал юм: хоолны гоо зүй нь хоолны дуршил, улмаар амтыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг гэдгийг мэддэг
Мөөг, бяслагтай тахианы мах: зурагтай жор. Зууханд тугалган цаасаар мөөг, бяслагтай тахианы өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Мөөг, бяслагтай тахианы өнхрүүлгийг хэрхэн зөв хооллох талаар өгүүлэлд өгүүлнэ. Энэхүү дур булаам хоолны гайхалтай амтыг хэн ч үл тоомсорлож, удаан хугацааны туршид санаж байх болно
Лувангаар юу хоол хийх вэ? Өвлийн улиралд лууваныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Луувангийн котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Лууван нь ямар ч талаараа үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо, тэжээллэг, хүний биеийг эдгээх үйлчилгээтэй, дархлааг сайжруулж, хорт бодисыг гадагшлуулдаг бөгөөд каротины агууламжаараа түүнтэй тэнцэх зүйлгүй. Энэ бол эрүүл, зөв хооллолтыг мэддэг хүмүүст зориулсан бурхны хишиг юм
