Чечил бяслагны салат: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чечил бяслаг нь шар айрагны түгээмэл зууш төдийгүй төрөл бүрийн салатны найрлага юм. Энэ нь ургамал, хүнсний ногоо, түүнчлэн тахиа, далайн амьтантай сайн хослодог. Чечил бяслагтай салат нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд хэзээ ч тусалж чадна.

Шарсан ногоотой

Та авах шаардлагатай:

• 80гр чечил бяслаг (тамхи татдаггүй).
• Болгарын чинжүү.
• Махан улаан лооль.
• Жижиг цуккини.
• Нэг хумс сармис.
• Баглаа яншуй.
• Provence ургамал.
• Далайн давс.

Журам:

1. Цуккинигээ уртаар нь хэрчиж, төмөр тавиур дээр тавь.
2. Шорлог дээр хатгасан чинжүү, улаан лооль.
3. Нүүрс дээр ногоогоо тавиад 12 минут шарна. Цуккини бага зэрэг шарсан байх ёстой.
4. Цуккинигээ хэрчиж, яншуйгаа хутгаар хэрчиж, сармисаа цавчих.
5. Улаан лооль болон чинжүүний хальс нь хагарч, эдгээр ногоог хальсалж, тууз болгон хуваах хэрэгтэй.
6. Саванд цуккини, улаан лооль, перец, ургамал, сармисаа хийнэ.
7. Чечилийн утсыг хайчилж, хүнсний ногоо дээр нэмээд хуурай Provence ургамал цацаж,амтлах далайн давс. Зөөлөн холино.

Энэ chechil бяслагтай салат нь ямар ч ороох шаардлагагүй, гэхдээ хүсвэл чидуны тос дусааж болно.

Ус ногоо, ногоон вандуйтай

Та авах шаардлагатай:

• 200гр chechil.
• Назалсан вандуй.
• Зургаан махан улаан лооль.
• Кресс навч.
• Аругула ба яншуй.
• Селлерей.
• Базилик навч.
• Оливын тос.

Журам:

1. Чечил бяслагаа задалж, гурван см урт тууз болгон хуваана.
2. Улаан лоолийг угааж, хатааж, зүсэж хуваана.
3. Усан дарс, аругулаг угааж, хатаагаад гараараа хэсэг болгон хуваана.
4. Яншуй болон лаврын навчийг хутгаар нилээд цавчих.
5. Селлерейг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
6. Бяслаг, ногоо, ургамлыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
7. Савтай вандуйг онгойлгож, шингэнийг нь шавхан, вандуйгаа хүнсний ногоо, бяслаг, ургамал бүхий саванд хийнэ. Зөөлөн хутгана.
8. Үйлдвэрлэсэн салатаа оливын тосоор шиднэ.

Амтат хүйтэн амттан бэлэн боллоо.

далайн амьтантай

Та авах шаардлагатай:

• Утсан чечил бяслаг.
• Хоёр өндөг.
• 300 гр шинэ далайн амьтан.
• Нэг хумс сармис.
• Майонез.

Журам:

1. Далайн загасыг давсалсан усанд 7-8 минут буцалгана.
2. Хатуу чанасан өндөг.
3. Далайн загасны зүслэгсүрэл, өндөг - жижиг шоо.
4. Бяслагыг тууз болгон задалж, 3-4 см урттай хэсэг болгон хуваана.
5. Сармисыг хэвлэлээр алгасах.
6. Орцыг нэгтгэж, бага зэрэг майонез нэмээд холино.

Чечил утсан бяслагны салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Улаан байцаатай

Салат нь зөвхөн амттай төдийгүй бас дэгжин байдаг тул энэ жор нь баярын өдрүүдэд тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ энэ нь маш мадаггүй зөв бөгөөд хурдан юм.

Та авах шаардлагатай:

• 400 гр улаан байцаа.
• 150 гр алим.
• 70гр чечил бяслаг.
• Давс.

Үүнээс гадна та цэнэглэхэд бэлтгэх хэрэгтэй:

• Хоёр хумс сармис.
• Зарим нимбэгний шүүс.
• 150 гр цөцгий.

Чечил бяслагтай салатны жор:

1. Байцаа, алимыг угаана.
2. Байцаа нилээд жижиглэсэн, гараараа нухсан.
3. Алимны хальсыг хайчилж, үрж үрнэ.
4. Чечил бяслагийг утас болгон задална.
5. Цөцгий рүү нимбэгний шүүс хийж, сармисаа шахаж, холино. Шатахуун түгээх станц бэлэн.
6. Үйлчлэх тавган дээр байцаа хийж, дээр нь сараалжтай алим, давс хийж, дээр нь аалзны тор тавь.
7. Салатыг тусад нь үйлчил.

Capercaillie Nest

Та авах шаардлагатай:

• 70 гр Чечила бяслаг.
• 200гр утсан хиам.
• Хоёр тахианы өндөг.
• Гурван бөднө шувууны өндөг.
• Нэг лууван.
• Дөрвөн төмс.
• Хагас сонгино.
• Нэг өргөст хэмх.
• Майонез.
• яншуй.
• Давс.

Журам:

1. Төмс, лууван, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальслаарай.
2. Төмс, өргөст хэмх, лууваныг шоо болгон хувааж, саванд хийнэ.
3. Сонигоо хэрчиж, утсан хиамаа жижиглэн хэрчиж, аяганд хийнэ.
4. Тахианы өндөгийг нилээд хэрчиж, бөднө шувууны өндөгийг бүхэлд нь үлдээнэ.
5. Салатандаа өндөг хийж давс хийж майонез хийж хутгана.
6. Чечил нимгэн ширхэгт хуваагдсан.
7. Салатаа тавган дээр тавьж, дээр нь үүр хэлбэртэй бяслаг хийж, голыг нь хоосон орхи.
8. Дунд нь яншуйны мөчир, хальсалж бөднө шувууны өндөг хийнэ.

Үнэндээ ямар ч салат энэ хоолонд тохиромжтой, учир нь түүний зорилго нь гоёл чимэглэл юм.

Тахианы махтай

Та авах шаардлагатай:

• 200 гр тахианы булан.
• Нэг өргөст хэмх.
• 100гр чечил бяслаг.
• 80гр лаазалсан эрдэнэ шиш.
• Майонез.

Журам:

• Тахианы буланг бүрэн болтол нь буцалгана.
• Чечил бяслагийг гараараа нарийн ширхэгт болгон задална.
• Тахианы махыг гараараа эслэг.
• Шоохон өргөст хэмх.
• Саванд тахиа, бяслаг, өргөст хэмх хийж, лаазалсан эрдэнэ шишээ хийж, майонезаар амталж, холино.

Чечил болон тахианы салатны өөр хувилбарт танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 200 гр тахианы булан.
• 80гр чечил бяслаг.
• Хагас шил чидун.
• Хоёр өндөг.
• 150гр цагаан талх.
• Майонез.

Салат бэлтгэх:

1. Өндөг, тахианы махыг бүрэн болтол нь чанаж, дараа нь хөргөнө.
2. Бяслагыг ширхэг болгон задалж, аяганд хийнэ.
3. Чидуныг дугуйлан хэрчээд бяслаган дээрээ хийнэ.
4. Талхыг шоо дөрвөлжин хэрчээд хайруулын тавган дээр алтлаг болтол хатаагаад хөргөөд бяслаг, чидунтай саванд хийнэ.
5. Дараа нь тахианы махаа гараараа хэрчиж хийнэ.
6. Өндөгийг хальсалж, шоо болгон хувааж, аяганд хийнэ.
7. Майонез эсвэл өөр өөрийн сонгосон соусаар цацаж, слайд тавиад үйлчилнэ.

Одоо та баярын болон ажлын өдрүүдэд бэлдэж болох chechil бяслагтай салат хийх энгийн жорыг мэддэг боллоо.