Хиамтай цөцгийтэй бяслагтай шөл: төсвийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шөл нь олон үндэстний хоолны салшгүй хэсэг юм. Мөн эелдэг, энгийн хоол нь үргэлж алдартай байдаг. Эдгээр нь хиамтай боловсруулсан бяслагаар хийсэн бяслагны шөлтэй холбоотой байж болно. Үүний тулд та тахианы булан эсвэл үнэтэй үхрийн мах хэрэглэх шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч хиамны бүтээгдэхүүн нэмснээр шөл нь анхилуун үнэртэй, баялаг болж хувирдаг.

Зоригтой будаа

Хиамтай ийм энгийн цөцгийтэй бяслаг шөл бэлтгэхийн тулд та энгийн бүтээгдэхүүн авах хэрэгтэй:

• краков хиам;
• 250 грамм боловсруулсан хоол;
• нэг лууван;
• дөрвөн төмсний булцуу;
• нэг зуун грамм будаа;
• сармисны хумс;
• дуртай ногоонуудын баглаа;
• хайруулын ургамлын тос;
• жижиг сонгино.

Саванд ус хийнэ, буцалгаад авчирна. Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, шингэнтэй саванд хийнэ.

Хиамыг тууз болгон хуваасан. Дараа нь шарсангүн хайруулын тавган дээр нэг минут орчим байлгана. Хэрэв та шөлийг илчлэг багатай болгохыг хүсч байвал тос хэрэглэж болохгүй. Дараа нь сараалжтай лууван нэмнэ. Хэдэн минутын дараа жижиглэсэн сонгино оруулдаг. Хутгаж, нэг дусал ус нэмээд дахин таван минут буцалгана.

Сайн угаасан будаа, бяслагаа хайруулын тавган дээр хийнэ. Хутгана. Найрлага нь тагийг нь таглаад арван таван минут буцалгана. Бэлэн шарсан махыг хиамтай боловсруулсан бяслагаас бяслагны шөл рүү оруулдаг. Сармисыг хальсалж, нилээд жижиглэсэн, угааж, жижиглэсэн ногоон байна. Шөлний аяганд хоёр найрлагыг нэмнэ. Зуухнаас бүгдийг нь ав. Савыг тагийг нь таглаад гучин минут байлгана.

Шилдэг төсвийн жор

Энэ шөлийг хамгийн төсөвтэй шөлүүдийн нэг гэж нэрлэж болно. Хайлсан бяслаг, хиамтай "Оюутан" шөл бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй:

• сонгины толгой;
• ямар ч амттай хоёр бяслаг;
• 100 грамм хиам;
• хайруулын ургамлын тос;
• хоёр төмсний булцуу.

Эхлэхийн тулд хальсалж сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хуурна. Найрлага зөөлөн болмогц зуухнаас гарга.

Бяслаг нилээд бутлана. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваасан.

Ус буцалгаж, дотор нь төмс хийнэ. Зөөлөн болтол нь буцалгана. Хоол хийх хоёр сонголт байдаг. Эхний тохиолдолд тэд санамсаргүй жижиглэсэн хиамыг хуурч, хайруулын тавган дээр сонгино нэмээд дахин таван минутын турш чанаж, бүх зүйлийг зуухнаас гаргаж авдаг.

Хоёр дахь хувилбарт тэд оруулсаннэг сав сонгино. Нэг минутын турш чанаж, бэлэн шөлийг зуухнаас гарга. Массыг хутгагчаар хутгана. Хиамыг шоо эсвэл тууз болгон хувааж, хуурай хайруулын тавган дээр шарсан байна.

Эхний хоолыг хэсэгчилсэн тавган дээр тавьж, тус бүрдээ бага зэрэг хиам хийнэ. Амттай оройн хоол бэлэн боллоо!

Хайлсан бяслаг, хиамтай шөлний жор нь чанасан, утсан аль ч махан бүтээгдэхүүн хэрэглэж болох тул сайн. Төрөлжүүлэн ашиглах боломжтой.

Амттай вермишель шөл

Энэ эхний сургалтанд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр бяслаг;
• гурван хоолны халбага жижиг вермишель:
• 200 грамм чанасан эсвэл утсан хиам;
• нэг лууван;
• хос төмсний булцуу;
• давс, перц амтлах;
• хайруулын ургамлын тос;
• зарим шинэхэн ногоон.

Ийм хэмжээний найрлага нь гурван литр усанд тохирно.

Шөл хийх үйл явц

Төмс, лууваныг хальсалж байна. Булцууг жижиг шоо эсвэл мод болгон хуваасан. Лууван нь нилээд сараалжтай байх ёстой. Бяслагыг урьдчилан хөлдөөж, дараа нь сараалжтай болгосон нь дээр.

Хиамыг жижиг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр шаргал болтол нь шарсан байна.

Ус буцалгаад бага зэрэг давсалж, перц хийнэ. Төмс, лууван нэмнэ. Дахин буцалгасны дараа таван минут тоолж, хиам нэмнэ. Үндэс ургац зөөлөн болоход ааруул нэмээд сайтар хутгана, ингэснээр тэд уусна. Бүгдийг жижиглэсэн ургамлаар дахин цацнахольж, зуухнаас гарга. Вермицеллийг оруулаад хутгана, таглаатай савыг таглана. Гоймонг хавдахын тулд исгэж идээрэй.

Амттай шөл бэлтгэхэд тийм ч их цаг зарцуулдаггүй. Тиймээс, хиамтай боловсруулсан бяслагаар хийсэн сонирхолтой бяслаг шөлийг хурдан бэлтгэх боломжтой. Үр дүн нь амттай, амттай хоол юм.