Дүүргэлгүй бялуу: алхам алхмаар жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Кофе эсвэл цайгаар үйлчилдэг анхилуун анхилуун шинэхэн бялууг эсэргүүцэх нь хэцүү байдаг. Ийм нарийн боовыг ихэвчлэн алим, зуслангийн бяслаг, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай махаар бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч дүүргэлтгүй бялуу нь маш амттай бөгөөд насанд хүрэгчид ч, хүүхдүүдэд ч таалагддаг.

Кисэл бялуу

Ийм нарийн боовыг маш энгийнээр бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь агаартай, анхилуун үнэртэй болдог. Бялууг дүүргэхгүйгээр жигнэх үед нимбэгний вазелиныг гүзээлзгэнэтэй вазелинаар сольж болно, энэ нь зуурмагийг ягаан өнгөтэй болгоно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• шил гурил;
• гурван уут нимбэгний вазелин;
• хоёр цайны халбага жигд нунтаг;
• цөцгийн тосны савлагаа;
• таван өндөг;
• хагас шил элсэн чихэр;
• нимбэгний хальс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өндөгөө хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваарай.
2. Гурилыг шигшиж, жигд нунтаг, вазелинтай холино.
3. Цөцгийн тос хайлуулна.
4. Уургийг шараас нь салгаж, өтгөн хөөс болгон хутгана. Үргэлжлүүлэн элсэн чихэр нэмнэ.
5. Гурил дээрээ цөцгийн тос, өндөгний шар нэмээд сайтар холино.
6. Нэмэхцагаан, дахин холино.
7. Зуурсан гурилаа урьдчилан тосолсон хэвэнд хийнэ.
8. Халуун шарах шүүгээнд 40 минут жигнэх.
9. Хөргөсөн бүтээгдэхүүнээ нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний хальсаар цацна.

Энгийн хураангуй сүүтэй бялуу

Энэхүү зөөлөн, анхилуун үнэртэй, маш амттай нарийн боов нь чихмэл бүтээгдэхүүний сайн хувилбар юм. Бүрэн хөргөж үйлчил.

Авах:

• хагас шил манна;
• 1, 5 аяга наргил модны ширхэг;
• хагас аяга хураангуй болон энгийн сүү;
• цайны халбага ванилийн ханд;
• 50мл хайлсан цөцгийн тос;
• хагас цайны халбага жигд нунтаг.

Хэрхэн амтлагчгүй энгийн бялуу хийх вэ:

1. Гүн саванд маннаа хийнэ, дээр нь өтгөрүүлсэн сүү хийнэ. Бүү хутгана.
2. Дээшээ кокос цацна.
3. Сүү, ванилийн ханд нэмээд жигд болтол сайтар холино.
4. Савыг таглаад хөргөгчинд хонуулна.
5. Өглөө өтгөн цөцгийтэй төстэй зуурсан гурилаа гаргаж авна.
6. Зуурсан гурилаа тасалгааны температурт байлгаад хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
7. Хутгаж, жигд нунтаг хийнэ. Бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр хийнэ, нэг цагийн турш жигнэх.
8. Хөргөсний дараа хэсэг болгон хуваана.

Сахартай бялуу

Карамель царцдасын ачаар жигнэх нь хийхэд хялбар бөгөөд амттай байдаг.

Тиймдүүргэхгүйгээр чихэрлэг бялуу хийх:

• 250 грамм гурил;
• 0, 5 халбага. сүү;
• 15гр дарсан мөөгөнцөр;
• хоёр өндөг;
• бага зэрэг давс;
• хагас боодол цөцгийн тос (нэмэх карамель царцдас 50гр);
• 100гр элсэн чихэр;
• шилэн крем.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бага зэрэг бүлээн сүүнд элсэн чихэртэй мөөгөнцрийг уусгаад хэсэг хугацаанд байлгана.
2. Өндөг, цөцгийн тос, ваниллин нэмнэ.
3. Байнга хутгахдаа аажмаар гурил нэмнэ.
4. Зуурсан гурил нэмэгдэхийн тулд нэг цаг байлгана.
5. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хэлбэрт хийж дахин хагас цаг байлгана.
6. Хэрчсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй холино.
7. Зуурсан гурилыг хуруугаараа асгаж, цөцгийн тосоор дүүргэнэ.
8. Хагас цагийн турш жигнэх. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа авч, кремээ асгаж, 10 минутын турш зууханд хийнэ.

Удаан агшаагчтай бялуу

Энэ бүтээгдэхүүн нь өтгөн, нарийхан, анхилуун үнэртэй. Дүүргэлтгүй бялуу хийх жор нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт тохиромжтой, учир нь зуурсан гурил бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд олон тогооч үлдсэнийг нь хийх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нэг өндөг;
• шилэн сүү;
• хоёр аяга гурил;
• хагас шил элсэн чихэр;
• багц жигд нунтаг;
• ургамлын тос;
• ваниллин.

Хоол хийх:

1. Өндөгөө элсэн чихэртэй хөөсөртөл нь хутгана.
2. Сүүгээ хийнэ, ваниллин хийнэ.
3. Шингэн рүү оруулнажигд нунтагтай хольсон гурил.
4. Бөгнөрөхгүйн тулд сайтар холино.
5. Зуурсан гурилаа тосолсон олон тогоочийн аяганд хийнэ.
6. "Baking" програмыг сонгоод таймерыг 40 минутын турш тохируулна уу. Заасан хугацааны дараа бүтээгдэхүүнийг эргүүлээд дахин хагас цаг байлгана.

Шоколадтай маннатай бялуу

Ийм нарийн боов нь зочин хүлээж байгаа ч хоол хийх цаг хүрэлцэхгүй байгаа бол маш их хэрэг болно. Бялуу нь амттай, анхилуун үнэртэй, бэлтгэхэд хялбар.

Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд:

• 700 мл сүү;
• шил гурил;
• нэг шил манна;
• шилэн чихэр;
• хоёр тахианы өндөг;
• цайны халбага жигд нунтаг;
• чимх давс;
• 50мл ургамлын тос;
• ванилийн сахар ба какао - тус бүр 2 халбага;
• 25гр цөцгийн тос.

Үйлдлийн дараалал:

1. Өндөгөө чимх давсаар зодоод өтгөн хөөс болтол аажмаар элсэн чихэр хийнэ.
2. Үргэлжлүүлэн зодоод ургамлын тосоо хийнэ.
3. Цөцгийн тосыг бүлээн сүүнд уусгаж, какао нэмээд сайтар холино.
4. Сүүний хольцыг өндөгний хольцтой хольж, зөөлөн холино.
5. Манна нэмээд халбагаар зуураад дөрөвний нэг цаг байлгана.
6. Үрний гурилан дээр жигд нунтаг хольсон гурилыг аажмаар хийнэ.
7. Зуурсан гурилаа хэвэнд хийнэ.
8. Бялууг зууханд дүүргэхгүйгээр 50 минут орчим жигнэнэ.
9. Бэлэн бүтээгдэхүүнээ нэг аяга халуун сүүнд хийнэшүүслэг нэмэх. Хэдэн минутын дараа бялууг хэвнээс нь салгаад үйлчилнэ.

Жүржийн бялуу

Ийм нарийн боов нь жүржэнд дурлагсдад таалагдах болно. Хэрвээ хүсвэл жүржийн хальсыг нимбэг эсвэл шохойн хальсаар сольж болно.

Хийх зүйл:

• нэг шил манна;
• шил гурил;
• шилэн сүү;
• шилэн чихэр;
• хоёр өндөг;
• 25гр цөцгийн тос;
• багц жигд нунтаг;
• цайны халбага ванилийн сахар;
• 60мл ургамлын тос;
• нэг жүржийн амт.

Ороггүй жүржийн бялуу хийх:

1. Сахар, өндөг холино.
2. Ургамлын тос хийж сайтар холино.
3. Цөцгийн тосыг бүлээн сүүнд уусгаж, өндөгний хольцтой холино.
4. Смолина нэмээд сайтар хутгаад дөрөвний нэг цаг байлгана.
5. Гурилыг жигд нунтагаар цацаж сайтар холино.
6. Зуурсан гурилан дээрээ жүржийн хальс нэмнэ.
7. Жигнэх таваганд хийж, зууханд нэг цагийн турш тавина.

Шатаасан сүүний томъёо

Хоол хийх цаг зав муутай шинэхэн ээжүүд зууханд зориулсан тосгүй бялуу хийх энгийн жор хайж байна. Хуурай сүүний хольцыг гол найрлага болгон ашигладаг амттай, хийхэд хялбар нарийн боов нь ихэвчлэн хаях шаардлагатай байдаг тул тэд дуртай байх болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• шилэн хуурай сүүний томъёо;
• 200 гр элсэн чихэр;
• 200 гр гурил;
• 4тахианы өндөг;
• цайны халбага жигд нунтаг;
• 20 цөцгийн тос;
• халбага талхны холимог.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өндөгийг элсэн чихэртэй холигчоор хутгана. Масс хоёр дахин их байх ёстой.
2. Хүүхдийн сүүн тэжээл, гурил, жигд нунтаг нэмээд сайтар холино.
3. Үйлдвэрлэсэн найрлагыг тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацсан хэвэнд хийнэ.
4. Урьдчилан халаасан зууханд 40 минут тавина.
5. Хөргөх үед хэсэг болгон хуваана.

Кефир бялуу

Кефир нарийн боовыг маш энгийнээр бэлтгэдэг, амттай, зөөлөн болдог, найрлагад нь тос байхгүй тул илчлэг ихтэй байдаггүй.

Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• 0, 5 л kefir эсвэл исгэлэн сүү;
• хоёр хагас аяга гурил;
• шилэн чихэр;
• хоёр өндөг;
• нимбэгний хальс;
• цайны халбага хүнсний сода цуутай дарна.

Хоол хийх:

1. Саванд өндөгөө элсэн чихэртэй хольж уустал холино.
2. Тараг хийнэ, сайтар холино.
3. Хэрчсэн нимбэгний хальс нэмнэ.
4. Шингэн зуурсан содтой шигшсэн гурилаа хийж холино. Зуурсан гурилын тууштай байдал нь хуушууртай ижил байх ёстой.
5. Бүтэн найрлагыг тосолсон хэлбэрт хийнэ, хагас цагийн турш урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ.

Эдийн засгийн бялуу

Талх нарийн боов хийхэд айл бүрт байдаг хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• нэг өндөг;
• шилэн чихэр;
• нэг аяга дурын чанамал;
• хоёр аяга гурил;
• 30 мл ургамлын тос;
• цайны халбага сод;
• хагас шил хатуу цай.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өндөгөө элсэн чихэр, чанамалтай холбоно.
2. Гурил, ургамлын тос, сод, цайны навч нэмнэ.
3. Гөлгөр болтол хутгаж, хэвэнд хийж, хагас цаг орчим жигнэнэ.