Бяслагтай бялуу хийх: алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сырники хоол хийх нь гэрийн эзэгтэй нарын чөлөөт цагийг бага ч гэсэн үгүй болгодог. Гэхдээ энэ амтат ааруул нь маш зөөлөн бөгөөд амттай болж хувирдаг. Энэ нь хүүхдийн өглөөний цайнд тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст, гурил, зуслангийн бяслагны хослол нь биеийг маш нягт дүүргэдэг бөгөөд ингэснээр хүүхэд үдийн завсарлага хүртэл идэхийг хүсдэггүй.

Таны мэдэж байгаагаар бяслагны бялуу бэлтгэх технологийн зурагт шаардлагатай найрлага, тэдгээрийн тоо хэмжээ, шаардлагатай тоног төхөөрөмжийн жагсаалт, зуурсан гурил зуурах, дулааны боловсруулалт зэрэг хэсгүүд багтдаг. Эдгээр бүх гол зүйлийг санаж, доороос бид амттай амттан хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.

Ааруултай сирники: зурагтай жор

Шаардлагатай орц:

• шинэ исгэлэн бус зуслангийн бяслаг (бүдүүн ширхэгтэй растик худалдаж авах нь дээр) - 260 гр;
• том тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• зузаан цөцгий 30% - 5-6 том халбага;
• элсэн чихэр - 4-5 томхалбага;
• ванилийн сахар - хэдэн чимх;
• хүнсний сод (алимны цуугаар унтрааж болно) - хагас амттан халбага;
• буудайн гурил - 6-7 том халбага;
• элсэн чихэр нунтаг - 30 гр (бэлэн амттан цацахад);
• ургамлын тос - 70-75 мл (хайруулхад).

Шаардлагатай бараа материал:

• паалантай аяга;
• том халбага;
• жижиг таваг;
• corolla;
• тогоо;
• металл хусуур;
• амттангийн халбага.

Зуурсан гурил зуурах процесс

Бяслагтай бялуу хийхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдана. Гэхдээ суурийг шууд хуурч эхлэхээс өмнө сайтар холих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн хүчиллэг бус зуслангийн бяслаг, нунтагласан элсэн чихэр, ваниллин, 30% зузаан цөцгий зэргийг пааландсан саванд хийнэ. Дараа нь жижиг саванд 2 тахианы өндөгийг хумсны тусламжтайгаар сайтар цохиж, улаан буудайн гурилын хамт ааруул масс руу нэмнэ.

Бяслагны бялуу бэлтгэх нь сод гэх мэт хүнсний орц найрлагатай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг бөхөөх эсвэл бөхөөхгүйгээр зуурсан гурилан дээр нэмж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь амттанг сайн жигнэхээс гадна хөвсгөр зөөлөн болгоход тусална.

Хоолны дулаан эмчилгээ

Бэлэн болсон ааруулыг зөвхөн сайн халсан хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Үүнээс гадна бяслагны бялуу бэлтгэх нь заавал байх ёстойургамлын тос хэрэглэх (халуун аяга тавагны гадаргууг их хэмжээгээр тослох). Тиймээс зуурсан гурилыг нэг бүтэн том халбагаар хайруулын тавган дээр хийнэ. Та нэг удаад дээд тал нь 4-5 бяслагтай бялууг хуурч болно. Тэдгээр нь бинтэй ижил аргаар хийгдсэн байдаг. Амттаны доод хэсгийг шарж болгосны дараа хусуураар эргүүлж, ар талыг нь амтлагч царцдастай болтол нь байлгана.

Зөв үйлчлэх

Бэлэн болсон сирникиг том таваг дээр халуунаар хийж, нунтаг элсэн чихэр цацаж, дараа нь гэр бүлийн гишүүдэд хүчтэй цай, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн бал болон бусад амтат бүтээгдэхүүнээр бэлэглээрэй. Мөн ийм амттан нь маш амттай, хүйтэн байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс дараагийн хоолны өмнө дахин халаах шаардлагагүй.