Өөх тосгүй бүтээгдэхүүн: жагсаалт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-02 16:24

Та жингээ хасмаар байна уу эсвэл өдөр бүр фитнесст явж, тэнцвэртэй хооллолт хэрэгтэй байна уу? Бие махбодийг шаардлагатай эрчим хүчээр хангаж чадах хоол хүнсээр хооллолтыг бүрдүүл. Гэхдээ илүүдэл илчлэгээр ханадаггүй хоолыг сонгох нь зүйтэй. Хүнсний ногоо, амьтны гаралтай өөх тосгүй бол аяга тавагны амт мууддаг гэсэн дүгнэлт худал юм. Үнэндээ өөх тос нь хэд хэдэн функцийг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг. Гэхдээ тэдгээрийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Энэ нийтлэлд бид ямар өөх тосгүй хоол хүнс танд хамгийн их ашиг тусаа өгөхийг авч үзэх болно.

Ямар хоолны дэглэм сонгох вэ?

Эхлэхдээ өөх тосгүй хоол хүнс хэрэглэхэд үндэслэсэн тусгай хоолны дэглэм байдаггүй. Хамгийн бага калори илчлэг бүхий аяга таваг тогтмол хэрэглэх нь богино хугацаанд нэмэлт фунт алдах хамгийн үр дүнтэй арга гэж тооцогддог. Гэхдээ ийм хоолны дэглэмийг удаан хугацаагаар барих боломжгүй - өөх тосны дутагдал нь эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүсийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Бага илчлэг хоол сонго

Хүсэж байнажингээ хас, хоол хүнсээ өөх тос багатай тараг, чанасан тахианы махаар бүү хязгаарлаарай. Бидний нийтлэлд танилцуулсан өөх тосгүй хүнсний жагсаалт (100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 20 грамм) нь таны өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх, хоолны дэглэмийн ашиг тусыг нэмэгдүүлэхэд тусална.

Мах

Эхлээд маханд анхаарлаа хандуулаарай. Хоол тэжээлийн үндэс нь тахианы хөх, тугалын мах бөгөөд биед маш сайн хүлээн зөвшөөрөгдсөн эрүүл уураг их хэмжээгээр агуулдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өөхөн махыг орлуулах туулай идэхийг зөвлөж байна. Туулайны маханд B₁, B₂, B₄, B _{зэрэг витаминууд агуулагддаг тул ашигтай гэж үздэг. 6}, B_{12, PP, K, кобальт, фосфор, төмөр гэх мэт.}

Загас

Хоолны дэглэм дэх загас нь уураг, кальци, фосфорын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бөгөөд үүнийг хэзээ ч хаяж болохгүй. Хоолны дэглэмд өөх тосгүй хоол хүнс нь чанасан эсвэл шатаасан загас юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд түүний өөх тос багатай сортуудыг дурддаг:

• heka;
• голын алгана;
• поллок;
• cod;
• цурхай;
• бага.

Салмоны махыг хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэмд тооцдог. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүнийг тогтмол бэлтгэх нь гэр бүлийн төсөвт хэт их зардал гаргах болно. Бүх загасны дотроос хулд загас нь эрүүл уураг ихтэй бөгөөд өөх тос багатай байдаг (100 грамм бүтээгдэхүүнд 1.7 грамм өөх тос).

Сүүн бүтээгдэхүүн

Сүүний хоолны дэглэм нь бусадтай адилгүй тул тийм биш юмбие бүрэн ядрах. Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэснээр кальци, витамин D, B₂, B_{12, фосфорын дутагдлыг нөхдөгтэй холбоотой юм..}

Сүү идэх үед бодисын солилцоо хурдасч, өөх шатаах хурд нэмэгддэг. Өөх тосгүй сүүн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, 10% цөцгий эсвэл 1% тослогтой сүүг сонгохыг хичээ. Хэрэв найрлага дахь өөх тосны хэмжээ 15% -иас хэтрэхгүй бол хатуу бяслагийг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно. Үйлдвэрлэгчид хэрэглэгчиддээ өөх тосгүй kefir, зуслангийн бяслагны өргөн сонголтыг санал болгодог. Тараг, kefir эсвэл цөцгий 0% өөх тос - тавагны хажуугийн таваг эсвэл соусыг хувцаслахад маш сайн суурь юм. Сүүн бүтээгдэхүүн, жимсгэний хослолыг маш сайн гэж үздэг бөгөөд энэ нь насанд хүрсэн хүн болон хүүхдийн биед хамгийн их ашиг тусаа өгөх болно.

Үр тариа

Сагаган, овъёосны будаа, шар будаа, бор будаа болон бусад үр тариа нь биеийг тайвшруулахыг мөрөөддөг хүмүүсийн хоолны дэглэмийн зайлшгүй элемент юм.

Үр тарианы өөх тосны агууламж бага (1-2%). Хамгийн их илчлэгтэй үр тариа бол овъёос юм, учир нь түүний өөх тосны хэмжээ 6% хүртэл байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүний найрлагад их хэмжээний нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулагддаг бөгөөд байнгын бие бялдрын хүч чармайлтын үед хүч чадал, эрч хүчийг нэмдэг. Өглөө, үдээс хойш будаа идэхэд өлсөх мэдрэмж удаан хугацаанд арилдаг.

Эрүүл ногоо

Эрүүл хооллолт нь хүнсний ногооны таваг хэрэглэхэд суурилдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тэдгээрийг бараг дотор нь идэхийг зөвшөөрдөгнэмэлт фунт авахаас айхгүйгээр хязгааргүй тоо хэмжээ. Үл хамаарах зүйл бол төмс юм. Төмсний найрлага дахь цардуулын өндөр агууламж нь жин нэмэхэд нөлөөлдөг.

Бүх төрлийн хүнсний ногооны найрлага дахь өөх тосны хуримтлал нь 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 1 граммаас ихгүй байна. Буцалсан эсвэл уураар жигнэсэн ногоо нь ямар ч хоолонд зориулсан эрүүл хачир юм. Амьтны гаралтай өөх тосгүй хамгийн эрүүл хүнсний жагсаалт:

• Лууван.
• Бууцай.
• Хулуу.
• сонгино.
• Байцаа (брокколи).
• Салат навч.
• Селлерей.
• Улаан лооль.
• Тарвас.

Жимс

Жимс нь авокадо, чидунаас бусад нь өөх тос багатай хүнсний бүлэгт багтдаг. Өглөө нь жимс жимсгэнэ байнга хэрэглэх нь биеийн өөх тосыг даван туулахад тусалдаг төдийгүй жин нэмэгдэхээс сэргийлдэг. Жимс элсэн чихэр ихтэй гэдгийг санаарай.

Өөх тосгүй бүтээгдэхүүний жагсаалт (жимс):

1. Жүрж.
2. Усан үзэм.
3. Банана.
4. Алим.
5. Гүйлс.
6. Хан боргоцой.
7. Интоор.

Мөөг

Олон хоолны дэглэмд мөөгийг махны оронд хэрэглэдэг. Мөөгний өөх тос багатай тул маш бага илчлэгтэй бүтээгдэхүүн юм. 100 грамм тутамд 20-40 ккал байдаг. Мөн мөөгний багахан хэсэг нь биеийг тэжээж, өлсөх мэдрэмжийг арилгадаг.

Мөөгтэй хоол нь илүүдэл жингээсээ ангижрах боломжийг олгоно"эвдрэл" болон сэтгэлийн байдал байнга өөрчлөгддөг. Ийм хоолны дэглэмийн гол асуудал бол стандартын шаардлага хангаагүй, хортой мөөг бөгөөд үүнийг хэрэглэх нь хордлого гэх мэт урьдчилан таамаглах аргагүй үр дагаварт хүргэдэг.

Гоймон

Гоймоныг жинхэнэ хоолны бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болохгүй ч 100 грамм бүтээгдэхүүнд агуулагдах өөх тосны хэмжээ ойролцоогоор 0.4 грамм байдаг. Италичууд гоймон идвэл таргалуулдаггүй гэж ярьдаг. Гоймонд дурлагчид ихэвчлэн гоймонгоор үйлчилдэг тослог соусыг байнга хэрэглэснээс болж жин нэмэгддэг. Гоймон нь ихэвчлэн нүүрс ус, сүмс нь өөх тосноос бүрддэг. Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст гоймон, соусыг хослуулж болохгүй!

Хэд хэдэн кг жин хасахын тулд дуртай хоолоо идээрэй. Эрүүл хооллолтын үндсэн дүрэм бол цай/кофе уухгүй байх, оройн 18 цагаас хойш хоол идэхгүй байх явдал юм. Уг нь өөх тос багатай, амттай гоймонг чанасан ногоо, мөөгтэй эсвэл өтгөн цөцгийгүй хөнгөн соустай хоол хийх бүрэн боломжтой.

Буурцаг

Буурцаг нь чанартай нүүрс ус, витамин, эрдэс бодис, уургийн чухал эх үүсвэр гэж тооцогддог. Буурцаг, шар буурцаг, вандуй, сэвэг зарам, газрын самар, бүх төрлийн самарыг цэсэндээ оруулснаар та байнга, бүр үр дүнгүй өлсгөлөнгөөр өвдөхгүйгээр биеийн жингээ аажмаар бууруулж чадна.

Буурцагт ургамлын нэг хэсэг болох хамгийн бага хэмжээгээр (100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 0.1 грамм) ургамлын гаралтай өөх тос байдаг. Харж буй соёлууд нь хүний биед шаардлагатай эслэгийг найрлагадаа агуулдагхоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгадаг. Буурцагт ургамлын тэжээллэг чанар өндөр ч илчлэг бага байдаг.

Буурцагыг хоол хүнсэндээ оруулах нь хэдэн кг жинг "шатахад" тусалдаг төдийгүй арьс, үсний эрүүл мэндийг сайжруулж, сэтгэцийн идэвхийг нэмэгдүүлж, сэтгэлийн хямрал, ядаргаа тайлдаг.

Хэрэв та илүү их өөх тосгүй хоол идэхээр шийдсэн бол шош, вандуй, сэвэг зарам зэргийг аль болох олон удаа ширээн дээр байх ёстой.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоол хүнсэнд агуулагдах уураг, өөх тос, нүүрс усны хоногийн харьцааг 30%, 20%, 50% -ийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Жингээ хасахын тулд эрүүл, эрүүл бус өөх тосны эх үүсвэр болох бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын хоолондоо зөв хуваарилаарай.

Өөх тосгүй ямар хоол хүнсийг хоолны дэглэмдээ оруулах нь зүйтэй вэ? Мэдээжийн хэрэг, дээр дурдсан бүх зүйл, гэхдээ зөвшөөрөгдөх тунгаар. Мөн энэ тохиолдолд таны бие танд эрүүл мэндээр хариулах болно.