Лентен бүтээгдэхүүн. Өөх тосгүй хүнсний жагсаалт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүний бие сэтгэлийг ариусгахад тустай цагаан сар ойртож байна. Энэ үеэр итгэгчид зөвхөн туранхай хоол хүнс хэрэглэдэг. Мацаг барьж эхлэхээсээ өмнө дараах зөвлөгөөг анхаарч үзээрэй.

Мацаг барихдаа юу идэж болохгүй

Мацаг барьдаг хүмүүсийн дагаж мөрдөх ёстой гол нөхцөл бол махан бүтээгдэхүүнээс (гахайн мах, тахиа, үхрийн мах, загас, хурга) татгалзах явдал юм. Мөн та хоолны дэглэмдээ дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулах боломжгүй:

- цагаан талх;

- өндөг;

- чихэр;

- сүүн бүтээгдэхүүн (цөцгий, бяслаг, цөцгийн тос, айраг, үнэндээ сүү).

Тэгвэл Лентийн үеэр ямар хоол хүнс байх ёстой, ямар туранхай хоол хүнс хэрэглэх нь дээр вэ?

Бүтээгдэхүүний жагсаалт

Та мацаг барихдаа амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн идэж болохгүй, харин зөвхөн туранхай хоол идэж болно гэдгийг мэдэж байгаа. Супермаркет, захуудын тавиур дээрээс та ийм төрлийн бүтээгдэхүүний олон төрлийг олох боломжтой. Дэлгүүр хэсэхээсээ өмнө өөх тос багатай хүнсний жагсаалтыг авч яваарай:

- үр тариа (овъёос, Сагаган, будаа, булгур, арвай, эрдэнэ шиш, улаан буудай,арвай);

- хүнсний ногоо (манжин, бууцай, төмс, спаржа, лууван, чинжүү, байцаа, сармис, сонгино);

- мөөгийг (порчини, шампиньон, мөөг, хясаа мөөг, chanterelles) ямар ч хэлбэрээр хэрэглэж болно - шинэхэн, хатаасан, хөлдөөсөн.

- буурцагт ургамал (вандуй, спаржа ба ногоон шош, сэвэг зарам, ногоон шош, вандуй);

- ургамлын гаралтай өөх тос (кунжут, чидун, хулдаас, наранцэцэг, хулууны тос);

- даршилсан өргөст хэмх (өргөст хэмх, алим, байцаа, улаан лооль);

- ургамлыг (лаврын, дилл, гаа, таана, яншуй) хатаасан, шинэхэн эсвэл амтлагч болгон ашигладаг;

- хатаасан жимс (үзэм, чихэртэй жимс, хатаасан чангаанз, инжир, prunes);

- самар (кешью, хушга, самар);

- ямар ч жимс, тэр ч байтугай чамин жимс;

- чихэр (чанамал, гозинаки, консерв, халва, зөгийн бал);

- хар ногоон чидун;

- хатуу улаан буудайн гурилан бүтээгдэхүүн;

- соёолж, хивэгтэй талх;

- ундаа (ногоон цай, жимсний ундаа, какао, компот, жүүс, вазелин);

- шар буурцгийн бүтээгдэхүүн (сүү, зуслангийн бяслаг, майонез, цөцгий).

Ингэж та туранхай хоол идэж болно. Жагсаалт нэлээд өргөн байна. Мацаг барих үедээ үүнийг баримтлахыг зөвлөж байна.

Шар буурцагны өөх тосгүй бүтээгдэхүүн

Дэлгүүрүүдэд шар буурцагаар хийсэн бэлэн мах, сүүн бүтээгдэхүүн худалдаалсаар байна. Эдгээр нь витамин, Омега-3 хүчил, ул мөр элемент, изофлавоноор баяжуулсан. Эдгээр туранхай хоол хүнс нь олон давуу талтай:

1. Тэдэнд хэрэггүйхөргөгчний дэлгүүр.

2. Тэд хурдан хоол хийдэг.

3. Шар буурцгийг уургийн бүрэн эх үүсвэр гэж үзэж болно.

4. Хөхний хавдар болон зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг бууруулна.

5. Цусан дахь холестериныг зохицуулна.

6. Тархины үйл ажиллагааг сайжруулна.

Гэхдээ эмч нар эдгээр бүтээгдэхүүнээс болгоомжтой байхыг зөвлөдөг. Эцсийн эцэст, шар буурцагны ихэнх хэсгийг трансген технологи ашиглан ургуулдаг. Шар буурцагны бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо эдгээр симулятор шаардлагатай эсэхийг анхаарч үзээрэй.

Лентен цэсний жишээ

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө хоолоо аваарай. Дээр дурдсанчлан мацаг барихад зориулсан туранхай бүтээгдэхүүнийг супермаркет, зах зээлээс худалдаж авч болно. Тиймээс, нийтлэлд хориглосон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хассан хэд хэдэн цэсийн сонголтыг энд оруулав.

Өглөөний цайнд: зөвхөн усанд чанаж болгосон улаан буудайн будаа. Үүн дээр нилээд жижиглэсэн хулуу нэмнэ. Уг ундаа нь ногоон цай.

Үдийн хоол: цагаан хоолтон борщ, нилээд сараалжтай луувантай хөнгөн шинэхэн байцаатай салат.

Зууш: Мөөгтэй төмсний ороомгийг зууханд хийж жигнэнэ. Ундаа - алимны компот.

Оройн хоол: Манжингаа луувантай хамт чанаж идээрэй. Амттан болгон - зөгийн балтай хольсон цангис.

Энд өөр сонголт байна.

Өглөөний цай: төмстэй хуушуур, улаан луувангийн салат. Уг ундаа нь ногоон цай.

Үдийн хоол: брокколи шөл, селөдерей үндэс, алим, швед салат.

Зууш: ногооны шөл. Ундаа - алим-цангисмусс.

Оройн хоол: будаа, луувантай чанасан байцаатай ороомог. Ундаа - чанамалтай цай. Амттан - чихэртэй жимс.

Одоо та Лентенийн ширээ нь олон янз байж болох бөгөөд хамгийн чухал нь ашигтай гэдэгт итгэлтэй байна. Бүх хоол нь тэнцвэртэй бөгөөд хангалттай хэмжээний витамин, уураг, микроэлемент агуулсан.

Ашиг тус ба эсрэг заалт

Зарим хүмүүсийн хувьд хоолны дэглэмийг хязгаарлах нь туйлын эсрэг заалттай байдаг. Дараах ангиллын хүмүүсийг албан тушаалаас чөлөөлөв:

- хүүхдүүд;

- саяхан нарийн төвөгтэй хагалгаанд орсон эсвэл хүнд өвчтэй хүн бүр;

- өндөр настан;

- жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд;

- чихрийн шижин;

- цусны даралт ихсэх, бөөрний дутагдал, ходоод гэдэсний замын хүнд өвчин, ходоодны шархлаа, гастрит;

- биеийн хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүс.

Бусдын хувьд эмч нар мацаг барих хүслийг нь талархан хүлээж авдаг. Эцсийн эцэст долоо хоногт ядаж нэг удаа мацаг барих өдрийг зохион байгуулах хэрэгтэй.

Мацаг барих нь хоол боловсруулах замд ч тустай. Өөх тос багатай хоол идэхэд хортой хорт бодис, шаар нь биеэс гадагшилдаг. Гэдэсний микрофлорыг сэргээдэг. Холестерол, элсэн чихрийн түвшин буурч, илүүдэл шингэн ялгардаг. Мацаг барих үеэр олон хүн жингээ хасдаг. Олон хүмүүс үүнийг мөрөөддөг. Эцсийн эцэст илүүдэл жин нь булчин болон зүрх судасны тогтолцоонд ачаалал өгдөг. Лентен цэс нь биеийг витаминаар хангадаг жимс, ногоогоор баялаг юм.

Алдаамацаг барих

Ямар ч тохиолдолд өдөрт нэг юмуу хоёр удаа идэж болохгүй. Бие нь хангалттай хэмжээний эрчим хүчний эх үүсвэрийг хүлээн авахаа больсон. Үүнтэй холбоотойгоор дархлааны тогтолцооны ажил улам дордож, дааврын суурь алдагдах болно. Хоолны дэглэмд зөвхөн нүүрс ус агуулсан хоол хүнс төдийгүй уураг оруулахаа мартуузай. Үгүй бол энэ нь өөхний эдийг хуримтлуулахад хүргэдэг. Түүхий жимс, хүнсний ногоо, самар их хэмжээгээр хэрэглэх нь колик, гэдэс дүүрэх, тэр ч байтугай гэдэсний өвчнийг хурцатгахад хүргэдэг. Өдөр бүр лентен цэсэнд эхний хоолоо оруулахаа мартуузай.

Мацаг барих гол зүйл бол хоол хүнсээр хязгаарлагдахгүй, харин сүнсийг бүрэн ариусгах явдал юм. Мөн хэт туйлширч, цэсээ зөвхөн ус, талхаар бүү хий.

Эмч нар бэлтгэлгүйгээр олон долоо хоног мацаг барихыг зөвлөдөггүй. Энэ нь мэдрэлийн хямрал, эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг. Энэ бүхэн өлсгөлөнгийн мэдрэмжээс үүсдэг. Жилийн туршид өөрийгөө бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм. Долоо хоногт нэг удаа буулгах ажлыг зохион байгуул. Хоол нь ойр ойрхон, бутархай байх ёстой. Өдөрт таван удаа идээрэй. Шарсан хоолноос зайлсхий. Уураар жигнэж, буцалгаад буцалгаад жигнэх.

Өгүүллийг уншсаны дараа туранхай хоол хүнс тэжээллэг, эрүүл, хоолны дуршил төрүүлдэг бөгөөд огт амтгүй гэдгийг ойлгосон байх гэж найдаж байна.