Сүүтэй хуушуур хэрхэн хийх вэ? Амттай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Мэргэжил хүйсгүй гэж олон тогооч нар хошигнодог. Энэ нь үнэн, учир нь эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд хоёулаа хоол хийх дуртай байдаг. Тэдний зарим нь хоол хийх урлагтай хувь заяагаа үнэхээр холбодог. Бусад нь ч бас зүгээр суудаггүй. Тэд анхны, амттай хоолоор хайртай хүмүүсээ баярлуулдаг.

Гэсэн хэдий ч хүн тогооч эсэхээс үл хамааран гар урлалыг эзэмших эхний үе шатанд жор нь түүнд тусалдаг. Тийм ч учраас хоол хийх дуртай хүмүүс амттай хоол хийх хамгийн сайн зааврыг олохын тулд хэдэн зуун хоолны номыг эргүүлж, олон мянган хоолны вэбсайтуудыг үзэж байна.

Ийм учраас бид энэхүү нийтлэлийг бэлтгэлээ. Үүн дээр бид сүүтэй бин хэрхэн хоол хийх талаархи зөвлөмжийг уншигчдын анхаарлыг татахаар яаравчлан хүргэж байна. Эцсийн бүтээгдэхүүнийг жигнэх, дараа нь амтлахын тулд зөв зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хэрхэн хийх талаар доорх материалд хэлэлцэх болно.

Хуушуурын зуурмагийг хэрхэн зөв хийх вэ?

Хуушуурын туршилтыг амжилттай хийх эхний нууц нь: бүх найрлага заавал байх ёстойөрөөний температурт байх ёстой. Тиймээс хөргөгчнөөс дөнгөж гаргасан хоолыг хэрэглэх боломжгүй.

Хоёр дахь нууц нь найрлагыг зөв хольж, үүний дагуу жорыг зөв гүйцэтгэхэд оршдог. Юуны өмнө бид өндөгийг шараас цагааныг нь салгахгүйгээр гүн гүнзгий аяганд хуваана. Элсэн чихэр, давс нэмээд холигч (хулуурах эсвэл сэрээ) аваад бүгдийг сайтар холино. Массын орой дээр өтгөн цагаан хөөс үүсэх үед та хагас аяга сүү асгаж, гурилын зарим хэсгийг шигшиж болно. Нэг ширхэг чөмөг үлдээхгүйн тулд бүгдийг дахин цохино. Шилэн сүү, гурилын нэг хэсгийг нэмээд массыг холигчоор дахин цохино. Гурил, сүүний хэсэг алга болтол ингэж үргэлжлүүлээрэй. Хамгийн сүүлд нэмэх найрлага нь тос юм. Бэлэн зуурсан гурил нь нэлээд шингэн болж хувирах бөгөөд энэ нь туршлагагүй гэрийн эзэгтэйг айлгах болно. Гэсэн хэдий ч та айх ёсгүй. Эцсийн эцэст энэ бол маш сайн бин хийх урьдчилсан нөхцөл юм.

Улаан хуушуурыг яаж жигнэх вэ?

Сүүтэй хуушуур хийх гурав дахь нууцыг цөөхөн хүн мэддэг. Тиймээс жигнэмэг заримдаа гамшиг болж хувирдаг. Гэхдээ бид ирээдүйд бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд уншигчиддаа болон түүнд илчлэх болно. Тиймээс, шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шингэн масс болгон нэгтгэх үед олон гэрийн эзэгтэй нар тэр даруй хайруулын тавган дээр тавиад жигнэж эхэлдэг. Мөн тэдний алдаа энд оршдог. Учир нь бэлэн зуурмагийг хорин минутын турш зогсохыг зөвшөөрөх ёстой. Энэ нь найрлага нь хоорондоо сайн наалдаж, хольц нь нэгэн төрлийн байхын тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Хоол хийх дөрөв дэх нууцХуушуурын зуурмагийг мэдэх нь бас чухал юм. Энэ нь бидний бин жигнэх гол хэрэгсэл нь тосоор тосолж байх ёстой гэсэн үг юм. Бөглөх хэрэггүй, гэхдээ зөвхөн нимгэн давхаргаар бага зэрэг бүрхээрэй! Энэ нь чухал юм. Одоо бид тосыг байранд нь авч хаях тул цаашид хэрэггүй болно.

За тэгээд сүүтэй хуушуур хийх сүүлчийн нууц. Энэ нь зөв температурын горимд оршдог бөгөөд үүнийг ажиглах нь чухал бөгөөд хайруулын зөв үргэлжлэх хугацаа юм. Тиймээс, гал нь дунд зэргийн байх ёстой бөгөөд бин нь нэг минут орчим шарсан байх ёстой бөгөөд хуушуурын ирмэг дээр анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв тэд хүрэн өнгөтэй болвол бинкийг эргүүл. Та үүнийг өөрийн гараар эсвэл тусгай силикон хусуураар хийж болно. Энэ нь хэнд илүү тохиромжтой вэ.

Мөнхийн сонгодог

Мэдээж тогооч бүр (сонирхогч эсвэл мэргэжлийн) хуушуурын зуурмаг хийх өөрийн гэсэн аргатай. Гэсэн хэдий ч ур чадвар нь туршлагатай хамт ирдэг тул шинэхэн гэрийн эзэгтэй зааварчилгаа хэрэгтэй. Үүн дээр хангалттай дадлага хийж, төгс төгөлдөрт хүргэснээр гэр бүлийн гишүүд болон эзэгтэйн бүх хүсэлд бүрэн нийцэх жор боловсруулах боломжтой болно.

Энэ хэсэгт бид хуушуурын зуурмаг хийх сонгодог технологийг авч үзэх болно. Манай эмээ нар, магадгүй элэнц эмээ нар ч үүнээс эхэлсэн. Тиймээс үүнийг хамгийн жижиг нарийн ширийн зүйл хүртэл бодож үздэг. Үүний ачаар туршлагагүй гэрийн эзэгтэй хүртэл хуушуур авах нь гарцаагүй.

Шаардлагатай орц:

• тослог ихтэй хагас литр сүү;
• хоёр аяга улаан буудайн гурил;
• 1/3 аяга нунтагласан элсэн чихэр;
• хоёр тахиаөндөг;
• дөрвөн хоолны халбага наранцэцгийн тос;
• чимх давс.

Сүүтэй хуушуур хийх арга:

1. Өндөгөө элсэн чихэртэй хөөсөртөл нь хутгана.
2. Давс, нэг аяга сүү, бага зэрэг гурил нэмнэ.
3. Бүх зүйлийг сайтар хольж, үүссэн бөөндөө сайтар үрнэ.
4. Бага сүү, гурил нэмээд хоёр орц дуусах хүртэл үргэлжлүүлнэ.

Мөөгөнцрийн бин

Сэвсгэр боовонд дуртай уншигч та дараах жорыг туршиж үзээрэй. Үнэхээр үүнийг хэрэгжүүлсний ачаар ийм хуушуур хийх боломжтой болно.

Шаардлагатай орц:

• 2, 5 аяга сүү;
• гурван тахианы өндөг;
• 20 грамм дарсан мөөгөнцөр;
• гурил, цэвэр ус тус бүр нэг аяга;
• хоёр хоолны халбага элсэн чихэр;
• чимх давс.

Сүүтэй хуушуурыг хэрхэн яаж хийхийг зааврын дараа зургаар толилуулж байна:

1. Эхлээд усаа халаах хэрэгтэй. Зөвхөн халаана, буцалгаад авчрах хэрэггүй!
2. Нэг халбага элсэн чихэр хийж хутгаад дрожжоо уусгана.
3. Савтай шингэн хольцыг арван таван минутын турш дулаан газар илгээнэ.
4. Тогтоосон хугацааны дараа нэг аяга шигшсэн гурил нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгаж, миксерээр бөөн бөөнөөр нь хутгана.
5. Савыг буцаагаад дулаан газар тавь. Гэхдээ аль хэдийн нэг цаг боллоо.
6. Тиймээс, хэрэв уншигч мөөгөнцөр, сүүтэй бин хийхээр шийдсэн бол (үүнийг хэрхэн хийх талаар бид доор тайлбарлах болно.энэ үед) тэр тестийг бэлтгэхэд хангалттай цаг зарцуулах шаардлагатай болно. Гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй байх нь гарцаагүй!
7. Зуурсан гурилаа хойш тавьсны дараа бид дараагийн бүрэлдэхүүн хэсгийг бэлдэж байна. Өндөгийг хагалж, шарыг цагаанаас нь салгана.
8. Бидэнд эхний бүрэлдэхүүн хэсэг хараахан хэрэггүй бөгөөд хоёр дахь нь давсалж, холигчоор сайтар цохиж, дусаах хүртэл үлдээх хэрэгтэй.
9. Шаардлагатай хугацаа дуусмагц шарыг үлдсэн элсэн чихэрээр нунтаглана.
10. Зуурсан гурилдаа (гурил, мөөгөнцөр, усны холимог) хийнэ, сүүгээ бүхэлд нь нэмнэ.
11. Бүх зүйлийг сайтар хольж, дөрөвний нэг цаг байлгана.
12. Дараа нь үлдсэн гурилаа масс болгон шигшиж, энгийн ардын тусламжтайгаар хольцыг нэгэн төрлийн болгоно.
13. Зуурсан гурил исгэж, босохын тулд дөчин минут байлгана.
14. Үүний дараа уургийн массаа зуурмаг руугаа болгоомжтой хийнэ.
15. Дахин хутгаад эцэст нь хуушуур хийж эхлээрэй.

Шар айрагны зуурмагийг яаж хийх вэ?

Олон гэрийн эзэгтэй нар сүү, шар айрагтай амттай хуушуур хийх талаар хэзээ ч бодож байгаагүй. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хослол нь танд гайхалтай үр дүнд хүрэх боломжийг олгодог тул энэ нь тэдний том орхигдол юм.

Шаардлагатай орц:

• 2 өндөг;
• гурил, сүү, шар айраг тус бүр нэг аяга;
• элсэн чихэр, наранцэцгийн тос тус бүр гурван халбага;
• цайны халбага сод;
• чимх давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өндөгөө хагалж, элсэн чихэр, давс, нунтагланасод.
2. Байнга хутгаж, бүлээн сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ.
3. Холгиж, шар айраг нэмнэ.
4. Холигчоо гартаа бариад хамгийн бага хурдыг тохируулаад массаа хольж, аажмаар гурил нэмнэ.
5. Хуушуурын холимог жигд болмогц тасалгааны температурт 30 минут байлгана.

Хөөрхөн хуушуур. Жор 1

Дараах заавар нь мөн сүүтэй хуушуур хийхэд тусална. Бид жорыг хэсэг хугацааны дараа авч үзэх болно, гэхдээ одоо бид шаардлагатай найрлагыг судлах болно:

• хоёр том тахианы өндөг;
• нэг аяга сүү, гурил;
• нэг хагас аяга шүүсэн ус;
• гурван хоолны халбага элсэн чихэр;
• хагас стакан ургамлын тос;
• хагас цайны халбага хүнсний сода;
• чимх давс.

Энэ жорны гол ялгаа нь хөргөсөн өндөг хэрэглэдэг. Үлдсэн найрлага нь өрөөний температурт байх ёстой. Хэрэв та нимгэн хуушуурыг сүүтэй хоол хийхийг хүсвэл энэ зааврыг ашиглах хэрэгтэй гэдгийг анхаарах нь чухал юм.

Жор эсвэл хоол хийх технологи:

1. Өндөгөө хагалж давсаар сайтар үрж, сүүлчийн орц бүрэн уусна.
2. Бид холигчоо аваад дундаж хурдыг тохируулаад өндөгний холимогт зуун градус хүртэл халсан сүү, ус нэмнэ.
3. Өөр аяганд сод, элсэн чихэр, шигшсэн гурилыг холино.
4. Дараа нь шингэн массаа нэмнэ.
5. Холимог холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар хутгана.жигд байдалд хүрэх.
6. Хамгийн сүүлд тосоо хийнэ.
7. Тэгээд бүгдийг дахин холино.

Хөөрхөн хуушуур. Жор 2

Хэрэв уншигчдад сүүтэй хуушуур хийх хамгийн сүүлийн алхам алхмаар жор таалагдаагүй бол бид дараагийн жорыг судлахыг санал болгож байна. Энэ сонголт нь илүү энгийн бөгөөд илүү тохиромжтой мэт санагдаж магадгүй юм.

Шаардлагатай орц:

• 2, 5 аяга гурил;
• 3, 5 аяга сүү;
• нимбэгийн хүчил, давс, элсэн чихэр тус бүрийг нэг чимх;
• 100 грамм цөцгийн тос;
• нэг халбага сод.

Жор хийх арга:

1. Нэг аяга сүүг том саванд хийж буцалгана.
2. Хэсэг цөцгийн тосыг саванд хийж, бүрэн хайлуулна.
3. Давс, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.
4. Нэг аяга гурил, нимбэгийн хүчил, содыг шигших.
5. Хөөсөн масс хэрхэн хөөсөрч байгааг хараад эрчимтэй хутгана.
6. Дараа нь гурилаасаа бага зэрэг нэмээд нэг аяга сүү хийнэ.
7. Дахин хольж, хангалттай найрлага байгаа бол заасан арга хэмжээг олон удаа давтана.
8. Зуурсан гурилаа сайн халаасан тавган дээр хийнэ, дараа нь сүүнд нимгэн хуушуур хийж болно.

Өндөггүй хуушуурын зуурмаг

Хэрэв та амттай боов идэхийг хүсч байгаа ч гартаа өндөг байхгүй бол энэ жорыг хэрэглэж болно.

Шаардлагатай орц:

• литр сүү;
• хагас кг гурил;
• 4 хоолны халбага ургамлын тос;
• халбагасод;
• чимх давс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

• Саванд гурил, содыг шигших.
• элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос, сүүний талыг нэмнэ.
• Массыг хумсны тусламжтайгаар эрчимтэй цохино.
• Үлдсэн сүүгээ буцалгаад аажмаар хольц руу хийнэ.
• Дараа нь бүгдийг дахин холино.

Нүхтэй хуушуур

Ихэнх туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар сүүний нүхтэй хуушуурыг хэрхэн яаж хийхийг гайхдаг. Тиймээс бид энэ үйл явцын талаарх хамгийн дэлгэрэнгүй зааврыг танилцуулахгүй байж чадсангүй.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• хагас литр сүү;
• нэг хагас аяга гурил;
• гурван том өндөг;
• хагас цайны халбага хүнсний сода;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• давс, элсэн чихэр - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өндөгөө хагалж давс, элсэн чихэрээр үрнэ.
2. Хоёр орц уусмагц нэг аяга сүү, гурил нэмээд сод хийнэ.
3. Массыг хөөс болтол эрчимтэй цохино.
4. Үлдсэн гурил, сүүгээ болгоомжтой хийнэ.
5. Бүх зүйлийг дахин холино.
6. Тосондоо хийнэ, зуурсан гурилаа сайтар хутгаад хагас цаг байлгана.

Анхилуун хуушуур

Хэрэв гэрийн эзэгтэй хуушуур хийхээр төлөвлөөгүй бол дараах жорыг ашигласан нь дээр. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• шил гурил;
• аяга сүү, Спрайт бүр;
• гурван хоолны халбага ургамлын тос;
• чимх давс.

Сүүтэй хуушуур хэрхэн хийх вэ? Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Гүн аяганд гурил шигших.
2. Давс, Спрайт нэмээд массаа сэрээгээр тасралтгүй хутгана.
3. Дулаан газар хагас цаг байлгана.
4. Дараа нь сүүгээ цөцгийн тосоор буцалгаад холимог руу хийнэ.
5. Бүх зүйлийг сайтар хольж, шууд жигнэж эхэлнэ.

Шоколадтай хуушуур

Цагаан хуушуур биш, бор хуушуур идэхийн тулд дээрх жоруудын аль нэгийг нь дагах хэрэгтэй. Ганц ялгаа нь гурилын хамт хоёр халбага какао нунтаг масс руу шигших ёстой. Уншигч та гайхалтай шоколадны амттай хуушуураар өөрийгөө дайлах боломжтой болно.

Ванилийн бин

Өөр нэг энгийн жор. Энэ нь анхилуун үнэртэй ванилийн бингийг туршиж үзэх боломжийг танд олгоно. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд танд нэг уут ванилийн сахар хэрэгтэй болно. Та энэ бүтээгдэхүүнийг нийтлэлд тайлбарласан ямар ч жорын дагуу бэлтгэсэн зуурмаг дээр нэмж болно. Гэсэн хэдий ч энгийн элсэн чихэртэй хамт холимогт оруулахыг зөвлөж байна, дараа нь бүрэлдэхүүн хэсэг нь бүрэн уусаж, бин нь ванилийн амтыг өгнө.

Бяслагтай бин

Хэрэв уншигч та амтат нарийн боов хийхийг хүсвэл сүүтэй хуушуур хийхдээ дараах жорыг ашиглахыг зөвлөж байна.

Шаардлагатай орц:

• хоёр өндөг;
• хагас литр сүү;
• шил гурил;
• 150 грамм хатуу бяслаг;
• баглаа дилл;
• уут жигд нунтаг;
• 50 грамм цөцгийн тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өндөгөө хатуу болтол нь цохино.
2. Сүүгээ хийгээд дахин хэдэн минут хутгана.
3. Гурил болон жигд нунтагаа аажмаар хийнэ.
4. Хутгаад хайлсан цөцгийн тосоо хийнэ.
5. Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг, нилээд жижиглэсэн дилл нэмнэ.
6. Тэгээд массаа дахин сайтар холино.

Бид хэд хэдэн амжилттай жорыг хянасан тул уншигч өөрөө жор сонгох боломжтой. Тэд туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарт хуушуур жигнэх чадварыг төгс эзэмшихэд нь тусална гэж найдаж байна.