Бялууг хийх мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрхэн сэвсгэр болгох вэ. Хийсвэр боовны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдөр бид өтгөн бялуунд мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэхийг сурах болно. Энэ нийтлэлд бид хамгийн энгийн бөгөөд сонирхолтой жоруудыг цуглуулсан. Мөөгөнцрийн зуурмаг нь амтат боовны хувьд төгс төгөлдөр юм. Сонгох, оролдох, турших, төсөөлөх. Сайн байна уу!

Сүүтэй мөөгөнцрийн зуурмаг

Олон гэрийн эзэгтэй нарын зөвлөдөг энгийн жор. Та туршаад үзээрэй.

Шаардлагатай орц:

• таван түүхий өндөг;
• хагас литр сүү;
• нэг кг улаан буудайн гурил;
• хагас стакан ургамлын тос;
• хорин таван грамм мөөгөнцөр;
• жаран грамм цөцгийн тос;
• нэг зуун грамм элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг элсэн чихэртэй нухаж, халуун чанасан сүүг хольц руу хийнэ.
2. Сайн хутгаад мөөгөнцөр нэмнэ.
3. Одоо гурилынхаа дөрөвний нэгийг нэмээд өтгөн даавуугаар таглаад гучин минут байлгана.
4. Үүний дараа ургамлын тос, давс хийнэ.
5. Цөцгийн тос нэмээд хутгана.
6. Гурилыг бага багаар цацаж, хүссэн тууштай болтол нь холино.
7. Мөөгөнцрийн зуурмагаа сүүнд хийж халуунд хагас цаг байлгана. Бэлэн! Одоо та үүнийг зориулалтын дагуу ашиглах боломжтой.

Кефир дээрх мөөгөнцрийн зуурмаг

Өөр нэг алдартай арга. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн бялуунд зориулсан мөөгөнцрийн зуурмаг нь сэвсгэр, агаартай.

Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• нэг шил тараг;
• хагас аяга халуун ус;
• нэг зуун грамм цөцгийн тос;
• хоёр халбага элсэн чихэр;
• дөрвөн аяга гурил;
• хос түүхий өндөг;
• бага халбага давс;
• хоёр хоолны халбага мөөгөнцөр.

Алхам алхмаар жор:

1. Кефирийг ус, ургамлын тостой холино.
2. Өндөгийг элсэн чихэр, давстай нухаш.
3. Гурилаа дрожжтой хольж, хэсэг хэсгээр нь kefir-ээ хийнэ.
4. Эцэст нь ургамлын тос нэмээд хутгана.
5. Бэлэн болсон мөөгөнцрийн зуурмагаа алчуураар таглана.
6. Жаран минутын дотор та бялуу хийж болно.

Таны харж байгаагаар жор нь маш энгийн бөгөөд их цаг авахгүй.

Түргэн устай зуурмагийн жор

Анхан гэрийн эзэгтэй нар болон хоол хийхэд их цаг зарцуулахыг хүсдэггүй хүмүүст тохиромжтой.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• гурил - хоёр шил;
• нэг том халбага мөөгөнцөр;
• гурван зуун миллилитр ус;
• хоёр том халбага элсэн чихэр;
• ургамлын тос.

Үйлдлийн дараалал:

1. Гурван хоолны халбага гурил, элсэн чихэр, ус, мөөгөнцрийг нэг аяганд хийж холино.
2. Сайн хутгаад арван таван минут байлгана.
3. Тос, давс нэмнэ.
4. Гурил цацаж зуурсан гурилаа хийнэ.
5. Дахин хорин минут дулаацуулаарай.

Амтат мөөгөнцрийн зуурмаг

Бэлтгэхэд маш амархан. Энэ зуурмагаар амттай амтат бялуу, боов, бяслагтай бялуу хийдэг.

Бидэнд хэрэгтэй орц:

• нэг кг гурил;
• хагас литр сүү;
• хоёр зуун жаран грамм элсэн чихэр;
• тавин грамм хуурай мөөгөнцөр;
• нэг зуун грамм маргарин.

Салуун бялуунд амтат мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Маргаринаа хайлуулж, сүүтэй холино.
2. Мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давс хийнэ.
3. Бүх зүйлийг сайтар холино.
4. Гурилыг хэсэг хэсгээр нь тавганд хийнэ.
5. Бөөн бөөгнөрөхгүйн тулд байнга хутгана.
6. Савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, наалдамхай хальсаар таглана.
7. Жаран минутын дотор та чихэрлэг бялуу хийж болно.

Талхны машин дахь зуурсан гурил

Хоол хийхэд нэг цаг хагасын хугацаа шаардагдана.

Авах:

• хоёр зуун тавин миллилитр сүү;
• нэг түүхий өндөг;
• тавин грамм маргарин;
• дөрвөн зуун грамм гурил;
• нэг халбага элсэн чихэр;
• 1, 5 халбага мөөгөнцөр;
• хагас цайны халбага давс.

Хоол хийх арга:

1. Сүүг халаагаад хийнэүүнийг "туслах" аяганд хийнэ.
2. Хайлсан цөцгийн тосоо хийнэ.
3. Өндөг, элсэн чихэр, давс, гурил, мөөгөнцрийг нэмнэ.
4. Тусгай горимыг асаана уу.

Энэ бялуунд зориулсан мөөгөнцрийн зуурмаг нь өтгөн, амттай, зөөлөн байдаг. Оролдоод үзээрэй.

Өндөггүй мөөгөнцрийн зуурмаг

Маш хурдан бэлтгэж байна. Энэ зуурмагийг туранхай нарийн боов хийхэд ашиглаж болно.

Жорны орц:

• гурван зуун миллилитр ус;
• дөрвөн зуун тавин грамм гурил;
• хорин грамм мөөгөнцөр;
• хоёр халбага нунтагласан элсэн чихэр;
• цайны халбага давс;
• 80 миллилитр ургамлын тос.

Жор:

1. Саванд бүлээн ус, дөрвөн хоолны халбага гурил, элсэн чихэр, мөөгөнцрийг холино.
2. Хорин минут байлгана.
3. Одоо цөцгийн тос, давс, гурил нэмнэ.
4. Зуурсан гурил зуурна. Энэ нь таны гарт наалдахгүй байх ёстой гэдгийг санаарай.

Амттай жигнэмэг ба сайхан хоолны дуршил!

Хүйтэн дүрсэн мөөгөнцрийн зуурмаг

Маш ер бусын жор. Зуурмаг нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл ялгардаг тул нэмэгддэг.

Үндсэн орц:

• таван зуун грамм гурил;
• нэг тахианы өндөг;
• гурван зуун тавин миллилитр сүү;
• хорин грамм мөөгөнцөр;
• арван таван грамм элсэн чихэр;
• нэг зуун грамм маргарин;
• чимх давс.

Мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэх арга:

1. Мөөгөнцөрийг элсэн чихэртэй нухсан.
2. Бүлээн сүүгээ хийнэ, зургаан хоолны халбага гурил хийнэ.
3. Гөлгөр болтол сайтар хутгана.
4. Хорин минутын турш дулаан байлгана.
5. Өндөгөө давстай хутгана.
6. Холимог дээр нэмээд хэсэг цөцгийн тос илгээнэ үү.
7. Гурил цацаж зуурсан гурилаа хийнэ.
8. Одоо хүйтэн усанд дүрнэ.
9. Арван минутын дараа гарч ирэх болно, та үүнийг авч болно.
10. Хуураад арван таван минут хэвтүүлнэ.
11. Болоо! Зуурмаг бэлэн боллоо.

Гүйлс чанамалаар дүүргэсэн круассан

Baking нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй. Санал болгож байна!

Шаардлагатай орц:

• гурван зуун тавин миллилитр сүү;
• таван зуун грамм гурил;
• гурван зуун тавин грамм цөцгийн тос;
• тавин грамм элсэн чихэр;
• арван дөрвөн грамм мөөгөнцөр;
• хоёр зуун грамм чангаанзны чанамал.

Хоол хийх арга:

1. Сүүг халаана.
2. Түүнд дрожж уусгаад элсэн чихэр, гурван зуун тавин грамм гурил, давс хийнэ.
3. Тугалган цаасаар таглаад арван минут хүлээнэ.
4. Үлдсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурилаа хийнэ.
5. Хөлдөөсөн цөцгийн тосыг хэсэг болгон хайчилж ав.
6. Тусгай жигд цаасан дээр тавиад өөр хуудсан дээр таглаад өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
7. Зуурсан гурилаа өнхрүүлэн тэгш өнцөгт болгоно.
8. Тосноос цаас арилгана.
9. Хийх зуурсан гурилан дээрээ тавинадөрвөн удаа.
10. Хөргөгчинд жаран минут байлгана.
11. Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, дахин боож, дөрвөн цаг байлгана.
12. Гурвалжин болгон хайчилж, голд нь чихмэлээ хийнэ.
13. Зуурсан гурилаа круассан болгон өнхрүүлэн нэг цаг байлгана.
14. 200 градуст хорин минутын турш жигнэх.

Энэ бол ийм нарийн боов юм. Мөөгөнцрийн зуурмаг, бид танд зориулж цуглуулсан жор нь амархан өсч, тийм ч их асуудал үүсгэдэггүй. Гэхдээ үр дүн нь танд болон таны хайртай хүмүүст таалагдах болно.

Төгсгөлд нь хэдэн үг

Одоо та гэртээ мөөгөнцрийн зуурмаг хийхийг мэддэг болсон. Таны харж байгаагаар энд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Үүнээс гадна зуурсан гурил бэлтгэхэд нэг цаг хагасын хугацаа шаардагдана. Гэхдээ энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсанаас хамаагүй амттай байх бөгөөд нарийн боов нь өтгөн, улаан өнгөтэй, жинхэнэ гар хийцийн болно. Эрхэм гэрийн эзэгтэй нар аа, та бүхэнд ажлын амжилт, гэр бүлийн талархалтай инээмсэглэлийг хүсэн ерөөе! Сайхан хооллоорой! Баяртай боов!