Хатаасан мөөгтэй амттай Сагаган

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сагаганыг амттай, эрүүл будаа гэж үздэг. Ихэнхдээ энэ нь мах, загасны хажуугийн таваг болдог. Мөөг бол ямар ч хоолонд амтлаг амт нэмдэг тэжээллэг хоол юм. Энэ нийтлэлд хатаасан мөөгтэй Сагаган хийх алдартай жорыг сонгон авсан бөгөөд одоо та эдгээртэй танилцах болно.

Лувантай

Орц:

• 200гр үр тариа;
• лууван, сонгино, сармисны хумс;
• 60 грамм мөөг;
• шинэ дилл.

Сагаганыг хатаасан мөөгтэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

1. Мөөгийг шөнөдөө халуун усаар асгахад тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд та хагас литр буцалж буй ус хэрэгтэй. Мөөг хавдах үед тэдгээрийг коланд руу хаядаг. Мөн ус шавхагдсаны дараа тууз болгон хуваана.
2. Сонгино, луувангаа нилээд хэрчинэ.
3. Хүнсний ногоо, мөөгийг шаргал болтол нь хуурна. Дараа нь саванд хийнэ.
4. Угаасан будаагаа ногоо дээр хийнэ.
5. Савны агуулгыг мөөгийг дэвтээсэн усаар асгаж, Сагаганыг бүрэн болтол нь чанаж болгоно.
6. Хоолыг унтраахаас таван минутын өмнө жижиглэсэн сармис, ургамал, давс нэмнэ.

Хатаасан мөөг, сонгинотой Сагаган

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• ¼ кг үр тариа;
• хоёр жижиг сонгино;
• литр ус;
• 80 грамм ямар ч хатаасан мөөг;
• 30 гр цөцгийн тос (цөцгийн тос).

Хоол хийх үйл явц:

1. Сагаганыг урьдчилан угааж, саванд хийж, усаар хийнэ.
2. Бүрэн бэлэн болохын тулд тогооч. Энэ тохиолдолд будаагаа давсалж, шаардлагатай бол үүссэн хөөсийг арилгана.
3. Бэлэн болсон будаагаа тосоор амталж, тагийг нь таглаад уусгахаар үлдээнэ.
4. Мөөгийг угааж, буцалж буй усаар хоёр цагийн турш хийнэ.
5. Дараа нь коланд руу шидээд усыг нь урсгана.
6. Сонгиног нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, бүрэн болгосон болтол нь мөөгтэй хамт шарсан байна. Сонголтоор та дуртай амтлагчаа нэмж болно.
7. Савны агуулгыг будаа руу хийж сайтар холино.

Улаан лоольтой

Шаардлагатай орц:

• ¼ кг будаа;
• литр ус;
• 50гр мөөг;
• сонгино, лууван, нэг улаан лооль.

Сагаганыг хатаасан мөөг, улаан лоольтой хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Мөөгийг усаар асгаж, дор хаяж хоёр цаг байлгана. Дараа нь шахаж, тууз болгон хувааж, тосонд шарна.
2. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон, сонгиноыг санамсаргүй хэсэг болгон, лууваныг нимгэн тууз болгон хуваасан.
3. Мөөгийг шарж дуустал жижиглэсэн ногоогоо илгээж, бага зэрэг гал дээр чанана.арван таван минут.
4. Удаагаа угааж нугасны аяганд хийнэ.
5. Шарсан ногоог Сагаган руу илгээдэг.
6. Мөөгийг дэвтээсэн усандаа хийнэ.
7. Таваг давсалж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ.
8. Нэг цаг орчим хоол хийж байна.

Сагаган, хүнсний ногоотой хатаасан шаазан мөөг

Орц:

• ¼ кг үр тариа;
• хоёр лууван, ижил тооны улаан лооль;
• жижиг сонгино;
• 100 гр цэцэгт байцаа, ижил хэмжээний брокколи;
• нэг цуккини;
• 30 грамм цагаан мөөг;
• ногоон.

Хоол хийх заавар.

1. Мөөгийг халуун усаар (100 мл) асгаж, хоёр цаг байлгана.
2. Саванд наранцэцгийн тос хийж халаана.
3. Жижиглэсэн сонгино, сараалжтай луувангаа илгээнэ. Хааяа хутгаж хуурна.
4. Хүнсний ногооны өнгө өөрчлөгдөхөд жижиг дөрвөлжин хэрчсэн улаан лоолийг нэмнэ.
5. Арван минутын дараа мөөгний доорхи усыг асгаад дахин ¼ литр цэвэр ус хийнэ.
6. Шингэн буцлах үед мөөгөө асгаж, давс, халуун ногоо нэмнэ.
7. Таван минутын дараа санамсаргүй жижиглэсэн цэцэгт байцаагаа цацна.
8. 10 минутын дараа жижиглэсэн цуккини, цэцэгт байцааны цэцэг, Сагаганыг нэмнэ.
9. Будаа бүрэн болтол нь чанана.
10. Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Үхрийн махтай тогоотой

Шаардлагатайбүтээгдэхүүн:

• 200 гр үхрийн мах, мөн ижил хэмжээний будаа;
• нэг аяга ус (ногооны шөлөөр сольж болно);
• лууван, сонгино;
• 100 грамм мөөг;
• 50 гр цөцгийн тос.

Хатаасан мөөг, үхрийн махтай Сагаган жор хийхэд амархан. Хамгийн гол нь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх явдал юм:

1. Мөөгийг хоёр цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ.
2. Энэ хооронд махаа шоо дөрвөлжин хэрчиж хуурч, дуртай амтлагчаа нэмээрэй.
3. Үхрийн мах шарж дууссаны дараа шавар саванд хийнэ.
4. Сонгиногоо нилээд хэрчиж, луувангаа сараалжтай хэрчинэ. Хүнсний ногоог цөцгийн тосонд шарж, мөн саванд тараана.
5. Мөөгийг шүүж ногоо дээр тавиад дээр нь угаасан будаа хийнэ.
6. Савны агуулгыг ус эсвэл шөлөөр асгаж, давсалж, тагийг нь таглаад зууханд илгээнэ.
7. 180 градуст дөч орчим минутын турш хооллоорой.
8. Энэ хугацааны дараа савнуудаа зуухнаас гаргаж, тус бүрдээ нэг хэсэг цөцгийн тос хийж дахин арван минут байлгана.

Зарим зөвлөгөө

Хоолыг амттай болгохын тулд дараах зөвлөмжийг дагаарай:

1. Хоол хийхдээ ямар хатаасан мөөг хэрэглэх нь хамаагүй, та мөөгний холимог хийж болно.
2. Ойн мөөгийг дор хаяж хоёр цагийн турш дэвтээнэ. Гэхдээ энэ процесст цаг байхгүй бол хагас цаг буцалгаж болно.
3. Хоолыг илүү амттай болгохын тулд будаагаа мөөгийг дэвтээсэн усаар хийнэ. Мөн та чаднамах эсвэл ногооны шөл нэмнэ.
4. Сагаган будаагаа асгахаасаа өмнө сайтар угаана. Үр тариа хурдан хатаж, үнэр нь хүчтэй болохын тулд хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан байна.
5. Хатаасан мөөгтэй Сагаганыг зууханд хийж эсвэл удаан буцалгавал ер бусын амттай хоол болно.

Өөртөө таалагдсан жороо сонгоод эрүүл хоолыг дуртайяа хийж идээрэй.