Ресторан "Улей", Суздаль: хаяг, цэс, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Суздалд хаана амттай хоол идэж болох вэ? Хэрхэн зөв газраа олох вэ? Аялал болон хоолонд хэрхэн сэтгэл хангалуун байх вэ?

Оросын Алтан Бөгжний хамгийн үзэсгэлэнтэй хотуудын нэгээр зочилж, Эртний Орос руу толгойгоо шумбахыг хүсч байна. Энэхүү гайхамшигт нөөц хотод Оросын архитектурын сувд байдаг тул түүх нь хүртээмжгүй, алслагдсан, бүрхэг байдгаараа онцлог юм. Энэ хотын баялаг цагаан чулуун сүмүүд, модон байшингууд нь Оросын өнгөрсөн үеийг бүрэн дүүрэн амьсгалах боломжийг олгодог. Орчин үеийн хүнд алс холын, үл ойлгогдох зүйлийг таах, төсөөлөх, судалж, итгэх хүсэл байдаг.

Гэхдээ энэ хотод ойртож, нэг цогц болгон нэгтгэж болохуйц бодитой зүйлүүд байдаг, тухайлбал Улей рестораны (Суздаль) уламжлалыг бидэнд уламжилж ирсэн орос хоол гэх мэт.

Аялал жуулчлалын бүх хотуудад ресторан, үзвэр үйлчилгээний газрууд элбэг байдаг нь зүйн хэрэг.

Яагаад "Зөгийн үүр"

Өнөөдөр бид яагаад олон янзын газраас ярих болно,Та хоол идэх, шинэ зүйл туршиж үзэх, эсвэл зүгээр л хамт байж, амарч зугаалах боломжтой Улей ресторан бол Суздаль дахь хамгийн сайн сонголт юм.

Улей рестораныг (Суздаль) үзэхэд бидний хамгийн түрүүнд ярих зүйл бол цэс юм. Энэ нь олон янз бөгөөд хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зочдын хүслийг хангаж чаддаг. Хэсэг нь ердөө л асар том бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг Оросын хүн бүрийг бүрэн дүүрэн хооллодог уламжлалтай холбоотой юм. "Хэрэв мах захиалсан бол таваг нь доороос нь харагдахгүй байсан бол, шөл бол ирмэг хүртэл." Бүх хоолыг Оросын хуучин жороор бэлтгэж, манай элэнц өвөг дээдсийн баярын ширээн дээр харж байсан хэлбэрээр үйлчилдэг. Суздаль дахь бүх ресторанд хамгийн сүүлд очсон ч эцэст нь та үргэлж Улей руу буцах болно, учир нь маш сайн хоолноос гадна дээд түвшний үйлчилгээ, уур амьсгалыг анзаарахгүй байхын аргагүй юм. Энэ нь бизнес эрхлэгчдэд ч чухал. Бизнес үдийн цайны үеэр албан ёсны уулзалт хийх боломж ч энэ рестораны нэг давуу тал юм. Бизнесийн хандлага, сэтгэлтэй хоолонд хандах хандлага нь энэ байгууллагад байдаг чухал симбиоз юм. Тиймээс, бодитойгоор цэс нь хүн бүрт тохирсон байдаг: байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний ачаар - хүүхдүүдэд; шөл, салатны элбэг дэлбэг байдлын ачаар - зургийг дагадаг эмэгтэйчүүд; том порцтой эрчүүдэд болон хоолонд дуртай хүмүүст, мөн бизнесийн үдийн цайнд бизнес эрхлэгчид болон тэдний зочдод баярлалаа.

Олон хүн: "За орос хоол, ямар онцлогтой юм бэ? Түүхэн газруудад маш олон байдаг. Яагаад "Зөгийн үүр" гэж?" Зөвшөөрье. Хоол хүнс нь зөвхөн танилцуулсан стандартад нийцэх ёсгүйхоол, гэхдээ бас хүний амттай байх.

Интернет дээр юу гэж ярьдаг

Энд мэдээж холбогдох мэдээллийг судлах нь зүйтэй. Суздаль хотын янз бүрийн ресторанууд хэрхэн онцлогтой вэ? "Зөгийн үүр" -ийн үнэлгээ маш өндөр байна: тус байгууллага нь энэ хотын оршин суугчид болон жуулчдын аль алиных нь маш сайн үнэлгээтэй байдаг. Хэрэв бид хотын хамгийн шилдэг ресторануудыг авч үзвэл энэ нь үргэлж эхний газруудын нэг юм. Ярилцлагын тусдаа сэдэв бол "Зөгийн үүр" (Суздаль), энэ тухай тойм юм.

Туршлагатай загасчдын үнэлгээ гайхалтай. Амьдралынхаа туршид загас барьж, голын уснаас шинэхэн, гал дээр шинэхэн хоол хийж байхдаа мэдээжийн хэрэг, ресторан нь "жинхэнэ байгалийн хоол"-той төстэй зүйлээр үйлчилнэ гэж төсөөлж ч чадахгүй нь ойлгомжтой.

Хэрэв бид чихний тухай ярьж байгаа бол энд бүх загас агнуурын дурлагчид үүнийг зөвхөн цэвэр агаарт, малгайнд л хийж чадна гэж дуу нэгтэй баталж байна. Тийм ч учраас гадаа үйл ажиллагаа эрхэлдэг хүмүүсийн тойм онцгой анхаарал татаж байна. "Зөгний үүр" дэх чих нь хамгийн бодитой гэсэн санал нэгтэй олон саналтай уулзаж болно. Үнэр, амт, гадаад үзэмж нь хамгийн дур булаам загасчны галын тогооноос ялгарах зүйлгүй.

Гадаадууд юу гэж хэлдэг

Улей ресторанд (Суздаль) жинхэнэ борщ, хуушуурыг тусгайлан амтлахаар ирдэг гадаадын жуулчдын институцийг харахад бас сонирхолтой юм.

Багаасаа оросын уламжлалт хоолтой адилгүй хоолонд дассан бол үүнийг үнэлэхэд илүү хэцүү байдаг, зөвхөн нэг удаа туршиж үзээрэй. Эцсийн эцэст Оросын эртний хоол нь "хэт тарган", "хэтэрхий сэтгэл ханамжтай, хэт их хоолоор дүүрэн" байж болно гэдгийг мэддэг. Мөн та өөр соёлтой хүмүүсээс зөвхөн эерэг санал хүсэлтийг хүлээх ёсгүй. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм! Гадны зочдын амталж амталж амталсан "Uley" рестораны тухай

Үйлчилгээний чанар ямар байна

Ресторан нь үйлчилгээний хурдтай холбоотой маш олон санал хүсэлтийг хүлээн авдаг. 100% дүүрсэн ч гэсэн захиалга цагтаа ирдэг, аяга тавагны чанарт зочдын тоо харагдахгүй байна.

Дашрамд хэлэхэд "Зөгийн үүр" (Суздаль) ресторан нь өөрийн цэсээрээ зөвхөн гадаадынхныг гайхшруулахгүй. Жишээлбэл, энэ ресторанд будаагаар үйлчилдэг. Spelled бол хамгийн эртний үр тарианы нэг бөгөөд Орос улсад алдартай бөгөөд хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг байв. Гэхдээ одоо хэн үүнийг санаж байна вэ? Uley ресторан (Суздаль) энэ гайхалтай хоолыг бидэнд буцааж өгсөн бөгөөд одоо зочин бүр түүний тэжээллэг чанар, хөнгөн байдал, ашиг тусыг өөртөө үнэлж чаддаг. Зөвхөн ардын хоол төдийгүй жинхэнэ тосгоны согтууруулах ундааг сонирхож буй хүмүүст зориулж тус байгууллага нь гэрийн хийсэн тунхууны болон mead бэлтгэсэн. Дээрээс нь тэнд байгаа цангис жимсний шүүсийг бас гар хийцийн. Жинхэнэ баррель даршилсан өргөст хэмх, гахайн махтай зуушны хувьд зочдод даршилсан уулын үнс санал болгодог. Эрт дээр үеийнх шиг Rowan нь анхны хярууны дараа сонгогдож, бамбайгаас нэн даруй салгаж, энэ талбайн хуучин жорын дагуу хурааж авдаг. Жинхэнэ орос хүний олон нууцГал тогоо нь рестораныг хадгалж, хамгаалж, зочдод "найр"-ын бүх дүрмийн дагуу бэлэн болгосон, чимэглэсэн, үйлчилдэг хэлбэрээр хуваалцдаг.

Дотор нь юу вэ

"Үлэй" рестораны амттай, гар хийцийн хоолны аль хэдийн тайлбарласан давуу талуудын хамт үнэхээр ид шидтэй интерьер дизайныг анзаарахгүй байхын аргагүй. Ресторан нь нутгийн урчуудын гараар хийсэн модон хүрээ юм. Дотор нь зөгийн үүр шиг загвартай.

Танхимыг зөгийн балтай сав, зөгий хэлбэртэй чийдэнгээр чимэглэсэн. Хана нь өргөн хүрээтэй том дүнз юм. Өрөө нь модон ширээ сандалаар дүүрсэн бөгөөд үүдний голд жинхэнэ мод бий!

Хулгайлан алжаалаа тайлахыг илүүд үздэг хүмүүст зориулж ижил загвараар хийсэн тусгай бүхээгүүд байдаг.

Амралтын өдрүүдээр ардын амьд хөгжим уур амьсгалыг бүрдүүлнэ. Байгууллагын нийт хүчин чадал 56 хүний суудалтай.

Ямар үнэтэй

"Улей" (Суздаль) рестораны тухай ярихад анхаарах дараагийн сэдэв бол үнэ, үйлчилгээний талаар бидний хэлж чадах бүх зүйл юм. Энд үнэ, чанарын оновчтой харьцаа бий. Гарын үсэг бүхий амттантай өдрийн хоол нь зочдод ойролцоогоор 2000 рубль болно. Нэг тавагны үнэ 500 рубль байна. Суздаль дахь шилдэг ресторануудыг төлөөлдөг тус байгууллага нь хүн амын дундаж давхаргад хүрч чаддаг. Мөн олны танил хүмүүс болон нийгмийн хүмүүс ихэвчлэн энэ рестораныг сонгон үйлчлүүлдэг бөгөөд үүнд дуртай байдаг гэдгийг бодоход илүү сэтгэл татам болдог.

Тэнд ямар алдартай хүмүүс байсан

Дмитрий Анатольевич Медведев хүртэл түүнтэй уулзсантэр ерөнхийлөгч байсан үе. Тэр цагаас хойш рестораны сонирхол нэмэгдсэн нь гайхах зүйл биш юм.

Тэр цагаас хойш "Зөгийн үүр" нь зөвхөн зочдын хүсэл сонирхолд нийцүүлэн хөгжиж, олон төрлийн зочдын шаардлагад нийцүүлэн хөгжиж, сайжруулсаар ирсэн. Гэхдээ тэр хэв маяг, чин сэтгэлээсээ өөрчлөгддөггүй, учир нь жинхэнэ орос зочломтгой байдлаас илүү тааламжтай зүйл юу байх вэ, тэр байтугай Суздаль шиг хотод?

Телевиз байсан уу

Гэхдээ зөвхөн зочдын сэтгэгдлүүд таныг энэ газарт зочлох хүсэл төрүүлдэггүй. 2015 онд рестораныг байнгын хөтлөгч Елена Летучаятай хамт алдартай "Ревизорро" хөтөлбөрөөр сайтар туршиж үзсэн. Энэхүү хөтөлбөрийн ачаар ирээдүйн зочдод гал тогооны өрөөг харж, Суздаль рестораны "Улей" рестораны цэсэнд багтсан бүх амттанг ямар нөхцөлд, ямар хүмүүс бэлтгэдэг болохыг нүдээр харах боломжтой болсон. Шилжүүлэх явцад бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, гал тогооны тоног төхөөрөмжийн цэвэр байдал, хоол хийх явцад ажилтнууд эрүүл ахуйн стандартыг дагаж мөрдөж байгаа эсэхийг шалгасан. Үзэгчдэд хоосон зайг хадгалдаг хөргөгч, хадгалах арга, гадаад төрхийг харуулсан. Хүнсний ногоог мөн туршиж, нитратын шинжилгээнд тэнцсэн. Байшин нь дээд зэргийн хоолны бүх шаардлагыг бүрэн хангасан гэдэгт итгэлтэй байсан тул гэрийн эзэн танхим руу явав. Хийсэн захиалгыг зөвхөн амталгааны аргаар шалгаад зогсохгүй үйлчилгээний хурд, чанар, түүнчлэн тавагны гадаад байдал, үйлчлэх, танилцуулга зэргийг харгалзан үзсэн. "Revisor" хамгийн өндөр үнэлгээг өгсөн. Үр дүн нь мэдээж таатай байна: ийм нарийн шалгалтын дараа тухайн байгууллагад албан ёсоор санал болгож байна."Revizorro" хөтөлбөр нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зочдод хүртэл зочлох боломжтой.

Дээрх бүх зүйлээс бид дүгнэж болно: Uley ресторанд (Суздаль) зочлох зорилго нь юу ч байсан та үүнийг зөвтгөх болно. Өвлийн улиралд удаан алхсаны дараа хэн нэгэн гүйж очоод цай эсвэл 50 грамм жинхэнэ тунхууны ууж, хэн нэгэн төрсөн өдрөө тэмдэглэхээр, хэн нэгэн нь бизнес уулзалтанд бизнесийн түншүүдээ авчрахыг хүсэх байх.

Энэ байгууллагад таныг Оросын бүх сэтгэлээр хүлээн авах болно гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Хэрэв амралтын өдөр бол таны сүнс эргэх боломжтой болно. Тэгээд ч ардын аман зохиолын чуулгын амьд хөгжим манай ард түмнийг хайхрамжгүй орхиж чадахгүй. Хүн бүр бүжиглэж, дагаж дуулах эсвэл удаан хугацааны туршид дуртай дуугаа захиалах боломжтой болно. Баярын уур амьсгал, халуун дулаан уур амьсгал эндээс хэзээ ч салдаггүй тул та өлссөн ч бай, ядарсан ч бай таныг үргэлж The Hive-д тавтай морилно уу.

Яаж хүрэх вэ

Та энэ газрыг яаж олох вэ? "Улей" ресторан нь "Пушкарская слобода" зочид буудлын цогцолборын урд талд байрладаг (та дундуур нь амархан алхаж болно). Ерөнхийдөө хотын хаанаас ч хүрэхэд тохиромжтой, хэрэв та машинаар явж байгаа бол энэ тохиолдолд Лениний гудамжнаас зугтаж чадахгүй. Бүртгүүлэх болон нэг гудамжинд байрлах зогсоол - 23 тоот байшин.

Тиймээс бид тухайн байгууллагын нарийн координатыг зааж өгсөн болно: "Зөгийн үүр" ресторан (Суздаль); хаяг - Зочид буудлын цогцолбор "Пушкарская Слобода", st. Ленина, 45, Суздаль, Владимир муж, Орос, 601293.

Хэзээ тийшээ явах боломжтойхит

Би энэ газар хэзээ очих вэ? Ажлын цаг: 12:00-00:00 - ажлын өдрүүдэд; 11:00-00:00 - амралтын болон амралтын өдрүүдэд.

Байрны нэр хүнд өсөж байгаа бөгөөд олдоц маш хязгаарлагдмал байгаа тул ширээ захиалахыг зөвлөж байна. Хэдийгээр та ирээд үнэгүй ширээ байхгүй байсан ч админ таны утсыг аваад газар гарч ирмэгц тан руу залгах нь гарцаагүй бөгөөд та хотыг тойрон аяллаа үргэлжлүүлэх боломжтой.

"Амт нь ялгаатай" гэдэг үг байдаг, энэ ч үнэн. Мэдээжийн хэрэг та хоолны амтны талаар маргаж болохгүй. Улягийн хоол танд таалагдана гэдэгт хэн ч баталгаа өгөхгүй, учир нь зочдын дийлэнх олонхийн бодит үнэлгээ, эерэг шүүмжээс гадна таны хувийн бодол, аяга тавагны талаарх таны хувийн ойлголт бас бий.

Би тийшээ очих шаардлагатай юу

Гэхдээ та Суздаль дахь "Улей" ресторанд зочлоход таныг халуун дотноор угтан авна гэдэгт итгэлтэй байж болно. Тэд таныг өндөр чанартай гэрийн хийсэн бүтээгдэхүүнээр хийсэн жинхэнэ орос хоолоор дайлах болно. Тэд танд гар хийцийн хүйтэн шүүс, хэрэв хүсвэл Оросын хуучин жороор хийсэн тунхууны хүчтэй шүүс өгөх болно.

Суздалд ирээрэй. Uley ресторанд зочлоорой. Мөн хоолоо идээрэй!