Ресторан "Мишель": цэс, хаяг. Красная Пресня дахь "Мишель" ресторан

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Москвад маш олон ресторан байдаг ч хамгийн шилдэг нь Michel's ресторан юм. Шинэ зочдыг энд үргэлж урьж байна. Өнөөдөр бид танд энэ кафены талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.

Тодорхойлолт

Амтлаг, тансаг хоол амтлахыг хүссэн хүн бүрт үүд хаалгаа нээсэн тохилог, богем маягийн Michel ресторанд Францын дэгжин сонирхогчид таашаал авах болно.

Гурван давхар барилга нь зөвхөн франц хэв маягаар тохижуулж, төмөр шат, эртний тавилга, жижиг дотоод засал чимэглэлийг Коко Шанелийн төрсөн газраас хүргэж байна. "Мишель" рестораны сэтгэл татам байдал нь мэдээж Москвагийн төвийн саарал гудамжийг шингэлнэ.

Гоо сайхныг мэдэгчид хуучны харшийн ханыг чимсэн зургуудаас таашаал авах боломжтой боллоо. Нэгэн цагт цайны газар, махны дэлгүүр, нарийн боовны газар байсан тул барилгын түүх өөрөө өвөрмөц юм. Хоёрдугаар давхар нь эзэн байсан худалдаачин Черновын байр байв.

Ресторан Мишель дараах хаягтай: Москва, Красная Пресня гудамж, 13.

Интерьер дизайны орон зай

Зоогийн газар гэх мэт байгууллагын дотоод засалКрасная Пресня дээрх "Мишель" нь 18-р зууны тансаг сонгодог хэв маягаар хийгдсэн байдаг. Байгалийн модоор хийсэн асар том сандал, гэрэлтэлтээрээ гайхшруулдаг лааны суурь - бүх зүйл нь тухайн байгууллагын эзэн дизайн, үзэл баримтлалыг сайтар бодож үзсэнийг илтгэнэ.

Зоорь нь кафе шиг, томоохон компанийн чин сэтгэлийн халуун дулаан уулзалтад зориулагдсан. Энд өдрийн гэрэл байхгүй, өрөөнд лаа, ширээ тавьдаг. Доод давхарт нь зочдод хоолоо амтлаад зогсохгүй юу, хэрхэн яаж бэлдсэнийг харах боломжийг олгодог нээлттэй гал тогоо байдаг тул та хоол хийх явцыг харж болно. Бүрэнхийд бусдын нүднээс нуугдах залуусын дунд энэ кафе алдартай.

Хоёр давхар нь нэг төрлийн хөрөнгөтний бистро юм. Шал хүртэлх том цонхнууд нь өдөр тутмын ажилдаа завгүй байдаг гудамжны оршин суугчдын хэмжсэн амьдралыг панорамаар харах боломжийг олгодог. Кафед ирсэн олон жуулчид буланд даруухан суугаад сонин уншиж, өөрийнхөөрөө юм бодох дуртай байдаг.

Дээд давхар нь рестораны талбай бөгөөд ажилтнууд нь зөвхөн ажил хэргийн уулзалт төдийгүй романтик оройн зоог зохион байгуулахдаа баяртай байдаг бөгөөд энэ нь хайрлагчид бие биетэйгээ харилцах боломжийг олгодог. Хонхтой тааз нь улаан тоосгоор хийгдсэн, асар том цонх, тансаг лааны суурь, судалтай тавилга нь зочдыг дулаацуулж, цаг хугацаа, орон зайг тань алддаг.

Зоогийн газрын тогооч

Жером Кустиас бол дэлхийн шилдэг тогооч нарын нэг,Москвагийн хамт ажиллагсаддаа зөвлөгөө өгөх, хоолны урлагийн нарийн ширийн зүйлийг зааж өгөхийг тусгайлан урьсан. Тогооч-зөвлөхийн хатуу удирдлаган дор рестораны гал тогоог бүхэлд нь хангасан бөгөөд тэд үнийг илүү ардчилсан бөгөөд энэ нь хоолны чанарт нөлөөлөхгүй гэдгийг баталгаажуулсан.

Алексей Желнов Маяк, Аристократ, Саламбо зэрэг газруудад тогоочоор удаан хугацаанд ажиллаж байсан туршлагатай. Байгууллагын менежер нь өмнө нь алдартай Coffeemania багийн нэг хэсэг байсан Тимур Сираев юм.

Засвар үйлчилгээний ажилтан

Мэдээж "Мишель" ресторан нь дэгжин, гоёмсог хийцээрээ төдийгүй мэдрэмжтэй ажилтнуудаараа алдартай болсон. Олон жуулчид анхааралтай, эелдэг зөөгчөөр үйлчилдэг байгууллагууд руу буцаж очих дуртай байдаг. "Мишель" ресторан бол таны дахин дахин ирэхийг хүсдэг газруудын нэг нь эргэлзээгүй.

Гал тогоо

Ресторан "Мишель" нь зөвхөн франц хоол төдийгүй Марокко, Япон, Итали хоолноос бүрдсэн цэстэй. Цэс нь харьцангуй жижиг боловч санал болгож буй хоол нь гайхалтай амтаараа хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй шүүмжлэгчдийг хүртэл гайхшруулах болно. Амттай хүмүүс амттангаар хооллож, кофенд дурлагсад мартагдашгүй эрч хүчтэй, гайхалтай ундааг амтлах боломжтой. Захиалга бүрийг тогоочийн хатуу удирдлаган дор зөвхөн байгалийн болон шинэхэн бүтээгдэхүүнээр бэлтгэдэг.

Цэс дэх дуртай зүйлс

Жишээ нь меланж салатыг утсан махаар хийдэгхулд, цөцгийн загас, мөн төрөл бүрийн салат, хар талх шарсан талхны холимог орно. Ийм увдисын үнэ 450 рубль байна.

Мишель нь Бургино (Москва) ресторан юм. Энэ хоол нь дарсанд чанаж, гахайн мах эсвэл мөөгөөр амталсан үхрийн мах юм. Хажуугийн тавагны хувьд та нухсан төмс эсвэл чанасан будаа сонгож болно. Үнэ нь нэлээд ардчилсан - 790 рубль.

Амттандаа алим, лийр зэрэг жимсийг хослуулсан "Крембол"-ыг сонгож болно. Энэ бүгдийг зуурсан гурилан дээр шатаасан чавга, хатаасан чангаанзны хамт ванилийн зайрмагтай хамт үйлчилнэ.

Далайн хоолонд дурлагсад маш олон амттай, амттай хоол олох болно. Мөөгтэй цөцгийтэй соустай далайн хоолтой fettuccine-г амтлах боломжтой, энэ нь танд ердөө 790 рубль болно.

Төмс нухсан талдаа маш сайн хулд котлет, крутонтой бэрблан соус зэрэг нь таны дуртай хоолны нэг болно, ялангуяа ийм халуун хулд загасны үнэ ердөө 590 рубль байна.

Мөн мэдээжийн хэрэг, Францын уламжлалт амттангүйгээр олон хүний дуртай гоймонтой адил.

Зочид хүйтэн, халуун ундааны өргөн сонголттой байх болно. Та янз бүрийн төрлийн кофе, цайг сонгох боломжтой. Зүрх судасны өвчтэй зочдод кофейн агуулаагүй, эрүүл мэндэд аюулгүй Decaf кофе уух болно. Гэрийн тав тухыг эрхэмлэдэг хүмүүст зориулж рестораны ажилтнууд сэрүүн, чийглэг цаг агаарт таныг дулаацуулах халуун шоколад авчрахдаа баяртай байна.

ХослолЗарим бүтээгдэхүүн нь бүрэн боломжгүй мэт санагдаж байгаа ч рестораны үйлчлүүлэгчид энэ талаар санаа зовох хэрэггүй болно, учир нь хоолны цэсийг ахлах тогооч хамгийн жижиг нарийн ширийн зүйлийг хүртэл боловсруулсан байдаг. Байгууллагын үнийн бодлого маш үнэнч байна.

Байгууллагын онцлог

"1905 гудамж" дээрх Мишель ресторан (мэдээж "1905 гудамж" метроны буудлын тухай ярьж байна) Францын жижигхэн хэсгийг илэрхийлдэг бахархал, гол үзмэр болсон. Цонхны дэргэдэх ширээний ард суухдаа алдартай интерьер дизайнеруудын чадварлаг гаруудын ачаар амар амгалан, амар амгалангийн мэдрэмжийг төрүүлдэг тул олон үйлчлүүлэгчид тус байгууллагад дуртай байдаг.

Энд байгаа үнэ нэлээд боломжийн, дундаж төлбөр 1500-2000 рублийн хооронд хэлбэлздэг. Олон төрлийн аяга таваг, ундаа нь ямар ч компанийн үдшийг гэрэлтүүлэх бөгөөд амт нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хүмүүсийг ч гайхшруулах болно.

Зоогийн газрын тогооч нарын бэлтгэсэн өвөрмөц, тансаг хоолны шилдэг бүтээлүүд таны дурсамжинд удаан хадгалагдах болно. Кафены ажилтнууд бас Парисын дэгжин загвартай. Эелдэг зөөгчид болон эелдэг менежер нь үйлчлүүлэгчийг хоолны дараа буцаж ирэхэд бэлэн байлгахын тулд боломжтой бүхнийг хийхдээ үргэлж баяртай байдаг.

Францын уламжлалт хоолны тогооч нар олон жилийн өмнө жоронд заасан үндсэн шаардлагыг дагаж мөрдөхийг хичээдэг.

Зоогийн газрын ажиллах цаг

Ресторан "Мишель" өглөөний 8 цагаас шөнө дунд хүртэл зочдод үйлчлэхэд бэлэн байна. Захиалга авах боломжтойХүснэгтүүд нь төлөвлөсөн арга хэмжээг төлөвлөх, зохион байгуулах газрын талаар санаа зовохгүй байх боломжийг олгоно. Мөн авч явах хоол хийдэг бөгөөд энэ нь аяга тавагнаас мартагдашгүй амтыг мэдрэх боломжийг олгодог.

"Мишель" кафе-рестораны гадна фасад болон дотоод засал чимэглэлийн нарийн хийц нь гайхалтай бөгөөд бодит бус мэдрэмжийг төрүүлдэг. Байгууллагын эзэн хотын оршин суугчдад рестораны цэснээс хоол хийх мастер ангид хамрагдах боломжийг олгосон.

Мөн саяхан "Мишель" ресторан-кафе нь хүүхдүүдийг аялалд оролцож, зарим хоол бэлтгэх үйл явцыг нүдээр үзэхийг урьж байна. Тааламжтай, амьд хөгжим нь тайвширч, тайвшрахад тусална. Нарийн бөгөөд намуухан аялгуу таныг Парист аваачих шиг боллоо.

Красная Пресня дахь "Мишель" ресторан нь үйлчлүүлэгчиддээ улирлын чанартай санал болгож байна. Байгууллагын эзэн алимны баяр гэх мэт гастрономийн баярыг ихэвчлэн зохион байгуулдаг.

Ресторан Мишель (Москва) нь нийслэлийн оршин суугчид болон зочдын хамгийн дуртай газруудын нэг болжээ. Байгууллагын нэг нэр нь удаан хугацааны туршид ярьдаг.

Дүгнэлт

Зочломтгой, өвөрмөц кафены үүд хаалга хүн бүхэнд үргэлж нээлттэй. Эндээс хүн бүр өөртөө ер бусын, сэтгэл татам зүйлийг олох болно, энэ нь сэтгэлд арилшгүй ул мөр үлдээж, дуртай зүйл болох нь дамжиггүй. Хуучин, хуучны барилга нь хотын түүхийн нэг хэсэг болж, нийслэлийн ресторануудын дунд сүүлийн байрыг эзэлдэггүй гэдгийг бид нэмж хэлэх нь дамжиггүй. Энд хүн бүр байдагӨөр хаана ч байхгүй хоолыг амталж болно!