2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Солонгос луувантай үхрийн махан салат нь баярын найр, өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой. Энэ нь сонирхолтой амттай бөгөөд үүнээс гадна биед хэрэгтэй олон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Жишээлбэл, лууван нь эслэг, каротин агуулдаг бол мах нь уураг ихтэй байдаг. Энэхүү амттай, тэжээллэг хоолыг хэрхэн яаж хоол хийхийг нийтлэлийн хэсэгт авч үзэх болно.
Солонгос лууван, бяслагтай үхрийн махны салат
Ийм хоол бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэйд дараах найрлага хэрэгтэй болно:
1. 300 грамм үхрийн мах.
2. 150 гр хатуу бяслаг.
3. Өндөг (дөрвөн ширхэг).
4. 150 грамм солонгос лууван.
5. Шинэ өргөст хэмх (хоёр ширхэг).
6. Давс.
7. Майонез.8. Перец.
Үхрийн махыг давстай усанд буцалгана. Хөргөнө. Мөн өндөгийг буцалгаж, хөргөх хэрэгтэй. Зүсмэл болгон хайчилж ав. Том саванд солонгос лууван, өндөг холино. Хэрчсэн мах, давс, чинжүү, майонез нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, салатыг хоёр цагийн турш сэрүүн газар үлдээгээрэй. Дараа нь нимгэн хэрчсэн бяслаг, өргөст хэмхийг нэмнэ. Бүх найрлагыг дахин холино. Үхрийн мах, солонгос лууван, бяслагтай салатаар үйлчилж болнохүснэгт.
Энэ бол олон хүний дуртай энгийн, амттай, тэжээллэг хоол юм.
Өргөст хэмх, ургамалтай салат
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:
1. Чанасан үхрийн мах (гурван зуун грамм).
2. 100 гр солонгос лууван.3. Шинэ өргөст хэмх.
4. Булцуу.5. 10 грамм яншуй.
Махаа буцалгана. Хөргөж, нимгэн зүснэ. Өргөст хэмхийг угаана. Зүсмэл болгон хайчилж ав. Булцууг цэвэрлэ. Бөгж болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Яншуй, солонгос лууван нэмнэ. Бүх найрлагыг нь холино. Хорин минутын турш уусвэрийг татахын тулд таваг үлдээгээрэй. Үхрийн мах, өргөст хэмхтэй солонгос луувангийн салатаар үйлчилж болно.
Халуун хоолны сонголт
Энэ салатны онцлог нь шарсан махтай байдаг. Хоол нь нэлээд тэжээллэг байдаг тул халуун хоол болгон үйлчилж болно. Үхрийн мах, солонгос луувантай ийм салат бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:
1. Мах.
2. Солонгос маягийн лууван.
3. Төмс.
4. Салат.
5. Ногоон.
6. Даршилсан өргөст хэмх.
7. Өндөг.
8. Ногоон вандуй.
9. Шар буурцаг сумс.
10. Цөцгий.
11. Наранцэцгийн тос.
12. Майонез.13. Давс ба перец (амсах болно).
Үхрийн махыг буцалгаж, зүсмэл болгон хуваана. Наранцэцгийн тосонд шарна. Салатанд мах, лууван, жижиглэсэн төмсөө холино. Шар буурцаг сумс, яншуй, давс, нэмнэчинжүү.
Салат бэлтгэхийн тулд ногоон вандуй, өргөст хэмхийг хутгагчаар нунтаглах хэрэгтэй. Тэднийг ургамал, цөцгийтэй холино. Нилээд жижиглэсэн өндөг, давс, чинжүү нэмнэ. Үүссэн боолтыг аяганд хийнэ. Халуун салат бэлэн боллоо.
Чампиньонтой жор
Тавыг илүү өвөрмөц, сонирхолтой болгохын тулд түүнд нэмэлт найрлага нэмж болно. Үхрийн мах, солонгос лууван, шампиньонтой салат бэлтгэхийн тулд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай:
1. 200 грамм мах.
2. 50 гр майонез.3. Мөөг (таваас зургаан ширхэг).
4. Солонгос хэлээр лууван (200 грамм).5. Давс.
Мөөгийг нилээд жижиглэсэн, хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тосоор шарсан байна. Үхрийн махыг буцалгаж, хөргөнө. Дараа нь зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн салат аяганд хийж, лууван, майонезаас нэмнэ. Найрлага нь сайтар хольж, салатыг исгэж үлдээнэ. Хоол бэлэн боллоо.
Дүгнэлт
Үхрийн мах, солонгос луувантай салат хийх олон төрлийн жор байдаг. Энэ хоолыг мөөг, бяслаг, өндөг, ургамал, шинэхэн, даршилсан өргөст хэмхээр бэлтгэж болно. Зарим нь түүнд өөр найрлага нэмдэг: төмс, эрдэнэ шиш, манжин. Энэхүү салат нь амттай бөгөөд тэжээллэг байдаг. Хамгийн гол нь энэ нь олон талт юм: баяр ёслол, өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой. Хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь хийж болно. Салатыг бэлтгэхэд маш хялбар, тэжээллэг, олон витамин агуулдаг.болон эрүүл мэндийн ашиг тус.
Зөвлөмж болгож буй:
Чанасан луувантай салат: жорын сонголт, найрлага, хоол хийх журам
Салат бол юугаар ч хийж болдог хоол юм. Хэн нэгэн нь илүү сэтгэл ханамжтай сонголтуудад дуртай, чанасан, тамхи татдаг эсвэл шарсан мах нэмнэ. Зарим нь мөсөн уулын салат, аругула, боолттой ногоон хоолыг илүүд үздэг. Тиймээс, чанасан луувантай амттай салатууд нь дунд зэргийн зүйл юм
Үхрийн махны элэгний бялуу. Луувантай элэгний бялуу хийх жор
Үхрийн элэгний бялуу тийм ч удаан чанагддаггүй, гэхдээ уригдсан зочдын хэн нь ч татгалзаж чадахгүй маш амттай, сэтгэл хангалуун, тэжээллэг болдог. Ийм амттай бүтээгдэхүүн нь хачирхалтай, үнэтэй бүтээгдэхүүн хэрэглэх шаардлагагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнтэй холбоотойгоор үхрийн махны элэгний бялуу орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар маш их алдартай байдаг
Үхрийн махны стейк: бүгд дүрмийн дагуу. Үхрийн махны стейкийг хэрхэн зөв хоол хийх вэ?
Төгс стейк ямар байх ёстой вэ? Шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар энэ асуултанд үнэн зөв хариулж чадахгүй, тэр ч байтугай аяга таваг авах технологийг бүхэлд нь тайлбарлах боломжгүй юм. Тиймээс, энэ нийтлэлд дурдсан бүх дүрмийн дагуу үхрийн махны стейкийг (бүх хэсэг, татсан масс) хэрхэн хоол хийх талаар хэрэгтэй зөвлөмжүүд, алхам алхмаар зааварчилгаа нь тэдэнд хамгийн сайн аргаар туслах болно
Тахианы махны шорлог: махны сонголт, маринад хийх жор, хоол хийх арга
Кебаб бол зугаалгын салшгүй шинж чанар юм. Тэдэнгүйгээр байгальд хийх аялал бүрэн дүүрэн байдаггүй. Амттай хоол бэлтгэхийн тулд янз бүрийн төрлийн мах хэрэглэдэг. Манай гэрийн эзэгтэй нар ихэнхдээ гахайн мах, тахианы махыг илүүд үздэг
Үхрийн махны ороомог төрөл бүрийн ломботой. Үхрийн махны өнхрөх жор
Баярын ширээн дээр үйлчилдэг өөрсдийн үйлдвэрлэсэн олон хүйтэн амттануудын дунд махны ороомог онцгой байр эзэлдэг. Тахианы мах, гахайн мах, тэр ч байтугай татсан махыг дүүргэхгүйгээр зууханд болон удаан агшаагчаар хийж болно. Гэхдээ үхрийн махны өнхрүүлгийг ялангуяа өнгөлөг, амттай, тэр үед тийм ч өндөр илчлэг биш гэж үздэг. Тэдгээрийг хэрхэн яаж хоол хийх, дотор нь юу хийх, хэрхэн зөв зохион байгуулах вэ - энэ бүгдийг доороос олж мэдэх боломжтой
