Сагамхай элэгтэй хийсвэр салат: орц, жор сонгох

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амттай хөнгөн салат бол ямар ч тохиолдолд хэрэглэхэд тохиромжтой хоол юм. Та үүнийг баярын үеэр үйлчилж эсвэл гэр бүлийн оройн хоолонд зориулж салат хийж болно. Энэхүү салатын гол онцлог нь хурдан бэлтгэгддэг.

Олон төрлийн зуушны дунд сагамхайн салат онцгой байр эзэлдэг. Загасны бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүний биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Мөн салатанд шинэ орц нэмэхэд маш хялбар тул та өөрийн амтанд нийцүүлэн ийм хоол хийж болно.

Өндөг, сонгинотой сагамхай

Өндөг, сонгинотой сагамхай салат нь энэ хоолоор үйлчлэх хамгийн түгээмэл арга юм. Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• Сагамхай элэг - хоёр лонхтой.
• Өндөг - долоон ширхэг.
• Ногоон сонгино - гурван ширхэг.
• Төмс - дөрвөн булцуу.
• Бяслаг - нэг зуун грамм.
• Луван бол хоёр дунд зэргийн ногоо юм.
• Майонез - хоёр зуун грамм.
• Даршилсан ногоо - дөрвөн ширхэг.
• Нунтагласан чинжүү - хагас цайны халбага.

Өндөг, сонгинотой салат хийх

Сагамхай элэгтэй хийсвэр салат нь маш амттай, витаминаар баялаг, эрүүл хоол юм. Түүний төлөөхоол хийхдээ эхлээд түүний найрлагыг бүрдүүлдэг найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй. Лууван, дунд зэргийн төмс зэрэг бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, хүйтэн усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь хальсалж, сараалжтай болгоно. Өндөгийг бага зэрэг давсалсан усанд дүрж, хатуу буцалгана. Энэ нь наймаас арван минут болно. Бэлэн болсон өндөгнүүдээ хөргөж, хальсыг нь авч, уураг, шар болгон хувааж, сараалж дээр тусад нь нунтаглана.

Даршилсан өргөст хэмхийг мөн нилээд жижиглэсэн байх шаардлагатай. Хатуу бяслагийг сараалжтай болгоно. Залуу ногоон сонгины өдийг угааж, цавчих. Загасны элэгийг сэрээгээр нунтаглана. Лаазалсан сагамхай элэгнээс хийсвэр салат хийх бүх найрлагыг бэлтгэсэн. Одоо та тэдгээрийг давхаргаар нь байрлуулах хэрэгтэй. Энэ хоолыг салат аяганд хийж, ёроолд нь төмсний давхарга тараах хэрэгтэй. Элэгний давхаргыг тавьсны дараа. Бүгдийг жижиглэсэн ногоон сонгинооор цацна.

Даршилсан ногоо түрхсэн майонезаа хийнэ. Сараалжтай өндөгний цагаан, дараа нь луувангийн давхарга цацна. Дараа нь майонезаас дүүргэсэн бяслагны ээлж ирдэг. Мөн эцсийн давхарга нь өндөгний шар цацах болно. Хэрэв хүсвэл бэлэн хоолыг шинэ ургамлаар чимэглэж болно. Давхаргад бэлтгэсэн сагамхай элэгний салатыг нэг цаг хагасаас хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Усанд нэвт норгох, хөргөхөд шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа та таваг авч, ширээн дээр тавьж болно. Сагамхай, өндөг, сонгинотой салат идэхэд бэлэн боллоо.

Сагамхай, өргөст хэмхтэй салат

Энэхүү салатны энэ хувилбарт танд хэрэгтэй болнодараах найрлага:

• Загасны элэг - хоёр лааз.
• Даршилсан өргөст хэмх - дөрвөн ширхэг.
• Улаан сонгино - гурван ширхэг.
• Нимбэг.
• Төмс - дөрвөн булцуу.
• Өндөг - дөрвөн ширхэг.

Хоол хийх салат

Сагамхай элэгний хийсвэр салат нь эхлээд бэлтгэх ёстой хэд хэдэн орц найрлагатай. Эхлээд та төмс авч, угааж, буцалгахын тулд гал дээр тавих хэрэгтэй. Бэлэн болтол нь буцалгаж, усыг зайлуулж, хөргөнө. Дараа нь та төмсийг хальсалж, сараалжтай болгох хэрэгтэй. Тахианы өндөгийг жижиг саванд хийж, хүйтэн ус асгаж, гал дээр байрлуулна. Буцалсны дараа наймаас есөн минутын турш хоол хийж, усыг зайлуулна. Өндөг дээрээ дахин хүйтэн ус хийж хөргөнө.

Өндөгөө цэвэрлэж, шарыг цагаанаас нь салгана. Цагаан болон шарыг тусад нь сараалжтай болгоно. Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгиноноос хальсыг нь аваад угааж, нимгэн цагираг болгон хуваана. Дараа нь лаазалсан сагамхай элэгний лонхтой нээж, өөх тосыг нь асга. Та нэг аяганд найрлагыг нь хийж, нэг нимбэгний шүүсийг асгаж, арван таван минут байлгаад дараа нь элгийг сэрээгээр үрэх хэрэгтэй.

Сагамхай элэгтэй хийсвэр салат хийхэд шаардлагатай бүх орц бэлэн боллоо. Үүний дараа та нэг удаа үйлчлэх тусгай салат аяга авч, ширээн дээр тавиад сагамхай элэгний салатыг давхаргаар нь хийж эхлэх хэрэгтэй. Төмсийг салат аяганы ёроолд эхний давхаргад хийнэ. Дараа нь улаан сонгины давхарга нь цагираг болгон хуваасанмайонезаар бүрхсэн байх ёстой.

Буталсан сагамхайн элэгийг майонез дээр тавина. Сараалжтай өндөгний цагаан давхаргаар хучиж, дахин майонезаас түрхээрэй. Дараа нь та майонезаас тараасан салат аяга дээр нилээд жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхний давхаргыг тавих хэрэгтэй. Эцсийн давхарга нь сараалжтай өндөгний шараас бүрдэнэ. Давхаргатай өргөст хэмх, сагамхай элэгний салатыг нэг цаг хагасаас хоёр цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ. Дараа нь аль хэдийн дэвтээсэн, хөргөсөн салатаа ширээн дээр тавина.

Ногоон сагамхай салат

Энэ салатыг амттай, эрүүл, хөнгөн хоолтой холбон үзэж болно. Ийм хоолыг хоолны дэглэмд илүү олон удаа, ялангуяа өвлийн улиралд оруулах нь зүйтэй.

Шаардлагатай найрлага:

• Сагамхай элэг - хоёр лонхтой.
• Нэг лааз чидун.
• Шинэ яншуй - нэг баглаа.
• Шанцайны ургамал - гурван зуун грамм.
• Бөднө шувууны өндөг - найман ширхэг.
• Dill - хагас баглаа.
• Нимбэг - нэг зүйл.

Салат хийж байна

Хоол хийхдээ сагамхай элэг, ургамалтай хийсвэр салатны жорыг ашиглана. Шинэхэн шанцайны ургамал навчийг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Навчийг хэсэг хэсгээр нь урж, тавагны ёроолд тавь. Сагамхай элэгний лонхтой нээж, тэдгээрээс өөх тосыг зайлуулж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Сагамхай хэсгүүдийг шанцайны ургамал навчны орой дээр тавь. Ногоон чидуныг хагасаар нь хайчилж, нүхийг нь авч, нилээд цавчих ба элэгний давхарга дээр тараана. Дараагийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн давхаргаас бүрдэнэшинэхэн яншуй.

Дараа нь бөднө шувууны өндөг буцалгах хэрэгтэй, үүний тулд буцалж буй усаа асгаж, таван минут буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь хөргөж, бүрхүүлийг хальсалж, сараалжтай болгоно. Дараа нь сараалжтай өндөгийг яншуй давхарга дээр жигд тараана. Сагамхай элэгтэй бидний давхаргатай салатны сүүлчийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн dill давхарга байх болно. Төгсгөлд нь нэг нимбэгний шинэхэн шахсан шүүсийг дээр нь дуслаарай.

Салатны тавгаа хөргөгчинд хийж, цаг хагасын турш хөргөнө. Үүний дараа сагамхай элэгтэй амттай, эрүүл ногоон салат авч, үйлчил. Энэхүү хоол нь өдөр тутмын хэрэглээ болон баярын үеэр амттан хийхэд тохиромжтой.

Авокадотой сагамхай салат

Хоол хийхэд танд дараах бүтээгдэхүүний жагсаалт хэрэгтэй болно:

• Сагамхай элэг - гурван зуун грамм.
• Шанцайны ургамал - хоёр баглаа.
• Өндөг - дөрвөн ширхэг.
• Ногоон сонгино - хоёр баглаа.
• Шинэ өргөст хэмх - дөрвөн ширхэг.
• Авокадо - хоёр ширхэг.
• Улаан лооль - хоёр ширхэг.
• Нимбэг - нэг зүйл.
• Майонез - нэг зуун грамм.
• Нунтагласан чинжүү - хутганы үзүүр дээр.
• Давс - цайны халбаганы гуравны нэг.

Хоол хийх

Сагамхай элэгний салатны энэхүү жор нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал гэх мэт хоолыг агуулдаг. Мөн энэ бүгдийг элэгтэй хослуулсан. Ийм салат идэх нь таны биеийг их хэмжээний витамин, ашигтай ул мөр элементээр баяжуулах болно.

Бүх зүйлийг шат дараатайгаар бэлтгэх хэрэгтэйбүтээгдэхүүн. Эхлээд та хатуу чанасан тахианы өндөг буцалгах хэрэгтэй. Тэднийг хүйтэн устай саванд хийж гал дээр тавь. Буцалсны дараа дунд зэргийн гал дээр долоогоос арван минутын турш хооллоорой. Дараа нь хөргөж, бүрхүүлийг аваад дөрөвний нэг болгон хуваана. Авокадог угааж, хальсалж, том хэсэг болгон хуваана. Шанцайны навчийг цоргоны доор зайлж, салфеткаар хатаана.

Нимбэгээ сайтар угааж, цагираг болгон хэрчинэ. Лаазалсан сагамхай элэгнээс илүүдэл өөх тосыг зайлуулна. Залуу ногоон сонгино нилээд цавчих. Шинэ өргөст хэмхийг угааж, нимгэн цагираг болгон хуваана. Улаан лоолийг мөн угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Орц бэлэн болсон, одоо та тэдгээрээр салат хийх хэрэгтэй.

Том хавтгай таваг аваад нимбэгний цагирагны ирмэгийн дагуу жигд тараах шаардлагатай. Тавагны ёроолд урагдсан шанцайны ургамал навчийг тавиад, дээр нь авокадо зүсмэлүүдийг хийнэ. Дараа нь улаан лоолийн зүсмэлийн давхарга, өргөст хэмхний цагираг давхаргыг тавь. Дээрээс нь жижиглэсэн ногоон сонгино тараана. Давс, перцээ амталж амтлаарай.

Майонезаас давхарга хийнэ, дээр нь лаазалсан сагамхай элэг, тахианы өндөгийг дөрвөн хэсэгт хувааж хийнэ. Манай хийсвэр салат бэлэн болсон бөгөөд үүнийг хөргөгчинд нэг цаг хагасын турш байрлуулах шаардлагатай. Хөргөсний дараа энэ амттай, маш эрүүл салатыг ширээн дээр тавиарай.

Зул сарын сагамхайн салат

Бид шинэ жилдээ сагамхай элэгтэй баярын салат хийх сонголтуудын нэгийг авч үзэхийг санал болгож байна.

Шаардлагатай найрлага:

• Сагамхай элэг - гурван лонхтой.
• Даршилсан мөөг - нэг том савтай.
• Даршилсан өргөст хэмх - нэг лааз.
• Тахианы өндөг - найман ширхэг.
• Майонез - таван зуун грамм.
• Шинэ яншуй - цөөн хэдэн мөчир.

Шинэ жилийн салат хийх

Бидний тантай хамт хийх хоол нь шинэ жилийн баярт яг тохирно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та түүнд орсон бүх найрлагыг аажмаар бэлтгэж, дараа нь давхаргаар нь байрлуулах хэрэгтэй. Эхлээд та хатуу чанасан тахианы өндөг буцалгах хэрэгтэй. Тэднийг хүйтэн устай саванд хийж, зууханд хийнэ. Буцалж эхэлснээс хойш наймаас есөн минутын турш хооллоорой - үүнээс илүүгүй. Хүйтэн усанд хийнэ, хөргөнө. Бүрхүүлийг аваад шар, цагааныг нь салгана. Шар болон цагааныг тус тусад нь аяганд хийнэ.

Дараа нь даршилсан мөөгний савыг онгойлгоод коланд хийж, дараа нь жижиглэн хэрчинэ. Лаазалсан сагамхай элэгний лонхтой нээж, тэдгээрээс өөх тосыг зайлуулж, сэрээтэй нухсан. Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Орц бэлэн болсон тул та тэдгээрийг давхаргаар нь тавих хэрэгтэй.

Үүнийг хийхийн тулд сайхан хавтгай таваг авч, дээр нь салдаг жигнэх таваг тавих хэрэгтэй. Хавтангийн ёроолд эхний давхарга нь даршилсан мөөгийг байрлуулсан байх ёстой. Дараа нь сараалжтай өндөгний цагаан. Дараагийн давхарга нь элэгний давхарга бөгөөд дээр нь шоо болгон хуваасан даршилсан өргөст хэмхийг тавих хэрэгтэй. Дараа нь сараалжтай өндөгний шарыг сүүлчийн давхарга дээр жигд тараана. Шинэ жилийн баярын салатны давхарга бүрийг майонезаас өгөөмрөөр тослох хэрэгтэй. Хөргөгчинд хоёр цагийн турш салаттай таваг тавь. Дараа ньшаардлагатай хугацаанд гаргаж аваад хавчаартай хайруулын тавган дээр болгоомжтой авч хая. Хийсвэр салатыг нилээд жижиглэсэн ногооноор чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо.

вандуйтай сагамхай элэг

вандуйтай салатны жор байдаг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Сагамхай элэг - дөрвөн зуун грамм.
• Ногоон вандуй - хоёр зуун грамм.
• Өндөг - зургаан ширхэг.
• Өргөст хэмх - хоёр ширхэг.
• Болгарын чинжүү - хоёр ширхэг.
• Ногоон сонгино - хоёр ширхэг.
• Оливын тос - зургаан хоолны халбага.

вандуйтай хийсвэр салат хийх

Бүх орцоо алхам алхмаар чанана. Сагамхай элэгний өөх тосыг зайлуулж, салат аяганы ёроолд хийнэ. Сэрээгээр нунтаглана. Ногоон лаазалсан вандуйг коланд руу хийнэ, урсгал усаар зайлж, сагамхай элэгний дээд талд тавина. Дараа нь хатуу чанасан тахианы өндөг буцалгаж, хөргөж, бүрхүүлийг авч, нилээд сүйрнэ. Салатны аяганд өндөг нэмнэ. Шинэ өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хуваана.

Амтат хонхны чинжүүг угаах хэрэгтэй. Үүнийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, үр, хуваалтыг зайлуулж, цавчих, бусад бүтээгдэхүүн рүү шилжүүлнэ. Ногоон залуу сонгино цоргоны доор угааж, нилээд жижиглэсэн, салат аяга руу хийнэ. Бүх найрлагыг нь бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь зөвхөн чидун жимсний тосоор таваг асгаж, сайтар холино. Салатыг хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш байрлуулах ёстой. Тэр хөргөж, нэвт норгох ёстой. Аль хэдийн хөргөсөн, вандуйтай амттай, маш эрүүл сагамхай салатширээн дээр үйлчилж болно.

Сагамхайн оригинал салат хийхийг хүссэн ч "давхарга"-д цаг зарцуулахыг хүсэхгүй байгаа хүмүүс доорх хоёр энгийн жорыг хэрэглэж болно.

Сагамхайтай элэг

Сагамхай элэгний эрүүл салатыг далайн хоол, аругула нэмсэнээр гаргаж авдаг. Дээрээс нь хийхэд маш амархан.

Дараах зүйлс шаардлагатай:

• Сагамхай элэг - хоёр лонхтой.
• Аругула - хоёр зуун грамм.
• Сам хорхой - хорин ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - дөрвөн ширхэг.
• Өндөг - таван ширхэг.
• Майонез - гурван зуун грамм.

Хоол хийх салат

Энэхүү салатыг бэлтгэх явцад та барын сам хорхойг буцалгаж эхлэх хэрэгтэй. Хэрэв та шинэ хөлдөөсөн сам хорхойтой бол эхлээд гэсгээж, дараа нь буцалж буй усанд таван минут буцалгана. Тэд гарч ирмэгц нэн даруй коланд руу хаях ёстой. Шинэ сам хорхойг гурваас таван минутын турш чанаж болгосон байх ёстой. Чанасан сам хорхойноос бүрхүүлийг зайлуулах шаардлагатай.

Тахианы өндөгийг хатуу чанах хэрэгтэй. Тэднийг усанд дүрж, галд хийнэ. Буцалсны дараа найман минутын турш хооллоорой. Халуун усыг зайлуулж, өндөгийг хүйтэн усанд дүрнэ. Дараа нь бүрхүүлийг хальсалж, жижиг шоо болгон цавчих. Лаазалсан сагамхай элэгний савыг онгойлгож, өөх тосыг зайлуулж, цаасан алчуураар хатааж, хэсэг болгон хуваана.

Даршилсан өргөст хэмхийг шоо шоо. Аругулаг зайлж, том ширхэгтэй цавчих. Одоо үүнийг холих л үлдлээ.майонезаас бэлтгэсэн найрлага. Сайхан таваг дээр слайд тавьж, хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хөргөсний дараа салат бэлэн болсон тул үйлчилж болно.

Сагамхайн салат "Сонгодог"

Энэ хоолыг энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай зууш гэж ангилж болно. Энгийн байдалтай хэдий ч ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой.

Дараах орцуудыг бэлтгэ:

• Сагамхай элэг - хоёр лонхтой.
• Бяслаг - нэг зуун далан грамм.
• Өндөг - дөрвөн ширхэг.
• Майонез - таван хоолны халбага.
• сонгино - хоёр толгой.
• Дарсны цуу - хоёр цайны халбага.
• Нунтагласан хар перц.

Алхам хоол хийх

Та загасны элэгний сонгодог салатыг шууд бэлтгэхийн өмнө түүнийг бүрдүүлдэг бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй. Тахианы өндөгийг хүйтэн усанд дүрнэ. Зуух дээр тавь. Буцалсны дараа та арав гаруй минутын турш хоол хийж, дараа нь хөргөнө. Бүрхүүлийг хальсалж, grater дээр цэвэрлэнэ. Энэ бяслагны салатанд зөөлөн бяслаг авах нь дээр. Дараа нь элэгтэй лонхтой савыг онгойлгож, өөх тосыг нь шавхан, сэрээгээр нухах хэрэгтэй.

Сагамхай салатанд бяслаг, өндөг бэлтгэсэн, зөвхөн сонгино үлдсэн бөгөөд та хальсыг нь салгаж, угааж, жижиг шоо болгон цавчих хэрэгтэй. Сонгиноыг саванд хийж, цуу дээр хийнэ. Сонгиноыг арван таваас хорин минутын турш marinate үлдээгээрэй, дараа нь цууг шавхах хэрэгтэй. Одоо та сайхан гүн гүнзгий таваг аваад бүх найрлагыг нь хийх хэрэгтэй. сайтар хутгахын тулд,дээд талд нь шинэ жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Дараа нь сагамхайн сонгодог салатаар үйлчил.