2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Яагаад энэ хоолыг ингэж нэрлэдэг вэ - зөвхөн хоолны бурхан л мэднэ! Гэхдээ Петерхофын салатыг Герман хэлнээс "Петрийн хашаа" гэж шууд орчуулсан ижил нэртэй архитектурын байгууламжийн нэрээр нэрлэсэн нь эргэлзээгүй юм. Магадгүй Бүх Оросын эзэн хаан өөрөө оройн хоолондоо хүчтэй архины маш сайн зууш болгон ашигладаг байсан (мөн Их Петр тэдний хэлснээр уух тэнэг биш байсан). Гэхдээ ямар ч тохиолдолд Петерхофын салатыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг, халуун ногоотой жинхэнэ амттай, баярын найр болон өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой - үүнийг яаран хийж болно. Ерөнхийдөө оролдоод үзье. Энэхүү хоол нь таалагдаж, гэр бүлийн цэсэнд байнгын зүйл болно гэж найдаж байна.
Салат "Петерхоф". Зурагтай жор
Энэ хоол нь бид бүгдэд амттай, анхны хоолыг хамгийн бага бүтээгдэхүүнээс олж авах боломжтой гэдгийг баталж байна - гол зүйл бол жижиг нууцыг мэдэх явдал юм! Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй: нэг дунд тахианы хөх (та ястай ч болно, эсвэл аль хэдийн болно.бэлэн филе), нэг том хонхны улаан чинжүү (чихэрлэг, махлаг), нэг толгой сонгино, солонгос лууван (ойролцоогоор 200 грамм), Петерхофын салатыг бооход бага зэрэг майонез, бага зэрэг ногоон (бэлэн хэсгийг чимэглэх)). Энэ л байна, найзууд аа!
Хоол хийхэд хялбар
- Тахианы цээжийг буцалгах хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв энэ нь тохиолдвол гулуузны хөлдөөсөн хэсгийг биш, харин шинэхэн, хөргөсөн хэсгийг худалдаж авахыг хичээгээрэй - таваг илүү амттай болно. Бага зэрэг давс нэмээд бага зэрэг гал дээр чанаж (та зарчмын хувьд давс, аль хэдийн буцалгаж болно).
- Болж байх хооронд бусад орцуудаа бэлдэнэ.
- Бид сонгиноо цэвэрлэж, хагас цагираг болгон хуваана. Дараа нь хэт их гашуун байдлыг арилгахын тулд буцалж буй усаар аяганд хийнэ. Хэдэн минут зогсоод коланд хийж хэвтээрэй.
- Миний чинжүү, ишний хамт үрийг нь салга. Дараа нь тууз болгон хуваа.
- Яахав хөхөө буцалгачихлаа. Хөргөх (шөлийг эхний хоол хийхэд ашиглаж болно - энэ нь салатанд ашиггүй). Шоо дөрвөлжин хэрчинэ (хэрэв яс байвал эхлээд арилгана).
- Салатны аяганд хагас цагирагтай чинжүү, сонгино хийж, солонгос маягийн лууван (хэт шүүслэг байвал илүүдэл чийгийг нь шавхаарай!), тахианы цээжний шоо дөрвөлжин нэмнэ.
- Майонезаар дүүргэж (хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авсан бол өндөр чанартай, жишээ нь Provence) сайтар холино.
- Зөвлөгөө: "бүхэг" болохгүйн тулд та их хэмжээний майонез оруулах шаардлагагүй, харин бүх "нэмэлт" усыг шүүнэ.
- Өмнө нь "Петерхоф" салатыг ногооноор чимэглээрэйжижиглэсэн (та дилл, яншуй, бага зэрэг килантро авч болно) болон үйлчил.
Утсан хөх
Сонголтын хувьд маш хямд, учир нь өнөөдрөөс эхлэн та ямар ч супермаркет эсвэл төрөлжсөн дэлгүүрээс утсан мах худалдаж авах боломжтой. Тамхи татдаг тахианы хөхний салат "Петерхоф" (дээрх зургийг үзнэ үү) нь дээрх жортой ижил аргаар бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь хийсэн алхмуудын утгаараа юм. Зөвхөн чанасан оронд бид гулуузны утсан хэсгийг хэрэглэдэг. Маш халуун ногоотой амт байдаг. Энэ нь туршилт хийх дуртай хүмүүст зориулагдсан юм.
Өөрийнхөө гараар майонез
Өнөөдөр зарим гэрийн эзэгтэй нар дэлгүүрийн майонезаас худалдаж авдаг соусанд итгэх дургүй байдаг. Үнэн хэрэгтээ, тэдгээрийн найрлага, дүүргэгч, хадгалалтын бодис, тогтворжуулагчид байдаг. Хамгийн хялбар арга бол гар хийцийн соустай Петерхофын салатыг бэлтгэх явдал юм (жорын үлдсэн хэсэг нь үндсэн хэвээр байна). Аз болоход хутгагч гэх мэт ид шидийн гал тогооны хэрэгсэл өнөөдөр олон гал тогооны өрөөнд байдаг. Майонез хийхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй: 2 өндөгний шар, нэг жижиг халбага гич нунтаг, 100 грамм ургамлын тос (чидун жимсний тос нь хамгийн сайн сонголт), нэг чимх давс, элсэн чихэр, шинэхэн шахсан жижиг халбага. нимбэгний шүүс (эсвэл шохой). Майонез хийх нь маш энгийн: бүх орцыг хутгагчинд хийж, хутгана.
Цөцгийтэй
Майонезаас оронд (өөх тосноос айдаг хүмүүст, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний тос агуулсан байдаг) сонголт болгон хэт шингэн биш цөцгий хэрэглэж болно. Энэ нь маш энгийн: бид дээрх жороор майонезыг цөцгийтэй сольж, -voila: таны анхааралд бараг хоолны салат байна!
Гэртээ солонгос маягийн лууван
Мөн та бүр ч эргэлзэж болно: энэ найрлагыг өөрийн гараар чанаж идээрэй, надад итгээрэй, үүнд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Дашрамд хэлэхэд, тусгай grater нь маш ашигтай байдаг - луувангийн хувьд. Бид үүнийг хамгийн энгийн, дэлгүүрээс худалдаж авдаг. Минийх, цэвэр, гурав. Жижиг халбага давс, элсэн чихэр, хэдэн халбага цуу (алимны цуу төгс болно), ургамлын тос (чидун, маалингын үр - хамгийн ашигтай), нэг чимх халуун чинжүү (гэхдээ тусгай амтлагч бас байдаг - та хийж болно. худалдан авах). Зөвлөмж: салатны найрлагыг сайтар дэвтээж, жинхэнэ танил амтыг олж авахын тулд та лууванг маринад дэвтээнэ. Бид бүгдийг хольж, битүүмжилсэн саванд хөргөгчинд нэг шөнө тавина. Үүний дараа - та ашиглаж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Төрсөн өдрийн салатны жор: энгийн бөгөөд ер бусын. төрсөн өдрийн салат чимэглэл
Олон хүний хувьд төрсөн өдөр бол жилийн гол баяруудын нэг юм. Тийм ч учраас та төрсөн өдрийн салатны олон жор олж болно. Дүрмээр бол гэр бүлийн бүх үе энэ баярт цуглардаг тул та насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах хэрэгтэй
Петерхоф дахь ресторанууд: жагсаалт, тайлбар
Санкт-Петербург хотын захын хэсэгт ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвийн жагсаалтад орсон үзэсгэлэнт Петерхоф музей-нөөц байдаг. Эдгээр нь барилга байгууламжийн өвөрмөц архитектурын чуулга, алтадмал баримал бүхий усан оргилуурын каскад, үзэсгэлэнт цэцэрлэгт хүрээлэн юм
Мөөгний салатны жор: алдартай, амттай, энгийн
Мөөгний салат нь амттай, тэжээллэг хоол юм. Тэд баярын амттан, өдөр тутмын зууш болгон ашиглахад тохиромжтой. Энэхүү амттангийн олон хувилбар байдаг. Тэдгээрийн заримыг нийтлэлд авч үзэх болно. Энэ нь алдартай, амттай, маш энгийн мөөгний салатны дөрвөн төрлийн жорыг тайлбарладаг
Салатны төрөл. Салатны нэр бүхий зураг
Зуны улиралд салатууд олдоц, төрөл зүйлээрээ, өвлийн улиралд хүнсний ногоо, мах, жимс жимсгэнэ, витамины ач тусын ачаар түгээмэл байдаг. Салад нь зөвхөн ямар ч баярын ширээг засахаас гадна өдөр тутмын амьдралдаа хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх болно
Энгийн бөгөөд амттай "Хулгана" салатны жор
Хулгана хэлбэртэй салат бэлтгэхэд хялбар боловч маш амттай, ер бусын. Зочид энэ салатанд, ялангуяа түүнийг чимэглэх хөөрхөн хулганад баяртай байх болно. Баярын ширээн дээрх олон тооны аяга тавагны дунд энэ амттан хамгийн алдартай болох нь гарцаагүй
