2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Cowberry бол хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг жимс юм. Үүнээс чанамал, чанамал, жимсний ундаа, мармелад бэлтгэж, цай шиг исгэж, зүгээр л шинэхэн аяганд нэмнэ. Lingonberry компот нь гэрийн нөхцөлд бэлдэж өвлийн улиралд бэлтгэх боломжтой амттай байгалийн ундаа юм.
Хурц шүүслэг жимсэнд маш их хэрэгтэй бодис агуулагддаг. Энэ нь байгалийн сахар, витамин (C, B, P), эрдэс бодис (төмөр, кальци, кали), пектин, амин хүчил агуулдаг. Мөн найрлагын нэг хэсэг болох бензойн хүчил нь жимсийг анхны хэлбэрээр нь удаан хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог. Cowberry компот нь амттай, эрүүл байдаг боловч хоол хийх, элсэн чихэр нэмэхэд зарим шинж чанар алдагддаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Шинэхэн жимсийг удаан хугацаагаар хадгалж, нян, ялзрахаас хамгаална.
Лонгон жимсээ цэвэрхэн саванд хийж буцалсан ус хийгээд хөргөгчинд хийхэд хангалттай. Тиймээс дараагийн ургац хураах хүртэл маш удаан хугацаанд зогсож чадна. Амтат анхилуун үнэртэй lingonberry компотыг илүүд үздэг хүмүүст үүнийг намар хийх нь зүйтэй.хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд танд жимс, ус, элсэн чихэр хэрэгтэй. Сонголтоор та жимсний хэсгүүдийг нэмж болно: алим, лийр, тоор.
Лонгон жимсний исгэлэн нь манжин, луувангийн чихэрлэг амттай тохирдог гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг.
Cowberry компот: жор 1
- Бид боловсорч гүйцсэн эрүүл шинэхэн түүсэн жимсийг сонгож, угааж, шигшүүр дээр хаяж, усыг нь шавхана. Гурван литрийн багтаамжтай саванд 1-1.5 аяга лингонберри хэрэгтэй.
- Сироп хийж байна. Үүнийг хийхийн тулд 1 литр ус тутамд 0.5 кг элсэн чихэр авна. Элсэн чихэрийг усанд уусгаад буцалгана.
- Лонгон жимсийг цэвэрхэн ариутгасан саванд хийж, халуун сироп асгаж, 85 градусын температурт 30-40 минутын турш пастержуулна.
- Өнхрүүлж, алчуураар таглана.
Энэ жорын дагуу та бэлдэц муудахаас айхгүйгээр өвлийн улиралд lingonberry компот хийж болно. Хэрэв та хоёр зүсмэл нимбэгийг саванд хийвэл 1-2 жил удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.
Зөвхөн шинэхэн жимс хэрэглэх нь маш чухал. Хуучирсан, хөргөгчнөөс ч хоол хийж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд та компотыг удаан хадгалах ёсгүй.
Олон гэрийн эзэгтэй нар шаардлагатай бол усаар шингэлж болох төвлөрсөн бэлдмэлд дуртай. Энэ тохиолдолд дараах жор туслах болно.
Жор 2 (өтгөрүүлсэн компот)
- Бид жимсийг хог хаягдлаас цэвэрлэж, угааж, хатаана.
- Цэвэр саванд жимсний гуравны хоёр буюу мөрөн хүртэл дүүргэнэ.
- Хоол хийх сироп (1 кг элсэн чихэр тутамд 1литр ус), байнга хутгана, элсэн чихэр шатахгүй эсэхийг шалгаарай.
- Сиропоо буцалгаад лингонберрины саванд хийнэ.
- Литрийн савыг 10-15 минут орчим, 2 литрийн савыг 20 минут, 3 литрийн савыг 35 минутаас багагүй хугацаанд пастержуулна.
Уух нь амттай болдог ч жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд их тунгаар уухыг зөвлөдөггүй. Нэмж дурдахад шинэхэн түүсэн lingonberries нь хүүхэд тээж байхдаа эсрэг заалттай байдаг. Бусад бүх хүмүүст, түүний дотор хүүхдүүдийн хувьд шинэхэн жимс нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх болно. Гэсэн хэдий ч та харшлын урвал үүсгэж болзошгүй тул болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Лонгон жимсийг эмийн зориулалтаар авах гэж байгаа хүмүүс аливаа боловсруулалт, тэр дундаа элсэн чихэр нэмбэл энэхүү үнэ цэнэтэй жимсний ашигтай шинж чанарыг сулруулдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Зууханд хоол хийх зуслангийн бяслагтай бин: жор ба хоол хийх зөвлөмж. Бяслагны бяслагны ашиг тус, бяслагны бялууг сонгох онцлог шинж чанарууд
Сырники-г насанд хүрэгчид ч, хүүхдүүд ч хайрладаг. Энэ бол гайхалтай зууш, амттай, эрүүл өглөөний цай, амттай оройн хоол юм. Гэхдээ ийм энгийн мэт хоол бэлтгэх нь олон асуултыг дагуулсаар байна. Хоёр дахь гэрийн эзэгтэй бүрийн хувьд тэд тархаж, наалддаг эсвэл эргүүлдэггүй. Төгс бяслагны бялуу хийх жор юу вэ? Мөн зуслангийн бяслагыг хэрхэн сонгох вэ?
Cowberry шүүс: ашиг тус, хор хөнөөл, хоол хийх жор
Лонгон жимсний шүүсний ашиг тус, хор хөнөөлийг энд оруулав. Жимсний химийн найрлага, тэдгээрийн ашигтай шинж чанарууд. Шинэ болон хөлдөөсөн жимснээс жимсний ундаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Бөөрөлзгөнө, алим, цагаан гаа гэх мэт ундааны жор. Хоол хийхгүйгээр хоол хийх
Cowberry ус: хоол хийх жор, найрлага сонгох, ашиг тус, хор хөнөөл, тойм
Лонгон жимсний ус хэрхэн хийх вэ. Цангис жимсний ашиг тус, хэрэглэхэд эсрэг заалтууд. Ургамлын шинж чанар, түүний онцлог шинж чанарууд. Жимсний химийн найрлага, хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө. Өвлийн улиралд зориулсан жор, хэрэглэгчийн тойм
Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үр: ашиг тус, хор хөнөөл. Намууны үрээр хатаах: ашиг тус, хор хөнөөл
Намуу цэцэг бол маргаантай шинж чанараараа маргаантай нэр хүндийг олж авсан гайхалтай үзэсгэлэнтэй цэцэг юм. Эртний Грект ч гэсэн хүмүүс энэ ургамлыг сэтгэл санааг тайвшруулж, өвчнийг эдгээдэг тул хайрлаж, хүндэлдэг байв. Намуу цэцгийн ашиг тус, хор хөнөөлийг олон зууны турш судалж ирсэн тул өнөөдөр энэ талаар маш их мэдээлэл цуглуулсан. Бидний алс холын өвөг дээдэс ч эдгээр нууцлаг цэцэгсийн тусламжид хандсан. Харамсалтай нь өнөөдөр энэ ургамлын хүний биед үзүүлэх эдгээх нөлөөг цөөхөн хүн мэддэг
Хөлдөөсөн ногоон вандуйг хэр их хоол хийх вэ: хоол хийх хугацаа, хөлдөөх төрөл, ашиг тус, хор хөнөөл, амттай, эрүүл жор
Ногоон вандуй нь маш амттай, шүүслэг бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс гадна маш их хэмжээний хүнсний ногооны уураг, витамины агуулах юм. Гэсэн хэдий ч шинэхэн ногоон вандуйны улирал маш богино байдаг тул тэд хэрхэн хадгалж, хөлдөөх талаар суралцсан
