Хийсвэр боовноос хурдан "Наполеон"

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зөвлөлтийн дараахь орон зайн олон оршин суугчдын хувьд Наполеоны бялуу шинэ жилийн бялуу болоод удаж байна. Гэр бүл бүр энэ амттанг хийх өөрийн гэсэн тусгай жортой байдаг. Хийсвэр боовоор хийсэн, анхилуун үнэртэй ванилийн цөцгийтэй, элсний үйрмэгээр цацсан энэхүү бялуу нь баярын ширээний чимэглэл болох нь дамжиггүй. Дэлхийн шилдэг тогооч нарын жор дээр үндэслэн энэ давхаргын бялуу нь гайхалтай болж хувирдаг, гэхдээ бид ихэнхдээ зуурсан гурилаа бэлтгэхэд санаа зовохыг хүсдэггүй. Гэрийн эзэгтэй бүр гэртээ байгаа бүх хүмүүст таалагдах хамгийн хурдан бөгөөд хялбар Наполеоны жорыг олох болно гэж найдаж байна. Энэ нийтлэлд хамгийн амжилттай хийсвэр амттангийн жорууд багтсан болно.

Наполеон Бонапарт энэ амттанд хэрхэн оролцдог вэ?

Хийсвэр боовыг агуу командлагч зохион бүтээсэн гэсэн олон домог байдаг ч тэдгээрийн аль нь ч батлагдаагүй, яг л Неаполын булангийн нэгэн хотод амттан зохион бүтээсэн гэсэн хувилбар шиг.

Орчин үеийн түүхчид алдартай гэж үздэгбялуу анх Оросын эзэнт гүрний нутаг дэвсгэр дээр гарч ирсэн бөгөөд энэ нь Наполеоны армийг хөөж, устгахтай холбоотой юм. Ойролцоогоор энэ амттан Францыг ялсны 100 жилийн ойгоор гарч ирсэн байна.

Хайруулын тавган дээрх "залхуу" сонголт

Хэрэв зуух байхгүй, гэхдээ та үнэхээр гар хийцийн бялуу авахыг хүсч байвал яах вэ? "Наполеон" хурдан бялуу, хайруулын тавган дээр бэлтгэсэн бялуу нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Хоол хийх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд үр дүн нь гайхамшигтай, нарийн амттан юм. Наполеоныг жигнэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 шил сүү;
• 1 боодол цөцгийн тос эсвэл маргарин;
• 1 шил элсэн чихэр;
• 2 том өндөг;
• 20гр наранцэцгийн тос;
• хагас жижиг халбага сод (эргэлтийг нимбэгний шүүсээр төлнө);
• давс чимх;
• 2 кг улаан буудайн гурил.

Цөцгийний орц:

• 400 мл сүү;
• 3 өндөг;
• 160гр элсэн чихэр;
• 3 багц цөцгийн тос;
• 1 лааз хураангуй сүү;
• ваниль.

Хоол хийх арга:

1. Хоёр өндөгийг сүүтэй гүн аяганд хийж, содыг нимбэгний шүүсээр унтраана. Хумсны тусламжтайгаар сайтар холино.
2. Сүүгээ хүйтэнд хагас цаг гарга.
3. Шисэн гурилыг цөцгийн тосоор үрж, жижиг шоо болгон хуваасан. Цөцгийн тос хайлахгүйн тулд бүгдийг хурдан хийх нь чухал.
4. Гурилдаа худаг хийнэ. Хөргөсөн сүү, өндөгний массыг гаргаж аваад цөцгийн гурилан дээр нэмнэ.
5. Зөөлөн зуурсан гурил байх ёстой.
6. Олон хэсэгт хуваана (хамгийн багадаа 22-24). Хэсэг бүрийг давхарга болгон өнхрүүлээрэй.
7. Бялуугаа хайруулын тавган дээр шаргал болтол нь хуурна.
8. Дараа нь та таваг эсвэл савны тагийг ашиглан тэдгээрийг засах хэрэгтэй.

Крем хийх арга:

1. Сүү буцалгана.
2. Өндөг дээрээ элсэн чихэр хийнэ.
3. Өндөгний хольцоо халуун сүү рүү аажуухан хийнэ.
4. Масыг хөргөнө.
5. Массаа хөргөсний дараа цөцгийн тос хийж, холигчоор өндөр хурдтайгаар цохиж, эцэст нь өтгөрүүлсэн сүү, ваниллин нэмнэ.

Үүссэн кремээрээ бялуугаа тосолно. Бялууны үлдэгдлийг нунтаглаж, тэдгээрээс бялуунд зориулж нунтаг хийнэ. Хурдан "Наполеон" бэлэн боллоо. Хүйтэнд 8 цаг байлгавал илүү амттай болно.

Зочид ирэх гэж байхад цай уух юм байхгүй бол яах вэ? Та хийсвэр боовноос хялбар бөгөөд хурдан Наполеоны бялуу хийж болно. Энэ нь жигнэх шаардлагагүй тул залхуу хүмүүст хамгийн сайн сонголт юм. Энэ бол найз нөхөд, хайртай хүмүүсээ баярлуулах хурдан бөгөөд хялбар арга юм.

жигнээгүй хийсвэр амттан

"Наполеон"-ыг хурдан бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 550гр хийсвэр боов;
• 2 аяга сүү;
• 2 том өндөг;
• 2 хоолны халбага гурил;
• 6 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 40гр цөцгийн тос.

Эхлээд кремээ чанах хэрэгтэй:

1. Сүү, ваниллин, элсэн чихэр зэргийг хольж, байнга хутгаж, халаана.
2. Өндөгийг гурилтай тусад нь хольж, бөөгнөрөлгүй сайтар хутгана.
3. Халуун сүүнийхээ талыг өндөг рүүгээ зөөлөн хийнэ, хутгахаа бүү март.
4. Дараа нь аяганы бүх зүйлийг саванд хийж зөөлөн гал дээр өтгөртөл нь буцалгана.
5. Цөцгий өтгөрөхөд галаас аваад дотор нь цөцгийн тос хийнэ. Массыг сайтар холино.
6. Цөцгийтэй цэвэр, хуурай аяганд хийнэ, тагны доор нуу. Хөргөх. Бялуу "суух" таваг дээр бэлтгэсэн цөцгийн давхаргыг түрхээрэй. Күүкийг жигд тараана. Дээрээс нь дахин цөцгийн давхарга гэх мэт. Бялууг бүх талаас нь цөцгийтэй түрхээрэй. Үлдсэн жигнэмэгээр амттанаа цацна.

Энэхүү энгийн бөгөөд хурдан Наполеон бялууны жор нь гэрийн эзэгтэй бүхэнд таалагдах нь дамжиггүй. Хэрвээ хүсвэл бялууг газрын самар, самар эсвэл жимсээр чимэглэж болно.

Тиймээс энгийн жигнэмэгээс та бүхэл бүтэн шилдэг бүтээл хийж болно. Тиймээс хурдан Наполеон бэлэн боллоо. Жор нь маш энгийн, гэхдээ бялуу нь гайхалтай амттай болж хувирдаг. Үүнээс гадна сайхан чимэглэсэн амттан нь төрсөн өдрийн сайхан бэлэг байх болно. Төрсөн өдрийн хүү баяртай байх болно!

Бэлэн зуурсан гурилаас хурдан "Наполеон"

Энэ жорын дагуу хийсэн бялууг сонгодог бялуунаас хамаагүй хурдан бэлтгэдэг, учир нь мөөгөнцөргүй хийсвэр боов супермаркет бүрт зарагддаг тул зуурахдаа үнэ цэнэтэй цаг зарцуулах шаардлагагүй болно. Та үүнийг багцаас нь гаргаж аваад өнхрүүлэн өнхрүүлэхэд хангалттай. Хэрэв та цайны үдэшлэгт амттай амттан хийхийг хүсвэл Наполеон түргэн хийсвэр боов маш сайн сонголт болно.

Бялуу хийхэд зориулагдсанТанд 2-3 боодол мөөгөнцөргүй хийсвэр боов хэрэгтэй болно.

Цөцгийн хувьд:

• 70гр гурил;
• 3 аяга сүү;
• 200 гр элсэн чихэр;
• 2 ширхэг цөцгийн тос;
• 3 өндөг;
• ваниль.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бялуу жигнэхээсээ өмнө зуурсан гурилаа гэсгээсэн байх ёстой.
2. Та тэгш өнцөгт болон дугуй хэлбэртэй аль алиныг нь өгч болно. Таваг ашиглан дугуйлан хайчилж, дараа нь зүсэж цацаж болно.
3. Бялуугаа жигнэх жигнэмэгээ гурилаар бага зэрэг цацна. Зуурсан гурилаа сэрээгээр хатгаж сайтар жигнэнэ.
4. Бялууг 220°С-т шаргал болтол нь жигнэнэ.

Цөцгий бэлдэх:

1. Сүүтэй саванд элсэн чихэр хийнэ, байнга хутгана, дунд зэргийн гал дээр тавина.
2. Тусдаа аяганд холигчоор өндөгийг гурилаар хутгана. Холимог жигд болгохын тулд бага зэрэг сүү нэмнэ.
3. Үйлдвэрлэсэн өндөгний массыг саванд хийж, байнга хутгаж, буцалгаад авчирна.
4. Цөцгий буцалгахад галаас авч болно. Хөргөнө.
5. Зөөлөн цөцгийн тосыг ванилинтай холино. Хөргөсөн цөцгийг оруулаад үргэлжлүүлэн цохино.
6. Бялууг нэлээн зузаан дүүргэх болно. Бялууг мөн жигнэж, дараа нь үйрмэг болгон бутлах хэрэгтэй. Бялуугаасаа бялуу хийж, давхарга бүрийг кремээр бүрхэнэ.

Худалдан авсан мөөгөнцөргүй зуурсан гурилаар хурдан "Наполеон" бэлтгэх нь ийм амархан. Хурдан жор нь гэрийн эзэгтэй болгонд таалагдах бөгөөд бялууг хормын дотор идэх болно.

Армян лаваш дээр үндэслэсэн "Наполеон"

Гэрийн эзэгтэй болгон "Наполеон"-ыг хийхэд пита талх хэрэглэдэг гэж таамагладаггүй, гэхдээ ийм бялуу нь бусад түргэн амттанаас муу биш юм. Танд хэрэгтэй зүйл бол цөцгий хоол хийх явдал юм. Энэ нь сонгодог жорын дагуу бэлтгэгдсэн байдаг. Цөцгийн найрлага:

• өндөг - 1ш;
• 80гр элсэн чихэр;
• ваниль;
• 1 шил сүү;
• 20гр гурил;
• 1 жижиг халбага нимбэгний хальс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өндөгийг хумсны тусламжтайгаар сайтар зод.
2. Бүх орцуудаа хольж гал дээр тавина. Байнга хутгана.
3. Холимог буцалгахад зуухаа унтраа.
4. Халуун цөцгийндөө дөрөвний нэгийг цөцгийн тос хийж, өндөр хурдтайгаар жигнэнэ.

Пита талхны навчийг кремээр нимгэн тосолж, дээрээс нь давхарлана. Бэлэн болсон бялууг самар, сараалжтай шоколадаар цацна - энэ бүхэн сонголтоос хамаарна. Пита талхнаас түргэн "Наполеон"-ыг хөргөхийн тулд дор хаяж гурван цагийн турш хөргөнө.

Сонгодог хувилбарын зарим нууц

Бялууг төгс болгохын тулд та дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй:

• Зөвхөн хамгийн сайн гурилыг хэрэглээрэй. Зуурсан гурил шигшихийг зөвлөж байна.
• Зуурсан гурилын сэвсгэр байдал нь цөцгийн тосны өөхний агууламжаас хамаарна.
• Хөлдөөсөн цөцгийн тос бүү хэрэглээрэй, учир нь энэ нь зуурсан гурилыг өнхрүүлэх явцад урагдах болно.
• Хийсвэр боов нь сэрүүн байдалд дуртай тул цөцгийн тостой бүх "үйл ажиллагаа"-ыг хийх ёстой.хурдан хөдөл, эс бөгөөс "хөвөх" болно.
• Шингэнийг мөн хөргөх шаардлагатай. Үүнээс гадна зуурсан гурилаа зөв гаргах нь чухал.
• Давхаргыг цагийн зүүний дагуу үе үе эргүүлж нэг чиглэлд өнхрүүлнэ.
• Наполеоны бялуу нь нимгэн, 2-3 мм байх ёстой.

Бялууг яаж жигд хийх вэ

Бүх бялууг ижил хэмжээтэй болгохын тулд зуурсан гурилаа хийхдээ тэмдэглэгээ хийх шаардлагатай. Энэ зорилгоор савны таг болон силикон дэвсгэр хоёулаа ажиллах болно. Бялууг сэрээ эсвэл хутгаар хатгавал жигнэх явцад хөөрөхгүй.

Шүүслэг эсвэл шаржигнууртай юу?

Хүсэлтээс хамааран бялууны хуурайшилтыг тохируулж болно. Шүүслэг "Наполеон" -ын фенүүд нь цөцгий эсвэл уламжлалт custard нь бялуу нэвт норгох хэрэгтэй. Үйрмэг бялуунд цөцгийн тос хамгийн тохиромжтой.

"Наполеон" зөгийн бал-тарагт зориулсан тос

Сонгодогоос залхсан хүмүүс тараг дээр суурилсан цөцгийн тусгай жор хийж үзээрэй. Энэ нь сонгодог хувилбараас илүү шингэн болж хувирах бөгөөд үүний үр дүнд бялуу нь илүү сайн ханасан болно. Цөцгий бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 шил сүү;
• 1 аяга тараг;
• 1 шар;
• 1 хоолны халбага зөгийн бал;
• дүүргэгч - дурын жимс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Тараг, сүүндээ тахианы шар, зөгийн балыг нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгана.холигч.
2. Халаахаар тохируулна уу.
3. Байнга хутгаж, өтгөн цөцгийтэй болж, зуухаа унтрааж, хольцыг хөргөнө. Илүү зөөлөн цөцгийтэй бол цөцгийн тос нэмнэ.

Дүгнэлт

Улс орон бүр өөрийн гэсэн тусгай "Наполеон"-той байдаг ч магадгүй энэ бялуу нь Зөвлөлтийн дараахь орнуудад хамгийн алдартай байдаг. Нэлээд удаан хугацааны туршид "Наполеон" нь Францын алдарт захирагчийн эрчилсэн малгай хэлбэртэй хийсвэр боов байв. Францчууд ижил төстэй амттантай байдаг нь анхаарал татаж байна. Үүнийг Милфи гэдэг. Энэ бол жимсээр чимэглэсэн цөцгийн тос бүхий дугуй хэлбэртэй олон давхаргат бялуу юм. Италид бяслаг, ургамлаар дүүргэсэн давстай "Наполеон" байдаг. Энэхүү домогт амттанг бэлтгэх олон жор байдаг. Гэхдээ бидний хүн нэг бүрд сайхан дурсамжууд нь холбоотой байдаг "ижил Наполеон" байдаг бөгөөд түүнийг харахад баярын мэдрэмж төрдөг.