Сүүтэй улаан буудайн будаа: ашиг тус, хоол хийх жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Буудайн үр тариа нь олон зуун жилийн түүхтэй, ашигтай шинж чанартай гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү будаа нь сүүтэй хослуулан хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хүний биеийг бүрэн дүүргэх чадвартай. Энэ нийтлэлд ийм хоолны ашиг тус, түүнчлэн сүүтэй улаан буудайн будаа хэрхэн хоол хийх жор, зөвлөмжийг хэлэлцэх болно.

Ашиг тус

Нилээд нунтагласан үр тариагаар хийсэн сүүтэй улаан буудайн будаа хүний биед илүү хурдан, сайн шингэдэг. Ийм хоол нь бие махбодийг чухал микроэлементүүд, төрөл бүрийн витамин, эслэг болон бусад ашигтай бодисоор хангадаг.

Сүүтэй зөв чанаж болгосон улаан буудайн будаа нь насанд хүрэгчид болон бага насны хүүхдүүдэд маш сайн өглөөний цай байх болно. Энэхүү хоолыг хоолны дэглэмдээ оруулсан олон хүмүүс цаг хугацааны явцад тэдний эрүүл мэнд мэдэгдэхүйц сайжирч, эрч хүч, хүч чадлыг нэмэгдүүлсэн гэж тэмдэглэжээ. Ерөнхийдөө сүүтэй улаан буудайн будааны дараахь үндсэн ашигтай шинж чанаруудыг ялгаж салгаж болно:

• нөхцөл байдлыг сайжруулнахоол боловсруулах систем;
• биеийг хуримтлагдсан хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусалдаг;
• өтгөн хаталт болон дисбактериозыг арилгана;
• ясны эд, мэдрэлийн системийг бэхжүүлнэ;
• бодисын солилцоог сайжруулна;
• цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулна.

Үүнээс гадна ийм будаа нь өлсгөлөнг төгс хангадаг бөгөөд таваас зургаан цагийн турш цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Сүүтэй улаан буудайн будаа нь ашиг тусаас гадна цөөн тооны эсрэг заалттай байдаг. Энэ хоолыг үр тариа үл тэвчихтэй холбоотой целиак өвчин гэх мэт олон хүчин зүйлээс шалтгаалсан өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Мөн хүчиллэг багатай ходоодны үрэвсэлтэй болон хэвлийн хөндийн мэс засал хийлгэсэн хүмүүст улаан буудайн будаа идэхийг зөвлөдөггүй.

Калори

Сүүтэй улаан буудайн будаа нь хоол тэжээлийн хэд хэдэн бүтээгдэхүүнд багтдаг. 100 грамм болгосон хоолноос та ердөө 136 килокалори илчлэг авах боломжтой.

Өлсгөлөнгөө дарж, өглөөний цайгаа бүрэн дүүрэн уухын тулд хүн дунджаар 150 грамм жинтэй нэг порц идэх хэрэгтэй. Энэхүү порцны хэмжээнээс хамааран бие нь 204 килокалори хүлээн авна.

Сонгодог жор

Сүүтэй улаан буудайн будаа бэлтгэхэд туйлын хялбар боловч зарим онцлог, хоол хийх дүрмийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үр тариа бэлтгэхийн өмнө үүнийг сайтар зайлж, илүүдэл хог хаягдлыг зайлуулах шаардлагатай. Дараа нь таваг бэлтгэхийн тулд та сүүний дөрвөн хэсэг, улаан буудайн үр тарианы нэг хэсгийг хольж, дунд зэргийн дулаан дээр тавих хэрэгтэй. Сүүг буцалгах үед та дулаанаа бага зэрэг багасгах хэрэгтэй. Энэ үр тариа сайн буцалгаад байдаггүй бөгөөд их гал дээр чанаж хийвэл сүү нь хурдан буцалж, будаа нь өөрөө чийгтэй хэвээр үлдэнэ.

Саванд хөөс гарч эхлэхэд түүнийг нүхтэй халбагаар сайтар зайлуулж, тавагыг зуухан дээр дахин арван таван минут байлгана. Дараа нь та будаагаа галаас аваад, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс нэмээд битүү таган дор дахин хорин таван минут байлгана. Хоол хийх явцад таваг шатаахгүй, жигд чанаж болгохын тулд сайтар хутгах шаардлагатай гэдгийг санах нь чухал.

Хэрэв эдгээр харьцааг дагаж мөрдвөл будаа нь маш шингэн байх болно гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь ялангуяа хүүхдүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Харин таваг насанд хүрэгчдэд зориулж бэлтгэсэн бол сүүний хэмжээг бага зэрэг бууруулж болно.

Олон тогоочийн жор

Удаан агшаагчтай сүүтэй улаан буудайн будаа хийх жор нь сонгодог жороос тийм ч их ялгаатай биш боловч гал тогооны энэ хэрэгсэл байгаа нь хоол хийх процессыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно. Хоол хийхэд үр тариа, сүү, элсэн чихэр, цөцгийн тос, давс хэрэгтэй болно.

Буудайн будаа нь аяганы ёроолд наалддаг тул дараа нь угаахад хэцүү байдаг тул эхлээд төхөөрөмжийн савыг цөцгийн тосоор сайтар тослох хэрэгтэй. Дараа нь үр тариа сайтар угааж, удаан агшаагчинд хийж, сүү, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бүх зүйлийн дарааОрц найрлага холилдсон тул тагийг нь таглаад "Сүү будаа" горимыг асаах шаардлагатай.

Удаан агшаагчинд улаан буудайн будаа хийх хугацаа гучин минут байх ёстой. Хагас цагийн дараа та таваг өөр арван минутын турш хөлсөө үлдээж, дараа нь ширээн дээр үйлчилж болно. Олон тогоочийн чухал давуу тал нь бүтээгдэхүүнийг урьдчилж, оройн цагаар ачаалж, таймер тохируулж, өглөөний цайнд будаа чанаж өгдөг.

Хүүхдэд зориулсан жор

Бага насны хүүхдүүд сүүтэй улаан буудайн будаа идэхэд үргэлж бэлэн байдаггүй. Гэсэн хэдий ч та түүнд төрөл бүрийн амттан, амттан нэмбэл энэ хоолыг хүүхдийн сонирхлыг татахаас гадна ашиг тусыг нь нэмэгдүүлэх боломжтой.

Үүнийг хийхийн тулд та сүүн буудайн будаа, мөн шинэхэн жимс, жимс, самар хийх сонгодог жорын дагуу бүх орцыг бэлтгэх хэрэгтэй. Алим, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, тоор, интоор эсвэл чангаанз хэрэглэх нь хамгийн сайн арга боловч гартаа шинэ "витамин" байхгүй бол та чанамал эсвэл гар хийцийн чанамал нэмж болно. Хамгийн гол нь бүх жимс, жимсгэнэ улирлын чанартай байдаг. Жишээлбэл, хэрэв та өвлийн улиралд дэлгүүрээс гүзээлзгэнэ худалдаж авбал үр шимийг нь хүртэх магадлал багатай.

Үйлчлэхээсээ өмнө бүх жимс, жимсгэнийг сайтар угааж, дараа нь огтолж авах нь маш чухал. Жимс, жимсгэнэ, чанамал зэргийг галаас гаргаж авах үед эсвэл үйлчлэхийн өмнөхөн нэмэх хэрэгтэй.

Дүгнэлт

Дээрээс мэдэгдэж байгаачлан улаан буудайн будаа нь танд хэрэгтэй маш эрүүл хоол юм.эрүүл мэндээ хэвийн байдалд байлгахын тулд хоол хийх. Ийм хоолыг өглөө идвэл эрч хүч, цатгал ихтэй болно.