Тарвас жимс үү, жимс үү - энэ бол асуулт уу?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зуны амттан

Тийм тарвасанд дургүй хүн байдаггүй байх. Жил бүр бид энэ хулууны зөөлөн, амттай улаан нухашийг амтлахын тулд зуны төгсгөлийг хүлээж байдаг. Сургуульд байхдаа тарвас бол жимс гэж бидэнд заадаг байсан. Гэхдээ тийм үү? Харцгаая, тарвас жимс эсвэл жимс үү? Байгальд энэ ургамлын гурван төрөл байдаг:

- Зэрлэг тарвас (Citrullus colocynthhis). Энэхүү амтат гуа нь Афганистан, Иран, Төв Ази, Австрали, Африкийн элсэн цөлд байдаг.

- Тэжээлийн тарвас (Citrullus colocynthoides).

- Хүснэгт (Citrullus vulgaris).

Бага түүх

Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар тарвас Африк, тухайлбал Египетээс бидэнд ирсэн. Энэ нь археологичдын олдвороор нотлогдсон. Олон булшнаас энэ ургамлын үр, тэр ч байтугай бичээстэй ханан дээр хүртэл бидний сайн мэддэг амтат гуагийн зураг олдсон. Харин тэр үед тарвас жимс мөн үү, үгүй юу гэдгийг хэн ч тоодоггүй байсан байх. Энэ ургамал Египетээс аль хэдийн Азид ирж,загалмайтны аян дайны ачаар Европ руу. За, тарвас Оросын нутаг дэвсгэрт Татар-Монголын ордны цэргүүдтэй хамт ирэв. Дараа нь тэд хаа сайгүй үндэслэсэнгүй, гэхдээ гол зүйл бол энэ ургамал нь маш халуунд тэсвэртэй бөгөөд түүний өндгөвч болон цаашдын өсөлтөд агаарын өндөр температур шаардлагатай байдаг.

Тарвас - жимс эсвэл жимс?

Гэсэн хэдий ч тарвасны талаар сонирхолтой асуулт гарч ирэв: энэ нь жимс эсвэл жимс үү? Тиймээс үүнийг олж мэдье. Энэ ургамал нь хулууны гэр бүлд хамаардаг бөгөөд жимс нь хулууны жимстэй бага зэрэг төстэй байдаг. Үүний үндсэн дээр тарвас бол жимс гэж маргаж болно. Энэ жимсний орчин үеийн нэр нь Ираны "харбюз" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд үүнийг янз бүрийн хэлбэрээр орчуулдаг - том өргөст хэмх эсвэл амтат гуа. Үүний үр дүнд бид дүгнэлт хийж, "Шийгуа нь жимс үү эсвэл жимс үү?" Гэсэн асуултанд хариулж чадна. Ийм хариулт: "Тарвасны жимс нь олон жижиг үртэй, хатуу хальстай зөөлөн, шүүслэг махтай хуурамч жимс эсвэл хулуу гэж тооцогддог."

Тавасаа сонго

Сонгохдоо зарим нэг заль мэхийг мэдэх хэрэгтэй. Тэднийг судалцгаая. Та тарвасаа сонгож эхлэхдээ хамгийн хүчтэй судалтай өнгөтэй жимсийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Энэ нь жимс бүрэн боловсорч гүйцсэн анхны үзүүлэлт юм. Түүнчлэн, тарвасны ёроолд байгаа шаргал толбо, өөрөөр хэлбэл газартай харьцсан хэсэг нь боловсорч гүйцсэнийг шүүж болно. Өөр нэг сонголт: та хоёр талдаа тарвас дээр гараа дарахад жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн үед хагарал сонсогдох ёстой. Энэ нь тарвас зуун хувь боловсорно гэсэн үг.

Үл үзэгдэх аюул

Үнэ цэнэтэй биш7-р сарын эхээр зах зээлд гарсан анхны тарвасыг худалдаж авах уруу таталтанд бууж өг. Тэд таны эрүүл мэндэд аюултай байж болно, учир нь хурдан боловсорч гүйцсэн гуа нь бүх төрлийн химийн бодисоор эмчилж, дараа нь тарвасны нухашанд төвлөрдөг. Та мөн ургийн гадаргууг ямар ч зураас, хонхорхойгүй байхын тулд сонгохдоо маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Боломжтой бол туршилтанд зориулж гурвалжинг огтолж болохгүй. Гол нь тарвас бол хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн юм. Мөн өчүүхэн гэмтэлтэй бол бактери нэвтэрч болно. Энэ нь таны хувьд ч муугаар төгсөж магадгүй.

Магадгүй одоо уншигчдад "Тарвас - энэ нь жимс эсвэл жимс үү?" Гэсэн асуулт гарахгүй байх. Хамгийн гол нь шүүслэг целлюлозыг амтлах явдал юм. Хоолны дуршил.