Бяслагны чипс хэрхэн хийх вэ: хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өөрийгөө амттай хэрнээ хор хөнөөлтэй зүйл, жишээлбэл чипс гэх мэтээр амтлахын тулд та хамгийн ойрын супермаркет руу гүйж, багахан хэсгийг нь олигтойхон төлөх шаардлагагүй. Та гэртээ амттай бяслагны чипс хийж болно. Дараа нь тэд маш их гарч ирэх бөгөөд тэд мэдээж амттай, шинэлэг байх болно.

Бяслагны чипс

Орцын жагсаалт:

• Хатуу бяслаг - 200 грамм.
• Паприкатай хуурай итали ургамал - 1 амттангийн халбага.
• Гурил - 200 грамм.
• Өндөг - 2ш.
• Давс - 1/4 цайны халбага.
• Цөцгийн тос - 200 грамм.

Хоол хийх

Гэрийн бяслагны чипс нь бяслагт дуртай бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Та тэдгээрийг хайруулын тавган дээр, зууханд, тэр ч байтугай вафли төмрөөр хийж болно. Та дэлгүүрийн тавиур дээр өргөн сонголттойгоор байрлуулсан бэлэн чипс худалдаж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь хүний биед бүрэн ашиг тустай байдаггүй, ялангуяа тэдгээрийг байнга хэрэглэдэг бол. Өөрийн дуртай амттанг үгүйсгэхгүйн тулд бид танд гэрийн нөхцөлд жорын дагуу бяслагны чипс хийхийг санал болгож байна.

Эхлэхулаан буудайн гурилыг тохиромжтой хэмжээтэй таваг руу асгаж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хийнэ. Тэднийг жигд болтол нь сайтар нунтаглана. Тэдэнд уурагаас тусгаарлагдсан тахианы шар, паприкатай Италийн ургамал, сараалжтай пармезан эсвэл пекорино бяслаг нэмнэ. Холимог найрлагаас зуурсан гурил зуурах. Үүнээс бөмбөг үүсгэж, хүнсний хальсаар боож, гучин минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Одоо та зуухаа хүссэн температур хүртэл халаахыг хүлээхгүйн тулд асаах хэрэгтэй.

Зуурсан гурилаа сайн хөргөсний дараа хөргөгчнөөс гаргаж 2 хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Ширээн дээр илгэн цаас тавиад, зуурсан гурилынхаа талыг тавиад нимгэн өнхрүүлээрэй. Дотор нь нүхлээд, пицца зүсэгчээр жижиг гурвалжин болгон хайчилж ав. Тэднийг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, мөн илгэн цаасаар хучих хэрэгтэй. Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгээс чипс бэлтгэж, хоёр дахь бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавина. Хоёуланг нь зууханд хийнэ.

180 градуст бяслагны чипс арван минутын дотор бэлэн болно. Ийм шаржигнууртай гар хийцийн чипсээр та салат, тэр ч байтугай эхний хоолны амтыг нөхөж чадна. Энэ нь бас нэг аяга хөргөсөн шар айрагтай гайхалтай амттан юм.

Анхилуун бяслагны бөмбөг

Дараах зүйлс шаардлагатай:

• Чеддар бяслаг - 260 грамм.
• Өндөг - 8ш.
• жигд нунтаг - 1 амттангийн халбага.
• Хар перец - 1/4 халбага.
• Улаан буудайн гурил - 260 грамм.
• Ус - 600 миллилитр.
• Давс - 0.5 цайны халбагахалбага.
• Цөцгийн тос - 120 грамм.
• Пармезан бяслаг - 200 грамм.
• Ургамлын тос - 1 аяга.

Жорын дагуу хоол хийх

"Бөмбөлөг" бяслагны чипсийг өдөр тутмын болон баярын ширээн дээр маш сайн зууш гэж нэрлэж болно. Энэхүү амттай, амны усалгааны амттан нь янз бүрийн төрлийн согтууруулах ундаатай нийцдэг. Үүний зэрэгцээ орц найрлагыг нь өөрчилснөөр хүүхдийн цэсэнд оруулах боломжтой.

Хоол хийх маш олон сонголт байдаг бөгөөд ингэснээр та тэдгээрийг төрөл бүрийн арга хэмжээний ширээний чимэглэл болгох боломжтой. Эдгээр "Бөмбөлөг" бяслагны чипс нь чеддар бяслаг нэмсэн чоу боовоор хийгдсэн тул халуун ногоотой, бага зэрэг халуун ногоотой болгодог.

Бяслагны бөмбөлөг бэлдэж эхлэхдээ жоронд заасан хэмжээний усыг хайруулын тавган дээр хийж, цөцгийн тосыг дүрнэ. Дунд зэргийн гал дээр тавиад буцалгахыг хүлээнэ үү. Савыг зуухнаас аваад улаан буудайн гурил нэмнэ. Холигчийг асаагаад хайруулын тавагны хананд наалдхаа больж, гялалзсан, нэгэн төрлийн тууштай болтол нь хутгана. Хөргөхийн тулд түр хойш тавь.

Тусдаа саванд найман өндөгний шарыг бүгдийг нь цохино. Хурууны тусламжтайгаар сайтар хольж, хөргөсөн гурилын масс руу жижиг хэсгүүдэд хийнэ. Нэмсэн хэсэг бүрийн дараа хутгана. Дараа нь Чеддар бяслагийг жижиг grater дээр үрж, зуурсан гурилтай саванд хийж, хар перец, давс нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад хоёр см-ийн диаметртэй бөмбөлөг болгоно.

Одоо та хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, сайтар халаах хэрэгтэй. Бяслагны бөмбөлгүүдийн нэг хэсгийг дүрээд хар алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд хэд хэдэн давхаргаар нугалсан цаасан алчуур дээр тавь. Дараа нь та нэг эсвэл хоёр бөмбөгийг эвдэж, дотор нь сайн шарсан эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Дараа нь үргэлжлүүлээд бүх үүссэн бяслагны хоосон зайг хуурна.

Зуурмаг дотор чийгтэй байвал галын хүчийг бууруулж, хоол хийх хугацааг уртасгах шаардлагатай. Хатаасны дараа порц бүрийг сайхан таваг дээр тавиад сараалжтай пармезан бяслагаар сайтар цацна.

Анхилуун амттай бяслагтай бөмбөлөгүүд ширээн дээрх зохих байр сууриа эзлэхэд бэлэн боллоо. Хэрэв та хүсвэл өөрийн үзэмжээр зуурахдаа сармис, төрөл бүрийн халуун ногоо эсвэл далайн хоол хийж, зуурсан гурилан дээрээ амтат амттанг улам хурц, халуун ногоотой болгож болно.

Богино долгионы гар хийцийн бяслагны чипс

Шаардлагатай орц:

• Сбринз бяслаг – 300 грамм.
• Турмерик - 1/2 цайны халбага.
• Цагаан чинжүү - 1/3 халбага.
• Паприка - 1/2 цайны халбага.
• Давс - 1/3 цайны халбага.

Чипс хэрхэн хоол хийх вэ

Богино долгионы зууханд хийсэн бяслагтай шаржигнууртай, халуун ногоотой амттай шаржигнуур. Тэдгээрийг хэрхэн хурдан бөгөөд амархан бэлтгэхийг та гайхах болно. Чанасан бол үндсэн хоолонд дагалдах эсвэл дангаар нь дурын цагаан сүмсээр үйлчилж болно.

Эхлээд бүхэл бүтэн sbrinz бяслаг хэрэгтэйсайтар хурцалсан хутгаар маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Үүнийг хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хатуу бяслаг хэрчих үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд хутгыг үе үе буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй.

Дараа нь хавтгай таваг дээр илгэн цаасаар хучиж, дээр нь тавагуудыг бие биенээсээ хол зайд тавь. Дулааны боловсруулалтын явцад бяслаг хайлж, наалдаж болно. Жижиг аяганд бүх халуун ногоо холилдож, бяслагны ялтсуудыг өгөөмрөөр цацна. Савыг богино долгионы зууханд хийж, гурваас дөрвөн минутын турш дээд зэргээр хооллоорой.

Тэгээд тавгаа аваад хөргөсний дараа чипсээ тавган дээр хийнэ. Богино долгионы зууханд үлдсэн ялтсуудыг ийм байдлаар бэлтгэ. Одоо та гэртээ бяслагны чипс хийхийг мэддэг боллоо.

Энгийн жор нь танд бүрэн хоол болох амттай зууш бэлтгэхэд тусална. Гэртээ бяслагны чипс хийснээр хор хөнөөлийн талаар санаа зовохгүйгээр идэж болно.