Бурбот (элэг): дуртай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Загасны ертөнцөд маш олон янз байдаг. Гэхдээ онцгой анхаарал хандуулах ёстой зүйлүүд бас байдаг. Эдгээр төлөөлөгчдийн нэг нь бурбот юм. Гадаад төрхөөрөө энэ нь муур загастай төстэй. Тэд түүнийг хүйтэн улиралд барьдаг.

Загасны мах нь хавч шиг амттай: зөөлөн, тэжээллэг, яс багатай. Энэ нь амархан шингэдэг уураг ихтэй, бага хэмжээний өөх тос агуулдаг. Burbot нь хоол хүнс гэж тооцогддог, учир нь түүний мах нь нүүрс ус агуулдаггүй. Ийм загас нь дархлааны тогтолцооны эмгэг, зүрхний өвчин, мэдрэлийн эмгэг бүхий хүмүүст ашигтай байдаг. Загасанд агуулагддаг витамины баялаг найрлага, шим тэжээл нь биеийг бүрэн ханахад хувь нэмэр оруулдаг.

Бурбот загасны хамгийн ашигтай хэсэг нь элэг юм. Энэ нь асар том хэмжээтэй, үүнээс гадна энэ нь жинхэнэ амттан юм. Элэг нь зөвхөн амттай төдийгүй биед тустай. Бурбот загаснаас юу бэлдэж болох вэ? Мэдээж элэг нь маш сайхан амттай.

Крутонтой шарсан борбот элэг

Бурбот элэг маш амттай. Хоол хийх жор нь өөр өөр байдаг бөгөөд тэдгээрийн аль нэгийг нь одоо танилцуулах болно. Энэхүү хоолны анхны, нарийн амт нь хэнийг ч орхихгүйхайхрамжгүй.

Бурбот загасны элэг нь сагамхайн эрхтэнээс чанараараа дутахгүй, илүү сонирхолтой амттай.

Шаардлагатай:

• бурбот элэг;
• цагаан талх;
• чидун жимсний тос;
• давс, перец;
• ногоон сонгино.

Эхлээд croutons хийдэг. Элэг нь бага зэрэг давс, чинжүү хэрэгтэй бөгөөд хайруулын тавган дээр тосонд хурдан хуурна. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг талх дээр тавиад ногоон сонгино цацна.

Хүнсний ногоотой жор

Маш амттай шинэхэн бурбот элэг. Хүнсний ногоотой хамт хоол хийх жор нь аяга таваг нэлээд шүүслэг болгох боломжийг олгодог тул олон хүн дуртай байдаг.

Шаардлагатай:

• бурбот элэг;
• ногоон сонгино;
• өргөст хэмх;
• улаан лооль;
• ногоон;
• булангийн навч;
• 100гр ургамлын тос.

Бурбот элэгийг загаснаас аваад угааж, давсалсан буцалсан усанд арван таван минут байлгана. Арван минутын дараа та булан навчийг хайруулын тавган дээр хаях хэрэгтэй. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг хоёр талдаа алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр шарсан байна. Дараа нь таваг дээр тавьж, ургамал, хүнсний ногоогоор чимэглэсэн. Хэрвээ хүсвэл таваг нь нимбэгний шүүсээр цацаж болно.

Мөөгтэй бурбот элэгний амттан

Маш сэтгэл ханамжтай, амттай бурбот элэг. Энэ бүтээгдэхүүний жор нь маш энгийн. Пэтийг хийхэд хялбар бөгөөд тав хүртэл хоног хадгалах боломжтой.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• бурбот элэг;
• champignons эсвэл хясаа мөөг.

Бурбот элэгийг энэ жорын дагуу хоол хийхэд үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийг бэлтгэх шаардлагатай. Үүнийг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Давсалсан усанд бүрэн бэлэн болтол нь саванд буцалгана. Үүнд хагас цаг орчим болно.

Өөр саванд мөөгөө буцалгана. Дараа нь бүх найрлагыг хольж, ногоон, халуун ногоо нэмж, агуулгыг нь хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар бутлана. Хоол бэлэн боллоо.

якут хэв маяг

Энэхүү гайхалтай хоол нь цөөн тооны орц найрлага шаарддаг ч гайхамшигт орцын бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалсан байдаг. Жорыг баримтлах нь чухал.

Шаардлагатай:

• 500гр элэг;
• нэг шил гурил;
• амтлах амтлагч;
• хоёр хоолны халбага ургамлын тос.

Загасны борбот элэг чанахын тулд угааж, цөсийг нь цэвэрлэх шаардлагатай. Үүний дараа та бүтээгдэхүүнийг амтлагчаар амтлах хэрэгтэй. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр асгаж, удаан галд хийнэ. Найрлага нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж, гурилаар эргэлддэг. Дараа нь та алтан шаргал өнгөтэй болтол бүх зүйлийг хуурах хэрэгтэй. Ургамлууд, ногоогоор чимэглэсэн том таваг дээр үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Маринат хийх жор

Элэгийг усан дор угааж, цөсийг нь цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь буцалсан давсалсан усанд бага дулаанаар арван таван минут буцалгана. Бэлэн болсон найрлага нь коланд руу шидэгддэг. Үүний дараа шилжүүлнэшилэн саванд хийнэ. Үлдсэн шөл дээр цуу нэмж, элэг нь үүссэн шингэнээр цутгаж байх ёстой. Саванд булан навч, халуун ногоо нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хоёр өдрийн турш даршилсан байна.

Бурбот дэлхийн олон оронд алдартай. Ялангуяа Европт хоол хийх дуртай. Та элэгийг дэлгүүрт худалдаж авч болно, гэхдээ энэ нь ховор байдаг. Хэрэв та жорыг дагаж мөрдвөл энэ бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хоол нь ер бусын амттай, зөөлөн байх болно. Хэрэв хүн харшилд өртөмтгий эсвэл элэг, цөсний хүүдийтэй холбоотой асуудалтай бол та үүнийг идэж болохгүй.

Гайхалтай нь бурбот загас том бөгөөд элэг нь жингийнх нь арав хүртэлх хувийг эзэлдэг. Энэ нь зөөлөн, өөх тос, өвөрмөц амттай бөгөөд бялууг маш сайн зууш, дүүргэгч болдог. Илүү их ашиг тусыг хэмнэхийн тулд тогооч нар бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар халаахыг зөвлөдөггүй.