Уламжлалт жороор "Мюнхен" халуун ногоотой салат хийх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гайхамшигт салат "Мюнхен" нь зөвхөн өдөр тутмын хэрэглээнд төдийгүй баярын ширээн дээр үйлчлэхэд тохиромжтой. Уламжлалт хоолыг маш энгийнээр бэлтгэдэг бөгөөд үүнийг урьдчилан бэлтгэх шаардлагагүй. Хэрэв таны хөргөгчинд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн байгаа бол хэдхэн минутын дотор та амттай амттан хийх боломжтой болно. Уламжлал ёсоор тахиа, шош бүхий "Мюнхен" салат, түүнчлэн нэмэлт найрлагатай: өргөст хэмх, сонгино, амтат чинжүү. Үр дүн нь амттай, амттай, амттай хоол бөгөөд найрлага нь хоорондоо төгс хослуулсан болно.

Амтат хоолны талаар хэдэн үг

Ихэвчлэн "Мюнхен" салат нь шар айрагны амтлагч болдог тул баар, кафед маш их алдартай байдаг. Энэ хоолны гол шүтэн бишрэгчид нь ихэвчлэн эрчүүд байдаг. Гэсэн хэдий ч эмэгтэйчүүд энэ салатанд дуртай байх нь гарцаагүй. Нэмж дурдахад оройн хоол, амттан болон гала хүлээн авалтын нэг хэсэг болгон маш сайн.

Дүрмээр бол Мюнхений салатыг утсан махаар хийдэг - өвчүүний мах эсвэл агнуурын хиам, гэхдээ хэзээШаардлагатай бол жорыг өөрийн үзэмжээр бүтээгдэхүүн нэмж бага зэрэг өөрчилж болно. Жишээлбэл, хэрэв хүсвэл үхрийн хэл эсвэл шатаасан тахиа нэмж болно.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд

Тиймээс сонгодог жорын дагуу Мюнхений салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400гр тамхи татдаг хөхний;
• 100гр шинэ өргөст хэмх;
• ижил хэмжээний хонхны чинжүү;
• 200гр энгийн лаазалсан шош;
• том сонгино, болж өгвөл нил ягаан;
• халбага алимны цуу;
• ургамлын тос;
• чимх давс.

Тахианы оронд та утсан хиамыг нөөцөлж болно: жишээлбэл, ан агнуур эсвэл Баварийн. Майонезаас бага эрүүл, гэхдээ маш тэжээллэг хоолыг илүүд үздэг хүмүүсийн хувьд ургамлын тосыг франц гичтэй соусын хольцоор сольж болно гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Үүнээс саладын амт нь муудахгүй, харин илүү гэрэл гэгээтэй болж ашиг тусаа өгөх болно. Үүнээс гадна та энэ хоолны найрлагыг өөрийн дуртай бүтээгдэхүүнээр дүүргэж болно: байцаа, өндөг, эрдэнэ шиш, жигнэмэг, хушга, алим, кешью болон бусад.

Буурцагны тухайд түүний төрөл бүрийн сортууд нь өдөр бүр нэг салатны амтыг баяжуулах боломжтой болгодог. Улаан шош нь махтай сайн зохицдог. Ийм шош нь олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдагаас гадна тавагыг гоо зүйн хувьд чимэглэх боломжийг олгодог.

Нөөшилсөн бүтээгдэхүүнээс гадна сонгосон бүтээгдэхүүнээр үйлчилнэсалат, та өөрөө шош хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд шошыг буцалгахад л хангалттай - ингэснээр та ашигласан орцын чанар болон түүний ашигтай шинж чанарт итгэлтэй байх болно.

Дашрамд хэлэхэд хангалттай хугацаа үлдсэн туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөө салатанд тахианы мах бэлтгэх боломжтой. Түүнээс гадна мах бэлтгэх нь маш энгийн. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр халуун ногоотой тахианы махыг жигнэх хэрэгтэй. Хэдийгээр та мах бэлтгэхийн тулд өөрийн жорыг ашиглаж болно. Та энэ хоолонд чанасан, шарсан эсвэл шатаасан тахианы мах хийж болно - үүнийг сонгох нь таны хэрэг.

Тахианы махтай Мюнхений салатны жор

Эхлээд бэлэн байгаа бүх ногоог угааж хальсыг нь цэвэрлэ. Өргөст хэмх, сонгиноыг хагас цагираг болгон, амтат чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Тахианы хөхийг ч бас жижиг шоо болгон хэрчинэ. Үүний дараа бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж давсалж, ургамлын тосоор амталж, өөрийн амтаар амтлана. Хоолыг илүү амттай болгохын тулд та түүнд хоёр халбага франц гич нэмж болно. "Мюнхен" шоштой салатыг хоол хийж дууссаны дараа шууд үйлчилж болно.

Dill-г ихэвчлэн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ салатыг тусдаа амттан болгон ашиглаж болно. Гэхдээ хэрэв та үүнийг ямар нэгэн хачиртай хослуулахыг хүсвэл шаржигнуурт шатаасан төмсийг илүүд үзээрэй - энэ хослол нь гайхалтай амттай болно.

Хуучин Мюнхений салатны жор

Ер нь Германы үндэсний хоол нь халуун ногоотой амт, тод өнгө үзэмжээрээ ялгардаг олон хоолоор дүүрэн байдаг. Жишээлбэл, "Хуучин Мюнхен" нэртэй салат нь багагүй алдартай гэж тооцогддог. Энэ хоол нь уламжлалт Мюнхений жортой бага зэрэг төстэй боловч тодорхой ялгаа нь эцсийн үр дүнд ихээхэн нөлөөлдөг. Энэ нь үнэндээ даршилсан ногоо, утсан хиам, ер бусын гичийн соустай амттай салат юм.

Бүтэц

Халуун ногоотой "Хуучин Мюнхен" салат хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 200гр утсан хиам;
• 2 дунд зэргийн даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх;
• жижиг сонгино, болж өгвөл улаан;
• 100гр хатуу бяслаг;
• 2 хоолны халбага цөцгий, майонез тус бүр;
• цай - гич;
• бага боодол дилл, яншуй, ногоон сонгино;
• цайны халбага алимны цуу;
• чимх давс, ижил хэмжээний нунтагласан хар перц.

Хиамны оронд утсан зайдас авч болно, даршилсан ногоог хиамаар сольж болно. Сонголтоор та тэжээллэг хоолыг нилээд жижиглэсэн чанасан өндөгөөр нэмж болно.

Хэрхэн салат хийх вэ?

Юуны өмнө шаардлагатай бол бэлэн байгаа бүх ногоог угааж, хальслах шаардлагатай. Хиам, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж, сонгино, бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг аль болох нилээд цавчих. Эдгээр бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж хольж, боолт бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд майонез, цөцгий, гич, цуу зэргийг хольж, өөрийн үзэмжээр давс, чинжүү нэмнэ. Бэлтгэсэн соустай жижиглэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг амтлана. Бэлтгэсэн салатаа том таваг руу шилжүүлж, ногоон мөчирөөр чимэглээрэй. Ингэснээр "Хуучин Мюнхен" салат бэлтгэж дуусна.