Уламжлалт жороор "Ром" салат хийж байна

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та маш олон бүрэлдэхүүн хэсэг, хортой бүтээгдэхүүнгүй хөнгөн салатыг илүүд үздэг үү? Тэгвэл танд ер бусын энгийн, эрүүл, гайхалтай амттай Ромын салат таалагдах нь дамжиггүй. Энэ нь илчлэг багатай хоолны дэглэм барьдаг эсвэл зүгээр л ногоон, шинэхэн амттанд дуртай хүмүүст зориулсан төгс ногооны хоол юм.

Өндөгтэй хуушуур, самар, шарсан үхрийн мах, шинэ өргөст хэмхтэй "Ром" салат бэлтгэж байна. Мөн энэ хоол нь өөх тос багатай майонезаар хувцасладаг уламжлалтай. Ромын салатны жор нь гэр бүлээ эрүүл, гайхалтай хоолоор гайхшруулахыг хүсдэг гэрийн эзэгтэй, хамар дээрээ баярын ширээний чимэглэлтэй хүмүүст хэрэг болох нь дамжиггүй.

Үндсэн бүтээгдэхүүн

Ер нь өрхөө ер бусын хоолоор баярлуулахын тулд ямар ч чамин орц, цаг хугацаа зарцуулах шаардлагагүй. Сонгодог жорын дагуу "Ром" салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300гр үхрийн мах;
• 3 өндөг;
• баглаа шанцайны ургамал;
• 2 хоолны халбага жижиглэсэн самар;
• хэдэн хумс сармисамт;
• том өргөст хэмх;
• хоёр иш ногоон сонгино;
• 3 халбага майонез;
• давс, хар перец;
• махан шарахын тулд бага зэрэг тос.

Таны харж байгаагаар жагсаалтад ер бусын зүйл байхгүй бөгөөд ихэнхдээ эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг хөргөгч бүрээс олж болно.

Үхрийн махтай Ромын салат хийх уламжлалт жор

Энэ амттай хоолыг ердөө 40 минутын дотор бэлдэж болно. Юуны өмнө та ирээдүйн салатанд махан бүтээгдэхүүн бэлдэж эхлэх хэрэгтэй.

Үхрийн махыг сайтар угааж, илүүдэл чийгийг цаасан алчуураар арилгаж, булангийн махыг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хүнд өдрийн хайруулын тавган дээр урьдчилан халааж, ёроолыг ургамлын тосоор тосолж, сайхан алтан царцдас авах хүртэл махыг хуурч ав. Дараа нь бага зэрэг ус хийнэ, үхрийн махыг таглаатай таглаад махаа бүрэн болтол нь зөөлөн гал дээр буцалгана.

Ер нь махыг чанахад 20 минут зарцуулдаг. Үхрийн махны шөл нь нэлээд зөөлөн байх ёстой. Эцэст нь чанаж болгосон махаа давсалж, перц хийж хөргөнө.

Энэ үед та өндөгтэй хуушуур хийж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд нэг өндөгийг чинжүү, давстай холино. Бэлтгэсэн хольцоос бин хийж, урьдчилан халаасан, тосолсон хайруулын тавган дээр хоёр тал дээр хуурна. Бусад бүх өндөгнүүдтэй ижил зүйлийг хий. Ромын салатанд бэлтгэсэн хуушуурыг өнхрүүлээд хажуу тийш нь тавьхөргөх тал. Дараа нь хэрчиж эхлээрэй.

Юуны өмнө хүнсний ногоогоо угааж хатаана. Өргөст хэмх, хөргөсөн өндөгний бин нимгэн тууз болгон хуваасан. Ногоон сонгино нилээд цавчих, сармисны хумсыг хальсалж, самарыг хутга эсвэл зуурмагаар цавчих. Таваг дээр шанцайны ургамал навч, дараа нь шарсан мах хийнэ. Дээрээс нь хэрчсэн өргөст хэмхийг тарааж, сармисаа прессээр шахаж ав. Хамгийн сүүлд хуушуурын зүсмэлүүдийг хийж майонезаар амтлана.

Ер нь Ромын салатыг давхарлаж, майонезаар хийсэн задгай тороор чимэглэсэн байдаг. Гэхдээ хэрэв хүсвэл та мэдээж нэг таваг дээр таваг хийж, бүх найрлагыг нь урьдчилан хольж болно. Сонголт зөвхөн таных. Салатны дээд хэсгийг жижиглэсэн ногоон сонгино, ургамлын мөчрөөр чимэглэх хэрэгтэй. Төгсгөлд нь хушга нэмнэ. Ингэснээр тансаг салат бэлтгэж дуусна.

Хоёр дахь хоол хийх сонголт

Сонгодогоос гадна Ромын салат хийх өөр нэг жор бий. Энэхүү хоолны онцлог нь шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг гартаа байлгаснаар хэдхэн минутын дотор хоол хийж болно. Нэмж дурдахад ийм салатыг хамгийн бага калорийн агууламжаас шалтгаалан хоолны дэглэмд тооцдог.

Бүтэц

2 порц бага илчлэг эрүүл салат хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр моцарелла;
• 6 наранд хатаасан улаан лооль;
• 100гр салат;
• базиликийн хэдэн иш;
• халбага чидунтос.

Энэ жагсаалтад махан бүтээгдэхүүн байхгүй тул энэхүү салатны жор нь цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой.

Шанцайны ургамал угааж, хатааж, гараараа урна. Улаан лоолийг хутгаар аль болох нилээд цавчих эсвэл зүгээр л хутгагч ашиглана. Нэг улаан лоолийг хөндөлгүй үлдээгээрэй. Дашрамд хэлэхэд, лаврын улаан лоольтой хамт жижиглэсэн нь дээр. Энэ хольцонд оливын тос нэмээд хутгана. Бяслаг нэмээд дахин гараараа хутгана. Дараа нь массыг шанцайны ургамал навч руу шилжүүлж, хольж, бүгдийг нь нийтлэг таваг дээр эсвэл аяганд хувааж хийнэ. Үлдсэн улаан лоолийг зүсэж зүсэж эсвэл гоёмсог цэцэг хайчилж аваад салат чимэглэл хийж болно.