"Пол Робесон: бялуу бага наснаасаа ирдэг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүүхэд насны дурсамж руу орох дургүй хүн бэ? Тэр үед бидний хувьд бүх зүйл огт өөр мэт санагдаж байв: хөгжим өөр өөр сонсогдож, цэцэг өөр өөр үнэртэй, тэнгэр гайхалтай цэнхэр өнгөтэй, эргэн тойрон дахь бүх зүйл гэрэл гэгээтэй, сонирхолтой байв. Мэдээжийн хэрэг, бидний хүн бүр бага наснаасаа эхийн бялуу, эмээгийн бялууг ижилхэн, өвөрмөц амтыг санаж байна.

Олон хүмүүсийн хувьд "Пол Робесон" - нарийн шоколадтай жигнэмэгтэй бялуу яг ийм дурсамжийг сэдрээх нь дамжиггүй. Энэ нь 80-аад оны үед маш их алдартай байсан бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлээ амттай зүйлээр дайлахаар бэлддэг байв. Тэр цагаас хойш энэ жорын олон тайлбар гарч ирсэн гэж хэлэх ёстой бөгөөд өнөөдөр Пол Робесон анх ямар байсныг хэлэхэд хэцүү болжээ.

Бялууг цөцгий эсвэл кефирээр бэлтгэж, олон төрлийн тос, дүүргэгчийг ашиглана. Гэхдээ гол зүйл нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр үлдсэн - амттан өнөөдөр ямар ч гэр бүлд дуртай, хүссэн хэвээр байна. Өнөөдөр бид хамгийн түгээмэл хоёр жор дээр анхаарлаа хандуулах болно - нэг нь сонгодог, харин хоёр дахь нь kefir дээр хоол хийх болно.

Цөцгийтэй жор

Энэ яг тийм байсан гэж үздэганх Пол Робесон бялуу. Сонгодог жор нь анхандаа цөцгий дээр байсан боловч дараа нь бусад сонголтууд гарч ирэв. Мөстлөгийн хувьд ч мөн адил: зарим жороор бялуу нь шоколадан fudge-ээр хучигдсан байдаг бол заримд нь бялууг тосолж, цацаж хэрэглэхтэй ижил тосыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бялуу хийх үйл явц нь адилхан, зөвхөн зарим найрлага нь ялгаатай.

Пол Робесон бялууг (сонгодог жор) хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 өндөг;
• хураангуй сүү - 200 гр;
• цөцгий - 200 гр;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• нунтаг какао - 1 tbsp. л. дээд;
• улаан буудайн гурил - 1.5 халбага;
• 0.5 цайны халбага сод (эргэн төлөх) болон бага зэрэг ваниль.

Цөцгийн хувьд:

• хураангуй сүү - 200 гр;
• зөөлөн цөцгийн тос - 200гр;
• 1-2 цайны халбага какао.

Кефир жор

Хэрэв байшинд цөцгий байхгүй бол та Kefir дээр Пол Робесон бялуу хийж болно, гэхдээ та үнэхээр амттай зүйл хүсч байна. Дараа нь жор нь: байх болно.

• кефир - 1 халбага;
• улаан буудайн гурил - 1.5 халбага;
• хураангуй сүү - 200 гр;
• 3 өндөг;
• зөөлрүүлсэн цөцгийн тос - 200гр;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• 0.5 цайны халбага унтраасан сод ба какао нунтаг - 1 tbsp. l.

жигнэж эхэлцгээе

Ийм амттан бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй. Пол Робесон бялууны амттан нь хялбар жортой бөгөөд хүн үүнийг хийхгүйгээр амархан эзэмшиж чаддагнарийн боовны мэргэн ухааны туршлагатай. Эхлээд та бялуу хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гурилыг шигшиж, какао нунтаг нэмнэ. Холигчтой тусдаа аяганд өндөг, элсэн чихэр хийж, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Элсэн чихрийн талстууд уусах үед та аажмаар гурил руу хольцыг оруулж болно. Үлдсэн орцуудаа нэмээд сайтар холино.

Кексээ илгэн цаасаар бүрсэн хэлбэрээр 180 градуст хагас цагийн турш жигнэх. Мөөгөнцөрөөс гаргаж аваад хөргөнө. Одоо та бялууг 2-3 бялуу болгон хуваах хэрэгтэй. Хэрэв та хутгаар зүссэн бол ирээдүйн зүсэлт хийх газрыг шүдний оо ашиглан тэмдэглээд дараа нь ижил хэсгүүдэд хуваана. Эдгээр зорилгоор торго эсвэл шүдний утас хэрэглэх нь тохиромжтой. Тиймээс бүх бялуу нь цэвэрхэн, ижил зузаантай болно. Хэрвээ бялууг жигнэх явцад дунд хэсэгт нь өссөн бол жигд бус дээд хэсгийг таслана. Үүнийг үйрмэг болгон буталж, гоёл чимэглэлийн өнгөлгөө болгон ашиглаж болно. Одоо та кремээ бэлдэж эхлэх боломжтой.

Крем бэлдэж, бялуу хийх

Цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүг холигчоор сайтар хутгаж, какао нэмнэ. Энэ цөцгийн тэн хагас нь бялууг элбэг дэлбэг тосолгоонд орох болно. Бялууг үүсгэсний дараа хажуу болон дээд талаас нь үлдсэн цөцгийтэй хучигдсан байх ёстой. Хэрэв та амттанг бага зэрэг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал Пол Робесоныг шоколадан мөсөөр чимэглэж болно. Бялууг бага зэрэг цөцгийтэй усан ваннд хайлсан шоколадны нимгэн давхаргаар хучдаг. Бялуу бэлэн болсны дараа 2-3 цагийн турш сэрүүн газар зайлуулна. Ингэснээр цөцгийтэй илүү сайн хооллодог. Хамгийн сайн сонголт бол удахгүй болох үдэшлэгийн өмнөх өдөр амттан бэлтгэх явдал юм. Хэрэв бялууг хөргөгчинд нэг шөнийн дотор дусаах юм бол жигнэмэг нь илүү зөөлөн болж, амт нь зүгээр л гайхалтай байх болно! Тиймээс ийм амттанг урьдчилан бэлдэж үзээрэй.

"Пол Робесон" - гэрийн цай уухад тохиромжтой, ямар ч баярын ширээг чимэх бялуу. Түүний нарийн амт нь зочдод таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд энэ нь танай гэр бүлд дуртай байх болно. Магадгүй тэр хүн олон жилийн дараа таны хүүхдүүдэд бага насны амтыг мэдрүүлэх хүн байх болов уу, хэн мэдлээ.

Хоолны дуршил!