2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Арван тавдугаар зуунд Нормандид гаралтай энэхүү өвөрмөц ундаа нь цаг хугацааны явцад нэр хүнд нь нэмэгдсээр байна. Кальвадосыг хэрхэн уух, юугаар үйлчлэхийг шийдэхийн тулд энэ нь хүчтэй архи (ойролцоогоор 40 градус) бөгөөд энэ нь алимны дарсаар хийгдсэн гэдгийг бид санаж байна. Ихэнхдээ алим, гэхдээ заримдаа лийр. Дэлхий дээр энэ брэндийг ашиглах эрхтэй Calvados үйлдвэрлэгч маш цөөхөн байдаг. Тэд бүгд Францад төвлөрч байна.
Кальвадосыг хэрхэн уух өнгө аясыг Францчууд тогтоосон гэж үздэг. Энэ нь санамсаргүй зүйл биш юм: Эцсийн эцэст, ундаа нь Армагьяк, коньякаас илүү хүчтэй хүмүүсийн дунд архины соёлоороо тэргүүлж байна. Кальвадос нь Францын царс торхонд удаан исгэхээс алимны амт, тусгай хув өнгө олж авдаг. Алимны хүчлийн агууламжаас шалтгаалан ундаа нь ихэвчлэн аперитив эсвэл хоол боловсруулахад ашиглагддаг. Мэдээжийн хэрэг, Calvados-ыг хэрхэн уух нь хүн бүр өөрөө шийднэ, гэхдээ бид хэдхэн зөвлөмж өгөх болно.
Энэ ундааг нэг амьсгаагаар уудаггүй.архи шиг. Харин уух арга нь "удаан тоглодог" ундаанд илүү ойр байдаг - аажмаар ууж, амталдаг. Хэрэв та коньякт дуртай, үнэлдэг бол Кальвадосыг хэрхэн зөв уухыг мэддэг болсон.
Ундаа хөргөөгүй. Дүрмээр бол энэ нь өргөн шил эсвэл жижиг виски шилээр үйлчилдэг. Ундаа уухын өмнө савтай савыг алган дээрээ халаана. Кальвадос нь tart, халуун ногоотой зууштай сайн зохицдог: бяслаг, чидун (илүү зохимжтой ногоон). Ихэнхдээ Calvados-ийг хэрхэн уух нь нөхцөл байдлаас шалтгаална: та кофе, амттангаар үйлчилж болно. Францад удаан хооллохдоо нэг балга уух нь заншилтай байдаг. Заримдаа Кальвадос үдээс хойш үйлчилдэг бөгөөд зочдод тайван яриа өрнүүлж, үнэтэй навчин тамхи ууж байхдаа удаан балгадаг. Дашрамд хэлэхэд нэг шил тутамд хэдэн зуун евро (дунджаар 70-80) хүрдэг Кальвадос бас гайхалтай бэлэг байж болно. Коньяктай адил одтой байж болно: гурав нь ундааг дор хаяж 2 жил хөгширсөн болохыг харуулж байна. Элит архины зах зээл дээр та энэ ундааг зөвхөн эрхэмсэг болгодог жаран настай Кальвадосыг олох боломжтой.
Хэрэв та Кальвадос уух дуртай, мэддэг бол коктейлийн жороор хийсэн хоолонд дуртай байж магадгүй. Жишээлбэл, та үүнийг вермут эсвэл бусад ургамлын гаралтай аперитивтэй тэнцүү хэмжээгээр хольж, хэд хэдэн мөс нэмж, сэгсрэгчээр хольж, нимбэг, чидунаар үйлчилж болно. Та үүнийг амтат ликёр, анар жимсний шүүс, алим эсвэл цангис жимсний сироптой хослуулж болно. Хэрэв Кальвадосамттантай (жигнэмэг, зайрмаг гэх мэт) үйлчилвэл нэмэлт найрлага шаардлагагүй болно.
Коктейлийг интоор, нимбэг эсвэл жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглэж болно - энэ ундаа нь ерөнхийдөө цитрус жимстэй маш сайн тохирдог.
Кальвадосыг хэрхэн уухыг мэддэг мэргэжилтнүүд үүнийг аяганд эсвэл алтанзул цэцэг хэлбэртэй аяганд хийж, эзэлхүүний хагасыг нь асгаж өгөхийг зөвлөж байна. Энэ ундааны баглааг орчны температурт (өрөөний температур) бүрэн мэдрэх боломжтой тул нэмэлт хөргөх шаардлагагүй болно. Аперитив эсвэл хоол боловсруулах (хоолны дуршил, хоол боловсруулалтыг сайжруулагч) болгон Кальвадосыг хоолны өмнө үйлчилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Дарс "Инкерманы домог". Хэрхэн зөв сонгож, уух вэ? Онцлог шинж чанарууд
Крымын дарс "Инкерманы домог" нь бакалаврын үдэшлэг эсвэл нөхөрсөг уулзалтанд хамгийн тохиромжтой сонголт юм: боломжийн хэмжээнд байвал хямд, тааламжтай, эрүүл байдаг. Харамсалтай нь хүн бүр цагаан дарс уух дүрмийг мэддэггүй бөгөөд ийм мунхаглал нь ундааны сэтгэгдлийг сүйтгэдэг
Манжингийн шүүсийг хэрхэн зөв уух вэ? Цус багадалт, хорт хавдар, өтгөн хатах үед манжингийн шүүсийг хэрхэн уух вэ
Манжин нь өвөрмөц найрлагатай учир хоолны ширээний цэсэнд багтдаг. Шүүс эмчилгээний ашиг тус, ийм эмчилгээний гайхалтай үр дүнгийн талаар маш их бичсэн байдаг. Харин манжингийн шүүсийг хэрхэн зөв уухаа мэддэг бол олон өвчнөөс, бүр хорт хавдраас ч ангижрах боломжтой
Улаан дарс хэрхэн уух вэ: уух нууц
Улаан дарсыг хэрхэн зөв уух талаар энэ нийтлэлд өгүүлэх болно. Энэ ундааг уух урлагт олон нууц байдаг бөгөөд үүнд үйлчлэх температур, шил, тэр ч байтугай ширээн дээр үйлчлэх ёстой хөнгөн зууш орно
Зөв зохистой хооллолт: тойм. Зөв зохистой хооллолтын хөтөлбөр. Зөв өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол
Зөв зохистой хооллолтын хөтөлбөр нь эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэгч хүмүүсийн зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Тэнцвэртэй хооллолт нь таныг илүү сайн мэдэрч, илүү сэргэг, идэвхтэй, хөгжилтэй байх боломжийг олгодог. Энэ нийтлэлд зөв хооллолтын үндсэн зарчмуудыг тайлбарлах болно. Тэднийг дагаж та тун удахгүй хүч чадал, эрч хүчийг мэдрэх болно
Францын ундаа: Кальвадосыг хэрхэн зөв уух вэ?
Кальвадос бол Францад (Норманд муж) уламжлалт алимны дарсыг нэрэх аргаар хийсэн алимны тусгай сортоор хийсэн согтууруулах ундаа юм. Энэ нь нэлээд өндөр хүч чадалтай - 40%, алимны тод амт, үзэсгэлэнтэй хув өнгөтэй. Тэд Кальвадосыг цэвэр хэлбэрээр нь ууж, коктейльд хэрхэн саад учруулдаг талаар дэлгэрэнгүйг манай нийтлэлээс уншина уу
