Дарс "Инкерманы домог". Хэрхэн зөв сонгож, уух вэ? Онцлог шинж чанарууд

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Нэг шил цайвар цагаан хагас чихэрлэг дарс нь ихэвчлэн хөнгөн оройн хоол эсвэл амттантай нөхөрсөг уулзалтуудыг дагалддаг. Илүү ийм дарсыг шударга хагасын төлөөлөгчид хайрладаг. Крымын дарс "Инкерманы домог" нь бакалаврын үдэшлэгт тохиромжтой сонголт юм: хямд, тааламжтай, эрүүл, боломжийн хязгаарт. Хүн бүр цагаан дарс уух дүрмийг мэддэггүй бөгөөд ийм мунхаглал нь ундааны сэтгэгдлийг сүйтгэдэг. Инкерман ундааны онцлог, ялангуяа хагас чихэрлэг цагаан дарсны онцлогийг цаашид авч үзэх болно.

Крымын дарс

Энэ бол далайн эрэг, уулс, арц, амралтын газруудтай адил бүс нутгийн салшгүй шинж чанар юм. Байгаль нь өмнөд хойгт усан үзмийн янз бүрийн сорт ургуулах бүх нөхцлийг өгөөмөр байдлаар хангасан. Мөн дарсны жимс байгаа газар амьдрал бэлэглэгч ундаа байдаг. Крымын усан үзмийн сортуудын цуглуулга нь 3000 орчим сорьц юм. Орон нутгийн дарс үйлдвэрлэгчид хуурай амттан, амтат амттан, ликёр зэрэг бүх төрлийн дарсыг дэлхийн хэмжээнд үйлдвэрлэдэг. Inkerman-ийн домог бол хагас чихэрлэг дарс бол хамгийн алдартай дарсуудын нэг юм.

КрымДарс нь зөвхөн согтууруулах ундаа гэдгээрээ алдартай. Энд дарсны эмчилгээ гэж нэрлэгддэг янз бүрийн аргуудыг туршиж үзсэн.

Инкерманы домог

Inkerman vintage дарсны үйлдвэр нь Крымын хамгийн том дарсны үйлдвэрүүдийн нэг юм. Хорь гаруй усан үзмийн талбай энд боловсруулах түүхий эдээ авчирдаг. Үйлдвэрлэлийн онцлог нь зөвхөн энд ширээний дарсыг бүрэн хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг. Түүхий эд нь өвөрмөц бөгөөд Европын усан үзмийн сорт юм. Инкерманы дарсны үйлдвэрийн хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнүүд нь: Инкерманы домог, Инкерманы сувд, Черсонезийн нууц, Маскат Алкадар, залуу дарсны цуглуулга, Гранд нөөц газар.

Инкерманы үйлдвэр нь эртний Херсонезийн нутаг дэвсгэр дээр байгуулагдсан бөгөөд Грекчүүд эндээс хоёр мянга хагас жилийн өмнө дарс үйлдвэрлэдэг байжээ. Үйлдвэрийн дарсны зоорь нь шохойн чулуу олборлосны дараа үлдсэн газар доорх чулуун галерей юм. Шохойн чулууны эргэн тойронд, заримдаа 30 метр хүртэл гүн нь эдгээр уурхайнуудыг дарсны хөгшрөлтөд тохиромжтой болгосон. Газар доорх зоорины талбай нь 55 мянган хавтгай дөрвөлжин метр юм. метр.

Цагаан хагас чихэрлэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологи

"Инкерманы домог" дарс нь элсэн чихэр нэмэлгүйгээр хагас чихэрлэг дарс үйлдвэрлэх хатуу технологийн дагуу бүтээгдсэн. Үйл явцын эхлэл нь дарсны жимсний боловсорч гүйцсэн зэрэг бөгөөд тэдгээрийн хэд хэдэн нь байдаг. Гурав дахь зэргийн боловсорч гүйцсэн хуурай, хагас хуурай, хагас чихэрлэг усан үзэмийг сонгохдоо анхилуун үнэр, чихэрлэг байдал, хүчиллэг байдлын онцлог шинж чанар нь яг энэ мөчид үүсдэг. Дараагийн шат бол жимс боловсруулах, целлюлозыг салгах явдал юмболон арьс) -аас цэвэр усан үзмийн шүүс.

Хэсэг хугацаанд шүүсийг целлюлоз дээр шаардлагатай үнэр, өнгөний ханалт авах хүртэл дусаана. Исгэж дууссаны дараа дарсны материалыг сайтар шүүж, алдарт Инкерманы нэрэмжит царс торхонд хөгшрүүлэхээр илгээдэг. Крымын дарс нь Гүржийн технологиос ялгаатай нь цэвэршүүлсэн. Дарс нь тодорхой температур, чийгшил, гэрэлтүүлэгт хөгшрөлтийн дараа л тусгай тэмдэглэлийг олж авдаг. Дунджаар ширээний дарс 2 жил насалдаг.

Ундны шинж чанар

Ширээний дарс "Legend of Inkerman" - цагаан хагас чихэрлэг, цайвар алтан өнгөтэй. Энэ нь энгийн дарсны ангилалд багтдаг, өөрөөр хэлбэл усан үзмийн хэд хэдэн сортоор хийгдсэн байдаг. Ийм дарсны хадгалах хугацаа зургаан сараас ихгүй байна. Крымд ургадаг цагаан усан үзмийн Европын сортууд нь үйлдвэрлэхэд тохиромжтой. Амт нь шинэхэн, цитрусын ноотуудтай. Цэцгийн үнэр нь зөгийн бал, жимс жимсгэнэтэй холилдсон байдаг. 6 сар царс модонд хөгшрүүлсэн.

Спиртийн агууламж - эзэлхүүнээрээ 9-12%, элсэн чихэр - 3-5%.

Хэрхэн зөв уух вэ

Усан үзмийн дарсны ашиг тусын талаар ярихдаа тэд ихэвчлэн хуурай улаан дарсанд анхаарлаа хандуулдаг. Цагаан хагас чихэрлэг нь бодисын солилцоог хурдасгах, цус багадалт, зүрхний өвчинд тустай. "Инкерманы домог" дарсны талаархи тоймууд нь эсрэг тэсрэг бөгөөд эсрэгээрээ байдаг: магтаал сайшаалаас илт доромжилсон хүртэл. Сөрөг ойлголтын шалтгаан нь чанар муутай хуурамч зүйл, үүнийг зөв, зохисгүй ашиглах чадваргүй байж болно.бүтээгдэхүүн.

Хүйтэн цагаан хагас чихэрлэг дарс нь зуны халуунд цангаагаа сайн тайлдаг, ийм ундааг ихэвчлэн +6…+12oC хэмд хөргөж үйлчилдэг. Тусгай алтанзул цэцэг хэлбэртэй дарсны шилийг гуравны нэгээс илүүгүй дүүргэдэг - энэ нь ресторанчдын шинэ бүтээл биш юм. Энэ үйлчилгээнд дарс нь баглаагаа илчилдэг. Хоолны амттан нь рестораны загварын хүндэтгэл биш юм. Дарсаар үйлчилдэг бүтээгдэхүүн нь ундааны амт, үнэрийг онцолж эсвэл бүрмөсөн дарж чаддаг. Хэд хэдэн төрлийн дарсыг нэгэн зэрэг хольж болохгүй.

Тэд юу иддэг вэ?

The Legend of Inkerman дарсыг ундааны амтыг өөрчилдөггүй хоол хүнстэй хослуулан уудаг: өөх тос багатай загас, цагаан талх, жимс, далайн хоол, төрөл бүрийн бяслаг.

Хүчил агуулсан бүтээгдэхүүн нь цагаан хагас чихэрлэг дарсны амтыг алдагдуулдаг: цуутай салат, маш исгэлэн жимс. Амт мэдрэмжийг үгүй болгодог тул самарнаас зайлсхийх хэрэгтэй.

Хуурамч. Хэрхэн зайлсхийх вэ?

Хуурамч дарс шиг брэндийн нэр хүндийг юу ч гутаахгүй. Харамсалтай нь алдартай брэндээр хуурамчаар үйлдвэрлэсэн архи нь эргэлзээтэй ундааны газруудаас гадна томоохон супермаркетуудын тавиур дээрээс олддог. Хэрхэн хууран мэхлэхээс зайлсхийх вэ? Хамгийн сайн сонголт бол үйлдвэрлэгчийн төрөлжсөн дэлгүүрээс дарс худалдаж авах боловч хүн бүрт ийм боломж байдаггүй.

Аливаа дарс худалдан авах мэргэжилтний зөвлөгөө - шошгыг анхааралтай уншина уу. Урд талд нь хүртээмжтэй фонтыг зааж өгөх ёстойбайршил нь ундаа үйлдвэрлэсэн бүстэй тохирч байгаа үйлдвэрлэгч. Үйлдвэрлэсэн огноог лазераар хэвлэдэг. Онцгой албан татварын марк нь заавал байх ёстой бөгөөд шошгоны нэгэн адил жигд, гажуудалгүйгээр наасан байх ёстой. Дарсны хугацаа дууссан байх ёсгүй. "Инкерманы домог" дарсны шил (доорх зураг) онцгой шошготой, доод талд нь "Инкерман" гэсэн сийлбэртэй, үйсэн дээр ижил төстэй бичээстэй.

Үнэ

Орос улсад 0.75 литрийн савны дундаж үнэ 300 рубль байна. Украинд ижил хэмжээний үнээр 80 гривен төлөх ёстой.