2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хүмүүс эрт дээр үеэс айраг үйлдвэрлэж эхэлсэн ч зөөлөн бяслагны сортууд саяхан гарч ирсэн. "Филадельфи" -ийг 150 жилийн өмнө зохион бүтээсэн тул шинэлэг зүйл гэж нэрлэж болно. Честерийн нэгэн сүүчин Уильям Лоуренс бяслагны үндэс болгон сүү биш харин өтгөн цөцгий авдаг гэж таамаглаж байв. Тиймээс бүтээгдэхүүн нь удаан боловсорч гүйцэх шаардлагагүй бөгөөд зуслангийн бяслаг шиг зөөлөн хэвээр үлджээ. Бяслаг нь тухайн үед амжилт, хөгжил цэцэглэлттэй ижил утгатай байсан хотын нэрээр нэрлэгдсэн байв. Манай нутагт энэ бүтээгдэхүүн саяхан гарч ирсэн бөгөөд тэр даруй тансаг хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг татсан. Гэхдээ нэг "гэхдээ" байдаг: би Филадельфийн бяслагийг хаанаас худалдаж авах вэ, үүнийг юугаар сольж болох вэ? Эцсийн эцэст энэ бүтээгдэхүүн манай тавиурын ховор зочин юм.
Энэ сорт манайд үйлдвэрлэгддэггүй учир үнэ өндөртэй. Үүний үр дүнд цөөхөн хүн асуулт асуудагФиладельфийн бяслаг хаанаас худалдаж авах вэ, мөн супермаркетууд хадгалах хугацаа нь богино байдаг тул үүнийг захиалахыг хүсдэггүй. Тиймээс том хотуудад ч гэсэн хүсэн хүлээсэн 200 грамм хуванцар хавтанг авахад хэцүү байдаг. Та Auchan сүлжээ, түүнчлэн тусгай бяслаг дэлгүүрт азаа туршиж үзэх боломжтой. Хэрэв та азгүй бол хоол хийхдээ Bursin эсвэл Mascarpone-ээр сольж болно.
"Филадельфи"-г өөрөө яаж хоол хийх вэ? Мэдээжийн хэрэг, та 100% жинхэнэ бүтээгдэхүүн авах боломжгүй - танд тохирох тоног төхөөрөмж хэрэгтэй. Гэхдээ та цөцгийтэй бүхэл бүтэн сүүг исгэлэн хольц хийхийг оролдож болно. Аарц үүсэх үед та шар сүүнээс сайтар салгаж, зайлж, сайтар шахаж авах хэрэгтэй. Даавуугаар боож, хэвлэлийн доор тавь. Боловсорч гүйцэх хугацаа богино байна, таны "Филадельфи"-г шууд ашиглахад бэлэн боллоо.
Энэ хагас ааруул-хагас бяслаг нь үнэхээр бүх нийтийнх учраас сонирхолтой юм. Үл мэдэгдэх амттай тул шөл, зайрмаг, бяслагны бялуу, тэр ч байтугай суши хийхэд ашиглаж болно. Энэ нь жигнэмэг эсвэл жигнэмэгтэй сайхан амттай байдаг. "Филадельфи" дүүргэгч (сармис, халуун ногоо, ургамал) нь сэндвичний масс шиг талханд түрхдэг. Үүнээс гадна та Филадельфийн бяслагтай олон төрлийн хоол хийж болно. Зарим жорыг анхаарч үзээрэй.
Ванильтай архитай бяслагтай бялуу
Жижиг саванд бага дулаанаар 2/3 аяга архинд 60 грамм энгийн элсэн чихэр, 6 ванилийн уут хийж халаана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, тэр даруй дулаанаас салгана. ХэрвээФиладельфийн бяслагийг хаанаас худалдаж авах вэ гэдэг асуудлыг та аль хэдийн шийдсэн бөгөөд энэ бүтээгдэхүүнээс 400 гр 100 грамм элсэн чихэртэй холигчоор хутгана. Хөргөсөн архины сироп нэмнэ. Желатиныг хүйтэн усанд дэвтээж, усан ваннд хайлуулж, хольцтой холино. Унтрахгүйн тулд 300 мл цөцгий нэмнэ. Хүйтэн усаар зайлж, хөгц рүү хийнэ, хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Жимс эсвэл лаазалсан жимсээр чимээрэй.
Нимбэгний цөцгийтэй соустай хиамтай спаржа
Энэ хоолонд зуслангийн бяслагыг соус болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь спаржагаас гадна лаазалсан тахианы маханд тохиромжтой. Зарчмын хувьд, хэрэв Филадельфийн бяслагийг хаанаас худалдаж авах вэ гэсэн асуулт таны хувьд шийдэгдээгүй байгаа бол та зүгээр л бэлэн Оландаиз соус худалдаж авч болно. Жижиг хайруулын тавган дээр 100 гр зуслангийн бяслагыг гурван хоолны халбага сүү, нэг нимбэгний шүүстэй холино. Бяслаг бүрэн хайлж дуустал бага дулаан байлгана. Бүтээгдэхүүнийг буцалгаж болохгүй! Үүссэн соусанд хальсалж спаржа (200 гр) хийж, буцалгана: 3-4 минутын турш ногоон, 10 минутын турш цагаан. Өөр хайруулын тавган дээр хиамны зүсмэлүүдийг шаржигнуур болтол нь хуурна. Махаа тавган дээр тавь, дээр нь соустай спаржа. Крутоноор үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэртээ "Филадельфи" ааруул бяслаг: зурагтай жор
Алдарт Филадельфийн бяслагыг үнэ нь нэлээд өндөр дэлгүүрээс худалдаж авах шаардлагагүй. Та үүнийг бага мөнгөөр өөрөө хийж болно. Уг нийтлэлд Филадельфийн ааруул бяслаг хийх аргууд, бэлэн бүтээгдэхүүний зургийг танилцуулсан. Энэ нь дүрэм ёсоор үргэлж бэлэн байдаг хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнүүдийг шаарддаг
Утсан могой: хаанаас худалдаж авах, хэрхэн хоол хийх, юугаар хэрэглэх вэ?
Утсан могой бол гайхалтай тансаг амттан юм. Ямар ч сайн ресторан энэ загасыг гайхалтай гол хоол болгон эсвэл салатны бусад найрлагатай хослуулан санал болгодог. Маш сайн амтаас гадна энэ бүтээгдэхүүн нь маш сайн тэжээллэг чанартай байдаг. Утсан могой загас нь бас ашигтай, түүний мах нь иод, кали, төмөр болон биед шаардлагатай бусад эрдэс бодис, витамин Е, А. Энэ гайхамшигтай загасыг хэрхэн яаж хоол хийх, хаанаас худалдаж авах, ямар хоолыг хамгийн сайн хослуулах вэ?
Филадельфи бяслагийг гэртээ хэрхэн хийх вэ: хоол бэлтгэх, хоол хийх журам
Цөцгийтэй бяслаг үргэлж эрэлттэй байдаг ч Филадельфийн бяслаг нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд өндөр үнэтэй төдийгүй заримдаа худалдан авахад тийм ч амар байдаггүй. Тийм ч учраас олон гэрийн эзэгтэй нар гэртээ Филадельфи бяслагыг хэрхэн яаж хийхийг гайхдаг. Ийм өөрөө хийсэн бүтээгдэхүүн нь илүү хэмнэлттэй, хоолны дуршилтай байх болно гэж үздэг
Какаоны тосыг хаанаас авах вэ? Сонгох, худалдан авах зөвлөмжүүд
Шоколад зохион бүтээсэн хүн энэ нь олон хүний хувьд ямар төрлийн эм болохыг төсөөлөөгүй. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар гар хийцийн амттан хийхээр шийддэг. Гэсэн хэдий ч тэдэнд зориулсан бүх найрлагыг худалдан авахад хэцүү байдаг, ялангуяа какаоны цөцгийн тосны тухайд. Энэ нь юутай холбоотой вэ гэвэл хэлэхэд хэцүү. Гэхдээ шийдэгдэхгүй асуудал гэж байхгүй. Гэрийн хэрэгцээнд зориулж какаоны цөцгийн тос худалдаж авах газрыг та үргэлж олж болно. Сонголт хийхдээ алдаа гаргахгүй байх, үнэхээр өндөр чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь л үлддэг
Европ хоол: Вустершир соусыг хаанаас авах вэ
"Вустершир соусыг хаанаас авах вэ?" - олон тансаг хүмүүсийн санааг зовоосон асуулт. Уламжлалт англи амтлагчийг өнөөдөр дэлхий даяар аяга таваг дээр нэмэх дуртай бөгөөд жорыг хамгийн хатуу чанд хадгалдаг. Энэ нь Цезарийн салат болон Цуст Мэри коктейлийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм
