Гэртээ "Филадельфи" ааруул бяслаг: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Алдарт Филадельфийн бяслагыг үнэ нь нэлээд өндөр дэлгүүрээс худалдаж авах шаардлагагүй. Та үүнийг бага мөнгөөр өөрөө хийж болно. Уг нийтлэлд Филадельфийн ааруул бяслаг хийх аргууд, бэлэн бүтээгдэхүүний зургийг танилцуулсан. Энэ нь дүрэм ёсоор үргэлж бэлэн байдаг хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнүүдийг шаарддаг. Филадельфийн ааруул бяслагийг гэртээ хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг та харах болно. Мөн одоо сэндвич, нарийн боов, төрөл бүрийн амттангийн төгс найрлага нь таны хүссэн үед бэлэн байх болно.

Бяслагны тухай

"Филадельфи" нь цөцгий бяслагны ангилалд багтдаг дэлхийд алдартай бүтээгдэхүүн юм. Үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн арга нь тослоггүй сүү, шар сүүний, бяслагны өсгөвөр, өтгөрүүлсэн шар сүүний уураг, тогтворжуулагч, давс, сорбины хүчил, пальмитат зэрэг орц найрлагыг ашигладаг. Гэртээ бэлтгэхэд илүү хялбар байдаг. Дүрмээр бол гэртээ бэлтгэсэн Филадельфийн бяслаг нь зуслангийн бяслаг юм. Гэрийн бяслагтай жор - нэгkefir, сүү, цөцгий, тараг гэх мэт өөр сонголтууд байдаг ч хамгийн алдартай нь.

Гэрийн жороор олж авсан алдартай бяслагны аналог нь ойролцоо боловч аналогиасаа амтаар ялгаатай байдаг. Энэ нь маш зөөлөн, амттай бөгөөд сэндвич, амттан хийхэд жинхэнэ амттанаас муу зүйл биш юм.

Гар хийцийн бүтээгдэхүүний бас нэг давуу тал нь харьцангуй хямдаас гадна амттай ааруул бяслаг аравхан минутын дотор бэлэн болно.

Өндөг, зуслангийн бяслагаар хийсэн бяслагны калорийн агууламж 100 грамм тутамд ойролцоогоор 70 ккал байх болно.

Хамгийн энгийн сонголт

Филадельфийн цөцгийтэй бяслагны энэхүү жор нь ердөө гурван найрлага шаарддаг:

• 300 гр тослогтой зуслангийн бяслаг (таны амтанд нийцүүлэн).
• Хоёр чимх давс.
• Нэг том тахианы өндөг.

Бяслагыг төгс бүтэцтэй болгохын тулд та бүтээгдэхүүний нормыг дагаж мөрдөх ёстой. Өндөг нь шинэхэн, том хэмжээтэй байх ёстой (та үүнийг гурван бөднө шувууны өндөгөөр сольж болно), зуслангийн бяслаг зөөлөн байх ёстой.

Цөцгийтэй бяслаг бэлтгэх:

1. Өндөгийг ямар ч аргаар давстай хутгана: хүнсний процессор, холигч эсвэл хутгагч ашиглан. Гураваас дөрвөн минутын турш өндөр хурдтайгаар цохино. Масс цагаан болж, хэмжээ нь нэмэгдэх ёстой.
2. Өндөгтэй аяганд нэмэхийн өмнө зуслангийн бяслагаа сэрээгээр зуурах юм уу шигшүүрээр үрэх нь зүйтэй.
3. Өндөг дээрээ зуслангийн бяслаг нэмээд үр тариа бүрмөсөн алга болтол өндөр хурдтайгаар гурваас таван минутын турш цохино.

Бэлэн болсон Филадельфийн ааруул бяслагыг аяганд хийнэ. Үүнийг хийсвэр, бяслагны бялуу, бялуу хийх эсвэл зүгээр л талханд тарааж болно. Хөргөгчинд нэг хоног хадгална уу.

Нимбэгтэй

Бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмэхэд Филадельфийн ааруул бяслаг хурц исгэлэн болно.

Энэ сонголтод дараах бүтээгдэхүүнүүд шаардлагатай:

• 300 гр зуслангийн бяслаг.
• Нэг тахианы өндөг эсвэл гурван бөднө шувууны өндөг.
• Хагас нимбэг.
• Хагас цайны халбага давс.
• Хагас цайны халбага элсэн чихэр.

Хоол хийх ааруул бяслаг:

1. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийж, хөвсгөр, цайруулж, хэмжээ нь нэмэгдтэл нь зоддог. Өндөр хурдаар цохино.
2. Өндөг дээрээ давс, элсэн чихэр нэмээд дахин цохино.
3. Хагас нимбэгний шүүсийг өндөг, элсэн чихэр, давсны холимог болгон шахаж хийнэ. Жимсний нухаш болон үрийг аяганд оруулахгүйн тулд нарийн шигшүүр ашиглана.
4. Үйлсэн массаа том аяганд хийж, дотор нь зуслангийн бяслаг хийнэ.
5. Усанд дүрэх хутгагч ашиглан нэгэн төрлийн тууштай болтол нь хутгана. Хэрэв хутгагч байхгүй бол та эхлээд зуслангийн бяслагаа шигшүүрээр арчиж, дараа нь холигчоор өндөгний массаар цохих хэрэгтэй.
6. Бэлэн Philadelphia ааруул бяслагийг хөргөгчинд хийж хөргөнө. Дараа нь та багет эсвэл хэсэг хэсгүүдэд тарааж идэж болножигнэмэг.

Гэрийн зуслангийн бяслагнаас

Филадельфийн цөцгийтэй бяслагны энэхүү жор нь гар хийцийн зуслангийн бяслаг ашигладаг. Энэхүү хоол хийх сонголт нь тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь жор, технологийг дагаж мөрдөх явдал юм. Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• 0, 5 л кефир.
• Нэг литр сүү.
• Нэг өндөг.
• Цайны халбага нимбэгний шүүс.
• Цайны халбага элсэн чихэр.
• Цайны халбага давс.

Цөцгийтэй бяслаг хэрхэн хийх вэ:

1. Саванд шинэхэн сүү хийж, дунд зэргийн гал дээр тавьж, байнга хутгах замаар буцалгана. Энэ явцад элсэн чихэр, давс нэмээд сүүнд уусгана.
2. Кефирээ тусад нь саванд хийгээд гал дээр бага зэрэг дулаацтал халаана.
3. Сүү буцлах үед тэр даруй галаа унтрааж, бүлээн тараг хийнэ, сүүг зуслангийн бяслаг болон хувиртал байнга хутгахаа бүү мартаарай, үүнд хоёр минут болно. Хэсэг хугацаанд үргэлжлүүлэн хутгаад юу ч өөрчлөгдөхгүй нь тодорхой болмогц зогсоо.
4. Дахин хайруулын тавган дээр нь коланд хийж, дөрвөн давхаргаар нугалсан самбайгаар хучиж, ааруултай сүүгээ сайтар асгаж, халбагаар туслаарай, гэхдээ ямар ч тохиолдолд зуслангийн бяслагаа шахаж болохгүй. Самбайг хөндлөн боож, ийлдэсний шилийг 15 минут байлгана.
5. Блендэрт өндөг хагалж, нимбэгний шүүс нэмээд зодно. Дараа нь бэлэн зуслангийн бяслагаа нэмээд хутгагчаар өтгөн бүтэцтэй болтол нь нунтаглана.

Бэлэн болсон бяслагаа тохирох саванд хийж таглаад хөргөгчинд хийнэ. Санал болгож буй бүтээгдэхүүнээс 280 гр бэлэн бяслаг авна.

Цөцгий болон шинэхэн ургамалтай

Цөцгий нь бэлэн бүтээгдэхүүнд өтгөн амт өгч, тууштай байдлыг нь зөөлрүүлж, ногоон нь амтлагч нэмнэ. Энэхүү жорын дагуу цөцгий бяслаг бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй:

• 200 мл өтгөн тос (хамгийн багадаа 30%).
• 500 гр зуслангийн бяслаг.
• 200 мл цөцгий.
• Цайны халбаганы гуравны нэг давс.
• Таны хүссэнээр ногоон.

Хоол хийх бяслаг:

1. Цөцгийг дээд тал нь болтол нь хутгаж, цөцгий, зуслангийн бяслаг, давс нэмнэ. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн ногоон нэмж болно, гэхдээ энэ нь сонголттой.
2. Бүх орцуудаа хутгаад кремээ нэг хоног байлгана.

Филадельфиа цөцгийтэй бяслагийг маргааш нь хэрэглэж болно. Бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд сайтар таглаж, гадны үнэрийг шингээдэггүй. Үүнийг удаан хугацаагаар хадгалахыг зөвлөдөггүй - хоёр хоногоос илүүгүй.

Юу хийж болох вэ

Зуслангийн бяслагны цөцгийтэй хамт та маш олон төрлийн хоол хийж болно, үүнд:

• Боов (бялуу, бялуу, кекс, жигнэмэг, хийсвэр, синнабон боов, маффин, гратин болон бусад).
• Сэндвич (бяслаг түрхэж, шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн шарсан талх, шинэхэн талх).
• Брущетта.
• Ролл ба суши.
• Амттан (панна котта, бяслагны бялуу).
• Цөцгийбялуу, нарийн боов тараах).
• Хүнсний ногоо, далайн хоол, давсалсан загас, чихэртэй ороомог.
• Тус, хулд загастай сагс.
• Канапе.
• Гоймон.
• Шөл-нухаш.
• Форшмак.
• Салат (хүнсний ногоо, тахиа, хавчтай).
• Каша (овъёос, Сагаган).
• Пицца.
• Касерол.
• Соус.
• Зайрмаг.

Хаахдаа

Одоо та хэрхэн хоол хийх, дараа нь гэрийн Philadelphia тос бяслагыг хэрхэн зөв хэрэглэхээ мэддэг болсон. Энэхүү олон талт бүтээгдэхүүн нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно, учир нь түүний хэрэглээ хязгааргүй юм.