Удаан агшаагчаар хийсэн хашны жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Удаан агшаагчийг Гримм ах нарын үлгэрээс гардаг "шидэт тогоо" гэж нэрлэж болно. Аливаа хоолыг маш их төвөг учруулахгүйгээр бэлтгэдэг: зүсэх, тавих, асаах, хэсэг хугацаанд мартах. Сонгосон горимуудын ачаар хүнсний ногоо нь хоол хийсний дараа хамгийн их ашигтай бодисыг хадгалж, шүүслэг, анхилуун үнэртэй болдог.

Төрөл бүрийн "Дуэт"

Редмонд олон тогоонд амталсан цуккини, хаш хоёрыг авна

Зууханд чанаж болгосонтой харьцуулахадилүү зөөлөн бөгөөд шүүслэг. Бэлтгэх:

• хос залуу цуккини,
• дунд сонгино,
• лууван,
• хоёр хаш,
• 200гр татсан мах (үхрийн болон гахайн мах),
• 100 гр бяслаг,
• цөөн хэдэн мөчир ногоон.

Хэрэв цуккини, хаш хоёр жижиг бол уртын дагуу зүсэж, целлюлозын нэг хэсгийг нь салгаж чихмэл "завь" хийж болно. Том жимсийг хөндлөн огтолж, нимгэн ханатай "баррель" хийх шаардлагатай болно. Хоол хийхээс өмнө хаш хоосон зайг 20 минутын турш дэвтээнэ (гашуун байдлыг арилгах).ус. Удаан агшаагчтай хаш хийх жор маш энгийн:

1. Сонгиногоо жижиг шоо болгон хэрчиж, луувангаа сараалжтай хэрчинэ.
2. Татсан махаа саванд хийж, лууван, сонгино нэмээд жижиглэсэн цуккини, хашны төвийг хийж, давс, перец, дуртай зүйлсээ амтлаарай



амтлагч. "Шалдах" эсвэл "жигнэх" горимыг тохируулж, хольцыг бараг болтол нь хуурна.

3. Холимогтой хаш, цуккини хийж өгнө. Тэдгээрийг цэвэр, хуурай multicooker аяга руу шилжүүлж, тус бүрийг нэг халбага үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Хэрэв бяслаг байхгүй бол утсан хиам эсвэл улаан лоолийн зүсмэлүүдээр хооллож болно.
4. Удаан агшаагчтай хаш хийх жор нь уг тавгийг "Шөл" горимд 40 минутын турш чанах зориулалттай.
5. Дохио өгсний дараа тагийг нь онгойлгож, хаш, цуккини зэргийг ургамлаар цацаж, тагийг нь таглаад дахин 5 минут байлгана.

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон хаш

Энэ хоолыг мах, төмс, будаатай эсвэл ямар ч нэмэлтгүйгээр хөнгөн оройн хоолоор үйлчилж болно. Шаардлагатай:

• хос том хаш,
• том амтат чинжүү (улаан),
• хос дунд зэргийн сонгино,
• улаан лооль (том),
• том луувангийн үндэс,
• ногоон,
• хоёр хумс сармис,
• хагас олон шил цөцгийн тос.

Хоол хийж эхлэх:

1. Бүх хүнсний ногоог бэлтгэ: угааж, хальсалж, зүсмэлүүд болгон хувааж, лууваныг сараалжтай болгоно. Шөлийг халуун ногоотой гашуун болгохын тулд хашыг хальсгүй орхиж болно.
2. Сонгиногоо “Baking” горимд хуурч, луувангаа хийж, бага зэрэг хуурна. Улаан лоольтой амтат чинжүү, бага зэрэг давс хийж, таган дор дахин 10 минут хуурна.
3. Хүнсний ногоо дээр хаш нэмээд "Шах" горимд шилжинэ. Энэхүү удаан агшаагч хашны жор мөн 40 минут болно.
4. Болж дууссаны дараа буталсан сармис, ургамал нэмнэ.

Төмстэй хаш

Удаан агшаагчаар төмстэй шарсан хашны амттай жор. Бүх зүйлийг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Нөөц:

• хоёр хаш,
• нэг кг төмс,
• дунд сонгино,
• ногоон,
• хоёр хумс сармис,
• цөцгийн тос (олон агшаагчаас хагас хэмжих аяга).

Хоол хийх үйл явц:

1. Сонгино, төмс, хашаа шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
2. Олон тогоочийн аяганд тос асгаж, цагийг нэг цаг орчим тохируулж, "Baking" горимыг тохируулна уу (та "хайруулах" боломжтой).
3. Хашыг халуун тосонд хийж 10 минутын дараа төмс сонгиноо хийж давс хийгээд зөөлөн хутгана.
4. Дохио өгөхөөс 7 минутын өмнө сармисаа шахаж, жижиглэсэн ногоонуудыг нэмээд хутгана.