2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Оросчуудын хоолны дэглэмд сам хорхой гарч ирээд удаагүй байгаа ч олон хүн түүнд дурласан байдаг. Тэгэхээр та сам хорхойтой хоол хийж, гэр бүлээ гайхшруулмаар байна уу? Эхлэхийн тулд бид дэлгүүрт очиж, хөлдөөсөн сам хорхойг сонгох хэрэгтэй. Тэдний чанарыг нүдээр харж болно. Нэгдүгээрт, уутанд байгаа сам хорхой нь ижил өнгөтэй байх ёстой. Хоёрдугаарт, тэд гялалзсан бүрхүүлтэй, мушгирсан сүүлтэй байх ёстой. Нэмж дурдахад эдгээр нь хүйтэн ус (Атлантын далай) ба бүлээн ус (тэдгээрийг бар, хааны гэж нэрлэдэг) гэсэн хоёр төрөлтэй гэдгийг та мэдэх ёстой.
Хүн бүр сам хорхой буцалгахаа мэддэггүй. Үнэндээ энд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Та саванд ус асгаж, буцалгаад бага зэрэг давс нэмэх хэрэгтэй. Одоо сам хорхойг буцалж буй усанд хийж, хэдэн минут байлгана. Сонголтоор та янз бүрийн халуун ногоо хэрэглэж болно: нунтагласан хар чинжүү, дилл, булан навч, хумс, нимбэгний зүсмэл.
Сам хорхойг хэрхэн яаж хоол хийх талаар савлагаа дээр бичсэн байх ёстой, гэхдээ хүн бүр эдгээр бичээсийг анхаарч үздэггүй. Тэгэхээр, тэдгээрийг хоол хийхэд хэр их хэрэгтэй вэ? Энэ нь таны худалдаж авсан сам хорхойн төрлөөс хамаарна. Жишээлбэл, дунд зэргийн хэмжээтэй Атлантын сам хорхойг ойролцоогоор 2 минутын турш чанаж, харин хаан, барын сам хорхойг хооллодог.2.5-3 минутын турш хооллоорой. Зарим хэрэглэгчид хөлдөөсөн сам хорхойг хэрхэн яаж хоол хийхийг сонирхож байна. Үүнийг шинэхэн сам хорхойтой яг адилхан хийдэг боловч хоол хийх хугацаа 5-10 минут хүртэл нэмэгддэг.
Сам хорхойг шүүслэг, амттай болгохын тулд хэрхэн буцалгах вэ? Тэдгээр нь тод улбар шар өнгө олж авах хүртэл буцалгаж, дээд талд нь (банш хоол хийх гэх мэт) байх ёстой. Хоол боловсруулахыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ тохиолдолд та будаа авах болно. Гэхдээ хоол хийсний дараа шөлөнд 15 минут байлгана, ингэснээр илүү шүүслэг болно. Сам хорхойг хэрхэн буцалгах тухай асуулт өнөөдөр урьд өмнөхөөсөө илүү хамааралтай болсон. Жинхэнэ тансаг хоолчид зөвхөн зөв хоол хийхээс гадна тэднээс тансаг хоол хийхийг хичээдэг.
Сам хорхойг супермаркет, хүнсний дэлгүүрт хальсгүй, хальсгүй (гэхдээ илүү үнэтэй), өөрөөр хэлбэл бүрхүүл, толгойгүй нийлүүлж болно. Хэрэв бид зардлын талаар ярьж байгаа бол хальсгүй худалдаж авах нь тийм ч ашигтай биш юм. Үнэхээр 1 кг хальсалсан сам хорхойд 3 кг хальсгүй сам хорхой байдаг. Сам хорхойг хэрхэн буцалгах вэ? Хэрэв та гүн хөлдөөсөн түүхий сам хорхойг худалдаж авсан бол хоол хийхээсээ өмнө бүрэн гэсгээх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд гэсгээх ажлыг аажмаар хийх хэрэгтэй. Эхлээд тэдгээрийг хөргөгчинд хийнэ (гэхдээ хөлдөөгчид биш), дараа нь өрөөний температурт гал тогооны өрөөнд хэсэг хугацаанд байлгана. Хэрэв та сам хорхойг яаралтай хоол хийх шаардлагатай бол гүн гүнзгий тавагтай бүлээн усанд дүрж, хурдан гэсгээх боломжтой.
Танилцуулахад: Өнөөдөр байгальд 2000 гаруй төрлийн сам хорхой байдаг. Гарал үүслээр нь далайн болон цэнгэг усны гэж хуваагддаг.
Сам хорхойн мах (зөв болгосон үед) зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг. Энэ нь өөхний бус хүчил, цайр, уураг, кали, кальци, эрдэс давс агуулдаг.
Чанж болгосон сам хорхойг салат, шөл, тансаг хоолонд хэрэглэдэг.
Хоолны дуршил!
Зөвлөмж болгож буй:
Сам хорхойг хэрхэн зөв хоол хийх вэ. Хэрэгтэй зөвлөмжүүд
Сам хорхой бол манай дэлгүүрийн лангуунаас олдох хамгийн түгээмэл чамин далайн хоол юм. Тэд хоолонд чанасан хэлбэрээр ашиглагддаг. Сам хорхойг хоол хийх нь маш хялбар байдаг. Хүн зөвхөн үндсэн дүрмийг санаж, боловсруулсан аргачлалыг чанд дагаж мөрдөх ёстой
Аль сам хорхойг худалдаж авах нь дээр вэ - амттай сам хорхойг сонгох дүрэм, нууц
Сам хорхой нь далайн болон цэнгэг устай бөгөөд 2000 гаруй зүйл байдаг.Ийм төрлийн далайн хоол нь хэмжээгээрээ ялгаатай. Төрөл бүрийн төрлийн амт чанар нь бас өөр өөр байдаг. Муудсан хавч хэлбэртүүд нь аюултай хордлогод хүргэдэг тул та бүтээгдэхүүнийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Аль сам хорхойг худалдаж авах нь илүү дээр вэ гэдгийг нийтлэлд тайлбарласан болно
Сам хорхойн амтлагч: Маш олон амттай жор. Сам хорхойтой шорлог дээр амтлагч, тартлеттай сам хорхойтой амттан
Сам хорхойн амтлагч нь наймалж модоор хийсэн хоолноос хамаагүй амттай гэдэгтэй хэн ч маргахгүй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь илүү үнэтэй байх болно, гэхдээ таны амралт бага зэрэг зарцуулах нь үнэ цэнэтэй юм
Сам хорхойг хэрхэн сонгох, хэрхэн хоол хийх вэ?
Далайн хоол нь амттай төдийгүй маш эрүүл. Сам хорхой нь үл хамаарах зүйл биш юм. Тэдгээрийг хэрхэн зөв сонгож, бэлтгэх вэ?
Хоолны эрэл хайгуул хийж байгаа хүмүүст: сам хорхойг хэрхэн буцалгах талаар
Өөрийгөө болон гэр бүлээ онцгой зүйлээр дайлахын тулд сам хорхойг хэрхэн буцалгах вэ? Хариулт нь энгийн: тэднийг халуун ногоотой dill соустай хамт хооллоорой. Энэхүү хоол нь далайн хоолыг өргөнөөр иддэг ард түмний дунд маш их алдартай байдаг