Нунтаг спирт гэж юу вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүн төрөлхтний хувьд 20-р зуун бол шинжлэх ухаан, технологийн янз бүрийн салбарт эрчимтэй хөгжиж, шуугиан дэгдээсэн нээлтүүдийн үе болжээ. Ийм шинэлэг зүйл бол нунтаг спирт юм.

Шинэ бүтээл

Согтууруулах ундаа үйлдвэрлэх ердийн арга нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Энэ нь байгалийн түүхий эд, тусгай тоног төхөөрөмж, технологийн процессыг явуулах тодорхой нөхцлийг шаарддаг. Үр дүн нь хэрэглэхэд бэлэн бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ энэ нь жин ба савлагаа гэсэн хоёр дутагдалтай. Стандарт шилэн саванд шингэн бараа нь тээвэрлэлтийн хувьд нэмэлт асуудал үүсгэдэг. Чухам эдгээр хүчин зүйлүүд нь нунтаг спиртийг бий болгох зорилго тавьсан эрдэмтдийн судалгааны сэдэв байв. Ийм бүтээгдэхүүний ашиг тус нь тодорхой юм. Аялал жуулчлалын үеэр эсвэл амралтаар явахдаа ууттай лонхоос ууттай нунтаг авч явах нь илүү хялбар байдаг. Зөв цагт хамгийн энгийн заль мэхийг хийхэд л үлдэж байгаа бөгөөд хүссэн ундаа хэдхэн минутын дотор бэлэн болно.

Энэ санаа олон хүний сонирхлыг татаж, эрдэмтэд урам зоригтойгоор ажилдаа оров. Үүний үр дүнд нунтаг спирт бий болсон. Шинэ төрлийн үйлдвэрлэгчидархи нь ирээдүйн худалдан авагчдыг сонирхохын тулд бүх талаар оролддог. Тэд ийм бүтээгдэхүүн нь шингэн бүтээгдэхүүнээс хамаагүй хямд байх болно гэдгийг анхаарч үздэг. Ийм давуу тал нь боломжит хэрэглэгчдийн сонирхлыг татахгүй байх боломжгүй.

Хүлээгдэж буй борлуулалт

Хувьсгалт шинэлэг зүйлийг бүтээгчид нунтаг спиртийг өдөр тутмын амьдралд зайлшгүй шаардлагатай бодис болгон танилцуулж байна. Жишээлбэл, согтууруулах ундааны шингэнийг жуулчид шархны эмчилгээ болгон ашиглаж болно. Өвлийн улиралд автомашины жолооч нар тусгай найрлагатай нунтагаар өөрийн гараар антифриз, эсвэл хүмүүсийн хэлснээр "хөлдөлтийн эсрэг" бэлдэж болно. Бүх зүйл энгийн, хурдан, том савтай хутгалдах шаардлагагүй. Шинэ бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх анхны үйлдвэр нь АНУ-ын Аризона мужид байрладаг. Засгийн газар үнэ, татвартай холбоотой бүх асуудлыг аль хэдийн бодож үзсэн. Бүтээгдэхүүн удахгүй худалдаанд гарч магадгүй. Эхлэхийн тулд үйлдвэрлэгчид таван бүтээгдэхүүн гаргахаар төлөвлөж байна:

• архи,
• ром,
• Космополитан коктейль,
• Lemon Drop коктейль,
• Алдарт "Маргарита"-тай тун төстэй "Pauderita" нэртэй коктейль.

Сонирхолтой нь ийм согтууруулах ундааны холимог нь насны хязгаарлалтын тухай хуульд хамаарахгүй. Тиймээс залуучууд ийм барааг түгээлтийн сүлжээнд төвөггүй худалдан авах боломжтой болно. Магадгүй энэ нь бүхэлдээ үнэн биш байж болох ч ийм үйлдлийн хууль ёсны талаар хэн ч маргаагүй байна.

Танил зарчим

Манай улсад хүмүүс аль хэдийн дасчихсан байдагуусдаг цай, кофе эсвэл зөөлөн ундаа зэрэг бүтээгдэхүүн. Харин нунтаг архины талаар цөөхөн хүн мэддэг. Энэ юу вэ, үүнтэй хэрхэн харьцах вэ? Энэ тохиолдолд технологи нь маш энгийн. Энэ нь зар сурталчилгаа шиг: "Зүгээр л ус нэмээрэй!" Үнэндээ ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Хоёр сонголт байна:

1. Нунтаг цэвэр саванд хийнэ, дараа нь энгийн усаар дүүргэ.

2. Бэлтгэсэн саванд ус хийнэ, дараа нь нунтагныхаа хэсгийг хийнэ.

Үндсэндээ энд ямар ч ялгаа байхгүй. Аль ч тохиолдолд ижил ундаа гарч ирнэ. Маш тухтай. Зөвхөн нэг удаа уухын тулд хагас литрийн шил архи худалдаж авах шаардлагагүй. Яагаад илүү төлөх вэ? Үлдсэн архийг нь яах вэ?

Тэгээд нунтаг спирт хэрэглэвэл байдал хэрхэн өөрчлөгдөх вэ? Энэ нь юу байх вэ: санхүүгийн ашиг эсвэл согтууруулах ундааны хэмжээг хязгаарлах чадвар уу? Магадгүй хоёулаа. Эсвэл, жишээлбэл, гэрийн эзэгтэй бялуу хийхээр шийдсэн. Бялууг шингээхийн тулд түүнд 100 грамм ром эсвэл коньяк хэрэгтэй. Ердийн нөхцөлд тэр бүхэл бүтэн шил худалдаж авахаас өөр аргагүй болдог бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг үнэтэй юм. Хуурай баяжмалыг ашигласнаар гэрийн эзэгтэй нэгэн зэрэг амттай амттан бэлдэж, мөнгөө хэмнэх боломжтой. Яагаад ашиггүй гэж?

Эрдэнийн нунтаг хэрхэн хийдэг вэ

Сургуулийн химийн хичээлийг санаж байгаа олон хүмүүс этилийн спирт нь нэлээд бага температурт (-114, 3 хэм) хөлддөг тул нунтаг хэлбэрээр согтууруулах ундаа хийх боломжгүй гэдэгт итгэлтэй байдаг. Ийм нунтагыг энгийн гэрийн нөхцөлд хэрхэн хадгалах вэ? Энд туслах болноsupramolecular хими ирдэг. Тэр бол нунтаг архи гэж юу болохыг олж мэдэхэд туслах болно. Шинэ бүтээгдэхүүний найрлагыг этилийн спирт ба циклодекстрин гэсэн хоёр элементээр илэрхийлж болно. 1974 онд Америкийн эрдэмтэд спиртийн молекулыг энгийн цардуулаас ялгахад хялбар тодорхой бүлэг нүүрс уснаас бүрдэх эсэд байрлуулж болох шинэ бүтээлийн патентыг бүрдүүлсэн.

Ирээдүйд устай харьцах үед этилен молекул "дөнгөнөөс суларч" үүссэн уусмалыг тодорхой концентрацитай спиртийн хольц болгон хувиргадаг. Энэ бол бүх нууц юм. Зарим хүмүүс нунтагаар амьсгалж, мансууруулагч нөлөөг нь нэмэгдүүлнэ гэсэн болгоомжлол байдаг. Гэхдээ энд бүх зүйл үйлдвэрлэгчээс биш, зөвхөн хэрэглэгчээс хамаарна. Хүн бүр өөрийн хувь тавилан, эрүүл мэндээ хариуцдаг.

Өөр үзэл бодол

Хувьсгалт архи нь Palcohol хэмээх ер бусын нэрийг авсан. Зохиогдсон цагаасаа өнөөг хүртэл нийгэмд эвлэршгүй маргаан өрнөсөөр байна. Нунтаг спирт нь ердийн ундааг маш сайн орлох төдийгүй жин, эзэлхүүн нь тийм ч чухал биш (аялал жуулчлал, экспедиц зохион байгуулах) үйл ажиллагааны чиглэл, салбарт зайлшгүй шаардлагатай гэж зарим хүмүүс маргадаг. Гэсэн хэдий ч шинэ бүтээгдэхүүн нийгэмд авчирдаг хор хөнөөлтэй харьцуулахад энэ бүхэн юу ч биш гэж тэдний өрсөлдөгчид маргаж байна. Эцсийн эцэст, коктейлийн аль нэгийг орлох амтат нунтагыг хүүхэд худалдаж аваад хэрэглэж болно, жишээлбэл,усаар шингэлэхгүйгээр. Энэ тохиолдолд үр дүн нь хамгийн гунигтай байж болно. Үүнээс гадна жижиг уутыг ямар ч өрөөнд амархан авч явах боломжтой бөгөөд энэ нь согтууруулах ундааны хэрэглээг хязгаарлах боломжгүй гэсэн үг юм. Хүмүүс хаа сайгүй ууж эхэлнэ. Архи уудаг нийгэм ямар сайн зүйлд хүргэж болох вэ? Энэ үзлийг олон орон дэмжиж байна. Тухайлбал, Канад улс энэ бүтээгдэхүүнийг эх орондоо борлуулахыг хараахан зөвшөөрөөгүй байна. Үлдсэн хэсэг нь бас хүлээх, харах хандлагатай байдаг. Магадгүй шинэ бүтээгдэхүүн дэлгүүрийн лангуун дээр гарахаар төлөвлөөгүй юм болов уу? Цаг хугацаа бүхнийг байранд нь оруулах болно.