2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хэдэн арван жилийн өмнө гадил жимс нь манай улсад чамин жимс байсан. Одоо та тэднээр хэнийг ч гайхшруулахгүй бөгөөд зуршлаасаа болж бид тэдгээрийг зөвхөн түүхийгээр нь иддэг. Энэ нь гадил жимсний амттанг амттай амттан хийхэд ашиглаж болно. Энэ нийтлэлд бид зургаан сонирхолтой гадил жимсний жорыг танилцуулж байна.
Зуурсан гурилтай шарсан банана. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд гадил жимснээс гадна 100 гр kefir, 100 гр гурил, элсэн чихэр, шанцай, ургамлын тос хэрэгтэй болно. Бид kefir, элсэн чихэр хольж, бага зэрэг шанцай нэмж, аажмаар гурил нэмээд хутгана. Зуурмаг нь цөцгийтэй ойролцоо байх ёстой. Зуурсан гурилдаа хальсалж, жижиглэсэн гадилыг дүрж, их хэмжээний тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Шоколадтай мөс, зайрмаг, зөгийн бал эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчил.
Зуурмагтай банана (Хятад хувилбар). Хоол хийх зуурсан гурил: 120 гр гурил, 150 гр ус, 1 tsp сайтар холино. цардуул, ургамлын тос, 1 өндөг. Дараа нь дотор нь гадил жимсний зүсмэлүүдийг хуурч ав. Дууссан хэсгүүдийг хайлсан зөгийн балаар асгаж, шарсан кунжутын үрээр цацна.
Зуурсан гурилтай гадил (Энэтхэг хувилбар) ижил төстэй байдлаар бэлтгэгдсэн. Ялгаа нь зөвхөн зуурсан гурилын найрлагад байдаг - энд танд 1 өндөг хэрэгтэй.гурил, элсэн чихэр, кардамон.
Зуурмагтай банана (Индонез хувилбар). Зуурмагийн хувьд танд кокосын сүү хэрэгтэй. Хэрэв та үүнийг худалдаж авах боломжгүй бол өөрөө хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд хагас стакан сүүг ванилийн сахар (1 амны халбага) болон кокосын ширхэгтэй (4 хоолны халбага) холино. Дараа нь энэ хольцыг буцалгаад 1 минут буцалгаад хөргөөд шүүнэ. Одоо зуурсан гурилаа бэлдье. Үүнд кокосын сүү, амтат жимсний сироптой хольсон 50 гр архи, 1 өндөг, нэг аяга гурил орно. Хайлсан цөцгийн тосонд гадил жимсний хэсгүүдийг хуурна.
Жимсээ хуурсны дараа цаасан алчуур эсвэл салфетка дээр тавиад илүүдэл тосыг нь арилгана.
Самартай шоколадтай гадил. Нэг шоколад - хар эсвэл сүү - усан ваннд хайлуулж, дараа нь 2 tbsp нэмнэ. л. хураангуй сүү, хутгана. Хэрэв хэт зузаан тууштай массыг олж авбал цөцгий эсвэл сүүгээр шингэлж болно. Урт биш гадилыг аваад хальсалж, хоёр хэсэгт хуваасан нь дээр. Бид хагас бүрийг модон шорлог дээр боож (хурц үзүүрийг нь хугалж), шоколадтай мөсөөр асгаж, дараа нь жижиглэсэн хушга цацна. Зуны улиралд энэ хоолыг хөргөгчнөөс шууд хөлдөөж үйлчилж болно.
Дарсны сироп дахь банана. Саванд 100 гр элсэн чихэр хийнэ, 150 гр улаан дарс хийнэ, буцалгаад авчирна. Дараа нь шанцай (цайны халбаганы үзүүрт) нэмээд 1 минут буцалгана. Үүссэн сиропыг галаас аваад, гадилыг дүрж, тойрог болгон хувааж, үлдээгээрэй.хэдэн цагийн турш дэвтээнэ. Амттангаа аяганд хийж, хөргөгчинд 10-15 минут байлгаад үйлчилнэ.
Гадил жимс нь маш амттай жимсээс гадна олон ашигтай бодис агуулдаг. Энэ нь A, B, C, E витаминууд, мөн макро болон микроэлементүүд (кали, магни, кальци, натри, цайр, төмөр) -ээр баялаг тул арьс, үс, хумсыг нөхөн сэргээхэд тусалдаг., гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, цус харвах эрсдэлийг бууруулж, тамхинаас гарахад хүртэл тусалдаг. Өлсгөлөнгөө хурдан дарахыг хүсдэг хүмүүст гадил жимс нь бас тохиромжтой: түүнд агуулагдах нүүрс ус нь таны батарейг цэнэглэж, таны сэтгэлийг сэргээхэд тусална.
Зөвлөмж болгож буй:
Хортой гадил гэж юу вэ: банана эрүүл мэндэд хортой байж болох уу. Та өдөрт хэдэн банана идэж чадах вэ?
Гадил жимс нь бүхэл бүтэн организмын хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулсан өвөрмөц жимс юм. Гэсэн хэдий ч зарим нөхцөлд энэ бүтээгдэхүүний хэрэглээг мэдэгдэхүйц бууруулах шаардлагатай болно. Чихрийн шижин, судас, ходоод гэдэсний замын өвчтэй өвчтөнүүд гадил жимсний талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй
Махнаас татгалзах: шалтгаан, шинж тэмдэг, аюултай юу, эрүүл мэндэд учирч болзошгүй асуудал, эмч нарын зөвлөгөө, зөвлөмж
Хичнээн гайхмаар сонсогдож байсан ч хүн махнаас жигшин зэвүүцдэг. Үүнийг үл тоомсорлож болохгүй. Учир нь биеийн ийм зан байдал нь ноцтой эмгэгийг илтгэж болно. Хоолны дэглэм дэх махны дутагдал нь бусад үр дагаварт хүргэнэ. Энэ нийтлэлд бид маханд яагаад дургүй байдаг, яагаад аюултай болохыг танд хэлэх болно
Амтлах асуудал: Солонгос өргөст хэмх
Солонгос хоол бол дэлхийн хамгийн алдартай хоолны нэг юм. Энэ нь олон тооны амтлагчтай хоолоор тодорхойлогддог. Тэр бол нохойн мах, оймын навчаар хийсэн хоол, түүнчлэн аливаа үндэсний баярын гол хоол болох будаа будаа - паби, шарсан үхрийн мах - булгоки гэдгээрээ алдартай. Солонгос маягийн салат (кимчи), лууван (сабзу) хийх жорууд гэрийн эзэгтэй нарын хоолны номонд баттай "байдаг". Энэ нийтлэлд бид Солонгосын уламжлалын дагуу өргөст хэмхийг хоол хийх жорыг анхаарч үзэх болно
Амтны асуудал: туулайн бөөр хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Байгаль дээр туулайн бөөр хоёр сорт байдаг - манай зурваст түгээмэл байдаг морин хүрэн, эрхэмсэг буюу өөр нэрээр нь чихэрлэг хүрэн. Морин хүрэн нь хоолонд сайн биш, зөвхөн анагаах ухаанд хэрэглэдэг боловч амтат хүрэн бол Европт маш түгээмэл хоол юм. Туулайн бөөр хэрхэн яаж хоол хийх талаар энэ нийтлэлд авч үзэх болно
Чихрийн шижин. Хоол тэжээлийн асуудал
Чихрийн шижин өвчнөөр шаналж буй өвчтөнүүд бүрэн, зөв хооллолтонд ихээхэн анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Мөн эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталж, архи, согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзах шаардлагатай
